[показать]

Маринованный лук мягче, сочнее, менее острый, чем свежий. Такая домашняя заготовка лука прекрасно подходит для винегретов, салатов и на гарнир.Мариновать рекомендуется мелкий лук. Луковицы на 2-3 минуты опустите в кипяток, затем быстро охладите. Очищенный от наружных чешуек, шейки и корневой мочки лук подержите в подсоленной воде, затем, слив воду, залейте кипящим маринадом и закатайте банки.

Тарталетки рыбные - празднично и аппетитно

300 г слабосоленой красной рыбы

1 упаковка готового бездрожжевого слоеного теста

плавленный сыр

салатные листья

свежий укроп

[420x35]

Для начала достанем из морозилки упаковку готового слоеного теста. Раскатаем и вырежем симпатичные кружочки. Они должны подходить по размеру к формочкам. Выложим кружки в формочки. Лучше выбрать специальные силиконовые формочки, которые не нужно смазывать маслом. Внутрь следует насыпать горох. Таким образом тесто не поднимется во время выпекания.

Поставим тарталетки выпекаться на 10-15 минут при температуре 180 градусов. Достанем из духовки, извлечем горох. Тарталетки остудим. Лучше их испечь накануне вечером, а наполнить начинкой и соответственно подать к праздничному столу на следующий день.

Украшаем корзинки. На дно каждой тарталетки кладем салатный листик, немного плавленного сыра, предварительно смешанного со свежим укропом. Рыбку нарезать тонкими полосками и скрутить симпатичными розочками. Тарталетки с розочками из красной рыбы на салатных листьях смотрятся эффектно и привлекательно! Приятного всем аппетита и довольных гостей!

Из красной рыбы можно приготовить не только тарталетки с вкусной начинкой, но и всеми любимые суши и роллы. Сделайте заказ суши на дом и попробуйте угостить своих гостей полезными японскими блюдами! Вкусные суши из качественных продуктов с мобильной доставкой от компании Суши Маркет.

[показать]

Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю:

600 г у брюшек семги или филе

2 картофелины среднего размера

1 морковь

1 шт. репчатого лука

2 столовые ложки пшенки

100 мл сливок

соль, лаврушка, черный перец, вода

Рецепт сливочного супа с семгой рост. Результат вас удивит - очень вкусно, ароматно и необычно!

[560x420]

Брюшки семги (или филе) поставим вариться. Рыба варится всего лишь 10 минут. Процедим рыбный бульон через сито. Отваренную семгу остудим и отложим. 

Кастрюлю с рыбным бульоном поставим на средний огонь. Вода должна закипеть. Пшено тщательно промоем и затем добавить в бульон. Картошку почистим, порежем кубиками, добавим в бульон. Морковку почистим и нарежем кубиками. Не обжаривая, положим в суп. Лук измельчим и отправим в закипающий рыбный суп. Доводим все до кипения и варим до готовности овощей.

В это время брюшки семги освободим от косточек и кожи. Если используете филе, то вам повезло - оно без костей. Однако рыбу нужно мелко порубить и после отваривания овощей добавить в суп. Затем доводим суп до кипения и заправляем сливками. Не забываем приправить солью, лаврушечкой, черным молотым перцем по собственному вкусу.

Ещё раз доводим суп до кипения и выключаем огонь. Украшаем зеленью петрушки. Вкуснятина необыкновенная! 

Такой суп не только разнообразит ежедневное меню, но и поможет поднять настроение! А значит вы сможете включить компьютер и посмотреть видео танцы хип хоп на uroki-online.com. Танцы помогут поднять тонус, улучшат самочувствие, сделают тело гибким и здоровым! Выучите базовые движения динамичного танца хип-хоп, ориентируясь на подсказки и видео материал. Уроки онлайн - это чудесная возможность не только научиться танцевать, но и почувствовать драйв музыки!

[показать]

Многие из нас хотя бы время от времени покупают майонез, который не весь используется сразу и частенько залёживается в холодильнике. Заправить таким продуктом салат уже нельзя, а выбросить — рука не поднимается. Поэтому я предлагаю вам сделать вкусный кекс на майонезе! Выбрав этот рецепт, вы одновременно убьёте двух зайцев: утилизируете старый продукт и приготовите отличную выпечку!

Ингредиенты

• 3 яйца
• 2 стакана муки ( я взяла чуть меньше )
• 1 стакан сахара
• 200 г майонеза
• 1 пакетик разрыхлителя
• 130 г замороженной смородины ( свежей-меньше )
• 1 столовая ложка крахмала

[показать]

Консервация, или консервирование помогает надолго сохранить любимые фрукты, овощи, грибы и другие продукты.

Кислый щавель можно использовать не только для приготовления зеленого борща. Из щавеля получается отличный соус к рыбе, который своей кислотой прекрасно оттеняет ее вкус, а то и скрывает некоторые недостатки, такие как излишняя жирность.

[600x450]

Пока есть и то, и другое - рекомендую поспешить приготовить. Не скажу, что крамбл нынче редкость, но мне очень нравится за простоту приготовления.

[433x650]

< [показать]

В Норвегии очень популярен ревень. Почти каждый сад украшает это великолепное растение. Множество блюд готовят из него: фруктовые супы, кисели, пекут кексы и паи, а в июле, когда сезон ревеня заканчивается, делают из «остатков» куста сладкий сироп.

[показать]

На рынке полно свежего сочного ревеня. Ну, как не испечь пирог? 

Это замечательное печенье готовится очень быстро из самых заурядных ингредиентов. Очень важно не заменять здесь сливочное масло на маргарин, т.к. оно непосредственно влияет на вкус печенья. А если вы замените одну столовую ложку муки из состава двумя столовыми ложками какао-порошка - у вас получится вкуснейшее шоколадное печенье. Оно хрустящее, нежное и вкусное - отличное дополнение к чашечке кофе или зеленого чая.

[560x440]

[показать]

Разведение форели в искусственных прудах и даже бассейнах — уже привычное дело. И эта рыбка, бывшая некогда деликатесной и дорогой, сегодня по карману практически каждой семье. Купили серебристую красавицу? Теперь дело за малым — вкусно приготовить. И этот рецепт будет кстати. Блюдо получается даже праздничным, к гостям вынести не зазорно, готовится чуть меньше часа.