Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение
Как сшить перчатки - пошагово
Как сшить перчатки - пошагово http://www.liveinternet.ru/users/3286035/profile http://www.liveinternet.ru/users/ince/post121542654/
Это цитата сообщения Helge72 Оригинальное сообщение
Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)
Способ приготовления
Многие летом любят готовить чай из свежесобранных листьев смородины, земляники, вишни... Да и на зиму ими запасаются... Но чай из высушенных листьев получается не таким вкусным и ароматным, как из свежих. Ферментация же листьев позволяет не только сохранить вкус, аромат и цвет чая, но и сделать его более насыщенным, чем из свежего листа.
Здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=389191.0 я подробно писала, как приготовить иван-чай путём ферментации листьев кипрея. По этому же принципу я ферментирую листья различных садовых и дикорастущих растений.
Ферментация листьев заключается в переводе нерастворимых веществ ткани листа в растворимые и легко усваиваемые. Чтобы процесс ферментации начался, нужно сначала разрушить структуру листа до выделения сока (скручиванием листьев между ладоней, перекручиванием на мясорубке или замораживанием). В результате листья окисляются и начинается процесс брожения, схожий с брожением теста для нашего хлебушка. Бактерии, в изобилии находящиеся на поверхности листа и в воздухе, активно способствуют процессу ферментации. Через определённое время происходит изменение цвета и запаха ферментируемой массы. «Поймав» самый сильный запах, отправляем чай на сушку.
Я ферментирую листья вишни, яблони, груши, садовой земляники, малины, чёрной смородины, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха, побегов сосны, мяты и мелиссы. Эти чаи получаются очень вкусными, ароматными и красивыми*. А ещё и полезными.
Все растения я разбила на группы, в каждой из которых собраны растения, ведущие себя примерно одинаково в процессе приготовления чая.
1. Листья вишни, яблони, груши, клубники, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха я объединила в одну группу, потому что они хорошо перерабатываются на мясорубке при подготовке листьев к ферментации.
Принцип сбора листьев для этих растений (кроме клубники) следующий. Одной рукой придерживаем веточку дерева у основания, а другой - тянем листья на себя. В результате у нас в руке оказывается пучок листьев. Стараемся не оголять дерево.
Чай из листьев клубники я готовлю после сбора урожая, когда обрабатываю грядки. У всех срезанных листьев я удаляю черенки, так как они очень грубые. А на листьях остальных растений черенки оставляю – они не очень-то и мешают.
Собирать листья для чая можно на протяжении всего сезона. Весной они очень нежные, легче скручиваются и ферментируются. Чай получается нежным, с тонким ароматом. Осенью листья грубые, труднее скручиваются и ферментируются дольше. Облегчить процесс скручивания можно предварительным замораживанием листьев. Чай из осенних листьев получается ярче по всем характеристикам – цвету, вкусу и аромату. Но собрать качественные листья осенью труднее – они бывают повреждены садовыми вредителями и болезнями.
Собранные листья перед ферментацией завяливаю. Для этого рассыпаю их в тени на х/б или льняной ткани слоем в 3 - 5 см. Завяливание продолжаю 4 - 8 часов до исчезновения "хруста" основной жилки у большей части листьев. Продолжительность завяливания зависит от погоды. Если сухо и тепло, то этот процесс происходит быстрее, и наоборот, при сырой погоде - дольше. Для равномерного завяливания периодически ворошу листья.
Для дальнейшей ферментации листья всех этих растений я перекручиваю на мясорубке, так как они хорошо гранулируются. В итоге получаю гранулированный чай.
Полученную массу немного приминаю.
Емкость с гранулами накрываю влажной х/б или льняной салфеткой, чтобы гранулы не пересыхали и ставлю на ферментацию при температуре 25 - 27*С. Периодически проверяю, не пересохла ли ткань. Если пересохла, то снова её смачиваю.
Если в помещении сухо, то я закрываю емкость не только тканью, но и крышкой, делая небольшой просвет, для доступа воздуха к гранулам.
Ферментацию листьев провожу в среднем 6-8 часов, в зависимости от температуры (может больше или меньше). Запах массы во время ферментации кардинально не меняется (как у иван-чая), он просто усиливается и приобретает интересные нотки – у каждого растения свои. Важно «поймать» самый сильный запах (с
Это цитата сообщения Старника Оригинальное сообщение
Сказка "Репка" + выкройка
В общем, представляю вам выкройку кукол и краткое описание работы для создания сказки «Репка».
Это цитата сообщения Pten4ik77 Оригинальное сообщение
Две прелестные шапочки для маленьких модниц
Прекрасные и очень красивые модельки шапочек маленьким модницам
с красивыми хвостами и хвостиками !!!
Автор этих шапочек Анюта любезно поделилась описанием и схемами: Здесь
За что ей огромное спасибо!!!
Это цитата сообщения ВаляТина Оригинальное сообщение
Подборка на тему:"Шьем шапочки детям своими руками"
Шапочка-киска. Шьем своими руками. МК с фото
[показать]Для такой шапочки можно использовать флис или полартэк +++ любой утеплитель какой вам нравится. У меня 2 разных флиса и тинсулейт 100ка (утеплитель.)
Для начала постоим выкройку. Вам понадобятся три мерки: обхват головы, обхват лица, и расстояние от линии бровей, через макушку до основания черепа.
Для примера у вас получилось ОГ- 48, ОЛ- 52, и 34
[показать]Теперь строим сетку чертежа: прямоугольник шириной равной полуобхвату головы + 2 см, высотой равный полуобхвату лица +2 см, так как шапка с утеплителем, если будете шить без утеплителя прибавки можно не делать!
И так наш прямоугольник 25 на 27 см.
Для удобства основные точки на чертеже обозначила буквами, далее от точки А (в верхнем левом углу) — откладываем 6 см (в размерах до 50го) и 8-9 см (в размерах свыше 50го). и отчерчиваем горизонтальную линию.
Далее находим точку С от точки откладываем расстояние равное половине расстояния от бровей до основания черепухи. У нас оно 34/2 = 17 см. Проводим еще одну горизонтальную линию.
Затем делим прямоугольник по вертикали точно пополам, на пересечении с горизонталями получаются точки А1, В1, С1, D1
Сетка чертежа готова.
[показать]Дальше делим отрезок АА1 точно пополам и проводим вертикали, тоже делаем с соседним отрезком.
[показать]Теперь осталось нарисовать шапочку. Оформляем наши отрезочки плаными закругленными линиями — это вытачки, чтобы шапочка лежала кругленько по голове. Затылочную часть шапочки опускаем на 2 см (Точка З) и оформляем лицевую и затылочную часть плавными линими, заодно очерчивая ушко — произвольно. Чертеж готов.
[показать]Вырезаем выкроку, берем кусок ткани — складываем пополам- накладываем выкроку передней частью к сгибу, обводим и вырезаем с припуском 0,7. Детали подклада и утеплителя кроим аналочино, но на 1,5-2 мм меньше верха. ++ Вырезаем ушки той формы и размера, который вам кажется приемлемым.
[показать]Сшиваем детали. Начиная с передней вытачки. Не забываем отутюживать каждый шов, чтобы готовое изделие выглядело идеально.
[показать]Произвольно намечаем и отстрачиваем усики.
[показать]Стачиваем затылочный шов и ушки. Затем вкладываем ушки в боковые вытачки, скалываем середины деталей и стачиваем одной строчкой.
[показать]
Это цитата сообщения Валентина40 Оригинальное сообщение
ГРЕЛКА НА ЧАЙНИК "ЕЖИК". МК
Отличный МК и грелка просто загляденье! Даже если вы не будете вязать ее, все равно в процессе изготовления много интересных моментов, которые могут пригодиться. (С.З.)
Мне очень нравится вязать всякие уютные вещицы для дома. В последнее время я увлеклась вязанием грелок на заварочные чайники. Может, и вам захочется связать для себя или в подарок грелку с симпатичным ежиком. Несмотря на то, что приемы вязания этой грелки самые простые, сложность я определила как среднюю. Дело в том, что размеры и форма чайников у всех разные и количество прибавок, и количество рядов вам придется определять самостоятельно, опытным путем. Тем не менее, при определенном старании даже новички вполне способны справиться с этой задачей. Скажу по секрету — мне приходится распускать и перевязывать пару-тройку (а иногда и больше) рядов при вязании каждой грелки. А навязала я их уже довольно много. Главное, не лениться переделывать каждый раз, как заметили ошибку. И тогда все получится!
Это цитата сообщения Натиани Оригинальное сообщение
Как сделать сберкнижку для молодоженов. Мастер-класс автор Светлана-Клер
1.
[552x700]
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Как шить трикотаж на простой швейной машине
Многие, кто пытался шить трикотаж на обычной швейной машинке, замечали, что часто машинка отказывается делать красивую и ровную строчку. В трикотажной строчке образуются пропуски, нижняя нитка петляет, а иногда и обрывается.
Почему так происходит и как можно это исправить? Ответы — в видео
Читать далее
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ЧЕПЧИК ИЛИ ЧЕПЕЦ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ. ВЫКРОЙКА
Девочки, был у меня пост с чепчиком для новорожденных. Одна из читательниц попросила выкройку чепчика для взрослых, написала: "бабушка жалуется, что у нее голова мерзнет". Я очень хорошо понимаю ее бабушку, потому как голова у меня мерзнет всю жизнь. Поэтому выкройка нашлась, правда не сразу.
http://club.season.ru/index.php?showtopic=9258&hl=%F7%E5%EF%E5%F6&st=0
АВТОР: Ирина Куцева
Мерки снимаем так : окружность головы от макушки до подбородка = берем 3/4=длина верхней части(Окружность 64 - ок 48см). Окружность горизонтально=берем 1/4= (ок. головы 60-берем 20 см) Ширина ок.20 см по линии сгиба,внизу ок 15 см. Донышко делаем произвольной ширины, но не меньше 1/3 ОГ. Высота донышка ок 30см. Верх собрать или заложить складками. Внизу - кулиска с резинкой. Особенно,если у бабушки волосы длинные, шишка или валик - хорошо, я думаю, будет. Рассчеты примерные. . По краю капора можно сделать отворот или кружево пришить. Верхнюю часть делала двойной со сгибом по краю, а донышко - одинарным.
Одна из девочек Lenok-kzor сшила этот чепчик и доработала выкройку:
Мне кажется, что его можно сшить и из фланели, и из флиса.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Как сшить мешок для сменной обуви
В этом мастер-классе я расскажу вам, как можно сшить мешок для обуви. Очень актуально для мам, у которых дети ходят в школу.
Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
Юлькин пирог... боже мой, какая же это вкуснятина!
Юлькин пирог... боже мой, какая же это вкуснятина!
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Вязаный осьминог
Вязаный осьминог своими руками:
1.
[578x510]
2.
[435x612]
Это цитата сообщения perlana Оригинальное сообщение
МК от Татьяны Максименко: Наволочка в технике "Потрепанный квилт" (Rag quilt) и Как сшить подушку-таблетку (Pillow tutorial)
Потрепанный квилт (Rag quilt) для подушки
и Как сшить подушку-таблетку (Pillow tutorial)
- МК от московской мастерицы Татьяны Максименко
Ссегодня я покажу воплощение моей давней идеи-фикс. В квилтинге есть такое направление — «потрёпанный» квилт (это мой вольный перевод, ничего лучшего для «rag-quilt» я не придумала). Суть этого направления в том, что блоки сшиваются швами наружу и эти швы принудительно и основательно треплются. Смотрится это, на мой взгляд, просто здорово — тепло, уютно и вообще!
Чаще всего блоки — это простые квадраты, чтобы не перегружать и без того непростую вещь, но, конечно, бывают и другие варианты (рукодельный народ то, всё больше неугомонный). Я мечтала попробовать сшить что-нибудь подобное к осени-зиме, но непременно из клетчатых тканей (кстати, клетчатые «потрёпыши» встречаются, как мне кажется, чаще всего). Но клетчатые ткани — явление не такое частое, а уж добыть несколько сочетающихся между собой тканей вообще праздник.
Так что я всё откладывала, откладывала… Знала, что в "Моих нитях"* должны появиться наборы, очень люблю ткани наборами — сразу несколько сочетающихся между собой расцветок, как можно такое не любить? Поэтому ждала их с нетерпением, но когда, наконец, увидела "Набор в клетку"… ууу... мой любимый цвет, мой любимый размер, в общем, взяла сразу два.
Пробуя новую технику, начала с небольшой вещицы — с подушки, чтобы потренироваться (кстати, хорошо, наверное, делать в такой технике всякие новогодние штуки, я это себе уже наметила). На неё ушло меньше одного набора — 18 кусочков на саму подушку и еще 4 на аппликации (а в наборе 35 кусочков размером 13х13см).
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
12 идеальных сочетаний цвета одежды и волос
Как говорила Коко Шанель: «Лучший цвет в мире — это тот, который хорошо смотрится на вас».
[670x502]
И правда: удачно подобранный цвет одежды может полностью преобразить внешность. И учитывать ваш оттенок волос при выборе гардероба просто необходимо.
Перед вами небольшая шпаргалка, которая поможет не наделать ошибок.
Читать далее
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Нежнейшие дрожжевые оладьи
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Секреты рассадки орхидей
[650x488]Орхидея — это любимый цветок многих цветоводов. Он считается очень требовательным. Однако многие орхидеи хорошо растут в доме и без особого ухода. Если ты хочешь, чтобы твое жилище превратилось в целую оранжерею с цветами, не нужно сильно тратиться. Мы подскажем тебе, как превратить 1 цветок в несколько. Те, кто уже опробовали этот метод, не могут налюбоваться красотой орхидей в своем доме.
Как улучшить рост корней?
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Мастер-класс: панно розы из ленточек
В этом мастер-классе мы расскажем Вам о том, как сделать красивый элемент для дизайна интерьера в стиле фьюжн http://rmnt.net/osobennosti-stilya-fyuzhn-v-interere/26577.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Любовная гирлянда из бумаги. Шаблоны
Любовная гирлянда из бумаги с сайта liagriffith.com. Шаблоны для распечатки смотрите ниже
