Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
17 потрясающих рецептов блюд в горшочках
1.Жаркое из курицы по-русски
Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.
Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.
2.Томатный суп, запеченный в духовке
Ингредиенты на 6 человек:
1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.
Приготовление:
Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
3.Цыплята в горшочке
Ингредиенты:
1 цыпленок (200 г), 140 г картофеля, 50 г репчатого лука, 25 г моркови, 10 г кулинарного жира, 5 г сушеных белых грибов, соль, 10 г сыра, зелень петрушки. Для соуса: 75 г сметаны, 10 г муки, 75 г грибного отвара, соль.
Приготовление:
Обработанного цыпленка разрубить на куски массой 40-50 г. Сырые картофель, морковь, лук порезать кубиками. Лук и морковь спассеровать отдельно друг от друга. Подготовленные грибы отварить, нарезать соломкой.
Куски цыплят положить в горшочек, добавить сырой картофель, пассерованные лук и морковь, грибы, залить сметанным соусом и тушить в духовке 30-40 минут. За 10-15 минут до окончания тушения посыпать тертым сыром.
Для соуса муку спассеровать без жира, слегка охладить, влить горячий грибной бульон, вымешать до однородной массы, варить 20 минут. В конце варки добавить прокипяченную сметану, соль, варить еще 5 минут, процедить. Подать, посыпав зеленью петрушки.
4.Гречка с мясом в горшочке
Ингредиенты на 3 горшочка:
500 гр свинины
9 ст л гречневой крупы
2 бульонных кубика
2 репчатые луковицы
1 лавровый лист
Приготовление:
Мясо (лучше свинину) порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки. В каждый горшок насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой или пшена или и того и и другого), добавить раскрошенный лавровый лист. Залить содержимое горшков бульоном из кубиков (лучше куриным или грибным). Поставить в духовку на час при средней температуре.
5.Русское жаркое с мясом
Ингредиенты на 4 порции:
650 гр говядины,
1 1/2 кг картофеля,
4 ст л сливочного масла,
2 головки репчатого лука,
3/4 ст мясного бульона,
1 ст сметаны,
лавровый лист, соль, перец, зелень петрушки и укроп по вкусу,
100 мл сухого вина
Приготовление:
Это отличное праздничное блюдо, на каждый день немного трудоемкое.
Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Репчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарить в кипящем масле со всех сторон.
В глиняный горшок, чугунок или в кастрюлю положить мясо, затем слой картофеля, сверху лук и посыпать все солью, перцем. Положить лавровый лист и влить бульон.
Поставить жаркое в духовку и тушить 30 мин. За 10 мин до окончания приготовления налить в жаркое сухое вино.
Готовое блюдо перед подачей к столу залить сметаной и посыпать мелкорубленной зеленью.
6.Картошка с сосисками в горшочках
Ингредиенты на один горшочек:
картофель 2-3 шт.сосиски 1-2 шт.
лук 1/2 шт.
сметана (майонез) 2 ст. л.
грибы 2 ст. л., соль.
Приготовление:
Картофель режем соломкой, немного обжариваем его на растительном масле, чтобы он подрумянился. На дно керамических горшочков наливаем немного воды, затем выкладывает картофель, солим его, на него обжаренные с луком сосиски, затем грибы, также обжаренные с луком. Сверху кладем столовую ложку сметаны или майонеза и ставим в духовку примерно на час при температуре 150 гр C.
7. Телятина с черносливом, тушенная в горшочке
Ингредиенты:
Телятина - 1 кг
Картофель - 10 шт
Лук репчатый - 3 шт
Чернослив - 100 гр
Петрушка, укроп по вкусу
Жир для
Это цитата сообщения Don_Gilett Оригинальное сообщение
Спасибо, бросил, не курю.
[418x418]Да ..бросить курить не так легко и это единственное правильное решение требует мужества, силу воли и твердости характера. Но если все же борьба дается трудно, то в качестве помощи можно взять рецепты народной медицины.Читать далее >>>
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Что мне делать?Я плыву против течения без сил...
|
Это цитата сообщения Татьяна_Филимонова Оригинальное сообщение
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ И ПЧ! С ПРАЗДНИКОМ! С КРЕЩЕНИЕМ ГОСПОДНИМ!
|
Это цитата сообщения Don_Gilett Оригинальное сообщение
О чем умалчивают производители продуктов питания.
[403x250]Каждый из нас хотел бы быть здоровым и веселым, но не у всех это получается. Начнем с малого - приоткроем завесу над тем, из чего сделаны некоторые продукты питания промышленного производства.Читать далее >>>
Это цитата сообщения Ленутка Оригинальное сообщение
Приятный зимний вечер. Стихи+мой коллаж
Такой приятный тихий, зимний вечер!
Кругом все замерло,лишь слышен лай собак...
Брожу одна, луна на небе светит,
И звезды огоньками яркими горят.
Мне хочется загадывать желания,
как в сказке - чтоб исполнились мечты!
которые живут в моем сознании,
стремлюсь я к исполненью их дойти!
Морозным воздухом, мечтами опъяненная,
по улице бреду, не замечая, что темно,
Но возвращаться в дом совсем не хочется -
от мысли, лишь одной,что нет там никого...
Татьяна Туманова
Это цитата сообщения REMEUR Оригинальное сообщение
На Солнце рождественский салют: нас ждет самая сильная магнитная буря за последнее десятилетие
|
|
|
|
Похоже, что и Солнце отметило рождество Христово. Двумя залпами салюта. Сначала Solar Dynamics Observatory - зонд НАСА, следящий за процессами на светиле, зарегистрировал 7 января вспышку среднего класса мощности М7. Через некоторое время последовал куда более мощный корональный выброс рентгеновского класса Х1.
Источник нынешних вспышек один - группа гигантских пятен AR1944. Она самая крупная за последнее десятилетие. Поперечник - более 200 тысяч километров. Среди "дыр" такие, в которые запросто бы провалилась наша Земля. А то и несколько сразу.
|
|
Свечи в темноте мерцали,
Мы сидели и гадали,
Перед зеркалом в тиши
В сельской бабкиной глуши.
Карты таро разложили,
Пусть расскажут всё, что было
И о том, что впредь случиться,
Кто к нам в гости постучится?
У кого какой супруг,
Ждали, что ответит дух
Все, дыханье затая...
В двери стук! - "А вот и я!"
Мы с испугу заорали,
Двое в обморок упали,
Хоть и ждали, что придут
И нас замуж позовут.
На пороге дядя Петя,
Мой сосед. Он запреметил,
Что девчата тут гадают
И судьбу свою пытают.
С нами и вдова гадала-
Жениха себе искала.
На примете был у ней
Этот старый дуралей.
Все до смерти напугались
И за сердце похватались!
Только он как будто знал,
Что его тут кто-то ждал!
Потому вот без затеи
Распахнул он наши двери.
Так что вдовушка - вдова
Снова счастье обрела!
К весне свадебку сыграли
Всей деревнею гуляли!
А на святки (что с нас взять?)
Будем снова мы гадать!
стихи -Наталья Попал.
приносим свои искренние соболезнования всем родным
семьи Савчук....светлая память Василию Григорьевичу....
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Вертеп - величественная объемная икона!
Вертеп - величественная объемная икона!
Вертеп - своего рода величественная, объемная икона, переносящая духовный взор христианина к той древней убогой пещере, которая удостоилась дать приют Спасителю мира... Вертеп – древнерусское слово. Обозначает оно пещеру. Согласно Священному Писанию, Сын Божий – Младенец Иисус Христос – родился в вертепе, где остановились на ночлег Дева Мария и праведный Иосиф.
Это цитата сообщения Don_Gilett Оригинальное сообщение
Новая эра. Чипирование в России.
Да… вживление микрочипов ( электронных устройств многофункционального применения) по всей видимости не за горами, и отказаться от него будет практически невозможно, так как в этом случае придется стать изгоем и стать вне закона. Вот чего не хватает для полного счастья или не счастья…
.
Это цитата сообщения DALIDAS_1 Оригинальное сообщение
Волшебная смесь академика Филатова ДЛЯ СЛАБОГО ЗРЕНИЯ
|
Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 - Рецепт Волшебной воды.
Часть 2 - КАК ПОМОЧЬ БОЛЬНЫМ СУСТАВАМ...
Часть 3 - Волшебная смесь академика Филатова ДЛЯ СЛАБОГО ЗРЕНИЯ
Такса-охотница лапами роет,
Звонко, заливисто лает в нору –
Норы-лазейки от таксы не скроют:
Ну-ка, барсук, вылезай подобру!
Такса-ленивица спит на подушке -
С лапами влезла, свернулась в клубок.
Глажу я таксины мягкие ушки,
Таксе чещу я животик и бок.
Такса-проказница выкрала тапок,
Сгрызла и спряталась с ним под кровать –
Таксе хватило коротеньких лапок –
Чтобы от тапка второго удрать!
Такса-храбрец на прогулке – ротвейлер!
Зубы покажет, прогонит кота…
Только хозяйка и знает, и верит -
Рыжая такса…сама доброта!
автор Нэнси Фетх.
«Новогодние чудеса.gif» на Яндекс.Фотках
Поздравляем с Новым годом
И со Светлым Рождеством!
Пусть зима подарит свежесть
И украсит все кругом!
Заморозит воду в реках,
Заметет поля, леса!
Пусть творит на радость людям
Волшебство и чудеса!
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
С Наступающим, мои дорогие друзья!
С Наступающим, мои дорогие друзья!
Вас с Новым годом поздравляем!
Здоровья, счастья и тепла,
Мы в этот день вам пожелаем,
И чтоб счастливой жизнь была,
Чтобы порядок был с делами,
Был каждый план осуществим,
И чтобы были рядом с вами
Те, кто вам дорог и любим!
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Салат "Сочная фантазия"
Салат "Сочная фантазия"
Вкусный сочный салат, который готовится очень легко и непринужденно. И ингредиенты самые обычные, и подается на ура! На любой стол, даже Новогодний.
Отвариваем курицу, или отдельное филе, три яйца. Нужно зеленое яблоко, свежий огурец, парочку помидоров, зелень и майонез. Сами видите, ничего необычного и сверхъестественного!
По данным фото, будет все по-порядку показан весь процесс приготовления этого салатика! Украсим, так, как подскажет ваша фантазия!
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Салат "Лилия"
Салат "Лилия"
Вот такой красивый цветок-лилия, из красного лука, украсит любое блюдо; салат, холодное блюдо, нарезку, винегрет, холодец и др.. Думаю, что, если в воду добавить яблочный уксус, то такой лук будет и вкусным...Посмотрите, как можно сделать такую лилию на нижнем фото, очень и очень просто. Только, не вынимайте ее из воды заранее, пусть будет свежей!
Салат укладываем слоями, каждый промазать майонезом.
1 - отварная курица (у меня окорок куриный);
2 -обжаренный репчатый лук;
3 -обжаренные, нарезанные шампиньоны;
4 - обжаренная морковь;
Моя мама родилась в Сибири,а всю жизнь прожила на Дальнем востоке.Мы долго поддерживали родственную связь с маминой роднёй,а вот сейчас уже нет...Стыдно..Мамы уже нет,да и папы -земля им пухом и низкий поклон,что вырастили нас и дали всем образование.С папиной роднёй так и дружим,а теперь решили найти и родню со стороны мамы.
Родилась она в селе Ильинка Кемеровской области,Скударнова Елизавета Семеновна,сестра ее Дарья Семеновна была в замужестве Бедарева,были еще в нашей родне Мусохрановы.-а мама нашей мамы,то есть наша бабушка (которой не стало совсем молодой) была Логинова Ирина,отчество не помню...
Дорогие ЛИрушники,кто живет в Сибири,сделайте пожалуйста перепост...
Действительно стыдно,наша мама нам всю себя отдала и сейчас нас охраняет,мы это знаем,а мы...........................