Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
|
|
|
*** Перепробовала сотню пирогов с вишней, но ЭТОТ оказался несомненным фаворитом! Использовала вишню наилучшим способом! Глядя на этот пирог, даже не верится, что для его приготовления понадобились совершенно незамысловатые ингредиенты: мука, творог, замороженная вишня и желатин. Принято считать, что вишня лучше всего сочетается со слоеным тестом, но новый рецепт от «Со Вкусом» докажет, что и с творожным тестом ягоды соединяются очень гармонично. Ингредиенты
|
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[525x393] Интересный и очень простой в исполнении пасхальный сувенир, который можно связать и для дома, и в подарок.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Это очень семейный рецепт.
Воспоминания детства и совместного творчества с мамой, связано прочно с этими конфетами.
И не столько вкусом, сколько сами процессом приготовления и активного в нем участия.
И первый волдырь от горячей карамели и молочный зуб, потерянный от нетерпения съесть конфеты, когда они еще как тянучки и таинство превращения янтарной липучей массы в белоснежную - все это мамины конфеты.
Кроме этого, с помощью этих конфет всегда дегустировался мед, если конфеты удались, значит и мед отличный.
Вчера я решила повторить это таинство на своей кухне, со своими детьми.
Думаю мне удалось воссоздать мои детские воспоминания и подарить их своим детям.
Процесс их увлек с головой.
[показать]
ингредиенты
1л воды
1кг сахара
1 ст.л. меда
1 ст.л. сливочного масла
В высокую кастрюлю наливаем воду.
Она должна занять половину кастрюли, так как смесь, когда кипит поднимается. Добавим сахарный песок и помешивая дадим закипеть.
Когда сироп начнет кипеть добавим мед и масло. Оставим кипеть на сильном огне до уваривания сиропа.
[показать]
Сначала смесь поднимется, но постепенно начиная густеть будет оседать. Теперь огонь можно сделать средним.
Важно не пропустить момент загустения карамели и не переварить ее. Для этого ложку опускайте в смесь и затем помещайте в миску с холодной водой, если карамель скатывается в мягкую массу еще не время, как только она начнет слегка потрескивать при разломе нужно выключать.
Пока варится сироп, подготовьте две невысокие формы и смажьте их маслом. В них будем остужать карамель перед растягиванием.
Готовую карамель выливаем в формы и помещаем в холодную воду. Когда карамель станет остывать по краям, аккуратно начинаем подворачивать края с помощью лопатки или ножа к середине, чтобы она остужалась равномерно.
[показать]
Теплую карамель берем в руки скручиваем в жгут и начинаем растягивать, до приобретения белого цвета. Руки предварительно смажем сливочным маслом.
[показать]
В процессе растягивания принимали участие все.
Это я с дочкой
[показать]
Это сын
[показать]
А это уже творческий процесс, придания конфетам фигурности.
[показать]
[показать]
На столе тоже смазанным сливочным маслом, режем жгуты с помощью кулинарных ножниц на конфеты любой формы и размеров.
[показать]
Сначала конфеты будут вязкие и тягучие, но постепенно в течении 2-3 часов приобретут рассыпчатость и пористость.
[показать]
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Перловка с мясом и овощами: Соседка дала рецепт в обмен на мой секретный рецепт блинчиков
Муж теперь только эту кашу на ужин и просит
Ингредиенты :
- 500 гр баранина(или любое другое мясо)
- 1,5 стакана перловка
- 200 гр замороженный микс из овощей(морковь,кукуруза,горошек)
- 1 небольшая луковица 100 гр
- 3 зубчика чеснока
- 1/2 ч.л семена зиры
- 1 чайная ложка сладкая паприка
- 4 стакана вода(для приготовления перловки)
- соль,перец по вкусу
- 1/4 стакана растительное масло
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Фоамиран и изделия из него
Может быть кто-то из вас только слышал слово "фоамиран", а кому-то уже приходилось работать с этим материалом и знают, что из него можно сделать любые красивые изделия. А мне хочется познакомить вас поближе с материалом "фоамиран" и как с ним работать. Думаю, что многие рукодельницы захотят в дальнейшем использовать его для работы.
[показать]
Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение
Идея из рубрики «все гениальное просто».
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Этот пирог готовится из творога и яблок, и получается настолько нежный. что его даже можно не жевать, а вот так кладешь кусочек в рот, а он прям растаял как сладкая воздушная вата! Ну и классика жанра яблоки с творогом — это ведь не только вкусно, но и очень полезно. Особенно деткам такой десерт придется по вкусу. [показать] Этот пирог совсем не похож на шарлотку, ведь тесто далеко не бисквитное! Вкус его невозможно ни с чем сравнить, надо только попробовать! Ингредиенты:
|
Это цитата сообщения Elena_laitdream Оригинальное сообщение
Нередко,начиная шить, мы забиваем в поисковик фразу,начинающуюся со слова "КАК": как правильно вшить молнию...как сделать аккуратный уголок...как подшить джинсы... И чем чаще мы садимся за швейную машинку, тем чаще эти КАК одолевают нас.
Я шью уже почти 40 лет - 39,если уж точнее...))) И все равно, бывает, задаюсь сама или терзаю интернет такими же вопросами: Как...как...как... Я нигде не училась шитью, абсолютная самоучка, поэтому каждый раз, когда я поднимаюсь на новую вершинку или крохотную ступенчку, затевая что-то неделанное раньше, мне приходится задавать себе и не только вопросы:как?...как...?как?!
Лично я не вижу ничего плохого в этом, ведь в ходе работы с готовой информацией мы уберегаем себя от кучи шишек, уже набитых кем-то, но при этом все равно вырабатываем СВОЮ систему выполнения...))))
Именно поэтому информацию ,начинающуюся словом КАК, я особенно люблю...))))) Всегда находятся какие-то интересные детальки - нюансы, даже если вшила тех молний миллион или джинсы подшиваешь 125-ый раз!
Итак, новая подборка хитростей и секретов шитья.
1. КАК высчитать глубину проймы и высоту оката:
http://www.liveinternet.ru/users/4028450/post285946881
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Жилетка – это верхняя одежда без рукавов, которая является составной частью костюма – тройки, либо носится самостоятельно.
Выкройка женской жилетки. Как сшить жилетку?
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[480x617]С пошивом этой потрясающе женственной юбки вы справитесь за один день!
Ведь выкройку юбки с цельно- кроеным поясом смоделировать очень просто.
К тому же, такая модель станет идеальным комби-партнером для жакета или блузки!
Это цитата сообщения _Sofia-9_ Оригинальное сообщение
Традиционно овощи сажают на грядки. Но вид обычных грядок на многих нагоняет тоску: хочется чего-то необычного, красивого, а тут скучные однообразные земляные холмики… А ведь грядки тоже бывают разные! Да, не каждый вариант подойдет для того, чтобы вырастить большой урожай — но не всем и нужны огромные овощные запасы! Так что давайте посмотрим, какие бывают грядки, кроме таких вот — привычных.
[показать]
Столь популярные в последнее время декоративные огороды — вовсе не изобретение наших дней. Красиво высаживать овощи начали очень давно — эта традиция идет еще от монастырских и аптекарских огородов. Сегодня классическим примером высокого огородного искусства служат декоративные огороды французского замка Вилландри.
[показать]
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
|
Серия сообщений "проза":
Часть 1 - Газеты и журналы можно читать Он-лайн.
Часть 2 - Для тех, кто любит читать газеты. Старые газеты.
Часть 3 - РУССКАЯ КЛАССИКА. 225 писателей.
...
Часть 11 - Скороговорки на картинках. 25 самых сложных скороговорок на русском языке.
Часть 12 - Детские книги, которые стоит перечитать взрослым. Читать онлайн. Ссылки (5).
Часть 13 - Классики о любви: Объяснение - художник Владимир Маковский. Чехов "Несчастье" Ссылка.
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
[420x588]Вам потребуется: 150 г толстой акриловой пряжи; крючок № 5.
Техника вязания: возд. п., ст. б/н, ст. с/н, соед. ст., выпуклые и вогнутые рельефные ст. б/н и ст. с/н.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
"Птичье молоко"— конфеты, которые стали классикой для всех сладкоежек. Изумительный вкус нежного суфле в шоколаде соблазняет любителей сладкого. Но если бы ты узнал точный состав этого лакомства, вряд ли бы он тебе понравился — все магазинные конфеты и торты содержат вредные химические вещества. Консерванты и пальмовое масло в сладостях убийственно действуют на печень и поджелудочную железу. Тот, кто заботится о своем здоровье, выбирает сладости, приготовленные дома. Ты можешь сделать торт из натуральных продуктов, который будет напоминать по вкусу «Птичье молоко». Попробуй, тебе понравится!