Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
ЛЕТНЯЯ СЕТЧАТАЯ СУМКА ЧЕРЕЗ ПЛЕЧО. КРЮЧОК
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Нежнейшие блины на кефире с кипятком
Ингредиенты:
●Кефир – 1 стакан;
●Мука – 1 стакан;
●Вода (кипяток) – 1 стакан;
●Яйцо – 2 шт.;
●Сода – на кончике ножа;
●Соль и сахар по вкусу;
●Масло растительное – 2-3 ст.л.
Приготовление:
1. Взбейте яйца до появления легкой пены, немного посолить.
2. Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать.
3. Добавить стакан кефира, размешать.
4. Просеять стакан муки с содой. Добавить муку, сахар и растительное масло в яично-кефирную жидкость, и все хорошенько размешать ( я все это делаю миксером, мне так удобнее).
5. Выпечь блинчики с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Инструкция по приготовлению осетинского пирога с сыром и картофелем
Узнала у свекрови рецепт осетинского пирога с сыром и картофелем. Румяная корочка и сочная начинка не оставит равнодушным никого! Из этого количества теста выходит аж 3 пирога, причем больших — диаметром 26–28 сантиметров. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить осетинский пирог с простым дрожжевым тестом и вкуснейшей начинкой. Прекрасное дополнение к обеду, вместо хлеба к супу или борщу, а можно и просто с молочком или кофе!
Осетинский пирог с картофелем
Ингредиенты для теста
- 500 г муки
- 400 мл молока читать далее
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Интересный топ "Valery" - как связать крючком
Начинаем вязать летний топ Valery крючком!
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Секрет тонких блинчиков с дырочками без соды, разрыхлителя и дрожжей
Ажурные тонкие блины (блинчики) на молоке с дырочками. Такие кружевные красавчики получаются без добавления, соды, разрыхлителя или дрожжей, следуя простым правилам: чтобы блинчики были тонкими, тесто должно быть жидким, а чтобы блинчики получились с дырочками, сковорода должна быть очень сильно раскалена.
P.S. Добавлю свои "пять копеек": дырочки в блинах получаются от добавления кипятка в тесто. Так учила меня моя бабушка. Я просто беру и завариваю крутым кипятком тесто в конце замеса. А замес теста должен быть немного густой, чтобы при заваривании кипятком, тесто было блинным, жидким. Так можно проделывать и с дрожжевыми блинами, и с блинами с разрыхлителем. И вы также получите ажурные блинчики. Тут уже не особо важно, раскалена ваша сковородка или нет. Но печь блины лучше на горячей сковороде, чтобы они не прилипали к сковороде. (natali2311)
Чтобы приготовить блины (блинчики) на молоке с дырочками:
⦁ Яйцо – 2 шт.
⦁Теплое молоко – 250 г
⦁ Соль – ½ ч.л. без горки
⦁ Сахар – 2 ст.л. с горкой
⦁ Кипяток – 150 г
⦁ Мука – 120 г
⦁ Растительное масло – 1 ст.л.
Пошаговый видео-рецепт:
1. Яйца взбейте миксером яйца с сахаром и солью. Введите теплое молоко, муку, добавьте муку, кипяток и растительное масло.
2. Очень хорошо разогрейте сковороду. В этом и есть главный секрет блинчиков с дырочками – раскаленная сковорода. Если переживаете, что первый блинчик пристанет к сковороде, то смажьте ее кусочком свежего несоленого сала. Этому способу меня научила мама, и он всегда меня выручал, когда не помогало растительное масло. Не переживайте, по вкусу сало не чувствуется. Сковороду смазываем только 1 раз перед выпеканием первого блина. Дальше уже блинчики не пристают.
3. Берем небольшое количество теста, выливаем на сковороду. Выпекаем очень быстро, так как сковорода очень горячая. Как только края зарумянились, переворачиваем, выпекаем еще секунд 10. Готовый блинчик выкладываем на тарелку, накрываем сверху крышкой. По желанию можно смазать блинчики сливочным маслом, но они и так не прилипают друг к другу.
Это цитата сообщения Anik1971A Оригинальное сообщение
Кокетки и схемы каймы,которая может использоваться как кокетка.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Сумочка-авоська крючком. Схемы вязания
Сумочка-авоська крючком. Схемы вязания весьма популярной на сегодняшний день хозяйственной сумки. Для работы вам понадобится крючок толщиной 5,5 мм и хлопчатобумажная пряжа натурального цвета.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-крючок-РАЗНОЕ
|
https://www.knittingideas.ru/posts/20770-kruglaja-sumka-iz-trikotazhnoi-prjazhi.html
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Татарский пирог зур бэлиш
Ингредиенты:
Мука — 450 г
Сметана — 150 г
Кефир — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Масло сливочное (для смазывания готового пирога) — 15 г
Соль — по вкусу
Картофель (чищенный) — 700 г
Лук репчатый — 200 г
Говядина — 600 г
Перец черный молотый — по вкусу
Бульон говяжий — опционально
Приготовление:
1. Смешать сметану, кефир, 0,5 ч. л. соли, добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто, муку добавляйте не всю сразу, возможно её понадобиться больше или меньше. Тесто получается мягкое, очень приятное на ощупь, долго вымешивать его не нужно, только чтобы оно стало эластичным., завернуть тесто в пленку и оставить его "отдохнуть" минут на 30, а в это время приготовить начинку
2. Для начинки говядину и картофель порезать кубиками, лук порубить мелко, посолить, поперчить, хорошенько перемешать.
3. От теста отделить кусочек грамм на 150-170, оно у нас пойдет на "крышку", украшение и маленький шарик-пробку, который будет закрывать маленькое отверстие в пироге. Из остального теста раскатать лепешку, уложить её в смазанную маслом форму, чтобы края теста немного выступали за пределы формы.
4. Выкладываем в форму с тестом начинку, из остатка теста берем 100 г, раскатываем его в круг, он у меня намного меньше диаметра моей формы, кладем на середину начинки, скрепляем тесто по кругу, защипываем его.
5. От оставшегося теста оставляем около 15–20 г для шарика-пробки, а из остального раскатываем тонкий кружок-украшение примерно диаметром как наша "крышка", делаем разрезы в тесте роликом или ножом.
6. Укладываем тесто в центр, скрепляем его со швом, который у нас получился при защипывании пирога и соединяем между собой прорезанные насечки, получается узор.
7. В центре сделать отверстие примерно 1,5–2 см в диаметре, закрыть его шариком-пробкой и поставить пирог в разогретую до 180 г духовку на 2,5 часа. Через минут 40–50 открыть "пробку" и влить немного бульона. Я не добавляла бульон так как у меня его и так было достаточно в пироге. Добавлять бульон или нет будет зависеть от крахмалистости картофеля. Убавить температуру до 150–160 ºC и допечь пирог.
8. Готовый пирог вынуть из духовки, смазать сливочным маслом, закрыть пергаментом и полотенцем, дать постоять минут 15–20.
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Белый топ со вставкой.
Топ связан крючком из мотивов. Схема вязания прилагается.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Легкая в изготовлении модель японского платья с коротким рукавом
|
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
Бесплатный мастер-класс ( видео) "Мышонок в сыре" (крючком) - новогодняя подвеска
|
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
БЛЮДА ИЗ НУТА - лучшие рецепты восточной кухни
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
Вязание крючком платья "Flame heart"
Это цитата сообщения Бархатная_Шляпка Оригинальное сообщение
Сумка — шоппер крючком из трикотажной пряжи или шнура
1.
Автор описания сумки — шоппера: oksana_dudkova
У меня ушло 1,5 мотка маккарони tie dye, полиэфирного шнура понадобится около 3 мотков. Её в основном из шнура и вяжут, это я экспериментировала с маккарони tie dye, можно использовать разную ширину: 2-3 мм.
Крючок в зависимости от типа пряжи будет от 3,5 до 4,5.
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Низкокалорийная творожно — сырная пицца . Пальчики оближешь!
На 100 гр всего 66,25 ккал!
белки — 10,55
жиры — 1,87
углеводы — 2,04
Ингредиенты:
-творог обезжиренный — 400гр;
-cыр 17% — 50гр;
-шампиньоны — 100гр;
-яичный белок — 3 шт.;
-помидор — 200 гр;
-базилик — 30 гр;
-укроп — 30 гр;
-соль и специи по вкусу.
Приготовление: Смешать читать далее
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[Вязание] Шапка-резинка от Полины Куц. Мастер-классы
Огромная благодарность автору: Полина Куц
Думаю, ни для кого не секрет, что шапку такую вяжут поперёк простыми столбиками без накида, цепляя за заднюю полупетлю предыдущего ряда.То есть вяжется, по сути, длинный прямоугольник. Потом сшивают (или провязывают) вместе первый и последний ряд. Получается труба. Один из концов этой трубы стягивают ниткой, получается верхушка шапки. Противоположный конец становится основанием.
Очень простая и распространенная схема. Но мне она категорически не нравилась из-за большого объема складок около верхушки.
Как связать шапку-резинку и при этом сделать аккуратную верхушку?
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
МОСКОВСКИЙ "БЕЛЫЙ" ПАШТЕТ
Это мой самый любимый рецепт московского паштета, еще довоенный и даже дореволюционный. Прабабушка рассказывала моей маме, что когда-то в Елисеевском такие паштеты продавали в берестяных (а позже в жестяных) коробах.А на столе – паштет, белый-белый паштет. Как сметана, как облако, как снег! Они бесподобного вкуса и нежности. Но, обратите внимание: лук и морковь в рецепте указаны уже обжаренные! Соответственно, рассчитайте, сколько у вас должно быть сырых овощей.