Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Салат "Мельник", он же "Охотничий салат"

[показать]

Салат называется "Мельник", потому что все ингредиенты в нем натираются на терке (или режутся на мелкие кусочки) и поочередно выкладываются слоями на большое блюдо. Можно воспользоваться блендером – им удобно покрошить грибы, лук и мясо, но все остальное непременно нужно натирать именно на терке, прямо сверху на блюдо слой за слоем. В результате такого подхода салат получается очень нежным и воздушным.

Рецепт салата "Мельник" ("Охотничий салат"):

1. Соленые грибы
2. Репчатый лук
3. Растительное масло
4. Сыр
5. Майонез
6. Мясо отварное (говядина)
7. Огурцы соленые
8. Яйцо
9. Майонез
10. Морковь
11. Картофель
12. Майонез
13. Сыр
14. Яйцо

Теперь детали. Из чего состоит салат, вы уже поняли. Что касается количества – здесь нет четких рекомендаций, все делается на глазок исходя из здравого смысла и равномерной толщины слоев. Очень приблизительно – 4-5 средних картофелин, 3-4 морковки, 4 яйца, 300 г сыра, 1,5 упаковки майонеза, 400 г мяса, небольшая луковица.

Обращаю особое внимание. Соленые грибы – они должны быть именно СОЛЕНЫЕ, а никак не маринованные. Раньше именно отсутствие в продаже соленых грибов подчас делало приготовление салата "Мельник" невозможным. Теперь в продаже появились консервированные соленые грибы – лучше всего черные грузди, но подойдут также волнушки, горькушки, рыжики в конце концов и прочие пластинчатые соленые грибочки. (Никаких китайских шампиньонов или маринованных маслят!)


ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Салат “Гнёздышко”

[показать]
Ингредиенты:
5 шт. картофеля
5 яиц
200 г. ветчины
100 г. сыра
1 банка маринованных шампиньонов
майонез
масло растительное для жарки
соль
7 - 10 шт. перепелиных яиц
листья салата

Читать далее...

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Салат «Креветки под шубой»

[показать]
Ингредиенты:
• варёные очищенные креветки - 500 г
• картофель вареный в мундире - 4 шт. среднего размера
• Яйца вареные вкрутую - 4 шт.
• красная икра - 1 банка (140 г)
• майонез
Приготовление
Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).
Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам, разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
1) майонез
2) половина креветок
3) майонез
4) тертый картофель
5) майонез
6) тертые яйца
7) майонез
8) креветки
9) майонез
10) икра (выложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться в холодильнике не меньше шести часов.
Перед подачей на стол украсить оставшимися креветками, ломтиками лимона, зеленью, "розочкой" из помидора.
Салат необыкновенно вкусный, нежный и в тоже время сытный.


Источник

Серия сообщений "- cалаты":

Часть 1 - Салат "Фокус-Покус"
Часть 2 - Салат "Любовница"
...
Часть 18 - Салат «Оливье» с омлетными рулетиками
Часть 19 - Салат "Оливье с карамелью"
Часть 20 - Салат «Креветки под шубой»
Часть 21 - Салат «Шапка Мономаха»
Часть 22 - Салат «Сказочная полянка»
...
Часть 38 - Салаты к Новогоднему столу
Часть 39 - Новогодний салат «Венок»
Часть 40 - Новогодний салат «Свеча»

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Салат «Сундучок с драгоценностями»

[показать]

Ингредиенты:
• 500 г морского коктейля (замороженной смеси морепродуктов)
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 сладкий перец
• 2 яйца
• майонез
• 1 прямоугольная буханка белого хлеба
• 2 ч. л. красной икры
• 2 ч. л. икры палтуса
• 300 г сливочного сыра (типа филадельфии, например, сыр Виола)
• 1 зубчик чеснока
Читать далее...

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Салат "Черепаха"

[показать]
Ингредиенты на салат «Черепаха»:

Яйца – 4шт.
Мясо куриное (копченое) – 150гр.
Лук-порей – 1 шт.
Яблоки – 2 шт.
Сыр – 100 гр.
Грецкий орех – 150 гр.
Салат

Рецепт приготовления салата «Черепаха»:

Блюдо выложим листьями салата, а на них слоями выложим ингредиенты.
1 слой – белки яиц, натертые на терке.
2 слой – мелко порезанное копченое мясо.
3 слой – майонез
4 слой – лук-порей, нарезанный кольцами.
5 слой – натертые на терке яблоки (лучше кислые).
6 слой – майонез
7 слой – тертый сыр
8 слой – желтки
9 слой – майонез
10 слой – измельченный грецкий орех
Из яйца делаем голову для черепахи. Ножки – из половинок грецкого ореха. Майонезом рисуем сеточку и украшаем колечками из лука.

Салат «Черепаха» готов.

Приятного аппетита ))


Источник

Серия сообщений "- cалаты":

Часть 1 - Салат "Фокус-Покус"
Часть 2 - Салат "Любовница"
...
Часть 9 - Салат с икрой
Часть 10 - Салат "Креветки под шубой"
Часть 11 - Салат "Черепаха"
Часть 12 - Салат "Сельдь под шубой"
Часть 13 - Салат "Мимоза" с лососем
...
Часть 38 - Салаты к Новогоднему столу
Часть 39 - Новогодний салат «Венок»
Часть 40 - Новогодний салат «Свеча»

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Салат с икрой

[показать]
Ниже представлен рецепт, который станет украшением новогоднего стола. Это рецепт салата с икрой и семгой. Попробуйте приготовить и порадовать им своих гостей в Новый Год.

Ингредиенты на салат с икрой:

Майонез - 150 гр.
Красная икра - 150 гр.
Семга (малосоленая) - 100гр.
Белки 4 яиц
Рис отварной – 1 ст.
Лук репчатый – 1/2 шт.
Укроп

Рецепт салата с икрой:

Порубим белки, нарежем тонкими полосочками семгу (семга должна быть малосоленой, иначе салат получится пересоленным). Нарежем мелко лук и укроп. Смешаем все ингредиенты с предварительно отваренным рисом и заправим майонезом. Выложим салат в салатницу а сверху присыпем плотным слоем икры. Новогодний салат с икрой готов.

Приятного аппетита и с наступающим Новым Годом!

Источник

Серия сообщений "- cалаты":

Часть 1 - Салат "Фокус-Покус"
Часть 2 - Салат "Любовница"
...
Часть 7 - Салат "Невеста"
Часть 8 - Салат "Гранатовый браслет"
Часть 9 - Салат с икрой
Часть 10 - Салат "Креветки под шубой"
Часть 11 - Салат "Черепаха"
...
Часть 38 - Салаты к Новогоднему столу
Часть 39 - Новогодний салат «Венок»
Часть 40 - Новогодний салат «Свеча»

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

САЛАТ "ПО-ЦАРСКИ"

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Nezabudka77 Оригинальное сообщение

Салат Сирень

[показать]

Сирень делается из тертых белков и петрушки!,а чтобы сделать фиолетовую сирень просто тертый белок подкрашиваем соком свежей свеклы!

Сам салат может быть любой!

В данной композиции рецепт следующий:

500 гр. вареных кальмаров

1 уп. крабового мяса т(палочек)

3 яйца

1 б. кукурузы

200 гр. сыра

Все мелко режим и мещиваем с майонезом(можно еще добавить лук,для любителей поострее т. к. салат получается оч. нежный)
 

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Салат "Любовница"

[450x338]
Ингредиенты:

300 г отварной курицы
200 г шампиньонов
250 г корейской морковки
4 яйца
1 свежий огурец
майонез
Читать далее...

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Журнал: Домашнее консервирование

[показать]

далее...

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Волшебное варенье стройности

[300x224]
Многие люди в наше время страдают наличием излишнего веса.

А к лету особенно так хочется выглядеть стройными…

Лишний вес чаще всего набирается из-за нарушения обмена веществ.

Восстановить нормальный обмен веществ, избавиться от лишнего веса, очиститься от шлаков можно вареньем из тыквы.

Для приготовления волшебного варенья стройности необходимо:

- три килограмма тыквы;
- два апельсина;
- один лимон.

Тыкву, очищенную от внутренней мякоти и от кожуры, нужно порезать кусочками, добавить лимон с цедрой и апельсины. Сварить варенье стройности в 2 приёма на медленном огне.
В варенье стройности для вкуса добавляется мед.
Будьте здоровы и красивы !

[показать]http://b21v.ru/
фото:http://malahov-plus.com/

Серия сообщений "- варенье":

Часть 1 - Изумрудное варенье
Часть 2 - Варенье из помидоров
...
Часть 7 - Варенье «Чернослив в шоколаде»
Часть 8 - Волшебное варенье
Часть 9 - Волшебное варенье стройности
Часть 10 - Журнал: Домашнее консервирование
Часть 11 - Как можно использовать лепестки роз

Серия сообщений "- очищение организма":

Часть 1 - 7 простых способов очищения организма
Часть 2 - Очищение организма
...
Часть 27 - Очищаем организм и худеем!
Часть 28 - Скоростное очищение организма по методу профессора В.В.Ефимова
Часть 29 - Волшебное варенье стройности
Часть 30 - Очищение организма от шлаков
Часть 31 - Cвекольный квас – это целительный бальзам!
...
Часть 36 - Народный целитель Л. Бродацкая: секреты омоложения
Часть 37 - Очищение кожи кукурузной мукой
Часть 38 - Кожу очистит картофель

Серия сообщений "- лишний вес, диетология":

Часть 1 - Специи и лишний вес
Часть 2 - Обменные процессы в организме можно ускорить
...
Часть 21 - Диета против рака: что есть, чтобы не болеть
Часть 22 - Лучшие натуральные сжигатели жира
Часть 23 - Волшебное варенье стройности
Часть 24 - Карри против рака и ожирения
Часть 25 - Как похудеть при помощи соли
Часть 26 - Гидромель: лимон, мед и вода
Часть 27 - Суп для похудения
Часть 28 - Уксус №1 "Здоровье"

Серия сообщений "- обмен веществ":

Часть 1 - Обменные процессы в организме можно ускорить
Часть 2 -

Читать далее...

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Волшебное варенье

[показать]

Ну не современный это продукт, варенье!
Так я тоже думала, пока не сочинила свой собственный рецепт варенья – да и не варенья вовсе, а летней песни солнца и вкуса.

Варенье, которое я варю, мы всей семьей едим всю зиму, угощаем друзей и коллег по работе, передаем родственникам и ставим на праздничный стол. Потому что оно очень вкусное. Если перечислить его тактико-технические характеристики, получится: не очень сладкое, густое, ягоды как живые, без приторного вкуса, легкое, свежее.

При этом готовится оно элементарно!

Самое секретное в моем варенье – это сахар. Он не простой – желирующий. На прилавках магазинов уже несколько лет скромно лежит-полеживает этот продукт: сахар, плюс пектин, плюс лимонная кислота. Стоит, конечно, дороже обыкновенного сахара, но и результат его в вареньевом деле гораздо лучше.

Но и это не все.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Варенье «Чернослив в шоколаде»

[показать]
Если вы любитель конфет «Чернослив в шоколаде» , то тогда этот рецепт вам определенно подойдет, так как варенье, приготовленное по предложенному рецепту, очень сильно по вкусу напоминает эти конфеты.

Ингредиенты:

Слива – три килограмма;
Сахар-песок – девятьсот граммов;
Масло сливочное – двести граммов;
Какао – сто граммов.

Ход приготовления:

1. Необходимо сначала перебрать сливу, сливу брать Угорку. Промыть ее, затем немного просушить и удалить косточки.

2. Перемолоть сливу на мясорубке, выложить в миску для варки варенья и добавить сахар, размешать. Проварить сливу на огне (ближе к среднему) тридцать минут. Периодически надо мешать и удалять пенку.

3. Затем необходимо аккуратно добавить к сливе какао и масло, хорошо перемешать и варить еще около пятнадцати минут, все время требуется мешать, так как варенье может пригореть.

4. Подготовить банки для закладки варенья: промыть, простерилизовать и обязательно просушить.

5. Еще кипящее варенье быстро разложить по баночкам. Из этого количества получится шесть полулитровых баночек. Закрыть баночки крышками, дать остыть и поставить в холодильник.

Приятного аппетита!
http://otvetin.ru

Серия сообщений "- варенье":

Часть 1 - Изумрудное варенье
Часть 2 - Варенье из помидоров
...
Часть 5 - Вишневое варенье с орехами
Часть 6 - Варенье из еловых шишек
Часть 7 - Варенье «Чернослив в шоколаде»
Часть 8 - Волшебное варенье
Часть 9 - Волшебное варенье стройности
Часть 10 - Журнал: Домашнее консервирование
Часть 11 - Как можно использовать лепестки роз

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Вишневое варенье с орехами

[265x200]
Продукты для вишневого варенья с орехами : 1 кг вишни, 1 кг сахара, 300 г фундука, 0,5 лимона.

Для приготовления вишневого варенья с орехами фундук помойте, обжарьте на сковороде в течение 10 минут, затем удалите шелуху. Из вишни выньте косточки и нафаршируйте ягоды орехами. Лимон для варенья порежьте тонкими колечками. Сахар насыпьте в сотейник, добавьте 100 мл воды и сварите сироп для варенья, сироп немного остудите. В сироп выложите вишню с орехами, доведите до кипения, снимите пену. Затем снимите варенье с огня и дайте постоять в течение 2 часов. Повторите процесс варки еще 3 раза. Добавьте в варенье дольки лимона, перемешайте. Готовое варенье разложите по стерильным банкам, закройте полиэтиленовыми крышками. Храните варенье в прохладном помещении.

Приятного аппетита!

http://cooking.wild-mistress.ru

Серия сообщений "- варенье":

Часть 1 - Изумрудное варенье
Часть 2 - Варенье из помидоров
Часть 3 - Варенье из репчатого лука
Часть 4 - Варенье из одуванчиков («семиминутка»)
Часть 5 - Вишневое варенье с орехами
Часть 6 - Варенье из еловых шишек
Часть 7 - Варенье «Чернослив в шоколаде»
...
Часть 9 - Волшебное варенье стройности
Часть 10 - Журнал: Домашнее консервирование
Часть 11 - Как можно использовать лепестки роз

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Изумрудное варенье

[325x295]
Продукты для изумрудного варенья из крыжовника : 1 кг зеленого крыжовника, 1,4 кг сахара, 20 вишневых листьев, несколько веточек чабреца.

Приготовление:

Для приготовления изумрудного варенья из крыжовника вишневые листья хорошо помойте, залейте холодной водой 10 вишневых листьев и доведите до кипения. Этой кипящей водой залейте подготовленный крыжовник. Когда вода остынет, выньте листья, а ягоды с водой поставьте в холодильник. Через 12 часов сок слейте и сварите на нем сироп. Сироп уварите в течение 5 минут и положите в сироп ягоды крыжовника. Варите варенье в течение 15 минут, пока ягоды не станут прозрачными. За 3 минуты до окончания варки добавьте в варенье свежие вишневые листья и чабрец. Горячим варенье из крыжовника вместе с листьями разложите по простерилизованным банкам. Закройте банки с вареньем простерилизованными крышками и укупорьте.

Приятного аппетита!

http://cooking.wild-mistress.ru

Серия сообщений "- варенье":

Часть 1 - Изумрудное варенье
Часть 2 - Варенье из помидоров
Часть 3 - Варенье из репчатого лука
...
Часть 9 - Волшебное варенье стройности
Часть 10 - Журнал: Домашнее консервирование
Часть 11 - Как можно использовать лепестки роз

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Варенье из одуванчиков («семиминутка»)

[250x337]
Варенье из одуванчиков напоминает ни с чем не сравнимый, нежный аромат первых ласковых весенних дней, когда воздух напоен всеми нежнейшими ароматами разнотравья и слышится умиротворяющее жужжание пчел и шмелей, ощущается вкус меда и его янтарный цвет.

Готовится оно следующим образом. Примерно 360 цветков майского одуванчика вместе с чашелистиками, но без стебля промыть, залить двумя стаканами холодной воды и кипятить 2 мин с момента закипания. На дуршлаг положить марлю в 4 слоя, откинуть на нее одуванчики и тщательно их отжать. В отжатую воду насыпать 7 стаканов сахара, поставить на огонь и при непрерывном помешивании довести до полного растворения сахара. Кипятить сироп 7 мин, считая от начала закипания. Варенье готово.

http://cooking.wild-mistress.ru

Серия сообщений "- варенье":

Часть 1 - Изумрудное варенье
Часть 2 - Варенье из помидоров
Часть 3 - Варенье из репчатого лука
Часть 4 - Варенье из одуванчиков («семиминутка»)
Часть 5 - Вишневое варенье с орехами
Часть 6 - Варенье из еловых шишек
...
Часть 9 - Волшебное варенье стройности
Часть 10 - Журнал: Домашнее консервирование
Часть 11 - Как можно использовать лепестки роз

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Гадание на четырех королей и дам

[300x225]
Это гадание поможет узнать ближайшее будущее. Поэтому рекомендуется гадать таким
способом не чаще одного раза в неделю.

Нужно взять колоду карт, перетасовать ее хорошо, вытаскивать из нее левой рукой
по одной карте, переворачивая каждую лицом перед собой. Гадают до первого короля
или первой дамы.

Значения карт:

Король пик - остерегайтесь неприятности;

Король червей - к тайному свиданию, ко встрече;

Король бубен - ждите прибыль;

Король крестей - к болезни;
Martina25
ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Гадание по электронным часам...

[показать]

Тик-так ходики...
Вот скажите, какие выводы вы сделаете, если, к примеру, вам несколько раз в день на глаза будет попадаться число 12 или, скажем, 48? Да ничего. Вы, скорее всего, не обратите на это никакого внимания. А зря, ведь число 12 «кричит» — ждите нового знакомства, а 48 намекает на бурный любовный роман.
Но особое значение, по мнению мarов, имеют цифры, которые являются «отражением» друг друга: 12 и 21, 32 и 23 или повторяют друг дружку — 12:12, 23:23, 11:11. Вам это ничего не напоминает? Ну, конечно же, электронные часы!
Стало быть, возьмемся изучать премудрость гадания на этих хитрых ходиках.
Правило номер один – прибегать к помощи электронного оракула
только по вторникам и четвергам
. Правило номер два — не мухлевать и не подтасовывать факты себе в угоду. Только случайно увиденные парные или повторяющие друг друга цифры приоткроют перед вами завесу будущего.

Интерпретация значений цифр


00.00 — исполнится любое желание, загаданное с чистым сердцем
01.01 — ждите доброго известия от мужчины
01.10 — увы, начатое вами дело не принесет ожидаемого результата
01.11 — не отказывайтесь сегодня ни от каких предложений
02.02 — ожидайте приглашения в гости или клуб
02.20 — подавляйте раздражение, следите за словами
02.22 — вам откроется некая тайна
03.03 — в ваши двери стучится любовь
03.30 — увы, ваше чувство перемен останется безответным
03.33 — встречайте счастье и удачу
04.04 — посмотрите на ситуацию с другой стороны
04.40 — сегодня явно не ваш день.Фортуна к вам не расположена
04.44 — получите нагоняй от начальства
05.05 — тайные враги затевают против вас нечестную игру
05.50 — остерегайтесь воды и огня
05.55 — не за горами встреча с мудрым человеком
06.06 — скорое замужество (женитьба)
07.07 — опасайтесь людей в военной форме
08.08 — карьерный взлет
09.09 — берегите кошельки и сумочки
10.01 — знакомство с влиятельным мужчиной
10.10 — наступает время
11.11 — попадете в зависимость от кого-то (или чего-то).
12.12 — успех на любовном фронте
12.21 — знакомство с очаровательной женщиной
13.13 — остерегайтесь соперников
13.31 — получите то, о чем долго мечтали
14.14 — нынче балом будет править любовь
14.41 — попадете в неприятную ситуацию
15.15 — последуйте совету мудрого человека
15.51 — готовьтесь к бурному, но короткому роману
16.16 — будьте осторожны на дороге
17.17 — опасайтесь уличных хулиганов
18.18 — будьте осторожны на дороге
19.19 —успех в делах
20.02 — ссора с близким человеком
20.20 — скандал в семье
21.12 — рождение ребенка или нового проекта
21.21 — бурный роман
22.22 — новое знакомство
23.23 — опасная связь
23.32 — проблемы. со здоровьем

[показать]http://mynumerology.narod.ru

Серия сообщений "

Читать далее...

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Делаем ароматические свечи самостоятельно

[382x540]
Вы можете купить ароматические свечи во многих магазинах, но изготовить их самостоятельно гораздо быстрее и проще, а их качество - выше.Также это гарантия того, что свечи будут соответствовать вашим потребностям.

Аромасвечи являются прекрасным средством для наполнения помещения изысканными ароматами. Их воздействие является мягким и нежным, а тонкий аромат влияет на ваше настроение и эмоции и помогает бороться с физическими недугами. Так, ароматические свечи помогают устранить недомогания, связанные с эмоциональным состоянием, как, например, головная боль, вызванная стрессом или пмс. Еще они представляют собой идеальный освежитель воздуха, так как они меньше по размеру, и их легче возить с собой, чем аромалампу.

Благоухающий воск
Ароматические свечи изготавливаются путем смешивания масел с расплавленным воском, до того, как он застынет. Когда свечу с маслом снова зажигают, масло испаряется по мере нагревания. Вы можете, конечно, купить готовые свечи, однако если вы сделаете их самостоятельно, вы сможете не только подобрать для них любимые ароматы, но и наполнить своей положительной энергией.

Martina25
ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Свечи, декорированные солью

[400x434]
Вам понадобятся:

* простая широкая свеча с ровной поверхностью;
* полчашки крупной соли (кристаллы);
* красный пищевой краситель;
* спрей-клей
* декоративный цветочек;
* клеевые точечки;
* бумажная тарелка.

Инструкция:

Насыпьте соль в пиалу и добавьте одну каплю пищевого красителя красного цвета.

Martina25
ДАЛЕЕ...