Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение
Шаурма По-Домашнему
Настоящая сочная шаурма, пальчики оближешь. Шаурма в лаваше - отличный вариант перекуса.
РЕЦЕПТ
Продукты (на 4 порции):
Тонкий лаваш - 2 шт.
Куриная грудка - 400г
Сыр твёрдый - 200г
Морковь по-корейски - 200г
Помидор - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Капуста - 200г
Соль, перец, специи - по вкусу
Растительное масло - 50мл
Для соуса:
Майонез - 50г
Кетчуп - 50г
Сметана - 50г
Горчица - 100г
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Филе минтая под крабовой шубкой
[показать]Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Маринованные баклажаны Турси
|
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Бесподобное арабское тесто A'jineh Mwarraqah для разных видов выпечки
Огромная благодарность автору: Венерик
Для сладкой и несладкой выпечки. Когда-то давно на одном из сирийских сайтов я нашла рецепт арабского теста A'jineh Mwarraqah, меня очень привлекло то, что его можно сделать в прок и заморозить, а потом удивлять своих гостей и домашних разнообразной выпечкой, как сладкой, так и не сладкой. Готовить из такой заготовки одно удовольствие, всегда получается вкусно, сытно и необычно. И для того, чтобы ваш стол стал по-восточному щедрым и богатым нужно всего минимум времени. Это тесто чем-то похоже на слоёное (в принципе, оно и получается слоёным), но здесь другой способ приготовления, да и делается порционно, что очень и очень удобно, если, допустим, вам нужно 10 пирожков, значит, взял 10 кусочков и всё, и не нужно размораживать всё приготовленное тесто. Подробно покажу и расскажу, как приготовить 4 вида выпечки из этой заготовки (два сладких и два не сладких), поэтому в рецепте очень много информации и фотографий, заходите, смотрите, читайте, берите на вооружение!)) Ещё хочу сказать, что при наличии такой заготовки, вся выпечка готовится очень легко и быстро, и начинки я постаралась подобрать самые вкусные и не замороченные.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мраморный кекс на растительном масле ... Ах, что это за чудо!
Кексов на растительном масле у меня в дневнике немного. Дело в том, что в большинстве своем они кажутся мне более тяжелыми по текстуре, чем те, которые готовятся на взбитом сливочном масле.
Сегодняшний кекс - приятное исключение. Он действительно хороший, приятный по текстуре и сбалансированный по вкусу. рекомендую попробовать.
Сразу скажу, что при замесе шоколадного теста я использовала темное какао, поэтому при относительно небольшом его количестве цвет у шоколадной части кекса получается очень насыщенным. При использовании обычного какао-порошка цвет будет более бледным, но вкус существенно не изменится.
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Изумительная аджика от Нитуш.
Очень понравился рецепт приготовления аджики, обязательно сделаю!
Началось с того, что сын попросил меня сделать аджику, которую он покупает, под названием "АМЦА" ( в интернете есть разные её рецепты). Сколько этих рецептов я пробовала приготовить [показать]! Но ни разу не возникало желания самой употреблять эту атомную смесь!
В этом году написала своей давней подружке, которая живет в Абхазии, и она прислала мне рецепт, по которому много лет делает аджику сама. Я все сделала, как она написала и... та-дам! Попробовав то, что у меня получилось, я пропала! Сразу купила еще 5 кг жгучего перца, ну и все, что нужно еще, но боюсь, что и этого количества аджики нам не хватит до следующего сезона... Конечно, ложками её не поешь [показать], но тоненько намазать на белый хлеб с маслом... [показать]- вот тогда вы меня поймете!
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
ПРИГОТОВЬТЕ СЕЙЧАС, ЧТОБЫ К НОВОМУ ГОДУ УГОСТИТЬ АРОМАТНЫМ И ВКУСНЫМ НАПИТКОМ — ОРАНЧЕЛЛО
Вы забудете о магазинных напитках!
Ингредиенты:
0.7 л водки
5 крупных апельсина
0.5 кг сахара
1 банка с крышкой (объем в 1 литр)
1 бутылка (1-1.5 литра объемом)
Приготовление:
Апельсины хорошо вымыть (желательно содой) и аккуратно снять, с помощью овощечистки, цедру, не задевая белую часть (от нее ликер будет горчить).
Сложите всю цедру в банку и залейте водкой. Уберите в холодильник или другое прохладное, темное место на 5 дней. То, что осталось от апельсин, сложите в мешочек, плотно завяжите и уберите в холодильник. На шестой день апельсиновую настойку процедите. Цедру можно выбросить.
Из апельсинов выжимаем сок. Его должно получиться около полу литра (0.5 литра). Если меньше, тогда придется доливать водой до нужного объема. Смешайте апельсиновый сок с 0.5 кг сахара и поставьте на плиту, на сильный огонь. Нагрейте,
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Нежнее мяса вы не пробовали – ароматное мясо по-грузински!
|
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Куриная бастурма: такого вы еще не пробовали!
Куриная бастурма: такого вы еще не пробовали!
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Чеснок - 1/2 ч. л (у нас сухой)
Хмели-сунели - 1/3 ч. л
Семена кориандра - 1/2 ч. л
Паприка - 1/2 ч. л
Соль - 3 ст. л
Приготовление:
Можно использовать ваши любимые приправы по вкусу. Для начала подготовим куриное филе: хорошенько промоем, удалим лишний жир, плёночки, прожилки и обсушим бумажным полотенцем. На дно контейнера в котором будет засаливаться грудка насыпаем ложку соли, укладываем филе, сверху засыпаем оставшейся солью. Отправляем грудку на 12 часов в холодильник. Спустя это время грудка пустит сок, его сливаем, грудку промываем под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем. Далее хорошенько посыпаем специями, плотно закручиваем в марлю и отправляем в холодильник ещё на 12 часов.
Затем снимаем марлю, закрепляем филе ниткой и вешаем сушиться в хорошо проветриваемое помещение на 2-4 суток (мы повесили на кухне). Следим, чтоб на мясо не попадали прямые солнечные лучи. У нас мясо вялилось 2 суток. Чем больше вялится мясо, тем более плотное оно получается.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Балык из куриной грудки - кусочки просвечиваются, вкус нежный, оторваться невозможно
То самое блюдо, когда и на праздничный стол не стыдно поставить. И на завтрак на хлеб положить, и предложить в качестве закуски на обед, и школьникам с собой покушать. Конечно же, покупать балык для многих дорого. Но у меня есть хорошая новость. Вы можете приготовить балык в домашних условиях. Результат вас порадует. Всё делается легко и просто. Для приготовления балыка в домашних условиях можно взять как куриное филе, так и индюшиное.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рецепт настойки графа Разумовского - насыщена травяным ароматом и оставляет приятное послевкусие.
Есть определенный тип настоек, которые можно залить во флягу, взять на прогулку, попивать не большими глоточками, наслаждаться сложным и богатыми вкусом. Этот рецепт настойки графа Разумовского, которая именно подходит для фляги.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Маринады для приготовления диетической курицы
Курица, да и любая другая птица, особенно ценное мясо для правильного питания и диет. Как уже известно, она не откладывается на талии и содержит легкоусвояемый белок и полиненасыщенные жирные кислоты. Употребляя ее, организм получает огромное количество витаминов и минералов, которые делают нас стройнее, здоровее и даже моложе. Чтобы мясо ,было вкуснее, при этом ещё и не сухое, существует множество маринадов для ее приготовления. Знакомьтесь с ними.
Йогуртовый маринад.
Самый легкий маринад для любителей всего супер диетического. Только натуральные продукты.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
*Котлеты по-киевски*
Настоящие котлеты по-киевски готовят конечно же у нас.Сколько бы стран не приписывали бы себе первенство,они у нас самые вкусные,Ведь мы знаем много секретов приготовления вкусной котлеты.Сегодня я поделюсь с вами некоторыми из них,чтобы вы тоже могли приготовить себе знаменитую вкусную котлету.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
НЕОБЫЧНОЕ ПИРОЖНОЕ
Ингредиенты:
1 стакан молока
1 стакан сахара
1 стакан рафинированного растительного масла
2 яйца
1 стакан муки
1 ст.л. разрыхлителя
4 ст.л. какао с верхом
Сахар ванильный — по вкусу
Рецепт приготовления необычных пирожных:
Для начала необходимо смешать с помощью миксера молоко, сахар, рафинированное масло и какао. Затем смесь разделить на две части. В одну половину добавить яйца, ванильный сахар, муку и разрыхлитель. Форму смазать маслом, вылить смесь, которая с мукой и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Горячий пирог залить второй частью смеси прямо в форме. Дать остыть и нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Вяленая курица-вкусный деликатес
Многие люди хотят заменить магазинную колбасу продуктами, которые не содержат красителей, консервантов и других искусственных добавок. Замечательный рецепт такого деликатеса из курицы предлагаю сегодня приготовить.
Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение
Шашлык в духовке на "луковой подушке"
Ингредиенты:
Мясо ( свинина ) — 1 кг
лук репчатый — 2-4 шт.
Уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )
Смесь перцев — 0,5 ч. л.
Сок лимона — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Приправа для мяса — 2 ст. л.
Рукав для запекания
Приготовление:
1.Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок.
2. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде. Нарезать кольцами лук.
3. Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. Оставить мариноваться на 1 час.
4. Приготовить рукав для запекания. Завязать с одной стороны. Выложить на дно маринованный лук.
5. Сверху выложить мясо. Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола вверху пакета. Поставить в разогретую духовку до t 250° С на 50 минут. Через 50 минут достать лист и разрезать рукав для поджаривания мяса. При необходимости, можно полить выделившимся соком. И снова поставить в духовку на 30 минут.
6. Шашлык в духовке на луковой подушке готов
Приятного аппетита!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Печень «по-царски» — запеканка с печенью и овощами в духовке
Печень «по-царски» запеченная в духовке с овощами — нежное и вкусное второе блюдо, которое подойдет на ужин для всей семьи. Эта запеканка с печенью готовится быстро и легко .
Ингредиенты:
- Печень 500 г.
- Манка 0,5 стакана
- Молоко 0,5 стакана
- Лук 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Яйца 1 шт.
- Сметана 3 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Гранатовый ликёр к празднику
Гранатовый ликёр к празднику готовится за 10 дней. Получается красивый и очень вкусный напиток. Попробуйте не пожалеете.
