Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение
Дёшево, сердито, удобно -
[337x450]Согласитесь, ну бывает такое, что пряжу интересную купили, а подходящего инструмента не нашлось. Особенно, это касается толстой, пушистой, фантазийной пряжи.
Стоит отметить, что фирменные крючки для вязания больших размеров порой стоят немало, и не всегда они удобны. Выход, конечно, есть!
Это цитата сообщения Ганзя-птичка Оригинальное сообщение
[показать]Ингредиенты:
1.Курина печенка – 1 кг.
2.Куриная грудка – 1 шт.
3.Лук репчатый – 0,3 кг.
4.Яйца – 6 шт.
5.Морковь – 1 шт.
6.Молоко – 150 мл.
7.Желатин – 30 г.
8.Мускатный орех – ½ ч. л.
9.Итальянские травы – 1 ч. л.
10. Соль, перец, лавровый лист – по вкусу.
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения vellena Оригинальное сообщение
По просьбе постоянного посетителя нашего кабачка
tomkin и в качестве напоминания давно заброшенной кулинарной уик-эндовской темы - быстро и со вкусом. Паштет на завтрак. Или на ужин - если с гренками и вином, это уж кто как любит. Кому надо - тащите в закрома, планировала к вечеру другой пост повесить.
В приготовлении паштетов (именно паштетов, а не теринов, запекаемых в печке) главное - понять базовый принцип. Заключается он в том, что лук и - по желанию - чеснок обжаривается в большой сковороде на сливочном масле до светло-золотистого цвета, туда же одним слоем, чтобы не удлиннять время готовки (печени это вредно - гм, какая богатая фраза...) добавляется печень, обжаривается до полуготовности, заливается густыми сливками (до готовности она доходит как раз за те две-три минуты, что сливки закипают в сковороде) - и все это превращается в пюре посредством блендера. И раскладывается по банкам. И в холодильник.
А теперь необходимые дополнения.
1. Если печень при жарке начинает стрелять, значит, у вас слишком сильный огонь. У меня такого не бывает: когда я выкладываю кусочки на сковородку, то сразу накрываю их уже обжарившимся луком. Можно предварительно обмакивать каждый кусочек в муку - тоже вариант.
2. Перед тем, как заливать сливки (очень немного, примерно 100 мл на 1 кг печени), некоторые любят добавить в сковороду вино или пару-тройку ложек коньяка или бренди и минуту-другую дать алкоголю выпариться. Считается, что это делает вкус паштета более изысканным. Не буду возражать, но вполне без этой опции можно обойтись.
3. Успех дела, как всегда, в специях. К паштетам совершенно замечательно подходят сухие грибы, шалфей или тимьян, всевозможный молотый перец (белый, зеленый, черный, розовый, душистый), мускатный орех (не переборщить!) и ягоды можжевельника. Я беру все сразу, включая соль (она у меня в доме обычно бывает только крупной) и перемалываю в кофемолке. И добавляю к печени на стадии ее обжарки. И крошечную щепотку сахара. Для активизации вкуса всех продуктов.
4. Для того, чтобы паштет в банке сохранял розовый цвет, а не становился серым, на поверхность имеет смысл налить пару ложек растопленного сливочного масла. Не бросить кусочек сверху, а именно предварительно растопить в небольшой кастрюльке, чтобы само масло поднялось наверх, а белая сыворотка осталась на дне - она нам не нужна.
5. Куриная печень превосходно заменяется утиной (вдруг у вас утиная ферма?) или телячьей - процесс приготовления остается прежним.
С пропорциями все просто: 1 кг печени, 3 средние луковицы, пара зубчиков чеснока, 70 г масла (для жарки) 2 столовые ложки коньяка, 100 мл 35-процентных сливок, 2 ст ложки сухих грибов, 1 ст ложка сухого шалфея или тимьяна, 1-2 чайные ложки молотого перца, 1 чайная ложка соли, мускатный орех на кончике ножа, 4-5 ягод можжевельника, лавровый лист по желанию (на дно банки). Из этого количества получаются четыре 250-граммовые банки паштета и еще немного. Если есть керамические горшочки - можно заливать паштет в горшочки и затягивать горловину пленкой. Будет красиво...
Кажется, ничего не забыла. Приятного аппетита!
Ну и вот так это выглядит в охлажденном виде. Веночек из свежесорванной веточки тимьяна в масле - исключительно для красоты. Вариант выходного дня, так сказать 
Это цитата сообщения Рукоделие_и_рецепты Оригинальное сообщение
http://domo.mirtesen.ru/blog/43365837401/prev -источник
органайзер для сумки
Это цитата сообщения Vikusya74 Оригинальное сообщение
1) Ноги на ширине плеч, немного согнуты в коленях. Делать наклоны, МЕДЛЕННО, по 10 в каждую сторону.(УБИРАЕТ ИЗЛИШКИ ЖИРА С БОКОВ-В НАРОДЕ НАЗЫВАЕМЫЙ "СПАСАТЕЛЬНЫЙ КРУГ).
2) Лечь на спину,носки на себя. Поднимаем медленно одну ногу,затем другую. По 10 раз каждой. (КАЧАЕТСЯ НИЖНИЙ ПРЕСС,ПОДТЯГИВАЕТ МЫШЦЫ НОГ).
3)Не меняя положения, поднимаем одну ногу, приподнимая туловище, делаем хлопок под коленом. По 5 хлопков под каждой ногой. (КАЧАЕТСЯ ВЕРХНИЙ ПРЕСС).
4)Все в том же положении, только согнув ноги в коленях, приподнимаем таз и держим на весу 20 секунд. 15-20 раз. (УКРЕПЛЯЕТ МЫШЦЫ СПИНЫ. КАЧАЕТ ВСЕ ГРУППЫ МЫШЦ ПРЕССА).
5)Лечь на правый бок. Поднять левую ногу, желательно на 90 градусов ,держим её левой рукой и поднимаем правую ногу к левой. Так же и с другой стороной. (УКРЕПЛЯЕТ И ПОДТЯГИВАЕТ БОКОВОЙ ПРЕСС. СНИМАЕТ ЛИШНЕЕ С БЕДЕР, ТАК НАЗЫВАЕМЫЕ УШИ).
6)Лечь на живот. Подняться на руки,желательно расставить руки шире плеч. Ноги скрестить. Делать отжимания от пола. Для начала 10 раз. Затем каждый день увеличивая на 1 раз.( ПОДТЯГИВАЕТ МЫШЦЫ ГРУДИ И МЫШЦЫ РУК. ИЗБАВЛЯЕТ ОТ ОБВИСЛОЙ КОЖИ НА РУКАХ.)
7)Сесть на попу. Скрестить ноги по-турецки. Перекатываться с одной стороны на другую.(РАЗБИВАЕТ ЖИР И ЦЕЛЛЮЛИТ НА ПОПЕ, ДЕЛАЯ ЕЕ РОВНОЙ И УПРУГОЙ).
А еще, Не надо есть после шести. Есть хотите, съешьте тарелку салата из капусты с морковкой.
Калорий ноль и желудок полный.
Салаты можно есть без ограничений и в любое время суток. За две недели можно сбросить 4-5 кг.
Затем, вместо своей обычной обеденной тарелки перейти на блюдце, то есть есть часто, но мало. Да вам и самим не захочется потом есть много жирной пищи.
Попробуйте.
Я за 2 месяца 14 кг сбросила. Правда при этом делала мои заветные 7 упражнений.
Нужно же кожу при худении подтягивать?!
источник
Томский скульптор и художник Олег Кислицкий изготовил для Анжеро-Судженского мясокомбината (Кемеровская область) две скульптуры - "Корову Маню" и "Говорящего кота".
"Корова Маня" - парковая скульптура высотой около полутора метров ярко-желтого цвета. Она сделана так, чтобы на нее могли забираться ребятишки. Корова будет установлена во дворе мясокомбината", - сообщил скульптор агентству "Интерфакс-Сибирь".
Скульптура кота, по словам О. Кислицкого, будет установлена у ворот предприятия.
"Это кот-сторож размером 60 на 60 см. Этакий объевшийся, жирный кот, из пасти которого свисают сосиски. Если потрогать одну из сосисок, то кот произнесет какую-нибудь фразу. Варианты фраз разные. Например: "Лучшая рыба - это колбаса" или "Сорок один, ем один", - рассказал скульптор.
Адрес: Россия, Кемеровская обл., Кузбасс, Анжеро-Судженский мясокомбинат
Скульптура под названием "Йошкин кот” установлена в центре Йошкар-Олы. Памятник, представляющий собой
восседающего на скамейке кота, появился перед главным корпусом Марийского государственного университета.
Авторами необычного произведения стали художники Сергей Яндубаев и Анатолий Ширнин. Скульптура – подарок
городу.
Кота отлили в Казани на деньги московского мецената, который преподнес скульптуру Йошкар-Оле. Местные
студенты-выпускники уже придумали себе новую традицию – после получения дипломов гладить нос "Йошкиному
коту”. Новый памятник имеет шанс превратиться в настоящий талисман Йошкар-Олы. Наподобие питерскому
"Чижику-пыжику”, который на Фонтанке водку пил,
[показать]Кошек боготворили в древних храмах и выпускали в подвалы на борьбу с грызунами, они спасали людей от голода и от холода… Памятник бездомным кошкам в Германии
Подсчитано, что одна кошка, охотящаяся на мышей, спасает от них за год до 10 тонн зерна. В Англии кошки, которых использовали для охраны продовольственных складов, находились на казенном довольствии, точно так же, как и кошки, которые сохраняли от мышей книги и другие реликвии Британского музея.
Коты и кошки числятся в штате и
некоторых почтовых отделений Лондона, где они охраняют почтовые отправления от грызунов. В штат почтового ведомства эти животные были включены около 130 лет назад.
В Австрии кошке, которая несколько лет прослужила на охране складов, положена пожизненная пенсия, выдаваемая мясом, молоком и бульоном.
Несколько лет назад в Лондоне в почтенном возрасте скончался самый знаменитый кот во всей Великобритании по кличке Уилберфорс. Его карьера началась в 1973 году, когда бездомное животное подобрали на улице и принесли в резиденцию премьер-министра, где неожиданно завелись мыши. Вскоре проблема с мышами была решена. Кот исправно служил при четырех премьер-министрах.
При Маргарет Тэтчер в резиденции жил и другой кот - Хэмфри. Кот пережил на своем посту и саму Тэтчер, и Джона Мейджора, а вот когда Тони Блэр стал премьером, кот вдруг исчез. На Тони Блэра обрушился поток обвинений в ненависти к коту, и английским полицейским пришлось искать беглеца. Затем на пресс-конференции журналистам были представлены все возможные доказательства физического и нравственного здоровья животного.
До революции в Санкт-Петербурге в Зимнем Дворце проживало около 600 кошек, которые должны были истреблять крыс и мышей. Благодаря кошкам удалось сохранить многие произведения искусства. Эта традиция сохранилась и по сей день. Правда, сегодня там живет намного меньше котов-охранников.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Все, наверное, видели, что в магазинах продаются брюшки сёмги. Многие пожимали плечами (что из них приготовишь?) и проходили мимо.
Но, что греха таить, многим из нас постоянное употребление сёмги "не грозит" ввиду её дороговизны, а, между тем, диетологи настоятельно советуют кушать её хотя бы раз в неделю. Ведь в этой рыбе присутствует большое количество мелатонина, необходимого для процесса омоложения клеток, а также вещества, улучшающие функционирование клеток головного мозга. В ней много микроэлементов, снижающих риск возникновения заболеваний сердечнососудистой системы, много жирных кислот, понижающих в крови уровень холестерина и поддерживающих в нормальном состоянии уровень гормона лептина. Этот гормон отвечает за скорость обмена веществ в организме. Также употребление сёмги улучшает общее состояние кожи человека. Рыба содержит витамины А, В и D, микроэлементы железо, калий, фтор, йод. Все эти вещества благотворно влияют на нервную систему и иммунитет, укрепляют сосуды, улучшают память.Поэтому брюшки сёмги-идеальное решение в споре как питаться правильно и чтобы это было не обременительно для семейного бюджета.Если вы предполагаете, что из брюшек можно, разве что, только суп сварить, вы сильно ошибаетесь.Предлагаю вашему вниманию несколько вкусных и полезных блюд из брюшек сёмги. Приятного вам аппетита, питайтесь правильно и будьте здоровы!
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
[403x287]С помощью «Инструкции по сборке» одна женщина пыталась собрать сложный новый кухонный прибор, который только что купила. В конце концов, она сдалась, разбросав все детали по кухонному столу.
Каково же было её удивление, когда, вернувшись домой несколькими часами спустя, она обнаружила, что агрегат собрала её служанка, и он прекрасно работает.
— Как тебе это удалось? — воскликнула она.
— Знаете, мадам, когда не умеешь читать, приходится пользоваться мозгами.
Источник.
Серия сообщений "притчи":
Часть 1 - Притча. Следы.
Часть 2 - Женщина, которая стоит десять коров. Притча.
...
Часть 27 - Ложь. Христианская притча.
Часть 28 - Образцовая корова. Суфийская притча.
Часть 29 - Напряги мозги. Современная притча.
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение
Зеленый ажурный топ от Bergere De France. Размеры S|M|L
Необходимо:
- 200|250|300 г зеленой пряжи Coton fifty (50% хлопок, 50% акрила, 140 м / 100 г)
- обычные спицы №3
- крючок №2,5
Ажурный топ спицами с описанием и схемой:
Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
Опубликовала An3eLotte
ИСТОЧНИК
Мотивы ирландского кружева (бабочки)
Правда, меняю немного мотивы, применяю новые приёмы, которые подсмотрела в журнале «Дуплет» (в частности, разработки Нели Соловей)
Использую для данной работы турецкие нитки «LILY» от Yarn Art (100% мерсеризованный хлопок, 50г/225м), цвет 4105, крючок №1,25.
Схем конкретно к моим бабочкам нет, и скорее всего не будет, т. к. нарисовать, - сложнее, чем связать. Я не записывала в процессе количество столбиков и в. п., и не рисовала схемы.
Могу лишь дать схемы бабочек из журналов «Дуплет» (№№ 79, 93,109,116), на которые я опиралась в работе (использовала те же приёмы, которые были использованы разработчиками данных бабочек)
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Модель (можно увеличить) выполнена крючком
Размер- 42
Вам потребуется:
250 г тонкой мерсеризованной хлопчатобумажной пряжи светло-голубого цвета,
3 пуговицы в виде искусственных жемчужин,
140 см тонкого нейлонового кружева.
крючок № 3.