Это цитата сообщения
галина5819 Оригинальное сообщениеБомбический имбирно-морковный соус и заправка для салата
Мне в японской кухне нравится многое. Но есть нечто, что бросает меня в “гастрономическую дрожь вожделения”. Это имбирно-морковная заправка для салата. Как же я люблю этот вкус! Солоновато-сладковатый, нежно-кремовый соус обволакивает рецепторы загадочным умами. И не устоять…
Ее хочется есть ложкой – так она вкусна для меня. Ну, насладилась. А дальше что? А дальше я сама наколдую целую банку этого волшебного соуса-заправки. Сказано – сделано! Соус получился восхитительный или, как теперь говорят, бомбический. Но не сидеть же одной на таком добре. Вот, делюсь рецептом с вами. Если вы любите японскую кухню – вы обязательно полюбите этот рецепт. Соус-заправка великолепно подойдет к простому салату айсберг или роман (можно добавить немного моркови), капустному салату, рыбе, креветкам или птице. И прочая, и прочая…

