Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

"Киевский" торт по ГОСТу

Огромная благодарность автору: chadeyka

[показать]Есть легенда, что один из кондитеров забыл убрать белки в холодильник перед уходом со смены, а вернувшись через сутки, обнаружил, что они заквасились, так как находились в теплом цеху. Чтобы не выбрасывать продукт, надо было что-то придумать. И это "что-то" в итоге стало знаменитым Киевским воздушным тортом, из заквашенных белков, с орехами и шоколадным кремом. Символом этого торта стала ветка цветущего каштана.
Чтобы заквасить белки, их надо оставить в теплом месте на 12-24 часа. В результате на поверхности появится немного пузырьков.
Все пропорции я беру строго по ГОСТу, единственное, увеличила количество крема, так как часть крема всегда уходит при готовке - он остается на краях мисок, в пакетах и, конечно, пробуется всеми присутствующими.
Для приготовления рецептов по ГОСТам крайне желательно иметь дома весы. читать рецепт

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Схема - Ландыши

[400x300]

 

Название: Ландыши
Автор: kru4inka
Создана: 23.03.2012 13:24
Скопировали: 54 раз
Установили: 29 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Две схемки - Сирень

[400x277]
**************************************************************************
Немного рекламы:
Квалифицированные специалисты компании "Ирга Консалт" выполнят услуги бухгалтерского учета для физических и юридических лиц. Весь перечень услуг можно найти на сайте компании www.irgakonsalt.ru .
****************************************************************************
Схемки

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вязание. Чудесные ажурные пуловеры!

[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать]
ЕЩЕ МОДЕЛЬКИ!!!

Это цитата сообщения Елена_Ориас Оригинальное сообщение

Межпальцевый грибок

Хоть на руках, хоть на ногах, убирается он одинаково дешево и быстро.
В аптеке в свободной продаже новокаин в ампулах. Многие аптеки продают их поштучно. Вытряхиваешь ампулу в ложку и смачиваешь новокаином пораженную кожу. Чистую, конечно, и сухую.
Ну и все, через несколько часов никаких признаков грибка.
Мне случилось обсудить этот метод с врачом-кожником. Тот аж рассердился, убеждая, что от новокаина грибок исчезнуть не может.
Кто его знает... Наверное, прячется.... Но признаки исчезают полностью! И результат держится очень долго, я даже думаю что пожизненно.
На ногти, к сожалению, этот фокус не действует.

Серия сообщений на тему «Здоровье»
Потливость (гипергидроз)
Почему мадама распрыгалась
Трофическая язва
Скорлупа и зубы
Геморрой (в комментариях к статье «Кизил уже осыпается»)
При солнечном ожоге
Жердели – спасение сердечникам
Зря считается
Сухие мозоли
О систоле с диастолой
Печень - сластена
Похудальные мандарины
Ангину меньше чем за сутки
Похудеть от кабачков и духов
Пищевые и цветовые жиросжигатели
Хурма для талии
Недержание
Толстый ноготь на ноге
Ногтевой грибок
Почему волосы выпадают
Снова про волосы
О волосах и жгучем перце
Как избавиться от папиллом
Как он избавился от бородавки
Диагностика рака по крови
Атеросклероз. Фракийский рецепт

Это цитата сообщения deltaplan-club Оригинальное сообщение

Эхо канадских гастролей (фото, видео)

Валерий Леонтьев который день колесит с гастролями по городам Канады.
На недавнем концерте в Ванкувере певец познакомился с не совсем обычным поклонником.

[показать]

4-летний какаду Карлуша живет в Ванкувере в русской семье Нины и Алексея Мазаевых. Молодые люди несколько лет назал эмигрировали из России в Канаду, где и купили себе попугая. По словам хозяев, их питомец с рождения полюбил песни Валерия Леонтьева, которые часто звучат в их квартире.
"Мы и сами большие поклонники Валерия Яковлевича - рассказывает Нина Мазаева - а потом заметили, что и Карлуша неравнодушен к его песням! Как только мы включаем Леонтьева, Кара тут же начинает танцевать и подпевать ему. Больше всего любит песню "Ягодка" - громко поет, покачивается в такт музыке - часами может ее слушать! Больше ни на кого из певцов так не реагирует - только Валерий Леонтьев! Муж даже заснял это на видео!"





Когда Мазаевы узнали, что знаменитый певец приезжает с гастролями в их город, то непременно решили взять на концерт своего питомца.
"Сначала нас остановили на входе контролеры - говорит Алексей - отказались пускать безбилетного попугая. Но потом я пронес Карлушу под курткой"

А перед концертом Алексею удалось пройти к самому артисту в гримерку и показать снятые дома видеоролики.
"Валерий Яковлевич с интересом смотрел записи, где Кара танцует и поет его песни, сказал, что высоко оценил хореографические способности попугая и пошутил, что надо брать его в свой балет".

[показать]

Встреча кумира и пернатого поклонника произошла на самом концерте. Карлуша и сегодня не обошелся без танцев, которые устроил прямо на подлокотнике кресла. А на песне "Американо" попугай выпрыгнул в центральный проход, где стал энергично плясать вместе с ребятами из балета "Опасные связи".

А вот сам Валерий Леонтьев заметил какаду уже на "Ярмарках", когда спустился в зал, чтобы пообщаться со зрителями.
"А, вот ты какой - засмеялся артист - Петь будешь?" - и протянул крылатому поклоннику микрофон.

Знаменитые строчки про "качели-карусели" Карлуша, конечно же, не воспроизвел, но выдал в микрофон несколько звуков из своего собственного птичьего репертуара, чем изрядно повеселил артиста и публику.

После концерта Мазаевы купили в холле диск с новыми песнями Валерия Леонтьева и теперь Карлуша разучивает их дома и ждет новой встречи со своим кумиром.

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Удивительная Мальва

Все нам известны эти высокие красивые цветы -мальвы,украшающие дворы и приусадебные участки

Мальвы - это воплощение мечты,  радости, символ стремления к возвышенности и силы.
На Руси к мальве обращались со следующей просьбой: "Благослови, мальва, встречать новый день, радости дожидаться, всех и все любить и никогда не грешить.”

[700x437]

 Мальва постоянно упоминается в песнях, легендах, сказаниях.

Ее кра­сота является истинным символом любви, защиты девушек.

Мальва - растение стихии Воды, ее цветы используются для укрепле­ния любовных отношений.

Энергия этого цветка помогает сохранить семью.

дальше

Это цитата сообщения Irina_Snezhko Оригинальное сообщение

Море, солнце, пляж

Море, солнце, пляж

На улице весна полным ходом! Снег идти уже перестал и апрельское солнышко стало по чуть-чуть пригревать спину. Но теплом и жарой пока особо не пахнет.. А поэтому пока будем использовать теплозаменитель в виде красивых летных фотографий солнечных местечек и уютных пляжей:)

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Рыба «Ну очень вкусно».

Необыкновенно вкусная и нежная получается рыба, не просто вкусная, а очень вкусная…

[показать]

Нам потребуется 800 гр. филе рыбы ( у меня был морской окунь), лимон, 2 луковицы, 3 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 200 мл. сухого белого вина, 200 мл. 10% сливок, соль, черный перец, пучок петрушки.

[показать]

Рыбу размораживаем, немного солим, перчим и сбрызгиваем свежеприготовленным лимонным соком. Лук очищаем, мелко режим и тушим в сливочном масле до золотистого цвета, затем посыпаем его мукой, немного пассируем. Разводим вином и сливками, хорошо перемешиваем и готовим не более 3 -5 минут до загустения соуса. Добавляем мелко порезанную петрушку , солим, перчим по вкусу перемешиваем и выключаем газ.
Форму смазываем маслом, выкладываем филе рыбы, заливаем его приготовленным соусом

[показать]

и запекаем в разогретой до 210 градусов духовке в течение 25 минут. Подаем с овощами.

[показать]

Рецепт взят из книги «Готовьте рыбу профессионально» 2005 год.

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Очень вкусные постные жареные пирожки

[показать]Огромная благодарность автору:
Ольга Фатюха


Лично я — закоренелый мясоед. Но, когда приходят в гости друзья, соблюдающие пост, угощаю их жареными пирожками с овощной начинкой. Несмотря на то, что в тесто не кладу ни молока, ни яиц, оно получается удивительно воздушным и нежным, и долго не черствеет.

читать рецепт

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Нас поймали! Сетки спицами

Мне очень давно нравятся сетчатые узоры спицами. Может быть, потому, что они "дышат", в них есть легкость, их можно вязать практически из любой пряжи, исключая только специальные виды. Сейчас они на "пике" моды, и это понятно, учитывая тенденции к экологичности и естественности. Но даже если эти узоры перестанут быть самыми модными, они всегда применимы!

Мы уже их обсуждали здесь: http://mizrah.ru/post175636288/ и здесь: http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post149693122/

Вот еще небольшая подборка:

[показать]

http://yzorchik.ru/post_1300788939.html

[показать]Ажурные узоры - это узоры с накидами, образующими отверстия. Накиды бывают прямые и обратные. Накид не связывается с петлёй нижнего ряда, поэтому в вязаном полотне между двумя петлями образуется отверстие. При вязании ажурных узоров с накидами, нужно следить за тем, чтобы число прибавляемых петель (накидов) в узоре было равно числу убавляемых. Часто в ажурных узорах требуется убавить три петли за один приём. Три вместе можно провязывать лицевой за нижние дольки, способом перекида и приёмом перестановки петель.

Ажурные сетчатые узоры. Сетчатые узоры вяжутся с большим количеством накидов, поэтому получается рыхлое воздушное полотно, с множестом отверстий за счёт провязывания петель с накидами. Самый простой сетчатый узор вяжется так: в первом ряду - 1 накид, 2 петли вместе лицевой, и так до конца ряда. Второй ряд вязать - все петли лицевыми, накиды изнаночными. Узор повторять с первого ряда.

[показать] 

Читать далее...

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Пуловер с сетчатым узором

[показать]
[показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Остренький салат из кабачков (2 варианта)

[показать]





Салат просто ну очень вкусный!


читать рецепт

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

И снова карнавал)

Частичка Венецианского карнавала)

[700x434]

[700x525]

[700x525]

>>>>>

Это цитата сообщения Тагильчанка Оригинальное сообщение

5 видео-рецептов приготовления пасхи и куличей

Рецепт приготовления праздничной творожной Пасхи. Отрывок из цикла передач "Кухня батюшки Гермогена"




Царская пасха. Видео-рецепт от Александра Селезнёва




Пасхальный кулич с изюмом, цукатами и миндалем




Пасхальный кулич от ведущего повара кулинарии "Глобус" Андрея Смердова




Кулич с цукатами и изюмом

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Бостон и его городские сады. США

[678x1024]

[800x587]

Бо́стон (англ. Boston) — столица и крупнейший город штата Массачусетс в США. Бостон также является крупнейшим городом региона, известного под названием Новая Англия, а также одним из старейших и богатейших городов США. Согласно переписи 2000 года, население самого города, двадцатого по количеству населения в стране — около 600 тыс. Население всей области Бостона, включая Кембридж, Бруклайн, Куинси и другие пригороды, превышает 5,8 миллионов. Бостон с пригородами входит в десятку самых больших городов в США и в пятьдесят самых больших городов мира. Прозвище города — Beantown.

Читать далее...

Это цитата сообщения Tatianka3 Оригинальное сообщение

гуляш по-венгерски

Моя версия.
Смотрела Званый ужин, там мужик делал Гуляш по-Венгерски. мне тоже так захотелось. открыла интернет, стала искать. В итоге получилась моя, смешанная из нескольких рецептов, версия.

Ингридиенты:
2 луковицы,
1 морковка средняя или большая( если морковь вкусная, можно и 2-3 штуки взять))
1 болгарский перец
полпачки стебелей сельдерея
5-6 картофелин
400 грамм свинины (или чего другого))
300 грамм цветной капусты или брокколе (можно и того и другого)
200 грамм стручковой фасоли
полголовки чесночку
соль, перец черный, перец красный острый
грамм 30-40 красной паприки (сладкий молотый перец)

мясо я отдельно сначала обжариваю, а потом тушу на медленном огне.
На другой , глубокой, сковороде обжаривая лук, моркоь и сельдерей. Добавляю паприку и черный перец, потом остальные овощи и крупно порезанный картофель. немного все обжариваю, потом добавляю воды (лучше, конечно, добавить куриного бульона). Тушим до полуготовности, добавляем мясо, тушим до готовности, перед завершением солим, добавлем чеснок и зелень ( у меня не было зелени).
Приятного аппетита.
Мне очень понравилось))
[700x525]

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Курица с картошкой в рукаве для запекания

[450x338]
Продукты:
Окорочка
Картофель
Морковь
Лук
Приправы
Соль
Рукав для запекания

Картошку режем дольками, солим, посыпаем сухим чесноком и перемешиваем с нарезанной тонкими колечками морковкой. Пробовала добавлять свежий чеснок и лук - не вкусно. Высыпаем это на дно рукава. Окорочка натираем солью и любимыми приправами (паприка обязательна!) и укладываем на картошку. Закрываем рукав зажимами, прокалываем в нескольких местах или надрезаем сверху и в духовку, нагретую до 180 град. Я готовлю час с момента закипания подливы. Как только появится румяная корочка, уменьшаю нагрев до 140 град.
sterngotovit.com

****************************************************************************************
Немного рекламы:
В компании "IS-MAC" можно заказать оборудование для производства бутылок от лучших китайских заводов - изготовителей. Предусмотрена доставка и таможенное оформление. Подробности об ассортименте оборудования и услугах компании - на сайте www.is-mac.ru
*****************************************************************************************

Это цитата сообщения deltaplan-club Оригинальное сообщение

Юбилейный концерт Валерия Леонтьева (ВИДЕО)

Это цитата сообщения Kras_nat_net Оригинальное сообщение

Все о плетистых розах

Все о плетистых розах

[487x700] ДАЛЕЕ