Ленивые вареники с творогом!

Ингредиенты:

600г творога 5-9%
100г сахара
2 яйца
½ ч.л. соли
100г манки
150г муки

1.Творог разотрите в блендере с сахаром и яйцами. Добавьте также немного соли. Должна получиться однородная кремообразная масса.

2.Добавьте манку, перемешайте. Можно делать вареники и только с мукой, но манная крупа делает консистенцию более нежной и менее вязкой.

3.Добавьте муку, еще раз перемешайте. Тесто должно получиться таким, чтобы из него можно было сделать колбаску, но только на хорошо посыпанной мукой поверхности. Если переборщить с мукой, то вареники будут слишком плотными.

4.На посыпанной мукой поверхности сделайте колбаску толщиной 4-5 см в диаметре и отрезайте от нее небольшие кусочки

5.Получающиеся вареники разложите на доске, посыпанной мукой, чтобы они не слипались между собой. В таком состоянии их можно заморозить, а потом сложить в пакет на будущее.

6.Последним шагом является варка вареников. Для этого в большой кастрюле вскипятите воду и опускайте туда вареники небольшими порциями. Когда они всплывут — их можно вынимать и раскладывать по тарелкам.

Подавать можно со сметаной, вареньем, свежими ягодами, медом и сгущенкой.

http://www.otkr-mir-tambov.ru/index.php/menu-meropriatia/otchjoty/item/55-poezdka-v-sampurskij-internat

Моя Настенька тут великолепна в роли ответственного за спецэффекты в выступлении Дядюшки Сэма!

Я очень согласна с Региной Бретт. Жизнь - это бесценный подарок. Берегите себя, своих родных и близких! Поддерживайте, помогайте! вместе у нас всё будет хорошо! Что то давно я никого не благодарила. Накопилось. Спасибо спасибо дочка за хорошее поведение, спасибо родители за всё и машинку, спасибо Бог за жизнь, спасибо Андрей за добрые утра, спасибо Трин за тёплые слова, спасибо Лена и Миша за то что вы есть рядом, спасибо Дима за такую замечаельную дочку, спасибо все волонтёрам за то что вы такие отзывчивые и не равнодушные, спасибо всем и за всё!

Написано Региной Бретт, 90 лет отроду, Кливленд, Огайо.

Желая отметить свое 45-летие, я составила 45 уроков, которые преподала мне жизнь.

Это самая востребованная колонка из всех, что я когда-либо писала.

Мне стукнуло 90, и вот, я снова публикую эту колонку:

1. Жизнь несправедлива, но все же хороша.
2. Если сомневаешься, сделай еще шажок вперед.
3. Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на ненависть.
4. Работа не позаботится о тебе, когда ты болеешь. Это сделают твои друзья и родители. Береги эти отношения.
5. Каждый месяц оплачивай долги по кредиткам.
6. Не обязательно выигрывать в каждом споре. Согласись или не согласись.
7. Плачь вместе с кем-то. Это лечит лучше, чем плач в одиночестве.
8. Допустимо злиться на Бога. Он поймет.
9. Копи на пенсию с первой зарплаты.
10. Когда дело доходит до шоколада, сопротивляться бессмысленно.
11. Примирись со своим прошлым, чтобы оно не испортило твое настоящее.
12. Можно позволить себе заплакать в присутствии своих детей.
13. Не сравнивай свою жизнь с чьей-то. Ты и понятия не имеешь, что им приходится испытывать на самом деле.
14. Если отношения должны быть тайными, тебе не стоит в этом участвовать.
15. Все может измениться в мгновение ока. Но не волнуйся: Бог никогда не проморгает.
16. Сделай глубокий вдох. Это успокаивает мысли.
17. Избавься от всего, что нельзя назвать полезным, красивым или забавным.
18. Что не убивает, делает тебя сильнее.
19. Никогда не поздно иметь счастливое детство. Однако второе детство зависит исключительно от тебя..
20. Когда приходит время следовать за тем, что ты действительно любишь в этой жизни, не говори <нет>.
21. Жги свечи, пользуйся хорошими простынями, носи красивое нижнее белье. Ничего на храни для особого случая. Этот особый случай - сегодня.
22. Подготовься с избытком, а потом будь что будет.
23. Будь эксцентричным сейчас. Не жди старости, чтобы надеть ярко-красную одежду.
24. Самый важный орган в сексе - это мозги.
25. Никто, кроме тебя, не несет ответственности за твое счастье.
26. При любой так называемой катастрофе задавай вопрос: <Будет ли это важно через пять лет?> '
27. Всегда выбирай жизнь.
28. Прощай всё и всем.
29. Что другие думают о тебе не должно тебя волновать.
30. Время лечит почти всё. Дай времени время.
31. Неважно, плоха ли ситуация или хороша - она изменится.
32. Не принимай себя всерьез. Никто этого не делает.
33. Верь в чудеса.
34. Бог любит тебя потому что он - Бог, а не из-за того, что ты что-то сделал или нет.
35. Не нужно изучать жизнь. Ты появляешься в ней и делаешь столько, сколько успеешь.
36. Состариться - более выгодная альтернатива, чем умереть молодым.
37. У твоих детей есть только одно будущее.
38. Все, что в итоге имеет смысл - это то, что ты испытал любовь.
39. Выходи гулять каждый день. Чудеса происходят повсеместно.
40. Если бы мы сложили в кучу все наши проблемы и сравнили их с чужими, мы бы живо забрали свои.
41. Зависть - это пустая трата времени. У тебя уже есть все, что нужно.
42. Однако самое лучшее ждет впереди:
43. Неважно, как ты себя чувствуешь, поднимись, оденься и выйди на люди.
44. Уступай.
45. Хоть жизнь и не повязана бантиком, это все равно подарок.

Гениальность. Домашний адрес - правое полушарие мозга
Автор Александр Приходько

Недавно провел вебинар "Инструменты мышления гениев", который и для меня привнес много интересных идей. Сложилась система, ведущая к гениальности. И как всегда «все гениальное просто».

Начнем с разработанной еще в 60-х годах модели работы полушарий Р. Сперри. Он выяснил, что левое полушарие отвечает за логику, символы, линейные последовательности. Правое же отвечает за восприятие трехмерных образов, цвета, объема, ритма и т.д. И если мы подключаем картинки, цвет, объем, то активируется правое полушарие. На этом основан метод картирования идей. Но самое интересное начинается, когда мы обращаемся к мнемотехнике. Для того чтобы мозг запомнил любую информацию, ее нужно перевести на его язык, т.е. образы. Когда мы воспринимаем любую информацию на слух или читаем, то бессознательно переводим ее в те же образы. А те слова, которые в образы не перевели, мы просто не понимаем. Значит, смысл любой информации – это тот образ, который появляется в воображении. То есть за понимание отвечает правое полушарие мозга.

Теперь обратимся к скорочтению. Мы можем очень быстро читать слова. Если мы их внутренне не проговариваем, то с невероятной скоростью. Но при этом мы абсолютно перестаем понимать смысл прочитанного. Левое полушарие успевает зафиксировать последовательность символов, а правое не успевает за это время воспроизвести картинку.

Почему же так происходит? Да потому что в нормальном состоянии левое полушарие активно, а активность правого низкая. И в этом состоянии мы проводим большую часть жизни. А значит, левое полушарие у нас развито, а правое – лишь отчасти.

Что еще мы знаем о полушариях? То, что левое тождественно сознанию, а правое – бессознательному. Мы осознаем лишь 1% всего, что происходит вокруг. Все остальное фиксирует бессознательное и хранит эту информацию.

И вот теперь момент истины. Что нужно для того, чтобы стать гением – видеть гораздо более 1% происходящего вокруг, помнить большие объемы информации, быстро читать, легко понимать сложную информацию, иметь возможность выходить за рамки мышления, иметь огромный творческий потенциал и использовать свой мозг более чем на 5%?

Правильно. Нужно развивать правое полушарие. Но как это сделать? Элементарно, Ватсон – старый добрый Эриксоновский гипноз. Ведь когда мы погружаемся в транс, активность левого полушария немного снижается, а правого резко возрастает. Вот Вам и тренировка правого полушария. 15 минут транса в день – и Вы мчитесь на спортивной машине по автобану к своей гениальности.

А для тех, кого пугает слово "гипноз", есть масса других чудесных методик: аутотренинг, медитация, молитва, цигун, йога, тайцзи цюань и другие.

Удивительное рядом, нужно только открыть глаза и осмотреться по сторонам. А за это опять же отвечает правое полушарие нашего мозга.

Вперёд и только вперёд! Я на верном пути и дело моё правое!

Это цитата сообщения Трин Оригинальное сообщение

Я люблю тебя.

Настроение сейчас - задумчивое...

Твой образ нежностью явится,

Обнимет из пустоты.

Подумаешь, я не красавица –

Может, не рыцарь ты…

Минуты вечностью тянутся,

Я подожгла все мосты.

Горечь отчаяньем давится…

Я умираю… а ты?

 

Не будем об этом ссориться

И помнить обиды все.

Пусть дело в руках не спорится,

Быть может, и мы – не те…

Но кто-то из нас двух молится,

Наверное, ты – о мечте,

А может, какой безделице –

Не знаю... я – о тебе.

 

Скоро пройдет отчаянье,

И ты, в стороне застыв,

Не упрекай в молчании:

Я так же молчу, как ты

Пусть я раздражаюсь нечаянно,

Но чувства мои чисты.

Ты верь… даже если печальна я,

Я люблю тебя очень… а ты?...

Лес обладает терапевическим свойством . Это известно. Возможно потому что деревья постоянно, неизменно, не смотря ни на что тянутся вверх. Смело стоят, целый лес несгибаемых, стремящихся к небу солдат. Это не может не вдохновлять стремится к небу, к звёздам и даёт надежду на всё хорошее.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/33557

Вот и почти закончились праздники, оставила в старом году свою неприкаянную любовь, вошла в год вдвоём с дочкой, верю во всё хорошее.

С новым годом, ТРИН!!!! Пусть он тебе принесёт удачу и верную любовь!

Чебуреки

Ингредиенты:
тесто
200 мл. воды
1 ч. ложка не полная соли
0.5 ч. ложки сахара
1 ст. ложка водки
2.5 стакана муки

начинка
350 гр. фарша с луком (любого, можно смешанного, у меня говядина+свинина)
соль, перец молотый, зира по вкусу
50-75 мл. воды
растительное масло для фритюра

Рецепт:
Муку просеять в миску, посыпать сверху солью и сахаром, сделать углубление, влить водку и воду, размешать сначала вилкой, затем переложить тесто на стол, вымешивать минут 5, по необходимости добавляя муки, пока тесто не станет очень эластичное. Тесто накрыть миской, дать постоять 5 минут, затем раскатать пласт, можно не стараться слишком тонко, затем сложить его конвертиком, чтобы получилось несколько слоев, сформовать шар, посыпать его мукой, завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30-40 минут.
В фарш добавить соль, специи, порциями добавлять воду и перемешивать, пока мясо не насытится влагой, не станет сочным, много сильно лить не нужно, затем готовую начинку тоже поставить в холодильник на несколько минут.
Тесто достать из холодильника, еще раз вымешать, затем поделить на кусочки весом по 45 граммов.
Разогреть масло в глубокой кастрюле или в воке. Кусочек теста немного помесить, сформовать шарик, придавить ладонью, затем раскатать тонкий круг, размером с блюдечко, на одну половину распределить фарш.
Накрыть второй половиной, придавить ладонью чтобы вышел воздух, края придавить, затем обрезать резачком с колесиком, если такого нет то можно придавить края вилкой. Готовый чебурек должен быть не больше ладони размером.
Опустить чебурек в кипящее масло (чтобы определить нормально ли разогрелось масло можно опустить в него кусочек теста, если оно начнет обжариваться равномерно значит температура уже хорошая), огонь должен быть чуть ниже среднего, иначе чебурек сразу подгорит а внутри останется сырой. Переворачивать осторожно двумя широкими лопатками.
Готовые чебуреки складывать на салфетку стоя швами вверх.
Подавать чебуреки сразу, пока они горячие и хрустящие.

У меня если остаются лишние я разогреваю их на разогретом растительном масле, они снова становятся вкусными.

Завели с дочкой копилку. Копим на море!

А ну их нафик. Всё хорошо и всё будет хорошо. Некоторых в новый год не беру, с некоторыми остаюсь. Что бы свести к минимуму ошибки - старалась вообще ничего не делать, плыла себе по жизни..кто то отвалиля, кто то рядом.. кото неопределился ещё.., а я поплыву себе дальше. На новый год попрощаюсь с дорогим товарищем, который ни себе ни людям...Ни к чему тащить такую душевную ношу с собой дальше.. тяжело. Всем удачи, добра и радости! С наступающим!

Не ждите, когда закончите институт, когда родятся дети. Хватит ждать, когда начнете работать,когда уйдете на пенсию, когда женитесь, разведетесь. Не ждите вечера пятницы, утра воскресенья, покупки новой машины, новой квартиры. Не ждите весны, лета, осени, зимы. Минуты счастья - драгоценны, это не конечный пункт путешествия, а само путешествие. Работайте - не только ради денег, любите - не в ожидании расставаний. Танцуйте - не обращая внимания на взгляды. Самая ужасная ошибка, которую вы можете совершить - это всю жизнь гнаться за целями, не замечая как мимо вас пробегает ваша жизнь..

Существует целый ряд правил, соблюдая которые можно достичь смирения: *Стараться как можно меньше говорить. Заниматься своим делом. Не вмешиваться в чужие дела. *С благодарностью и радостью принимать замечания и критику. Не замечать чужие ошибки. *Безропотно принимать обиды и несправедливости. *Спокойно относиться к тому, что вами пренебрегают, вас забывают, вас не любят. *Не стремиться понравиться, вызвать восхищение других людей. Всегда быть добрым и кротким, даже если кто-то попытается вывести вас из себя. Не стремиться к званиям и титулам. Всегда уступать в споре, даже если вы правы. *Всегда выбирать самое плохое место, самую тяжелую работу, самый трудный путь. *Гордый полагается только на себя, смиренный управляется Богом. Гордость - источник всех пороков, смирение - мать всех добродетелей. *Гордый всегда обижен. Смиренный никогда не сердится, потому что ничто его не оскорбляет. *Гордый ищет особой любви к себе, смиренный любит сам, ничего не ожидая взамен. *Гордый хочет быть уникальным. Смиренный находит удовольствие в том, чтобы заниматься самыми простыми и обыкновенными делами. *Только в смирении правда. Все хорошее, что есть в нас (таланты, способности, красоту и т.п.) мы получили от Бога. Как можно гордиться тем, что сделано не нами, а Им? *Если Вы смиренны, ничто не вскружит вам голову, и никто не обидит вас, потому что вы знаете, что вы представляете собой на самом деле. Если вас обвинят во всех грехах, вы не впадете в отчаяние. Если вас назовут святым, вы не возведете себя на пьедестал. Не стоит волноваться о том, что думают о вас люди. *Кто ищет и любит только самого себя, тот всегда исполнен беспокойства и горести; кто, забывая самого себя, ищет во всем только Бога, тот сохраняет душу свою в мире.

Вот это Господи ты мне эмоции послал, аж в трубочку закрчивало...

За всё время нашего знаомства он ни разу не проявил никакую инициативу по оношеню ко мне. Ни разу ни пригласил погулять, ни разу сам не захотел увидится. Всегда звала его куда-то я . Он просто не отказывался. Он видите ли выбирает из нескольких. Всё.

Спасибо, Господи. Спасибо родители. Спасибо дочь. спасибо жизнь. Очень страдаю из-за личной неопределённоти, из-за мужчины... у меня даже рука не повернулась написать "любимого мужчины". , вчера из чувств была одна злость, что неудивительно, от любви до ненависти, сегодня слёзы не могу сдержать даже на улице. Хорошенько позволила над собой поиздеватся..

Я-владелица квартирки . Ура!