[показать]

Размеры: 40/42 (44/46) 48/50

Вам потребуется: для топа 350 (400) 400 г сиреневой пряжи Micro (100% полиакрила, 170 м/50 г); прямые и круговые спицы № 3.

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. -изн. п.

Ряд с дырочками: * провязать 2 п. вместе лиц., 1 накид, повторять от *.

Узор для планки: 10 р. лиц. глади, 1 ряд с дырочками, 9 р. лиц. глади. Основной узор: число петель крат­но 14 + 2 кром. Вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли вязать по рисунку, накиды - изн. Выполнить 1 раз с 1-го по 30-й р., затем повторять с 3-го по 30-й р.

Плотность вязания, основной узор: 28 п. и 38 р. = 10 x 10 см.

Спинка: набрать 142 (156) 170 п. и связать 20 р. узором для планки, затем сложить планку пополам внутрь, снова набрать петли 1-го р. и провязывать с петлями со спицы вместе лиц. Затем связать для ажурной планки 1 изн. р. изн. и 58 р. основным узором. Далее вязать лиц. гладью. Через 29 см = 110 р. (30 см = 114 р.) 32 см = 122 р. от ажурной планки закрыть для пройм с обеих сторон 5 (5) 7 п. и в каж­дом 2-м р. 1 х4, 1 х 3, 2 x 2 и 2 (2) 4 х 1 п. = 106 (120) 126 п. Через 44 см = 168 р. (45 см = 172 р.) 49 см = 178 р. от ажурной планки закрыть для выреза горловины средние 26 (26) 32 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления за­крыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 4, 1 х 3, 2 х 2 и 1 х 1 п. Через 49 см = 186 р. (50 см = 190 р.) 52 см = 198 р. от ажурной план­ки закрыть для скоса плеча с внеш­него края в каждом 2-м р. 4 х 7 (1 х 8 и 3 х 9) 1 х 8 и 3 х 9 п. Через 51 см = 194 р. (52 см = 198 р.) 54 см = 206 р. от ажурной планки все петли должны быть закрыты.

Перед: вязать, как спинку, но с бо­лее глубоким вырезом горловины. Для этого через 37 см = 140 р. (38 см = 144 р.) 42 см = 156 р. от ажур­ной планки закрыть средние 26 (26) 32 п. и в каждом 2-м р. 1 х 4, 1 х 3, 2 х 2 и 1 х 1 п.

Сборка: выполнить плечевые швы; по вырезу горловины набрать 150 (150) 156 п., по каждой пройме = 92 (92) 98 п., связать 20 р. узором для планки и петли закрыть. План­ки отвернуть внутрь и пришить. Выполнить боковые швы.

[показать]

Модель из журнала «Сабрина. Вязаная одежда больших размеров»

[показать]

источник

[показать]

Пуловер сиреневого цвета с великолепным рельефным узором, выгодно подчеркивающим силуэт.

Размеры: 36/38 (44/46)

Вам потребуется: 450 (500) г сиреневой пряжи Flora (60% био-хлопка,   40%   био-сои, 140 м/50 г); прямые спицы №3,5 и №6; крючок № 3,5.

Лицевая гладь, спицы № 6: лиц. р.- лиц. п., изн. р.- изн. п.

Рельефный узор, спицы № 3,5: число петель кратно  20 + 2 кром. Вязать по схеме, на кото­рой приведены только лиц. р. В изн. р. петли вязать по рисун­ку или как указано в условных обозначениях.  Между кром. повторять петли раппорта. По­вторять с 1-го по 40-й р.

Платочная вязка: лиц. и изн. р.- лиц. п.

Плотность вязания. Лиц. гладь: 17 п. и 22 р. = 10 х 10 см; ре­льефный узор: 26 п. и 29 р. = 10 x 10 см.

Спинка: набрать 102 (122) п. и связать 16,5см = 36 р. лиц. гла­дью. Далее вязать рельефным узором. Через 27,5 см = 80 р. от начала рельефного узора закрыть с обеих сторон для пройм 1 х 4 (5) п. и в каждом 2-м р. 1 х 3, 1 х 2 и 2 (3) х 1 п. = 80 (96) п. Через 45 см = 130 р. (48,5 см = 140 р. от начала рельефного узора закрыть для выреза горловины средние 30 (36) п., вы­полняя перекрещивания, и обе стороны закончить раздельно. Для закругления выреза горловины закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 5 и 1 х 3 п. Оставшиеся 17 (22) п. плеча закрыть через 47 см = 136 р. (50,5 см = 146 р.) от начала ре­льефного узора.

Перед: вязать как спинку, только с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 34 см = 98 р. (37,5 см = 108 р.) от начала рельефного узора закрыть средние 16 (22) п. и в каждом 2-м р. 1 х 3, 2 х 2 и 8 х 1 п.

Рукава: набрать 76 (88) п. и связать 10 см = 22 р. лиц. гладью, при этом в последнем ряду равномерно убавить 8 (2) п. = 68 (86) п. Далее вязать рельефным узором, распределив петли от середины. Для скосов прибавить с обеих сторон, начиная с рельефного узора, 5 х 1 п. в каждом 8-м р., включая прибав­ленные петли в узор = 78 (96) п. Через 16,5 см = 48 р. от начала рельефного узора закрыть с обеих сторон для оката рукава 1 х 4 (5) п. и в каждом 2-м р. 1 х 3,1 х 2,10 (11) х 1, 3 (4) х 2 и 2 х 3 п. Оставшиеся 16 (26) п. закрыть через 29 см = 84 р. (30,5 см = 88 р.) от начала рельефного узора.

Сборка: выполнить плечевые швы. Втачать рукава. Выполнить боковые швы и швы рукавов. Все края обвязать 1 круг. р. ст. б/н и 1 круг. р. «рачьего шага» (= ст. б/н слева направо).

[показать]

Модель из журнала «Маленькая Диана».

[показать]

источник

[показать]

Для сумочки вам потребуется: 600 г бежевой пряжи Mobdial Splendid(100% хлопок, 100м/50 г); спицы № 5,5 и № 6,5; ткань для подкладки; кожаные ручки с кольцами.

Резинка 1/1 : попеременно 1 лиц., 1 изн.

Платочная вязка: лиц. р. и изн. р. - лиц п.

Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п

Узор из квадратов (число петель крат­но 13 + 5); 1 -й - 8-й р.; *5 п. резинкой 1/1 (начиная на лиц. стороне с 1 лиц.) 8 п. изн. гладью*, повторять от * до *. 5 п. резинкой 1/1.  9-й р.: *1 изн., 3 х 2изн. из 1 п. (из 1 п. вязать 1 изн. и 1 изн. скрещ.), 1 изн., 1 лиц., 2 п. вместе лиц., 2 п. вместе изн., 1 лиц.*, повторять от * до *, 1 изн., 3 х 2 изн. из 1 п.,1 изн. 10-й -- 16-й р.: вязать по рисунку; 8 п. изн. гладью*, повторять от * до *. 17-й р. *1 лиц , 2 п. вместе изн., 2п. вместе лиц., 2 п. вместе изн., 1 лиц., 1 изн., 3x2 изн. из 1 п., 1 изн.*,повто­рять от *до*, 1 лиц., 2 п. вместе изн., 2 п. вместе лиц., 2 п. вместе изн., 1лиц. 18-й р. вязать по рисунку: 5 п. резинкой 1/1, 8 п. нзн. гладью*, повторять от * до *, 5 п. резинкой 1/1; 19-й р : повторять рапорт с 3-го ряда.

Плотностъ вязания: узор из квадратов, спицы №6,5: 14 п. и 20р. = 10 х 10см; платочная вязка, спицы №6,5; 13 п. и 24 р = 10 х 10 см.

Основная часть: на спицы № 6,5 набратъ 43 п. и связать 20 см (48 р.) платочной вязкой, затем вязать узором из квадратов, равномерно прибавив в 1-м р. 1 х 14 п. Через 48 см от начала узора из квадратов (=96 р ) закрыть все петли.

Боковины (2 детали): на спицы № 6,5 набрать 12 п. и вязать платочной вязкой, убавив с о6еих сторон в 31-м р. и в 41-м р. по 1 п. Через 20 см от наборного края закрыть оставшиеся петли.

Ремешеи (2 детали): на спицы № 6,5 набрать 5 п. и вязать резинкой 1/1, через 45 см (=80 р.) закрыть все петли.

Шнурок: нитью в 2 сложения связать це­почку из возд. п. длиной 100 см.

Сборка:  сложить сумочку, как указано на выкройке и вшить боковины, совместив нижний край боковин с боковыми петля­ми средней части полотна сумочки (9см). Обвязать швы через край 1 р. «рачьего шага» (ст 6/н слева направо). Так же обвязать 1 р. «рачьего шага»  свободные края клапана, связанного платочной вязкой, и верхний край сумочки. Пришить ремешки потайным швом по лицевой части, основанию и тыльной части сумоч­ки, связанным узором из квадратов, за крайними двумя квадратами (см. фото), начиная от 3-го р. узора из квадратов и заканчивая на уровне 3-го от конца ряда узора, оставив с обеих сторон свободные концы ремешков длиной по 5,5 см. Под­вернуть концы ремешков на 2 см и под­шить получившиеся петельки к сумочке. Продеть шнурок в петли 2- го и предпо­следнего рядов узора из квадратов (т. е. по верхнему краю сумочки): начиная на лиц. стороне продеть конец шнура под 5 п., связанными резинкой 1/1, слева от центрального квадрата, связанного резинкой 1/1, провести его сверху следующих 2 квадратов, связанных изн. гладью и резинкой 1/1, затем под рядом, связанным «рачьим шагом», сверху боко­вин, под следующим рядом, связанным «рачьим шагом», над следующими 2 квадратами,  под следующим квадратом, связанным резинкой 1/1, над 3 центральными квадратами тыльной части и далее симметрично до центра лицевой части. Сшить из бежевой ткани подкладку и пришить ее к сумочке; кольца ручек продеть в петельки ремешков.

[показать]

[показать]

источник

[показать]

Размер сумки: высотой примерно 30 см, ши­риной 35 см, 8 см толщиной.

Вам потребуется: 2 мотка пряжи Lanas Stop Dakar (70% акрила,  15% мохера, 15% шерсти, 100 г/124 м), цв. 778; спицы №7, вспомог. спица; 2 метал­лических кольца диаметром 3 см с кожаной лентой и 2 диаметром 2 см, 2 кольца диаметром 4 см.

Узоры

Изн. гл.: *1 р. изн. п., 1 р. лиц. п.*

Зерно: вязать, чередуя 1 лиц. п., 1 изн. п. Менять порядок п. в каждом 2 р. Перекрещенный узор: вяжется на 26 п., следуя схеме.

Плотность вязания: 3 п. узором зерно = 3 см.

Выполнение работы

Если выбранная сумка не соответс­твует указанным размерам, рассчи­тать количество п. в соответствии с образцом.

Передняя часть: набрать 42 п. и вязать след. образом: 8 п. узо­ром зерно, 1 мотив перекрещенного узора = 26 п. и 8 п. узором зерно. Продолжать прямо. Через 30 см от начала работы закрыть все п. одновременно. Выполнить заднюю часть также.

Стороны и внутренняя часть: набрать 11 п. и вязать узором зерно, как только длина будет достаточной для дна и сторон закрыть все п. одно­временно.

Ручка: набрать 9 п. и вязать узором зерно. Как только длина будет соот­ветствовать ручке закрыть все п. одновременно.

Сборка

Слегка прогладить с изн. стороны все детали изделия. Сшить дно и стороны. Сложить пополам ленту ручки изн. стороной к изн. и сшить по всей длине. Вывернуть на лиц. сторону и надеть на ручку сумки. Пришить 2 части с внешней сто­роны сумки (передней и задней части) по краю застежки. По верхнему краю каждой стороны пришить кожаную ленту толстой нитью, протянуть через кольца, а также через каждый конец ручки; сшить концы ручки. В центре каж­дой стороны пришить кожаную ленту.

[показать]

Модель из журнала «Золушка вяжет».

[показать]

источник

Длинный ажурный пуловер голубого цвета создает ощущение легкости и летней свежести.

[показать]

Размеры: 36/38 (40/42) 44/46

Вам потребуется: 550 (600) 650 г го­лубой меланжевой пряжи Merlin(74% вискозы, 26% хлопка, 60 м/50 г); пря­мые спицы № 7 и № 8; круговые спи­цы № 7.

Резинка, спицы № 7: попеременно 1 лиц., 1 изн.

Ажурный узор, спицы № 8; число петель кратно 8 + 3 + 2 кром.: вязать по схе­ме, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. все петли и накиды вязать изн. Начать с 1 кром., повторять рап­порт, закончить петлями после раппор­та и 1 кром. Повторять с 1-го по 8-й р.

Плотность вязания: 13 п. и 17 р. = 10 х 10 см.

Спинка: на спицы № 7 набрать 61 (69) 77 п. и связать 1 изн. р. лицевыми. Этот ряд не учитывается при дальнейшем счете. Затем вязать ажурным узором. Через 42 см = 72 р. (40 см = 68 р.) 38 см = 64 р. от наборного края закрыть для пройм с обеих сторон 3 п. и в каждом 2-м р. 1 х 2 и 3 х 1 п. = 45 (53) 61 п. Через 57,5 см = 98 р. от наборного края закрыть для выреза горловины средние 17 (19) 21 п. и обе стороны за­кончить раздельно. Для закруглёния закрыть с внутреннего края в каж­дом 2-м р. 1 х 5 и 1 х 3 п. Через 61 см = 104 р. от наборного края закрыть ос­тавшиеся 6 (9) 12 п. плеча с каждой сто­роны.

Перед: вязать так же, но с более глу­боким вырезом горловины. Для этого через 52 см = 83 р. от наборного края закрыть средние 11 (13) 15 п. и в каж­дом 2-м р. 1 х 3, 3 х 2 и 2 х 1 п.

Рукава: на спицы № 7 набрать 37 (37) 45 п. и связать 1 изн. р. лицевыми. За­тем вязать ажурным узором. Через 33 см = 56 р. (25 см = 42 р.) 27 см = 45 р. от наборного края прибавить для скосов рукава с обеих сторон 1 п., а следующем 6-м р. 1 х 1 п. и в каждом 4-м р. 2 х 1 п. (в следующем 8-м р. 1 х 1 п., в каждом 6-м р. 2 х 1 п. и в каж­дом 4-м р. 2 х 1 п.) в следующем 8-м р. 1 х 1 п., в следующем 6-м р. 1 х 1 п. и в следующем 4-м р. 2 х 1 п. = 45 (49) 55 п., включая прибавляемые петли в узор. Через 43,5 см = 74 р. от наборно­го края закрыть для оката рукава с обеих сторон 3 п. и в каждом 2-м р. 1 х 2, 7 х 1 и 2 х 2 п. Через 56,5см = 96 р. от наборного края закрыть оставши­еся 13(17) 23 п.

Сборка: выполнить плечевые швы; по вырезу горловины набрать на круговые спицы 68 (72) 76 п., связать 2 см резин­кой и затем все петли закрыть по ри­сунку. Втачать рукава, выполнить бо­ковые швы и швы рукавов.

[показать]

[показать]

источник

[показать]

Предлагаю два рецепта вкусного мороженого из бананов в шоколаде с орехами. Это немного похоже на фруктовый лед, который, как всем известно, освежает и охлаждает в жару.

Понадобится:

• Бананы - четыре штуки,
• орехи - один стакан.
• щоколад черный - 200 г,
• масло растительное - 2 столовых ложки,

Приготовление:

Снять шкурку с каждого банана и разрезать их поперек. В каждую половинку фрукта вставить деревянную палочку, которую вставляют в мороженое.

Приготовить плоское блюдо, выложить его пергаментом, выложить аккуратно бананы. Нужно, чтобы они не соприкасались, иначе они могуть слипнуться при заморозке. Убрать блюдо в морозилку ориентировочно минут на пятнадцать..

Пока бананы замораживаются, мелко порубить орехи.

Налить в миску воды, поставить на огонь. В эту миску поставить миску поменьше, в которую наломать шоколад. Он должен растопиться до жидкого состояния. Не забывать помешивать. Добавить в жидкий шоколад масло. Перемешать.

Вынуть бананы из морозилки. Каждый банан макнуть в жидкий шоколад и чуть-чуть подождать, чтобы он застыл. Затем вторично макнуть бананы в жидкий шоколад. Теперь их надо обвалять в размолотых орехах.

Выложить бананы аккуратно на блюдо и убрать на заморозку ориентировочно на полчаса.  Через полчаса можно подавать вкусное мороженое из бананов на стол.

Пломбир из бананов

Ингредиенты:

• Бананы - пять штук,
• мед жидкий - пять столовых ложек,
• молочный шоколад - 100 граммов,
• орехи - половина стакана.

Приготовление:

Орехи (можно взять грецкие или фундук) измельчить любым способом.

Шоколад потореть в мелкую терку.

Соединить измельченные орехи и шоколад с медом. Перемешать.

Снять с бананов шкурку и разрезать каждый фрукт поперек. В каждую половинку банана вставить деревянную палочку для мороженого.

Обмакнуть каждую половинку банана в медовую массу, выложить на блюдо и поставить в холодильник для застывания.

В этом случае, мы бананы не замораживаем. Застыть должна только обмазка. Этот десерт будет полезен для детей.

[показать]

источник

[показать]

Наверное сегодня невозможно встретить человека не пробовавшего салат из помидоров, но не каждый может похвалиться тем, что знает про салат томатный, а ещё меньше тех, кто хотя бы раз его дегустировал. Как правило, такой салат идёт на улёт. Сегодня я хочу познакомить Вас с рецептом его приготовления. Для этого мне понадобится:

• 5 небольших салатных помидоров
• 2 обычные луковицы
• пол стакана свежего томатного сока
• 3 столовые ложки жаренного масла подсолнечного
• 2 дольки молодого чеснока
• обычная соль
• зелень

Начнём приготовление: лук и помидоры нарезать кольцами и слоями уложить в салатнице. К томатному соку добавить растёртый чеснок, подсолнечное масло, посолить по вкусу, хорошенько размешать и этой смесью заправить помидоры. Сверху посыпать зеленью.Салат томатный готов. 

[показать]

источник

[показать]

[показать]

[показать]

источник

[показать]

В этой статье я хочу поделиться с вами интересной и очень полезной информацией, которая пригодиться каждой хозяйке — «Как быстро отмыть микроволновку?». Сама я про этот способ узнала не очень давно, но уже испытала его на себе. Точнее на своей микроволновке. И он мне очень понравился, скажу я вам. Интересно? Тогда читайте далее...

Лично для меня микроволновая печь — это супер вещь, без которой я себя чувствую как без рук. Это все потому что мне пришлось как то пожить без нее, после того как я узнала что это такое. При этом дочь была маленькая и я ей только начинала давать прикорм. И согреть баночку в микроволновке было 10 секунд. А без СВЧ печи — поставить баночку на паровую баню, подождать, согреть. В общем ужас. И так же с разогреванием пищи для меня и мужа. Каждый раз вспоминала микроволновку и думала, что она очень и очень полезная вещь на кухне.

Ну ладно, это было лирическое отступление. А теперь о конкретных вещах.

Для начала хочу посоветовать вам пользоваться специальной крышкой для СВЧ-печи. Она дольше сохранит  вашу микроволновку чистой и красивой. А если все же получилось так, что там стало грязно, появился жир и остатки пищи, то постарайтесь сразу отмыть все это. Потому что потом все присохнет, начнет пригорать и будет неприятный запах. А вот для тех, кто все же не пользуется этими советами, посвящена эта статья. (Грешу, сама такая. И микроволновка до недавнего времени была у меня в ужасном состоянии. Но я исправилась и отмыла ее. Результат видно на фото).

Для того, чтобы быстро отмыть микроволновку, я предлагаю воспользоваться следующим советом. Возьмите небольшую посуду, налейте туда воды и добавьте небольшое количество лимонного сока. Сок можно заменить цедрой лимона, просто кружочком лимона или лимонной кислотой. После этого поставьте посуду в микроволновку минуты на 3-4. Вода выкипит и осядет на стенки. Все засохшие остатки пищи распарятся и будут легко отмываться. А лимон устранит неприятный запах. После этого можно приступать непосредственно к удалению жира и всего остального. Только хочу вас предупредить — микроволновку нужна отключить. Также для мыться нельзя использовать жесткие салфетки и губки — только мягкие. Плюс чистящее средство (если все же будете им пользоваться,  лично мне оно не понадобилось) должно быть предназначено для мыться кухонной техники. Также очень осторожно протирайте магнитрон. И старайтесь сильно его не мочить. И еще один совет -когда будете отмывать микроволновку можете воспользоваться старой зубной щеткой — она меня тоже очень выручила.

источник
 

[показать]

Любой практичной хозяйке известно, чтобы приготовить сочную рыбу или мясо ей понадобиться готовить блюдо в фольге и в духовке. Любые продукты, запеченные в фольге, получаются с ярким ароматом и нежным вкусом. Этот способ сэкономит время приготовления, а также является очень простым.

Какие преимущества у запекания в фольге?

Для приготовления любого блюда продукт заворачивается плотно в фольгу, чтобы пар от блюда оставался в пределах фольги. Кроме того, блюдо готовится в собственном соку, так сохраняется натуральный аромат и вкус, витамины и питательные вещества. 


Приготовленное в фольге блюдо – это и вкусно и сочно. Кстати, многие блюда при этом получаются диетическими, т.к. не стоит добавлять масло к блюду.

Запекаем в фольге по правилам

Самое главное правило запекания блюд в фольге – чтобы была выдержана полная герметизация. Ведь если где-то будет зазор, то может вытечь сок, подгореть, блюдо будет жестким. Следует так заворачивать продукты, чтобы сок находился в фольге, фольга должна прилегать как можно плотнее к блюду, но немного оставьте место в фольге для воздуха. Для этого нужно положить фольгу на стол, на ее одну половину положите кусок приготовляемого блюда, и накройте его другой половиной. Свободные края несколько раз сложите, как можно аккуратнее прогладьте шов. Аккуратно прижмите фольгу к выпекаемому продукту, помещайте все на противень в духовку. Если у вас получилась тонкая фольга, то лучше всего сложите ее в два слоя. 

Запекаем продукты в фольге

Можно запекать практически любые продукты с помощью фольги – и фрукты, и птицу, и мясо, и рыбу, разные овощи. Можно брать небольшие кусочки мяса и рыбы, а можно большие куски и складывать их в фольгу, засыпать пряностями, специями. 



Не нужно сыпать слишком много соли при запекании, так будет слишком сильно выделяться сок. Лучше досаливать блюдо на столе. 

А вот рыбу перед помещением в духовку просаливают два раза, сильнее, чем при жарке или варке, затем рыбу панируют в пряностях и муках.


Овощи можно брать либо в больших кусочках, либо целиком. 
 

Как запекать рыбу в фольге

Ингредиенты: половина килограмма форели, немного долек лимона, петрушка в пучке, ложка масла оливкового, перец и соль.  


Промойте рыбу, выньте все внутренности, затем снова сполосните тушки и высушите рыбу. Со всех сторон натрите рыбу перцем и солью, выкладывайте на фольгу. Лимон нарежьте кружочками, из нескольких долек выжмите сок. Добавьте к нему растительное масло и сбрызните рыбу. Оставшиеся дольки кладите сверху, наполните брюшко рыбы петрушкой. Края форели закрепите и ставьте в духовку на 40 минут. Перед окончанием приготовления  раскройте ненадолго фольгу прямо в духовке, чтобы рыба подрумянилась.

 

Как запечь свинину в фольге, свинина с чесноком и горчицей

Ингредиенты: чеснок 6 долек, 700 г свинины, перец, соль, горчица.



По такому простому рецепту свинина получается сочной и нежной. Перемешайте соль, горчицу и перец, натрите смесью мясо свинины. Каждый зубчик чеснока разрежьте на 4 части, каждый кусочек вставляйте в сделанные в мясе надрезы. Заворачивайте мясо в фольгу и опустите в духовку на 1,5 часа. Держите при температуре 180 градусов. 
 

Запеченные овощи в фольге с грибами рецепт

Ингредиенты: сладкий перец 1

[показать]

Часто у хозяек возникает вопрос, как сделать мясо, чтобы оно не утратило своих свойств, и было вкусным. Есть много разных способов приготовить блюда из мяса, каждый из них имеет минусы и плюсы.  Например, мясо жареное очень вкусное, но для организма вредное, а вот если приготовить любые продукты на пару или сварить, то получится низкокалорийно и полезно, но на вкус это получается не очень вкусно.

Что-то среднее между этим – тушеные блюда, но готовить их очень долго. Сегодня возник новый способ приготовления полезной и вкусной пищи – запекание в рукаве. 

Где приобрести рукав для запекания?

Сегодня рукав для запекания можно купить в каждом магазине, где есть продукты. Рукав – это длинный плотный пакет, иногда его можно найти в магазине, где продается бытовая химия. Рукав, который просто завернут стоит дешевле, а рукав, хранящийся в коробочке стоит дороже. 
 

Запекаем в рукаве в духовке

Рукав для запекания – отличная находка для хозяек. Его можно приобрести в рулонах, он похож внешне на пачку полиэтиленовых пакетов. Его применяют для блюд из рыбы, птиц, мяса, овощей. Блюда в рукаве получаются сочными, вкусными, полезными, ведь в рукаве еда получается без жира, а в собственном соку. 


Блюда, приготовленные в рукаве получаются низкокалорийными, их можно употреблять людям, сидящим на диете и следящим за своим здоровьем. Особенно такие блюда полезны для детей, ведь во время приготовления в них сохраняются микроэлементы, полезные для детей, а таких продуктах нет никаких канцерогенов. 
 

Рецепты приготовления блюд в рукаве

Блюда, запекаемые в рукаве, получаются вкусными, а готовятся они совсем просто и не займут много времени. Можно совсем быстро положить продукты в рукав и засунуть их в духовку. Так кстати, вы не испачкаете духовку. Рыба, мясо, овощи режутся кусочками, и укладываются в рукав. Обычно мы готовим мясо цельными кусочками, но для рукава лучше нарезать его тонкими ломтиками, после приготовления такое мясо можно есть вместо колбасы. 


Затем рукав закрепляют специальными зажимами или с двух сторон завязывают кончики, полосками отрезанными от того же самого рукава. Рукав в процессе запекания будет надуваться, поэтому нужно сделать в нем несколько маленьких дырочек, сделайте их иголкой. 
Рукав после этого, вместе со всем содержимым перекладывайте в духовку прямо на решетку, духовку разогревать не нужно. Выставляйте температурный режим на 200 градусов. Ставьте под решетку чашку с водой, а лучше противень. Чтобы не пачкалась духовка, а блюдо имело румяную корочку, немного надрежьте рукав за 10 минут до окончания духовки. 


Что еще можно приготовить в рукаве?

Жаркое из свинины с соусом из горчицы

Для жаркого нам понадобиться 10 штук картофелин, 500 г свиной вырезки, горчица, 1 луковица, молотый кориандр, перец, 100 г белого вина. 
Картофель и свинину режьте на кубики, лук на полукольца, посыпьте все пряностями. Мясо приправьте горчицей, для этого перемешайте ее с белым вином, все перекладывайте в рукав для запекания. Время приготовления 1 час при 180 градусах. 
Курица в рукаве с медом и пряностями 
Чтобы приготовить такое диетическое и легкое блюдо в рукаве вам понадобиться 8 долек чеснока, тушка курицы, 100 г меда, орегано, смесь перцев, соль и базилик. 


Курицу натирайте базиликом, смешанным с медом, солью, орегано и перцем, поставьте мариноваться в течение получаса. Затем кладите курицу в рукав, выложите дольки чеснока, концы рукава закрепите, кладите все на противень в духовку при 200 градусах на 50 минут. Перед тем как вынуть курицу разрежьте рукав, так корочка немного подрумянится. 
 

Рыба с картофелем в рукаве

[показать]

Простой  шоколадный торт без выпечки рецепт приготовления самого вкусного торта .

Если Вам необходим  десерт, но нет ни времени, ни сил для приготовления чего-то трудоемкого и сложно – то этот рецепт именно то, что Вам нужно. Для приготовления этого необыкновенного теста от вас потребуется лишь поломать печенье и растопить шоколад.  

Ингредиенты (из расчета на 12 порций):

- печенье «Мария»  или  «Крокет» - грамм 200

- Грецкие орехи  или кешью – грамм 100

- Шоколад белый  – 50 гр.

- Сливки жирностью  30-35% - 250 мл.

- Пара столовых  ложек меда

- Шоколад темный 400 гр.

- Масло сливочное  100 гр.

- Для посыпания  какао-порошок 
 

Нарезаем небольшими кусочками и откладываем в отдельную миску шоколад белый, печенье и орешки. Также ломаем на небольшие кусочки темный шоколад и откладываем в отдельную емкость. 
[показать] 
В небольшой  ковшик наливаем сливки, мед и добавляем  сливочное масло, после чего отправляем на плиту. Смесь постоянно помешиваем и, доведя до кипения, дожидаемся полного  растворения масла. 
[250x171]
К готовой  сливочной массе добавляем кусочки  темного шоколада и все тщательно перемешиваем до того момента, когда шоколад полностью растворится. 
[показать]
В шоколадно-сливочную  смесь засыпаем кусочки печенья, орешки и белый шоколад, вновь все хорошо перемешиваем. 

Готовую массу  выливаем в форму (диаметром около  двадцати сантиметров), покрытую пищевой пленкой, либо фольгой. Торт отправляем для застывания в холодильник на три часа.

[показать]

После истечения указанного времени простой  шоколадный торт  без выпечки достаем из формы, помещаем на блюдо и присыпаем сверху какао. Затем вновь отправляем в холодильник.

[показать]

источник

[показать]

Наступила весна, природа распускается, свежая зелень наполнена витаминами. Организм, забитый шлаками, жаждет легкой, низкокалорийной, витаминной пищи. Весенние зеленые супы – лучшее решение для того, чтобы порадовать себя вкусными горячими блюдами из нежной зелени.

Предлагаем вам три замечательных рецепта весенних супов, которые не только внесут разнообразие в ваше меню, но и обогатят ваш рацион целым букетом витаминов.

Суп «Зеленый»

Этот зеленый суп не только полезен, но и имеет замечательный вкус, а молодая спаржа делает его более изысканным. Суп содержит следующие ингредиенты:

Состав:

400 г отварного куриного мяса;

2 л куриного бульона;

200 г свежего щавеля;

1 корень петрушки;

1морковь;

2 средних картофелины;

100 г консервированного зеленого горошка;

100 г молодой спаржи;

1 вареное яйцо;

зелень укропа и петрушки;

соль по вкусу.

Приготовление:

Суп «Зеленый» готовится следующим образом: щавель и шпинат помыть и мелко нарезать и, откинув на дуршлаг, ошпарить кипятком. Помытые и очищенные овощи нарезать соломкой, а спаржу – небольшими кусочками. В кастрюлю с кипящим бульоном положить мелконарезанные мясо и овощи и варить 20 минут. Затем добавляем картофель, а когда он будет готов, всыпаем щавель, шпинат и спаржу. Все это томится еще 15 минут. В глубокую тарелку добавляем рубленую зелень и половинку яйца, хотя при желании яйцо тоже можно порубить. «Зеленый» суп готов.

Весной незаменимым продуктом является крапива. Ценность майской крапивы трудно переоценить, поэтому наше следующее блюдо –

«Грибной суп с крапивой»

[240x244]Состав:

грибы (шампиньоны,

[показать]

 Ингредиенты:

- 200 грамм маргарина

- 200 грамм муки

- 200 грамм творога

- 1 яйцо

- сода

- 2 стакана сахара

- 1 пакетик корицы

Приготовление

Смешать стакан сахара и пакетик корицы в невысокой тарелке.

Маргарин размягчить, смешать с сахаром, яйцом и творогом.

Добавить муку и 0,5 ч. ложки погашенной уксусом соды.

Замесить тесто и раскатать его в четырехугольный пласт. Нарезать тонким стаканом кружки.

Кружок теста, обмакнув одной стороной в сахар с корицей, сложить пополам “посыпкой” внутрь, затем еще раз пополам.

Выпекать печенье «Творожные конвертики» 30 минут. Температура духового шкафа – 190 градусов.

Приятного аппетита!

[показать]

[показать]

Торт «Пчелка» – прекрасная идея для детского дня рождения. Готовить его просто, изделие получается вкусным и нарядным.

Порадуйте малышей и обязательно приготовьте такой торт. Ребята будут в восторге от «пчелки», залетевшей поздравить именинника.

Этот красивый сладкий шедевр готовится из самых простых продуктов.

Ингредиенты

Для коржей:

• масло сливочное (60 г),
• мед густой и ароматный (4 ст. л.), 
• сахар-песок (1 стак.), 
• яйца (2 шт), 
• мука (4,5 стак.),
•  сода (1 без верха ч. л.).

Для крема:

• сгущенка (1 банка),
• масло сливочное от 50% жирности (250 г).

Для украшения:

• глазурь шоколадная,
• ореховая (например, миндальная) стружка,
• покупная мастика для тортов.

Приготовление

Яйца и сахар-песок взбить.

Масло для коржей соединяем с медом и нагреваем сладкую массу на водяной бане до полного размягчения масла. Вводим в теплую основу взбитые яйца с сахаром, соду и мешаем до золотистого цвета. Сладкая масса должна увеличиться в объеме.

Добавляем муку, перемешиваем так, чтобы тесто вышло тягучим и однородным. Делим его на 6-7 частей и выпекаем коржи в заранее включенной духовке при 180 градусах. [показать]

Миксером взбиваем пышный крем из чуть подтаявшей пачки масла и сгущенного молока. Охлаждаем, а затем обильно обмазываем поверхность каждого коржа, собирая попутно торт.

Сверху заливаем растопленным шоколадом (можно с орехами). Когда глазурь «схватится», покрываем изделие «пузырчатой» пленкой. Аккуратно прижимаем ее к глазурованной поверхности и в таком виде помещаем наш торт «Пчелку» на три часа в холодильник.

Пленку удаляем, ячеистая поверхность угощения будет похожа на пчелиные соты, в которые нужно поселить пчелок. Лепим их из кулинарной мастики (продается в любом супермаркете), для крылышек можно использовать разрезанный на пластинки миндаль.

«Сажаем» пчелок наверх тортика. Дополнительно украшаем бока нашего сладкого шедевра крошкой и ореховой стружкой. Также для украшения можно использовать сушеные ягоды или цукаты.

Торт «Пчелка» готов!

Приятного аппетита!

[показать] [показать]

источник

[показать]

Тончайшее тесто с хрустящей корочкой, вкуснейшая начинка… К тому жеитальянская пицца быстро и легко готовится в домашних условиях. Ею можно накормить и домочадцев, и друзей, заглянувших на чай в уютный зимний вечер.

Чтобы приготовить итальянскую пиццу в домашних условиях, нужно лишь следовать точному рецепту. Продуктов для ее приготовления понадобится совсем немного, а начинку можно менять по своему настроению и желанию.

Вместо раскаленных углей, на которых итальянские мастера готовят свой кулинарный шедевр, мы воспользуемся духовкой, разогретой до температуры 250 градусов.

Ингредиенты

Итак, для того, чтобы сделать хрустящее тесто для пиццы, нам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 ст. муки мягких сортов

- ¼ ст. молока

- 1 ст.л. оливкового масла холодного отжима

- ¼ ст. теплой кипяченой воды

- 1 ч. л. сухих дрожжей

- ¼ ч. л. соли

Для начинки понадобится:

- 200 г. свежих помидоров

- 1 зубчик чеснока

- соль по вкусу

- перец по вкусу

- немного базилика (свежего)

- 1 ст.л. оливкового масла холодного отжима

- 120 г сыра «Моцарелла»

Приготовление

Молоко вскипятить, немного охладить (лучше до комнатной температуры), посолить и добавить дрожжи.

Затем добавляем муку, предварительно просеяв, и оливковое масло.

Все перемешать в течение 10 минут так, чтобы наше тесто стало однородным. После этого его необходимо прикрыть сверху полотенцем и поставить в тепло на 40 минут.

Снова перемешиваем тесто и раскатываем его тонким слоем, делаем проколы ножом на поверхности. Чем тоньше тесто, тем вкуснее пицца!

Делаем начинку для итальянской пиццы:

Обдать помидоры кипятком, остудить, обдать холодной водой, после чего снять с них кожуру и нарезать кубиками.

Затем добавить оливковое масло и поварить в кастрюле течение 5 минут, добавив соль, перец, мелко нарезанный чеснок.

Этой смесью смазать раскатанное тесто, а сверху обильно посыпать сыром «Моцарелла», желательно натертым на крупной терке.

Затем посыпать базиликом, сбрызнуть оливковым маслом и выпекать в разогретой духовке 10-15 минут.

Достать, посыпать базиликом.

Приятного аппетита!

[показать]

источник

[показать]

Суп — очень полезное блюдо. Для хорошего пищеварения рекомендуется ежедневно съедать тарелочку супа, поэтому сегодня я расскажу как быстро приготовить лёгкий суп с грибами. Для этого нам понадобится:

• 200 г шампиньонов
• 5 картофелин
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 плавленный сырок
• соль, перец
• немного зелени
• растительное масло

Приготовление: овощи почистить, помыть. Картофель, лук и грибы нарезать небольшими кубиками, морковь и сырок натереть на крупной тёрке. Лук и морковь спассеровать на растительном масле, отдельно обжарить шампиньоны. В 3 литра воды выложить картофель, довести до кипения и варить 15 минут. Затем добавить зажарку, грибы, когда закипит, добавить сырок, посолить, поперчить по вкусу и варить 5-7 минут. Выключить огонь, заправить мелко нарезанной зеленью и дать постоять под крышкой 5-10 минут.

Приятного аппетита!

[показать]

источник

[показать]

Сейчас вы узнаете все о горящих коктейлях. Что это такое? Это коктейли, в которых поджигают вверх напитка, и используют барные предметы. Это вид коктейлей, где ингредиенты наливают и укладывают слоями в коктейльный стакан. К многослойным коктейлям относятся напитки, где ингредиенты имеют вид разноцветных слоев. Напиток выглядит очень красиво. Бокалы для этих коктейлей должны быть прозрачными и иметь небольшой диаметр.

Многослойность коктейля достигается за счет плотности напитков. В первую очередь в рюмку наливается самый тяжелый напиток, например густой томатный сок или апельсиновый ликер, а уже потом легкие напитки.
Напиток с большим содержанием спирта и меньшим содержанием сахара должен находиться в верхнем слое, он будет самым легким, например водка или виски.

Сверху осторожно наливают напиток с большим содержанием спирта, это может быть коньяк. Используется серебряная столовая ложка, или специальная коктейльная ложка, либо лезвие ножа, опущенного наискосок до слоя ликера.

В многослойных коктейлях можно использовать:водку, ром, виски, коньяк, любые ликеры, горькие настойки.

Горящий коктейль можно приготовить из любого многослойного. Поджигают уже готовый напиток, верхний слой, содержащий больше спирта. Выпивать горящий коктейль стоит одним глотком.

Я приведу пример самых популярных многослойных и горящих коктейлей. Выберете что-нибудь для себя.

Коктейль «Грязный Вегас»

Возьмем:

- Ликер «Шеридан» – 32 мл;
- водка – 20 мл.

Приготовим:
Возьмем стопку (шот) и нальем в нее ликер в качестве нижнего слоя, сверху аккуратно нальем водку, используя коктейльную ложку. Подожжем, оставив на пару минут, затем потушив огонь резко выпьем шот.

Коктейль «Южный холод»

Возьмем:
- Сироп Гранат – 15 мл;
- ликер «Блю Курасао» – 21 мл;
- самбука – 15 мл;
- ликер «Какао» – 15 мл.

Приготовим:
Возьмем шот (стопку) и нальем в нее гранатовый сироп, затем очень осторожно вольем по ножу Ликер «Какао», «Блю Курасао» и поверх самбуку.Дальше тоже самое как в предыдущем коктейле.

Будьте осторожны с огнем-это опасно для жизни!

источник

[475x700]