1. Сохраняем всю пользу фруктов
Абрикосы, персики, сливы — самые популярные обитатели морозильных камер.
Если вы планируете заморозить эти плоды для пирогов, то их нужно промыть, просушить, удалить косточки и заморозить в один слой на ровной поверхности. Затем переложить их в пакеты или контейнеры. Если у вас остались небольшие плоды, то для компота можно заморозить их целиком. То же самое касается и груш: очень удобны для компотов мелкие сорта груш.
2. Бережно замораживаем ягоды: смородину, крыжовник, ежевику, малину
Ягоды требуют более кропотливой работы. Подойдут целые, не треснувшие ягоды. Их нужно промыть, перебрать, обсушить и также заморозить в один слой. Особенно аккуратно нужно обращаться с малиной.
Зато зимой в период простуд и вирусов у вас под рукой отличные ягоды. И не нужно никакого варенья: разморозьте, залейте кипятком, дайте настояться и целебный отвар готов.
3. Делаем ягодное пюре
Подобные пюре можно делать из персиков, абрикосов, красной и черной смородины облепихи, крыжовника. На примере клубники увидим, как делать удобные и вкусные заготовки.
Если вы замораживаете ягоды клубники целыми, то лучше выбирать тверденькие ягоды среднего размера, а для пюре подойдут и мелкие, и мягкие ягоды. Итак, клубнику моем, удаляем плодоножки, небольшую часть ягод оставляем (желательно, твердые ягоды), при помощи блендера превращаем ягоды в пюре. Добавляем сахар (у меня на 500 граммов ягод ушло 3 столовые ложки сахара). Здесь стоит руководствоваться исключительно вашим вкусом и сладостью ягод. Вновь все перемешиваем при помощи блендера.
Оставшиеся ягоды клубники режем на мелкие кусочки и добавляем в готовое пюре с сахаром. Даем настояться 1–2 часа.
Затем наливаем пюре в силиконовые формочки (предварительно ставим форму на что-то твердое, например, доску подходящего размера) и отправляем в морозильную камеру до полного застывания. Как только пюре застынет, его нужно вытащить из формочки и переложить в пакет или контейнер и отправить в морозилку на хранение. Также поступаем и со следующей партией пюре. Зимой или ранней весной такая заготовка порадует и вас и ребенка не только своим внешним видом, но и вкусом. Вам останется только разморозить и подогреть пюре до нужной температуры и отличный соус к оладьям, сырникам или запеканке готов.
Если вам не нравятся косточки или кожица некоторых ягод, то перед тем как засыпать их сахаром, протрите пюре сквозь сито.
4. Замораживаем кубики льда с ягодами и фруктами
Если вы не боитесь давать детям прохладительные напитки, то настоящим украшением стола станут кубики льда с ягодами или дольками фруктов внутри.
В 1938 году 24 июля растворимый кофе стал доступен для широкой массы, именно в тот день его запустили в производство. Сейчас сложно представить жизнь большинства людей без этого напитка. А ведь с помощью растворимого кофе можно сделать много масок для красоты, которые питают кожу, увлажняют и защищают ее от старения. Конечно, все эти маски можно делать и из молотого кофе, но мы рекомендуем именно растворимый.
Маска из кофе для сухой кожи
Растворимый кофе разбавьте небольшим количеством теплой воды, чтобы масса получилась густой и весом около 100 г. Добавьте 1 чайную ложку оливкового масла и чайной ложкой сухих цветов ромашки. Нанесите на кожу на 10 минут, затем смойте водой комнатной температуры. Маска питает и увлажняет сухую кожу.
Экспресс-маска из кофе
Если вам нужно срочно придать коже здоровый сияющий вид, то подойдет экспресс-маска из кофе. Сухой кофе (2 столовые ложки) смешайте с таким же количеством молотого грецкого ореха, добавьте немного сливок, чтобы получилась однородная смесь. Нанесите на лицо и оставьте на 20 минут. Смойте либо прохладной водой, либо натуральным огуречным тоником.
Маска из кофе для здорового цвета кожи
Измельчите растворимый кофе до состояния муки, разбавьте небольшим количеством теплой воды. Добавьте чайную ложку оливкового масла и щепотку тростникового сахара. В течение 5-10 минут делайте легкий массаж полученной массой.
Маска из кофе для нормальной и склонной к жирности коже
Столовую ложку кофе смешайте чайной ложкой сока лимона и добавьте столько же нежирного йогурта. Для лучшего эффекта можно добавить горстку овсяных хлопьев. Такая маска хорошо питает кожу и придает ей здоровое сияние. Маску следует держать около 10 минут.
Маска из кофе против морщин
Одну столовую ложку ржаной муки смешайте с чайной ложкой растворимого кофе, добавьте 1 яичный желток и чайную ложку меда. Хорошо смешайте и наложите на лицо на 20 минут. Для улучшения эффекта повторяйте маску каждые три дня в течение трех недель.
Сезон баклажанов объявлен открытым. Теперь вплоть до поздней осени на прилавках будут доступны свежие синие ягоды (да-да, на самом деле этот овощ, вовсе не овощ). Их «обожает» восточная кухня, ей отдают должное европейские повара. А мы попробуем сделать несколько очень простых и быстрых, а также вкусных блюд из «синеньких».
Баклажаны содержат довольно много соланина – именно это вещество горчит. Некоторые любят чуть горький вкус. Те, кто не любит – могут положить нарезанные баклажаны в подсоленную воду на 20 минут. Большая часть соланина выйдет, и горечь исчезнет.
Если вы хотите, чтобы баклажаны превратились в пюре – чистить. Если делаете икру, тушеные баклажаны, аджапсандал, чистка имеет смысл. Если запекаете или жарите на гриле – то лучше с кожицей. Она получится вкусной, а баклажаны не развалятся. Иногда для икры и аджапсандала баклажаны предварительно запекают. Это делают с кожицей, а потом мякоть пюрируют или режут.
Баклажаны впитывают масло как губка. Сколько ни лей – все мало. Поэтому лучше всего готовить их в духовке, на гриле или жарить на сковородах с антипригарным покрытием и использовать минимум масла. В икру очень часто кладут предварительно запеченные в духовке баклажаны. Им тогда понадобится меньше масла.
Часто баклажаны нарезают кружочками и жарят. Чтобы поставить небольшой барьер между маслом и баклажанами, можно обвалять их в подсоленной муке.
С чесноком – это самый главный и лучший напарник баклажана. Он делает его интересным, остреньким, запоминающимся. Отлично выглядит с баклажанами кинза. А вот грецкие орехи лучше всего добавлять к синим ягодам вместе с чесноком.
½ ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
Шаг 1. Баклажаны помыть и нарезать поперек, чуть наискосок, чтобы получались кружочки побольше, толщиной 7-10 мм.
Шаг 2. Посолить, сбрызнуть маслом и запекать на решетке или нанизанными на шампуры над углями около 10 минут.
Шаг 3. Подавать с чесночным соусом.
3 помидора
2 небольших кабачка
4 средних баклажана
1 морковь
½ головки чеснока (или по вкусу)
2 ст.л. растительного масла
Соль и перец
Немного кинзы
Шаг 1. Лук мелко нарезать и обжарить в масле, добавить к нему натертую на терке морковь. Потомить вместе.
Шаг 2. Добавить натертые кабачки.
Шаг
Эти котлеты из трески популярное во многих странах блюдо. Рыбные котлеты с добавлением картофеля в аппетитной хрустящей панировке.
Для соуса:
Для начала нам потребуется посолить рыбу, для этого на дно пластиковой емкости насыпаем толстым слоем крупную соль, кладем рыбу и засыпаем ее солью, ставим на ночь в холодильник.
После того как рыба простояла положенное время в холодильнике, ее мы промываем проточной холодной водой, кладем в кастрюлю и заливаем молоком, доводим до кипения, пламя уменьшаем и варим пока треска не станет мягкой, примерно 6-8 минут
Затем рыбу вылавливаем из кастрюли, даем немного остыть и разминаем вилкой на кусочки.
Картофель отвариваем в подсоленной кипящей воде, примерно 20 минут.Затем воду сливаем и быстро просушиваем в той же кастрюле на плите, примерно 1 минуту, убираем с огня и растираем картофель в пюре со сливочным маслом.
Аккуратно добавляем кусочки рыбы, рубленную зелень петрушки (2 ст.л.), сливки, перчим по вкусу.
из полученной массы формуем 8 котлеток и охлаждаем 30 минут.
Свежий белый хлеб крошим.
Муку смешиваем с вашими любимыми специями и обваливаем в ней котлеты, затем котлеты обмакиваем во взбитое яйцо и сразу же обваливаем в хлебных крошках.
Готовим соус.
Сливочное масло разогреваем на слабом огне, снимаем пену, и акуратно переливаем чистое масло, без молочного осадка в небольшую кастрюльку, оставляем его в тепле.
В миске смешиваем яичные желтки, горчицу и уксус. Ставим миску на водяную баню и взбиваем до образования пены, затем потихоньку добавляем сливочное масло, взбиваем до образования густой, однородной массы, затем подмешиваем пару столовых ложек рубленного зеленого лука, приправляем и оставляем соус в теплои месте.
Растительное масло разогреваем на сковороде и обжариваем на нем котлеты из трески по 4 минуты с каждой стороны, до хрустящей румяной корочки.
Подаем котлеты на подогретой тарелке вместе с соусом.
Приятного аппетита!!!
Приготовление :
Приятного аппетита!!!
Творожный сыр, это отличный вариант для закуски или основа завтрака. Такой сыр вы точно никогда не сможете купить в магазине, поэтому давайте приготовим сыр сами, к тому же это совершенно не сложно. Для такой закуски с легкостью можно использовать магазинные, а не домашние продукты. Поэтому давайте начнем приготовление.
Шаг 1. Ставим молоко на плиту. В это самое время в другой тарелке взбиваем яйца с кефиром. В однородную полученную массу высыпьте куркуму, затем опять перемешайте до однородного состояния.
Шаг 2. Как только молоко закипело, выливаем в него кефирную массу. Тщательно перемешиваем. Если хотите, можно добавить еще и другие специи, делаем это прямо сейчас. Можно посыпать солью, перцем. Ставим кастрюльку на огонь, доводим до кипения. При этом не кипятим массу.
Шаг 3. Кефир и яйца должны сворачиваться, получатся хлопья. Складываем марлю в 4 раза, выливаем на нее полученную массу. Ждем да тех пор, пока не стечет сыворотка.
Шаг 4. Ставим готовую массу под пресс, его масса должна быть более 1 кг. Ставим все это в холод, ждем примерно ночь, можно чуть больше. Все, такой вот творожный сыр готов, это очень вкусно, полезно и главное, сытно.
Приятного аппетита!
Год назад я для Вас сняла видео где показала, что бывает с подносом, если плохо подготовить поверхность. А так же рассказала, как отреставрировать данный поднос. Давайте вспомним как я исправляла поднос, и как избавлялась от образовавшихся пузырей.
Я Вам обещала, что оставлю поднос на зиму, чтобы посмотреть, образуются ли на нем снова пузыри, если я буду использовать обыкновенный ПВА для шприцевание пузырей. Эта зима была очень холодная, по крайней мере в нашем регионе, а поднос всю зиму хранился на холодной веранде. Что с ним произошло смотрим на видео ниже. Так же в этом видео я Вам расскажу о своем опыте использования порцелана.
Очень сложно бывает порой решить, какой же цвет или сочетания цветов выбрать . А еще сложнее бывает, когда отсутствует или слабо развито чувство цвета… Но может быть оно и есть, но им нужно еще уметь и пользоваться. И вот на этот случай есть цветовой круг.
А как же пользоваться цветовым кругом? Да все очень просто. Есть несколько правил подбора цветов, следуя которым без особого труда можно подобрать сочетания цветов для дизайна интерьера. Рассмотрим их.
Первые в списке комплиментарные или дополнительные цвета. Это цвета которые на цветовом круге размещены напротив друг друга. Их используют в основном для того что бы что-то выделить.
[показать]
Классическая триада это три цвета которые на цветовом круге находятся на равных расстояниях друг от друга. Особо хорошо цвета выглядят когда один из них является главным.
[показать]
Аналоговая триада это три цвета расположенные на цветовом круге друг за другом. Создают особый комфорт и гармонию в помещении. Наиболее мягко и приятно выглядят когда есть главный цвет, поддерживающий и акцентирующий.
[показать]
Контрастная триада это три цвета получаемые из комплиментарных путем замены одного из
Данная статья - это своеобразный сборник "Рецепты бомбочек для ванны", в котором я собрала самые интересные и оригинальные рецепты изготовления этих чудесных шипучих шариков.
Хомяк – творческая личность, главным увлечением которого стало рукоделие. Ему посвящается все свободное время и большая часть наличности в кошельке.
— Хомяк — это не только мягкий мех и большие щеки, это еще и 30-40 гб затыренных схемок, и полшкафа, а то и шкаф ниточек, бусинок, ленточек и всяческих нужных штучек .
— Хомякоз- это заболевание всех занимающихся любым видом рукоделия.
Это заболевание не зависит от возраста. Всех рукодельниц оно валит наповал, а кошельки опустошает вмиг, как только больной попадает в нужное место и в любое время.
— Жаба – злейший враг хомяка, ведущий с ним смертельную борьбу за обладание кошельком. Бои местного значения идут постоянно и с переменным успехом.
Иногда, по непонятным причинам, жаба дает слабину, и вот здесь для хомяка главное – вовремя подсуетиться!
— Стадо хомяков – толпа объединенная в Клубе по интересам, где раздается новая схемка или показана картинка нового дизайна.
— Атипичный хомякоз – вирус, распространенный на форуме, чрезвычайно быстро мутирует, что порождает серьезные сомнения в возможности когда-либо создать вакцину для прививок. Этиология – начинается с попадания в среду, патогенез – неконтролируемый рост схем в компьютере и запасов в шкафу, результат – клиника.
— Острый хомякоз — хроническая болезнь, вызвана вирусом атипичного хомякоза.
Симптомы- все время кажется, что схемок мало, а именно вот этих – (о, ужас!) нет вообще! Диагноз — не лечится. Временно может помочь следующий рецепт: тырить схемки три раза в день — утром, днем, вечером, с перерывом на основную работу и домашние дела.
типичное обострение хомякоза – наступает в нескольких случаях:
мякоть говядины — 600 г (или смесь со свининой)
рис — 2 чашки от мультиварки
вода — 2 чашки
лук — 1-2 головки
соль, специи — по вкусу
Для соуса:
томатная паста — 100 г
вода — 1 л
мука — 1 столовая ложка с горкой
чеснок — 2 зубчика
укроп, базилик — несколько веточек
лавровый лист — 3 шт
соль — по вкусу
сахар — 1 столовая ложка
Рис можно приготовить в мультиварке. Для этого в кастрюлю от мультиварки складываем промытый рис, соль, наливаем воду, и выбираем режим «гречка».
А можно вскипятить воду и запарить рис, накрыть крышкой. Пока будем подготавливать мясо, рис набухнет.
Мясо вместе с луком перекручиваем на мясорубке, добавляем готовый рис, соль и специи. Формируем из полученного фарша тефтельки.
Для приготовления соуса все ингредиенты (кроме лаврового листа) перемешиваем в блендере. Если его нет, то делаем это вручную, нарезав мелко травы и чеснок.
В кастрюлю от мультиварки выливаем соус, выкладываем в него тефтели и лавровый лист.
Готовим на режиме «тушение» 1 час, затем на 30 минут оставляем в режиме «подогрев».
Приятного аппетита!!!
Мастер-класс Дементьевой Людмилы.
Материалы:
– буковая разделочная доска;
- акриловые краски;
- акриловый и алкидный лак;
- щетка;
- салфетка для декупажа;
- утюг;
- спонж из губки;
- кисти художественные;
- наждачная бумага с мелким зерном.
Размеры: 38/40 (42/44) 46/48
Вам потребуется:
700 (750) 800 г пряжи цвета мяты Toscano (60% вискозы, 20% конопли, 20% полиамида, 110 м/50 г);
прямые спицы № 4 и № 4,5;
круговые спицы № 4.
Платочная вязка: лиц. и изн. р. — лиц. п.; в круговых рядах вязать попеременно 1 круговой р. изн., 1 круговой р. лиц.
Узор с дырочками: чётное число петель.
1-й р.: * 2 п. провязать вместе лиц., 1 накид, повторять от *;
2-й и4-й р. : петли и накиды вязать изн.;
3-й р.: * 1 накид, 2 п. провязать вместе протяжкой (= 1 п. снять как лиц., 1 лиц. и протянуть её через снятую петлю), повторять от* Повторять с 1-го по 4-й р.
Коса (ширина 6 п.).
1-й и 5-й р.: 1 изн., 4 лиц., 1 изн.;
2-й и все остальные изн. р.: петли вязать по рисунку;
3-й р. : 1 изн., 2 п. оставить на вспом. спице перед работой, 2 лиц., затем петли со вспом. спицы провязать лиц., 1 изн. Повторять с 1-го по 6-й р.
Выделенные прибавления: с правого края кром., 1 лиц., вывязать из протяжки 1 лиц. скрещ.; с левого края: перед предпоследней петлёй вывязать из протяжки 1 лиц. скрещ., 1 лиц., кром.
Плотность вязания, узор с дырочками и косами: 19 п. и 33 р. = 10 х 10 см.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
Спинка: на спицы № 4 набрать 92 (100) 108 п. и связать для планки 6 см платочной вязкой, при этом в последнем изн. р. равномерно прибавить 6 п. = 98 (106) 114 п. Затем вязать спицами № 4,5 и петли распределить следующим образом: кром., 1 лиц., 4 п. узора с дырочками, * 6 п. косы, 14 (16) 18 п. узора с дырочками, повторить от * ещё 3 раза, 6 п. косы, 4 п. узора с дырочками, 1 лиц. и 1 кром. Одновременно прибавить с обеих сторон для боковых скосов 9 х 1 п. в каждом 10-м р. для размеров 38/40 и 42/44, 9 х 1 п. попеременно в каждом 8-м и 10-м р. для размера 46/48, выполняя выделенные прибавления и включая прибавленные петли в узор = 116 (124) 132 п. Через 57 см = 188 р. от планки закрыть с обеих сторон для скосов плеча 1 х 2 (3) 3 п., затем в каждом 2-м р. 7 х 3 (4 х 3 и 3 х 4 п.) 7 х 4 п. Одновременно через 59 см = 194 р. от планки закрыть средние 50 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления выреза горловины закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 5,1 х 3 и 1 х 2 п. Через 61 см = 202 р. от планки все петли будут закрыты.
Перед: вязать так же, но для более глубокого выреза горловины закрыть через 53,5 см = 176 р. от планки средние 24 п., затем в каждом 2-м р. 1 х 6,2×4,1 х3, 2×2 и 2×1 п.
Сборка: выполнить плечевые швы. По вырезу горловины набрать на круговые спицы 140 п. и вязать их платочной вязкой. Для формы в каждом 4-м круговом р. провязать с обеих сторон в области плеч по 3 п. вместе лиц. На высоте планки 6 см все петли закрыть лиц. По проймам набрать на круговые спицы по 105 (111) 117 п. и связать 6 см платочной вязкой. Затем все петли закрыть лиц. Выполнить боковые швы и короткие швы планок.
Помогли мне при создании данного МК уже когда-то накопленные знания и нереально правдоподобные работы по имитации кружева Лилии Егоровой. Думала, я думала, как же и мне такую красоту сотворить. И вот ,что надумала. Не судите строго, до Лилии мне еще далеко, но как есть, так и есть, значит будем совершенствоваться.
материалы:
[показать]
Работа над конфетницей.
[показать]
1. Заготовку шлифуем, грунтуем.
Хочу показать Вам мой МК по работе с
шпатлёвкой(аналогично работать и со структурной пастой). Возможно Вы уже
встречали этот МК на просторах интернета. Я совершенно недавно попала
на Ярмарку мастеров и решила показать вам мои МК, может кому будет
интересно. Здесь я расскажу о материалах которые использую и некоторых техниках нанесения шпатлёвки.
Материалы.
Грунтовка
1.Для стекла:
Использую водоэмульсионку для потолков, примерно такую. Не разбавляю, крашу губкой в 3-4.
[показать]
Хочу представить вам мастер-класс по подготовке к печати наших картинок в программе Excel. Этот мастер-класс не о том, как отредактировать картинки, а о том, как сэкономить бумагу и расположить несколько картинок на одном листе. Возможно, вы так и делаете, но многие задают вопросы, кто-то не умеет работать с офисными программами, да и в сети я таких МК не нашла. Получилось много буков и немного картинок, надеюсь будет понятно, а кому-то может и полезно ))
Итак, приступим.
Для создания такого набора
[показать]
[показать]
[показать]
мне понадобились картинки - 4 шт для боковин шкатулки, 2 штуки для боковин пирожницы, 6 штук для внутренних перегородок, 2 штуки для овальных накладок и 1 штука для маленького овала под ручкой. Картинок много, а бумагу хочется сэкономить. Будем располагать их на один лист (нет, ну конечно он у нас будет не один, но мы постараемся впихнуть на него как можно больше картинок). Вот как это делаю я.
1. Открываем лист Excel. Я всегда выбираю во вкладке «Вид» режим «Разметка страницы», так мне проще ориентироваться на листе. Входим во вкладку «Разметка страницы», мне нужна горизонтальная ориентация страницы, для этого выбираем «Ориентация» - «Альбомная». После этого нам надо уменьшить поля на листе, выбираем «Поля» и уменьшаем все поля и колонтитулы до нуля, вот как это будет выглядеть
Для работы нам нужны:
автор "Country Home" Анастасия (ЯМ)
для работы нам понадобятся следующие материалы:
деревянная заготовка (в своих работах я использую заготовки только из натурального дерева!)
грунт акриловый
акриловые краска: зеленая средняя, белила титановые, умбра натуральная ( у меня краски фирмы Ладога)
медиум Антик 817 и 819 (фирмы Плейд)
глазирующий медиум (фирмы Плейд)
лак акриловый
кисти плоские синтетика и щетина, губка для посуды
трафарет
мастихин
металлическая фурнитура
емкость для смешивания красок, тряпочка
картинка, распечатанная на лазерном принтере
Мастер-класс подготовлен декоратором Максимовой Ольгой, специально для “Base of Art”
[показать]
Нам понадобятся: декупажная карта “Base of Art”, акриловый грунт, акриловые краски, декупажный клей для плотных изображений, защитный лак, бумажный скотч, золотой воск, плоские кисти из щетины и синтетики.