Мобильный LiveInternet

Кольца кальмаров в пивном кляре 27-07-2013 20:31

Понадобится:

Кальмары - 300 граммов,
соус соевый - две столовых ложки,
лимонный сок - одна чайная ложечка,
мука - пять столовых ложек,
пиво - три столовых ложки,
яйца уцриные - одно яйцо,
растительное масло - 50 граммов,
соль, перец.

Приготовление:

Кальмары помыть, очистить и нарезать на колечки. Приготовить маринад, состоящий из сока лимона, соевого соуса, соли и перца. Перемешать. Выложить в маринад кольца кальмаров на один час.

Для приготовления кляра соединить муку, яйцо и пиво. Хорошенько взбить при помощи веничка, чтобы избавиться от комочков.

Поставить сковороду на огонь и раскалить ее. Налить подсолнечное масло. Каждое колько кальмара при помощи вилки опустить в кляр, а затем выложить на сковородку. Обжаривать по три минуты с каждой стороны до золотистости. Выкладывать сначала на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков масла.

Подавать горячими.

Приятного аппетита!!!

[показать]

Советую приготовить

Кальмары. Готовим вкусно и правильно

Морской коктейль с оливками и манго

Блюда из морепродуктов

[показать]

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рулет из скумбрии 27-07-2013 20:21

[показать]

Понадобится:

Скумбрия свежая - 1 in
или фире из скумбрии - 2 штуки,
солееное свиное сало - один кусочек,
морковка - одна штука,
яйца куриные - два яйца,
желатин - одна упаковка,
соль, перец.

Приготовление:

Скумбрию разделать на два филе. Морковку помыть и сварить до готовности. Затем почистить. Яйца сварить вкрутую.

Сало нарезать тонкими пластинками. Морковь потереть в терку мелко. Вареные яйца почистить и нарезать на кружки.

Взять одно филе, посолить его и поперчить, затем посыпать желатином.

На рыбу выложить ломтики сала, морковку, кружочки яиц. Все это накрыть вторым филе. Завернуть в пищевую пленку.

Вскипятить воду в кастрюле и опустить туда рыбу прямо в пленке. Варить минут пятнадцать.

Затем вынуть рыбу в пленке, охладить при комнатной температуре и убрать в холодильник. Охлаждать еще три часа.

Скумбрию нарезать на кусочки и подать к столу.

Приятного аппетита!!!

[показать]

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ледяные удовольствия. Холодные десерты для жаркого лета 27-07-2013 20:13

Фруктовый лед из киви

[582x]

Киви – 3 шт.
Яблоко – 1 шт.
Сахар – 70 г
Вода – 0.5 стакана
Мята свежая – 1 веточка

1. Яблоко и два плода киви нарезать крупными кусками. Мяту нарезать мелко.

1. Помещаем кусочки яблока и киви в блендер, измельчаем до состояния пюре. Добавляем мяту и измельчаем.

2. Налить в кастрюлю воду, поставить на огонь, добавить сахар. Помешивать, пока сахар полностью не растворится. Охладить полученную массу.

3. Смешать сладкий сироп с фруктовым пюре. Достать формочки для мороженого или любую подходящую посуду. Очистить и нарезать оставшееся киви средними дольками. Положить по две-три дольки на дно каждой формы, залить смесью мороженого, воткнуть в центр деревянные палочки до половины массы и поставить в морозилку до полного затвердения.

Мороженое с фруктовым соком [582x]

Молоко – 1 стакан
Сливки – 0,5 стакана
Фруктовый сок или морс – 1 стакан
Сахар – 150 г
Ягоды – по вкусу

1. Сахар растворить в молоке, вскипятить, охладить.

2. Прибавить взбитые сливки и фруктовый сок, хорошо перемешать. Поместить в мороженицу или любую другую емкость, поместить в морозилку до полного застывания.

Мороженое с коньячным соусом [582x]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мерлин Монро (черно-белые фото) 27-07-2013 19:57

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

Для тех кто любит Мерлин Монро.

[показать]

фотограф_ BERT STERN 1962г.

кликабельно

[показать]

Далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Винтажные птички 27-07-2013 19:53