Хрустящие огурчики малосольные-это еще один способ консервирования и сохранения овощей на зиму, консервировать я буду огурчики под капроновыми крышками с аспирином и специями. Очень часто мы сталкиваемся с тем, что законсервировав в банки хрустящие огурчики малосольные, через некоторое время в них появляется плесень. Что-же делать? Это я расскажу в разделе “Технология приготовления”. Плесень-это процесс брожения, так что бояться и брезговать ей не стоит. И я вам поведаю о том, как избавиться от ненавистной плесени, которая портит внешний вид огурчиков и наш аппетит также.
Для трех 3-литровых банок:
-
свежие огурчики-6 кг (если плотно располагать в банке огурцы, то может понадобится и больше)
-
- вода-6 литров (примерно 1, 5 литра на банку, зависит от плотности наполнения плодов)
- соль-2 ст.ложки на банку
- лавровый лист-по 2 листика на банку
- перец горошек-по 4 горошины на банку
- укропчик молодой-несколько веточек
- петрушка молодая-несколько веточек
- чесночок-по 2 зубочка на банку
- лук репчатый-1 средняя
- таблетки аспирина-по 2 таблетки на банку
- листья хрена-по 1 листочку
Хрустящие огурчики малосольные. Технология приготовления.
√ Огурчики перебрать, удалить плодоножки и соцветия, тщательно вымыть и выложить их в большую миску.
√ Трехлитровые банки вымыть с питьевой содой и обсушить.
√ На дно каждой банки положите очищенный чесночок, дольки очищенного лука, перчик- горошок, веточки зелени, листья хрена (еще можно добавить листья смородины, вишни, , корень хрена для хрумкости, кусочек стрюка, корень сельдерея и ваши любимые специи).
√ Теперь потребуется наполнить банки огурцами, перекладывая еще дополнительно их специями и зеленью. Но не переборщите, ложите только жесткую зелень. Когда банки заполнятся до краев, положите таблетки аспирина. Это очень важно в консервировании продуктов под капроновыми крышками. Если огурцы после консервации постоят, неважно где, в подвале или в комнате, они начнут плесневеть и становиться мягкими. Нам это не на руку. При добавлении аспирина это все исчезнет и ваши продукты будут твердыми и без плесени. Потому, что аспирин нейтрализует распадение продукта в брожении и соответственно тормозит его порчу в дальнейшем.
√ После этого вскипятите воду, добавив в нее соль, проварите ее в течении 5 минут и залейте банки до краев.
√ Накройте заполненные банки капроновыми крышками, встряхните их, что-бы таблетки аспирина растворились и
Ингредиенты:
У меня получилось 14 литров ассорти. На банку идет около 2 кг. овощей.
На 3-х литровую банку:
- помидоры и огурцы-по 1 кг (я беру примерно, а вообще все зависит от того, как плотно вы будете укладывать плоды в банки)
- лавровый лист-2, 3 штучки
- гвоздика-2 штучки
- укроп, петрушка, сельдерей, эстрагон, хрен, листья смородины, вишни и т. д.
- чеснок-2 зубка
- лук и морковь-по кусочку
- черный перчик горошком-по 4 горошинке
- душистый перчик-по 2 штучке
- перец сладкий-4 штуки
- вода-7, 8 литров (я подсчитала литраж с запасом, расход на 3-х. л. банку 1, 5 л.)
- соль-5 ст. ложек (по 1 ст.ложке на 3-х л. банку)
- сахар-10 ст. ложек (по 2 ст. ложки)
- уксус 9 %-250 г. (по 50 г.)
- тара-4 банки объемом 3 литра, 1 б. объемом 2 литра
- крышки закаточные железные-5 штук (я всегда беру с запасом-на две больше-7 штук)
- закаточный ключ
- прихватки
- хорошее настроение впридачу
1 У вас имеются помидоры и огурцы? Не зависимо, сколько их у вас, но овощи следует точно взвесить и прикинуть, сколько-же банок у вас получится. Ну а если вы их купили, то еще проще, нужно просто их перебрать и помыть как следует. Спелые томаты не должны быть переспевшими, лучше пусть будут слегка не доспевшими, но твердыми; огурчики само-собой разумеется твердыми и не переспевшими (не желтыми и не старыми). Тару обязательно нужно стерилизовать вместе с крышками, предварительно помыв ее в теплой воде или ополоснув в слабом растворе соды. В стерилизованные банки положите, на дно каждой: перец горошком, душистый перец, гвоздику, чеснок, лаврушку, лук и морковку и т. д. Сладкий перец освободите от плодоножек и от семян, вкладывайте кусочки вместе с плодами овощей. Зелень можете тоже класть на дно, а можете порубить и пересыпать плоды во время укладки.
2 После первого шага, разложите плоды в произвольном порядке по банкам. Огурцы можете положить на дно, а томаты сверху или наоборот. Только будьте осторожны. Томаты нежнее, чем “молодцы”, рискуйте их не раздавить. Если уж решились поместить на дно тары томаты, то выбирайте плоды более твердые. Можно укладывать плоды слоями и пересыпать их зеленью и специями. Это на ваше усмотрение.
3 Подсчитайте объем воды, требуемой для заливки и поставьте ее греться на огонь, не добавляя в нее ничего. Я рекомендую вам два способа маринования. Один вариант- с пастеризацией, другой-без пастеризации. Оба эти варианта я использую и они работают, уже достаточное время. Я использую только проверенные временем и годами рецепты, которыми пользуюсь сама, так что подвоха не будет, не волнуйтесь.
4 Сейчас я описываю первый вариант – без пастеризации. Когда вода начнет кипеть, возьмите удобную посуду для заливания жидкости и ей зачерпывая воду, залейте все банки кипятком, прикройте стерилизованными крышками и дайте постоять до следующей заливки кипятком. Этим временем поставьте еще раз воду, но без маринада. Когда закипит, слейте первую в раковину вон и залейте сразу вторую. Сливать горячую воду нужно, ухватив банку прихватками и одев на горлышко решетчатую крышку (может вы видели капроновые крышки с отверстиями). Вторую воду нужно выливать уже в кастрюлю и добавлять соль, сахар. Перед закипанием влить уксус и варить рассол примерно 10-15 минут.
5 После того, как рассол проварен хорошо,
Венское печенье готовится очень просто – в его основе песочное тесто, а оно, как известно, самое быстрое в приготовление и при этом вкусное! Отлично подходит для приготовления как сладких, так и несладких пирогов (например, пирог с рыбой консервированной) и вкусного печенья.
Продукты:
Тесто:
- 2 яйца
- 200 г сливочного масла (или маргарина)
- 200 г (1 стакан) сахара
- 4 стакана муки
- 1/3 чайн. ложки гашенной в уксусе соды
- ¼ чайн. ложки соли
Начинка:
- 8-9 стол. ложек варенья из черной смородины (или любого другого)
- 2 чайн. ложки манной крупы
Приятного аппетита!
[показать] [показать] [показать]
Советую приготовить
Домашнее печенье. Подборка рецептов
[показать] [показать] [показать]
мука 1.5 стакана
сахар 0.3 стакана
масло сливочное 150 г
или маргарин 150 г
яйца 1 шт.
соль 1 щепотка
Масло, сахар и яйца размешивают в миске до однородной массы, всыпают муку и замешивают тесто.
Песочное тесто кондитеры называют «теплым», поскольку при более низкой температуре оно затвердевает, и раскатать его практически невозможно. Лучше всего, если тесто сохраняет комнатную температуру.
Толстые куски теста пропекаются плохо, поэтому песочное тесто раскатывают на пласты толщиной до 1 см. Делают это на ровной доске, иначе в местах утолщения оно не пропечется, а там, где тоньше,— пригорит. Противни не смазывают, так как изделия из песочного теста не пригорают.
Если жар распространяется в духовке неравномерно, и в одной части пласта тесто пропекается, а в другой — сырое, можно положить на хорошо пропеченные места листки бумаги и продолжать выпечку, пока весь пласт не будет готов. Если пласт все же прилип к противню или железному листу, можно решить проблему таким образом: остудить лист, потом взять его обеими руками и слегка наклонив ударить, но не сильно, краем об угол табуретки или стола, затем попробовать осторожно сдвинуть пласт выпечки с места.
[показать] Как убрать неприятный запах ? Вопрос не праздный! Тем более, что убрать неприятный запах в квартире - дело непростое, нужно разобраться!
Запахи сопровождают нас всю жизнь. Приятные запахи вызывают положительные эмоции, радость и даже счастье. Неприятные же запахи вызывают обратную реакцию. Когда мы встречаем неприятнопахнущего человека, хочется скорее закрыть нос или удалить из его компании, в этом нет ничего постыдного, это врожденная реакция защиты. Мы часто встречаемся с подобными ароматами на улице, в транспорте, в магазинах и даже дома. Появление неприятных запахов неизбежно, главное вовремя устранить источник неприятного зловония и наполнить помещение благоухающими ароматами.
Неприятные запахи в квартире могут быть по абсолютно разным причинам. Вот, казалось бы, совершенно недавно в квартире стояла ваза с красивыми цветами, но через несколько дней появился зловонный аромат – просто цветы начали чахнуть и подгнивать. И подобных вариантов можно привести сколько угодно.
Вы наверняка были в ситуации, когда приходишь к кому-нибудь в гости и ощущаешь неприятный запах в квартире, такой устойчивый, будто бы вся квартира пропитана этим запахом. И действительно, если своевременно не позаботиться о чистоте и устранении запаха, то он начинает проникать в обои, напольное покрытие, мебель и прочее, и тогда аромат станет таким сильным, что избавиться от него можно будет, лишь сделав капитальный ремонт и замену мебели.
Итак, как убрать неприятный запах в квартире ?
Для начала, необходимо обнаружить источник зловония. Если это удалось сделать, то немедля уберите пахнущий предмет, а на его месте все тщательно вымойте с моющим средством. Это, пожалуй, самый легкий вариант развития событий. Но ведь есть ситуации, когда запах появляется не из-за какого-либо предмета, а сам по себе и тогда борьба с ним куда сложнее.
Неприятный запах в ванной и туалете. Чаще всего в подобных помещениях появляется запах несмотря, ни на что, это происходит из-за повышенной сырости, образования плесени и подобных процессов. В магазинах Вы сможете приобрести готовое средство от неприятного запаха в ванной и туалете, оно содержит химические вещества, которые устраняют плесень и дарят свежий аромат надолго.
Если же Вы не желаете иметь дело с химическими веществами, то предлагаю Вам прекрасный народный метод от запахов в туалете – это знакомый всем активированный уголь. Поскольку уголь является прекрасным абсорбентом, он с легкостью впитывает в себя влагу, а вместе с ней и неприятные запахи. Для туалета достаточно будет 20 таблеточек, разложенных в незаметных глазу местах, а для ванной комнаты 40. Помимо угля Вы можете применять очень хорошее и эффективное средство – зерновой кофе. Достаточно поставить пару стаканчиков в пахнущие места и менять их раз в неделю.
Неприятные запахи на кухне. Чаще всего, на кухне всегда есть источник неприятного запаха – это может быть застой в раковине, просроченные овощи,духовка и многое другое. Наша задача найти источник неблагоприятного запаха, ну или сделать уборку на всей кухне.
Начните с плиты, если у Вас обыкновенная плитка с конфорками, то хорошо почистите их моющим средством или знакомой солью и содой, я бы добавила еще хоз. мыло (запах хозяйственного мыла - это не тот запах с которым нужно бороться). Таким же способом помойте духовку и всю посуду. Далее обязательно просмотрите микроволновку, если она грязная, то помойте ее при помощи зубной пасты или зубного порошка.
Зачастую неприятный запах на кухне может появляться
Насыщенный синий цвет, узорные полосы, чуть спущенная пройма — как нельзя лучше подойдет для летнего отдыха. Пуловер с капюшоном и шлицами в сочетании с шортами, льняными брючками или юбкой — стильно и удобно.
Размеры: 34/36 (Р1), 38/40 (Р2), 42/44 (Р3), 46/48 (Р4).
Вам потребуется: пряжа Bouton d Or: 10/11/12/13 мотков Surya(55% бамбуковой вискозы, 45% сои, 156 м/50 г), темно-синей (1164), или 11/12/13/14 мотков Ozalee (100% хлопка, 72 м/50 г), темно-синей (1164); спицы №5.
Узоры: резинка 2/2, изн. гладь.
Фантазийный узор: вязать по схеме.
Центральный узор: вязать по схеме.
2 лиц. п., перекрещенных налево на 2 изн. п.: снять 2 п. на доп. спицу, помещенную спереди, след. 2 п. провязать изн., затем 2 п. с доп. спицы;
2 лиц. п., перекр. направо на 2 изн. п.: снять 2 п. на доп. спицу, помещенную сзади, след. 2 п. провязать лиц., затем 2 п. с доп. спицы изн.;
4 лиц. п., перекрещенных налево: снять 2 п. на доп. спицу, помещенную спереди, след 2 п. провязатъ лиц., затем 2 п. с доп. спицы лиц.;
4 лиц. п., перекрещенным направо: снять 2 п. на доп. спицу, помещенную сзади, след. 2 п. провязать лиц., затем 2 п. с доп. спицы лиц.
Плотность вязания, совокупность узоров: 21,5 п. и 23 р. = 10x10 см.
Внимание: вязать Ozalee в одну нить, или Surya нитью в 2 сложения.
Спинка: набрать 86/94/102/112 п. вязать след. образом; для Р1 - 1 кром. п., 4 п. изн гладью, 25 п. фантазийным узором, начиная с 9-й п., для Р2 - 1 кром. п., 33 п. фантазийным узором, начиная с 1-й п., для Р3 - 1 кром. п., 4 п. изн. гладью, 33 п. фантазийным узором, начиная с 1-й п., для Р4 - 1 кром. п., 1 п. изн. гладью, 41 п. фантазийным узором, начиная с 9-й п., далее для всех размеров 26 п. центральным мотивом, для Р1 - 25 п. фантазийным узором, начиная с 1-й п. схемы, 4 п. изн. гладью, 1 кром. п., для Р2 - 33 п. фантазийным узором, начиная с 1-й петли схемы, 1 кром. п., для Р3 - 33 п. фантазийным узором, начиная с 1-й петли схемы, 4 п. изн. гладью, 1 кром. п., для Р4 - 41 п. фантазийным узором, начиная с 1-й п. схемы, 1 п. изн. гладью, 1 кром. п. Через 59/60/61/62 см закрыть все петли.
Перед: вязать также, как и спинку, кроме выреза горловины. Через 53/54/55/56 см разделить вязание на 2 части и оставить с каждой стороны для выреза горловины 12 п., далее вязать каждую часть отдельно, закрывая со стороны выреза горловины в каждом 2-м р.1 х 4п., 1 х 3 п., 2 х 2 п.,3 х 1 п. Через 59/60/61/62 см закрыть оставшиеся 17/21/25/30 п. для скосов плеч. Капюшон: набрать 136 п., вязать резинкой 2/2, начиная и заканчивая 1 кром. п. Закрывать с каждой стороны 5 х 1 п. в каждом 6-м р., останется 126 п. Через 20 см закрыть все петли.
Сборка пуловера: выполнить плечевые швы. Выполнить шов капюшона и пришить его по краю выреза горловины. Вернуться к оставленным 12 п. с каждой стороны для выреза горловины, вязать резинкой 2/2,прикалывать данную планку по мере вязания по краю капюшона для получения необходимой длины, затем пришить полученную планку по краю капюшона. Набрать 110/114/118/122 п. по краю каждой проймы рукава длиной 48/50/52/54 см вязать резинкой 2/2. Через 5 см закрыть оставив разрез длиной 18 см.
30 июля 1754 года родился Преподобный Серафим Саровский. Вспомним самые важные моменты из жизни великого русского святого и чудотворца.
1. Преподобный Серафим Саровский до пострига носил имя Прохор. Он появился на свет 30 июля 1754 года, в благочестивой купеческой семье из города Курска. В 7 лет он по неосторожности упал с колокольни храма, но остался невредим.
2. В 17 лет юноша решил оставить мир, и мать благословила его простым медным крестом, с которым он не расставался до конца жизни. Два года он подвизался в Саровской Успенской пустыни, известной строгостью выполнения иноческого устава. 18 августа 1786 года он принял постриг с именем Серафим, что значит, "пламенный".
3. Подвижник имел склонность к уединению. Он ушел в лес и поселился в келии в пяти километрах от монастыря. Его жизнь была очень аскетичной. Святой Серафим носил одну и ту же одежду зимой и летом, сам добывал себе пропитание в лесу, спал очень мало, соблюдал строгий пост, читал Евангелия, ежедневно долго молился. Около келии Серафим развёл огород и устроил пчельник. Житие сообщает о случае, как преподобный из рук кормил медведя хлебом.
4. Испытывая искушения, святой Серафим усугубил свой подвиг и тысячу дней и ночей с воздетыми руками молился на камне: "Боже, милостив буди мне, грешному". Тогда дьявол, бессильный духовно низложить подвижника, надоумил разбойников напасть на него и нанести ему топором смертельные раны. Но и после этого он был исцелен Божией Матерью, а пойманных разбойников простил.
5. В 1807 году принял на себя иноческий труд молчания, старался ни с кем не встречаться и не общаться. В 1810 году возвратился в монастырь, но ушел в затвор до 1825 года. После окончания затвора принимал многих посетителей из монашествующих и мирян, имея, как сказано в житии, дар прозорливости и исцеления от болезней. Его посещали знатные особы. В том числе государь Александр I.
6. Главный же дар, который он получил за свою безграничную любовь к Богу — это всеобъемлющая любовь к ближним. "Христос воскресе, радость моя!" — с этими словами богоносный старец встречал каждого, кто к нему приходил. Он покровительствовал Дивеевской женской обители. В 1831 году сподобился видения Богородицы в окружении Иоанна Крестителя, Иоанна Богослова и двенадцати дев.
7. В 1833 году преподобный Серафим Саровский с миром отошел ко Господу и был найден уже бездыханным в коленопреклоненной молитве перед иконой Богоматери "Умиление", перед которой молился всю свою жизнь. Но и после смерти на могилке преподобного совершалось множество чудес.
8. 1 августа 1903 г. состоялась канонизация преп. Серафима Саровского, через 70 лет после его кончины. В день рождения святого, с великим торжеством были открыты его мощи и помещены в приготовленную раку. Это долгожданное событие сопровождалось многими чудесными исцелениями больных, в большом количестве прибывших в Саров. Почитаемый очень широко еще при жизни, преподобный Серафим становится одним из самых любимых святых православного русского народа, так же как и преподобный Сергий Радонежский.
9. Серафим Саровский говорил: " Радость моя, молю тебя, стяжи дух мирен, и тогда тысячи душ спасутся около тебя". Он также предсказывал: " Всё пройдёт и кончится, и обители, батюшка, уничтожатся, а у убогого Серафима в Дивееве до самого дня пришествия Христова будет совершаться Бескровная жертва".
10. В 2007 году Московский Патриархат объявил Преподобного Серафима "покровителем ядерщиков", так как в Саровском монастыре, где он был монахом, в 1946 году был открыт первый советский ядерный центр. Там были выпущены атомная и водородная бомбы, а также первый термоядерный заряд. Стараниями ученых был создан ядерный щит, который защищал нашу страну в годы "холодной войны" и сейчас удерживает человечество от глобальных военных конфликтов.
Храни Вас Бог!
Молитвы преподобному Серафиму, Саровскому чудотворцу
30 июля исполняется 259 лет со дня рождения иеромонаха Серафима Саровского. Преподобный старец известен своими многочисленными делами и подвигами, которыми не только славил Господа, но и проявлял любовь ко всему живому. Ко всем пришедшим к нему иеромонах обращался словами «Радость моя!», а некоторые верующие рассказывали после, что видели его кормящим с рук медведя и других животных.
Имея дар прозорливости и исцеления от болезней, он часто принимал посетителей как монашествующих, так и мирян. Были среди последних многие знатные люди, и даже царь Александр I приходил к нему за советом и вспоможением
В лике святого отца Серафима признали по инициативе Николая II в 1903 году спустя 70 лет после кончины преподобного старца, а простой народ ещё при жизни «батюшки Серафима» почитал его за мудрые советы и доброе отношение к прихожанам.
Ко дню рождения преподобного Серафима «Комсомолка» сделала подборку изречений иеромонаха, перед чьей житейской и духовной мудростью до сих пор преклоняются миллионы людей.
-
Надобно всеми мерами стараться, чтобы охранить душевный мир и не возмущаться оскорблениями от других; для сего нужно всячески удерживаться от гнева и посредством внимания оберегать ум от непристойных колебаний.
-
Когда человек имеет большой недостаток в потребных для тела вещах, то трудно победить уныние. Но сие, конечно, к слабым душам относиться должно.
-
Кто переносит болезнь с терпением и благодарением, тому вменяется она вместо подвига или даже более.
-
Осуждай дурное дело, а самого делающего не осуждай. Если осуждаешь ближнего, учит преп. Антиох, то вместе с ним и ты осуждаешься в том же, в чем его осуждаешь. Судить или осуждать не нам надлежит, но единому Богу и Великому Судье, ведущему сердца наши и сокровенные страсти естества.
-
Покаяние во грехе, между прочим, состоит в том, чтобы не делать его опять. Как всякой болезни есть врачевание, так и всякому греху есть покаяние. Итак, несомненно, приступай к покаянию, и оно будет ходатайствовать за тебя пред Богом.
-
Не должно предпринимать подвигов сверх меры, а стараться, чтобы друг - плоть наша - был верен и способен к творению добродетелей.
-
С ближними надобно обходиться ласково, не делая даже и видов оскорбления. Когда мы отвращаемся от человека или оскорбляем его, тогда на сердце нашем как бы камень ложится.
- Случается же, что нам кажется, другой делает худо, а в самом деле, по благому намерению делающего, это хорошо.
- Отчего мы осуждаем братий своих? Оттого, что не стараемся познать самих себя. Кто занят познанием самого себя, тому некогда замечать за другими. Осуждай себя и перестанешь осуждать других.
- Одного многословия с теми, кто противных с нами нравов, довольно расстроить внутренность внимательного человека.
- Пост состоит не в том только, чтобы есть редко, но в том, чтобы есть мало; и не в том, чтобы есть однажды, но в том, чтобы не есть много. Неразумен тот постник, который дожидается определенного часа, а в час трапезы весь предается ненасытному
Свежая подборка упаси-боже-копирайтинга, прости-господи-арт-дирекшена и беспощадного нейминга.
Когда человек занимается не своим делом, это может привести к непоправимым последствиям, а может и насмешить. По счастью, жизни людей от рекламистов не зависят, а значит мы можем ежемесячно радоваться их маразмам и курьезам.
В этом материале лучшие маразмы и курьезы с просторов России и стран бывшего Советского Союза, присланные нам и появившиеся в сети за последний месяц.
Путин — чайник.
30 июля 1980 года Иерусалим был утвержден в качестве официальной столицы Израиля. По случаю годовщины этого события вспоминаем самые интересные достопримечательности этого древнейшего города, посещение которого украсит любой отпуск.
Стена Плача
Иудейский символ Иерусалима, ежегодно посещаемый многими тысячами паломников и туристов. Единственная сохранившаяся стена древнейшего храма – Второго Иерусалимского, – который был разрушен в семидесятом году нашей эры. Главная святыня евреев, которые направляются к ней со всех концов света для того, чтобы оплакивать свои уничтоженные храмы и оставлять записки с просьбами к силам небесным.
Автор: Вячеслав Горовец
Байкал
Говоря об уникальных озерах, невозможно не назвать Байкал, который часто упоминается с эпитетом «самый»: самый крупный источник пресной воды на планете, самое древнее (возраст составляет около 30 млн лет) и самое глубокое озеро мира (глубина достигает 1637 метров). Прозрачность воды в озере также уникальна – весной она достигает 40 метров, что в десятки раз больше, чем в остальных озерах. Например, на такой глубине в Байкале можно отчетливо разглядеть монету. Озеро обладает самой богатой флорой и фауной среди всех пресных водоемов. Из 1200 обитателей озера около 800 являются эндемиками (например, байкальская нерпа обитает только в этом озере и больше нигде на свете
«Тот, кто лишен искренних друзей, поистине одинок», — сказал когда-то известный философ Фрэнсис Бэкон. Найти настоящего и верного друга — огромное счастье. Любой нуждается в человеке, которому можно довериться, попросить совета и с которым можно просто поговорить по душам. Настоящий друг — это тот, кто всегда будет рядом, несмотря ни на что.
[500x690]
Джеймс Тревор Оливер родился 27 мая 1975 года в маленькой деревушке Эссекс (Англия). Он является британским шеф – поваром, ресторатором, а также автором многочисленных бестселлеров о кулинарии и здоровом питании.
- шоколадный тирамису,
- шоколадные конфеты,
- шоколадный коктейль”Cандей”!
Конечно, чтоб рецепты из шоколада были и вкусными и полезными, надо готовить из наилучшего шоколада! Качество – это все! Залог успеха!
Продукты
1. ТИРАМИСУ шоколадное
100 г сахарной пудры
4 яйца
85 г муки
30 г какао
50 г растoпленного сливочного масла
Крем:
500 г маскарпоне
70 г сахара
2 желтка
Вино (сладкое десертное) Вин Санто. Подойдет Марсала… Потребуется примерно 1 стакан.
для пропитки:
Ликер (5-6 ст.л.)
1 чашечка эспрессо
Белый шоколад по вкусу
Апельсиновая цедра
Для посыпки:
Какао
Шоколадная стружка (70%-ый шоколад)
5 упражнений развивающих креативность
Одна искра, случайно или нет промелькнувшая во тьме, может разжечь сильнейший огонь. Да, под искрой я имею в виду креативность. Это способность нестандартно мыслить, которая позволяет при помощи карандаша и листка бумаги создать концепт, или придумать рекламный слоган.
Итак, кто из нас не хотел бы стать креативным? Правильно – единицы. Но как это сделать знают не все. Вот 5 упражнений, которые помогут развить творческие способности.
1. Две случайности
Возьмите толковый словарь и наугад выберите два случайных понятия. Просто ткните пальцем в любые страницы. Сопоставьте их, попытайтесь найти между что-то общее. Придумайте сумасшедшую историю в которую и поместите взаимосвязь. Подобное упражнение отлично тренирует мозг.
2. Сумасшедший генетик
Возьмите чистый лист бумаги и фломастер. Очень хорошо, если вы не умеете рисовать, поскольку красота и результат здесь абсолютно не важны. Главное, как я говорил выше – процесс. А теперь нарисуйте нечто, которое будет сочетает в себе как можно больше признаков всех известных вам зверей. У вас получится, например, лиса с рыбьей чешуей, или длинношеий заяц с копытами. Цель упражнения – убить любые зачатки логики и здравого смысла, сделав акцент на креативности.
3. Безумный архитектор
От животных перейдем к архитектуре, давайте нарисуем дом. Но перед тем как приступим к этому занятию, выберите 10 любых слов. Представьте, что вам, как архитектору заказали проект дома. Но заказчик выставил 10 обязательных требований. Это и есть выбранные слова. Здесь может быть что угодно. Например, «апельсин» – и крыша вашего дома должна быть оранжевой, «тарелка» — сделайте круглые окна в ванной и т.д. Рисуя на бумаге, одновременно представляйте, как это могло бы выглядеть в реальной жизни.
4. 10+10
Выберите любое слово, это обязательно должно быть существительное. Теперь напишите 5 прилагательных, которые, по вашему мнению, ему больше всего подходят. Например, «носки» — черные, теплые, шерстяные, зимние, чистые. Сделали? Теперь попробуйте написать еще 5 прилагательных, которые совсем не подходят. Вот, тут-то все и застопорились. Оказывается, сделать это очень трудно. Покопаться в различных сферах восприятия и найдите-таки нужные слова.
5. Название
Постарайтесь каждый раз, когда какой-то предмет вас заинтересовал, придумать ему название. Можно короткое и хлесткое, или же длинное и развернутое. Цель упражнения – название обязательно должно вам понравится.
Повторяйте упражнения каждый день по несколько раз и обязательно станете творческой личностью.
Секрет №1
Ждать 30-40 минут пока кракелюрный лак высохнет необязательно. Быстро высушить можно бытовым феном. Белый сушить до исчезновения "мокрых" глянцевых участков. Желтоватый + до некоторой шелковистости, он не должен прилипать к пальцам.
Секрет №2
При прочих равных, площадь трещин примерно одинакова. Чем мельче трещины, тем их больше. Чем толще трещины, тем их меньше.
Регулировать толщину и количество трещин можно толщиной верхнего слоя краски.
Регулировать толщину вододисперсионной краски можно ее вязкостью. Разбавляя водой, получим более тонкий слой.
Регулировать можно и толщиной слоя кракелюрного лака. Есть подозрение, что продолжительность сушки тоже влияет. Желательно чтобы слой был однородным.
Секрет №3
Толщину и количество трещин можно регулировать количеством/временем повторной обработки одного и того же участка поверхности:
- толстый слой краски и один-два прохода - мало и широкие кракелюры;
- толстый слой и от 5 проходов - мало и мелкие кракелюры;
- итд.
Секрет №4
На форму и толщину трещин влияет качество подготовки поверхности и ее гладкость/шершавость. На гладких глянцевых поверхностях кракелюры разлезаются намного охотнее, чем на шершавых и матовых поверхностях.
Секрет №5
Рисунком (направлением) трещин можно управлять:
- естественные и однородные "кракелюры" получаются при нанесении краски куском поролона, валиком или краскопультом;
- большинство трещин в одном направлении (вертикальном или горизонтальном) получают проходом широкой (удобнее и быстрее просто) кисточки* в нужном вам направлении;
- квадратная сетка-решетка - проходом кисточкой горизонтально и вертикально;
- заданный рисунок из трещин можно нарисовать соответствующими движениями кисточкой.
*кисточка должна быть с выраженной волосистостью (щетина например)... но можно пробовать и плоской синтетической как и советуют для более редких кракелюров
И совет: учитывайте время между нанесением краски и действиями с направлением трещин в нужном направлении кисточкой. Чем быстрее - тем лучше.
Секрет №6
На маленькие поверхности удобно наносить пальцем. Расход лака намного меньше. Если тщательно не разглаживать состав, то можно добиться эффекта неоднородности сетки трещин (как на фотографиях в конце статьи справа). Если наносить лак пальцем на плоские поверхности от 2 дм2, то равномерно перераспределить можно сухим поролоновым валиком.
Секрет №7
Помогать в образовании трещин можно тем же феном, только без фанатизма. А то можно перегреть краску и она "свернется".
Экспериментировать с феном обязательно. Особенно если используете неспециальные материалы (секрет №9).
Секрет №8
По сути двухкомпонентные кракелюрные лаки это набор из однокомпонентного кракелюрного лака №1 и обычного лака под номером 2 (который заменяет краску в данном случае). Т.е. по идее можно брать лак №1 из набора в качестве однокомпонентного кракелюрного лака. Если бы я это знал, взял бы наверно Creall Crackle №1 для своих целей.
Секрет №9
При желании эффекта "кракелюров" можно достичь и без специальных лаков и составов. В качестве кракелюрного может сойти обычный вододисперсионный лак или клей ПВА (пробовать разный). Как вариант нанести средним или достаточно толстым слоем и подсушить на отлип. Дальше как описано выше. Сравнительно нормальный эффект достигается экспериментами с конкретными материалами. Например, можно подсушивать феном только что нанесенные толстым слоем ЛКМ.
Секрет №10
Получив приличный результат, сделайте минимум пару контрольных образцов, чтобы поймать "физику" процесса и достичь повторяемости результата.
Бытует мнение, что декупаж это декорирование при помощи трёхслойных салфеток. Но на самом деле в декупажной технике могут найти применение самые разнообразные бумажные изделия. Мастера часто используют декупажные карты, рисовую бумагу, тутовую бумагу. Но и это неполный перечень, в него можно включить распечатки с принтера, подарочную бумагу, вырезки из журналов и календарей, открытки, фотографии, обои. Давайте рассмотрим более подробно используемые бумажные рисунки.
Трёхслойные салфетки.
Декупажные салфетки принципиально отличаются от тех, которые мы привыкли использовать для сервировки стола. Салфетки, используемые в декорировании, состоят из трёх, реже из двух слоёв, на верхний из которых нанесён красочный, яркий рисунок. Новичкам лучше начинать именно с них, ведь перед оклеиванием не нужно совершать сложных манипуляций, достаточно всего лишь снять верхний слой с картинкой и можно приступать к работе. Эти салфетки очень тонкие, из-за чего быстро рвутся и образуют небрежные заломы, поэтому обращаться с ними надо крайне аккуратно.
Все картинки кликабельны
[показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Картинки животных для декупажа (124 картинки)
Все картинки кликабельны
[показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать]
Советы опытных декупажниц
......пошкурила распечатку по краям, взяла узкую плоскую кисть и грунт «Сонет» и промазала грунтом все ямки и неровности вокруг распечатки, слегка заходя на саму распечатку. Дала минут 10 просохнуть (шарик в месте нанесения грунта ещё холодный, но грунт уже не липнет) и прошлась наждачкой по краям распечатки и месту наложения грунта (№ 240, № 600). Т.е. как это называется, выровняла заподлицо (не уверена в правильности написания).
Принесли мне досточку весьма оригинальной формы – вогнутую, Это и ёжику понятно, что сделана она была из неподготовленной древесины, но мне «втирали» про оригинальность формы и я согласилась с этой версией (мне не тяжело, а человеку приятно!).
Дощечка предполагалась как шуточный подарок супругам на 36-ю или 37-ю годовщину свадьбы вместе с набором дорогущих кастрюль. Я уже делала подобную досточку, человек увидел у моих друзей, загорелся и нашел меня.
Принялась я, как обычно за работу: заказала фотку в ателье на матовой фотобумаге (очень удобно, недорого и легко скатываются слои бумаги после 20-ти минутного замачивания в тепленькой водичке). Подготовила я пленочку с портретом прародителей и наклеила ее на неразбавленный ПВА на зашкуренную и загрунтованную досточку. В общем, все как всегда. Однако я не учла того, что досточка выпуклая. Поэтому края пленочки торчали грубыми рубцами самым нахальным образом. Это притом, что края срезались под углом 45градусов и после наклеивания шкурились нулевкой! И никак не зарисуешь – фон светлый, да и автора- мою любимую художницу Татьяну Бетехтину- нужно уважать, стараясь не испортить дорисовками сюжета картины.
Однако, есть проблема – ищи решение! И мой мозг заработал сначала на низких передачах, а потом когда включилась 5-я скорость, пришло решение – шпатлевка по дереву! Ведь хуже не будет, почему не попробовать! Мастихином по периметру этого ненавистного рубца я уложила тонкий слой шпатлевки. Высушила, аккуратно зашкурила и получила результат даже лучше ожидаемого – Адам и Ева «душевно» вписались в фон этого деревянного монстра!
Высококачественное масло получают из плодов дерева Аргана. Оно растет только на юго-западе Марокко . В связи с нехваткой деревьев и сложными методами производства масло Арганы стоит так дорого, что его называют жидким золотом Марокко. Аргано масло имеет красноватый цвет и вкус грецкого ореха.
В чем преимущества арганового масла?
- Витамин Е
- более 80% ненасыщенных жирных кислот
- Антиоксиданты
- более эффективные ингредиенты
Где используют аргановое масло?
- Кожные заболевания (например, экзема, угревая сыпь, псориаз )
- Симптомы менопаузы
- Боль в суставах
- Сердечно-сосудистые заболевания
- Целлюлит
- Для снижения уровеня холестерина
- Антивозрастное действие
- Косметический уход за кожей
Какими качествами обладает аргановое масло?
- антибактериальное
- фунгицидное
- иммунное
- омоложение
- антиоксидант
- дезинфекция
Аргана масло и его положительное действие на кожу – природная красота с аргановым маслом
Аргана масло играет важную рольи в красоте. Вряд ли любое другое масло обладает такими свойствами по уходу за кожей, как масло арганы . Оно связывает свободные радикалы, замедляет старение клеток и помогает бороться с морщинами и гусиными лапками, сохраняет кожу эластичной и защищает кожу от обезвоживания.
Аргана масло является редким маслом, обратите пристальное внимание на качество масла при покупке, к сожалению, можно встретить фальсифицированное аргановое масло и замену его другими маслами.
Аргана масло можно использовать внутренне и внешне, его также можно использовать на кухне.
Внутренне, рекомендуется принимать согласно следующей схеме : 3 раза по 1 ст.л. масла арганы ежедневно.
Как естественный омолаживающий компонент, масло является непревзойденным. Оно связывает свободные радикалы и обновляет клетки. Кожа становится тугой и эластичной, разглаживаются морщины и кожа лица становится свежей и красивой. Массаж с маслом арганы поможет бороться с целлюлитом.
Кроме того, на нежную область шеи и декольте можно делать маску с маслом арганы. Антиоксидантное действие арганового масла также помогает защитить от рака. Можно добавлять масло арганы в косметику, достаточно 1 столовой ложки на баночку крема.
Аргановое масло укрепляет иммунную систему и мягко регулирует гормональную систему .
Аргана масло хорошо работает при экземе, помогает снять зуд, иногда он даже полностью