Это цитата сообщения phthisiatr Оригинальное сообщение
Мк пуансетии из кожи Натальи Гуцалюк
Мастер-класс. Пуансетия — рождественская звезда
Пуансетия, рождественский цветок, рождественская звезда, как только ее не называют в народе. Как она выглядит, знают многие, ее часто используют во флористических композициях. Есть легенда, что бедные дети положили зеленое растение к подножию распятия. И чудесным образом оно покраснело. С тех пор это растение называют рождественской звездой.
Самое интересное, почти все из нас уверены, что именно это и есть цветок пуансетии. На самом деле это не цветок красного цвета, а прицветники, листья, окрашенные в красный цвет. А цветочки находятся в самом центре - маленькие-маленькие.
А еще, оказывается, сегодня есть огромное количество пуансетий других цветов. Возможно, это уже результат умных ботаников и селекционеров, тем не менее, хуже от этого она совсем не выглядит.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Галантин из курицы - простой вариант - рецепт к 8 марта
Я долго думала, по какому признаку подбирать рецепты - по простоте, чтобы любимые мужчины в этот тяжелый для них (международный женский) день смогли сами, без моей помощи и контроля, что-нибудь приготовить, не повредив себе жизненно важные органы. Или выбрать истинно женскиие рецепты, но которые придется готовить самой.
Мужчины, для вас простой в приготовлении рецепт, который станет поистине шедевром вашего семейного торжества.
Галантин из курицы - очень вкусное блюдо из французской кухни. Галантин готовится из нежирного мяса или рыбы с добавлением яиц и специй. Готовится галантин просто и может быть прекрасной заменой магазинным колбасам. Попробуйте - Вам понравится!
[700x525]
Если вы хотите поразить гостей своими кулинарными талантами, приготовьте галантин из курицы – изысканное блюдо французской кухни.Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Платье для принцессы
Платье для маленькой принцессы. Давайте научимся шить такую красоту своими руками:
1.
[559x428]
2.
[498x357]
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Индийские воздушные «Пури». Постное блюдо
[500x387]В этом рецепте мы расскажем о том, как готовить индийское кушанье под лаконичным названием «Пури». Всего за несколько минут вы сможете порадовать себя и близких интересной и аппетитной закуской.
Их можно отнести к категории лепешек, но часто Пури также называют хрустящими шариками, да это и не главное. Главное – это простое в приготовлении и очень вкусное вегетарианское (постное) кушанье.
Рецептов Пури в Индии много – готовят их по-разному, а наш сегодняшний рецепт – это, можно сказать, базовый, один из самых простых вариантов приготовления этого блюда. Вам понадобится лишь мука, растительное масло, вода и соль.
Ингредиенты:
1 стакан муки
½ стакана воды
1 ч.л. растительного масла
½ ч.л. соли
[500x375]СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Как приготовить хрустящие индийские лепешки Пури. Всыпать соль в муку, влить около ½ стакана теплой воды и замесить густое тесто. Добавить в тесто 1 ч.л. растительного масла, тщательно вымесить его снова. Обернуть приготовленное тесто пленкой, на полчаса оставить при комнатной температуре. Далее разделить тесто на 6 равных частей, из каждой сделать колобок, затем расплющить колобки руками в небольшие лепешки и немного прокатать скалкой. В сковороде разогреть масло растительное (среднее количество – как для оладий), выложить лепешку и жарить до зарумянивания с одной стороны, затем, перевернув шумовкой – с другой до золотисто-коричневого цвета. Каждую лепешку нужно жарить отдельно и после сковороды выкладывать на бумажное полотенце, которое впитает лишнее масло. Выложить готовые хрустящие Пури на тарелку и подать к столу горячими. Приятного аппетита!
Пури можно кушать отдельно от других блюд или вприкуску к супу или вторым блюдам – пробуйте сами, и сможете определиться, как нравится больше именно вам!
Видео рецепт "Банановые Пури":
Это цитата сообщения НАТО70 Оригинальное сообщение
Спасибо всем ,кто нам мешает........В.Гафт
|
Это цитата сообщения Helge72 Оригинальное сообщение
Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)
Способ приготовления
Многие летом любят готовить чай из свежесобранных листьев смородины, земляники, вишни... Да и на зиму ими запасаются... Но чай из высушенных листьев получается не таким вкусным и ароматным, как из свежих. Ферментация же листьев позволяет не только сохранить вкус, аромат и цвет чая, но и сделать его более насыщенным, чем из свежего листа.
Здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=389191.0 я подробно писала, как приготовить иван-чай путём ферментации листьев кипрея. По этому же принципу я ферментирую листья различных садовых и дикорастущих растений.
Ферментация листьев заключается в переводе нерастворимых веществ ткани листа в растворимые и легко усваиваемые. Чтобы процесс ферментации начался, нужно сначала разрушить структуру листа до выделения сока (скручиванием листьев между ладоней, перекручиванием на мясорубке или замораживанием). В результате листья окисляются и начинается процесс брожения, схожий с брожением теста для нашего хлебушка. Бактерии, в изобилии находящиеся на поверхности листа и в воздухе, активно способствуют процессу ферментации. Через определённое время происходит изменение цвета и запаха ферментируемой массы. «Поймав» самый сильный запах, отправляем чай на сушку.
Я ферментирую листья вишни, яблони, груши, садовой земляники, малины, чёрной смородины, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха, побегов сосны, мяты и мелиссы. Эти чаи получаются очень вкусными, ароматными и красивыми*. А ещё и полезными.
Все растения я разбила на группы, в каждой из которых собраны растения, ведущие себя примерно одинаково в процессе приготовления чая.
1. Листья вишни, яблони, груши, клубники, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха я объединила в одну группу, потому что они хорошо перерабатываются на мясорубке при подготовке листьев к ферментации.
Принцип сбора листьев для этих растений (кроме клубники) следующий. Одной рукой придерживаем веточку дерева у основания, а другой - тянем листья на себя. В результате у нас в руке оказывается пучок листьев. Стараемся не оголять дерево.
Чай из листьев клубники я готовлю после сбора урожая, когда обрабатываю грядки. У всех срезанных листьев я удаляю черенки, так как они очень грубые. А на листьях остальных растений черенки оставляю – они не очень-то и мешают.
Собирать листья для чая можно на протяжении всего сезона. Весной они очень нежные, легче скручиваются и ферментируются. Чай получается нежным, с тонким ароматом. Осенью листья грубые, труднее скручиваются и ферментируются дольше. Облегчить процесс скручивания можно предварительным замораживанием листьев. Чай из осенних листьев получается ярче по всем характеристикам – цвету, вкусу и аромату. Но собрать качественные листья осенью труднее – они бывают повреждены садовыми вредителями и болезнями.
Собранные листья перед ферментацией завяливаю. Для этого рассыпаю их в тени на х/б или льняной ткани слоем в 3 - 5 см. Завяливание продолжаю 4 - 8 часов до исчезновения "хруста" основной жилки у большей части листьев. Продолжительность завяливания зависит от погоды. Если сухо и тепло, то этот процесс происходит быстрее, и наоборот, при сырой погоде - дольше. Для равномерного завяливания периодически ворошу листья.
Для дальнейшей ферментации листья всех этих растений я перекручиваю на мясорубке, так как они хорошо гранулируются. В итоге получаю гранулированный чай.
Полученную массу немного приминаю.
Емкость с гранулами накрываю влажной х/б или льняной салфеткой, чтобы гранулы не пересыхали и ставлю на ферментацию при температуре 25 - 27*С. Периодически проверяю, не пересохла ли ткань. Если пересохла, то снова её смачиваю.
Если в помещении сухо, то я закрываю емкость не только тканью, но и крышкой, делая небольшой просвет, для доступа воздуха к гранулам.
Ферментацию листьев провожу в среднем 6-8 часов, в зависимости от температуры (может больше или меньше). Запах массы во время ферментации кардинально не меняется (как у иван-чая), он просто усиливается и приобретает интересные нотки – у каждого растения свои. Важно «поймать» самый сильный запах (с
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Туника с бусинами
Туника с бусинами связанная своими руками:
1.
[508x417]
2.
[508x543]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Апельсиновая водочка - похожа на коньяк...
Хочу поделиться с вами рецептом апельсиновой водочки, который совсем не давно мне подсказала моя знакомая, Вера Ивановна. Она вообще мастерица на все руки и мы частенько обмениваемся новыми рецептами.
Скоро праздник и многие покупают на стол спиртные напитки. Я же предлагаю вам, их изменить, и «украсить новым ароматом». Если последуете этому рецепту, то уже через 20 дней сможете попробовать и поделиться своими впечатлениями с нами. Буду вам очень признательна!
Итак, начнем:
Берем 1,5 литровую стеклянную банку и наполняем её следующим:
35 кусочков сахара,
35 зёрен кофе,
корица 5 г.,
апельсин прокалываем насквозь (можно спицей) и отправляем туда же,
и заливаем всё это водкой 500-600 грамм.
Через 20 дней водочка готова и, по рассказам Веры Ивановны, похожа на коньяк и за уши не оттащишь!
Советую не злоупотреблять, всё же надо думать и о здоровье.
/ideamenu.ru
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Плетение из газет. Очень красивые работы
Девочки! и мальчики) Спешу вам показать обалденно красивые работы, очень аккуратно выполненные и с большим вкусом. Да..., такие работы могут вдохновить на творчество любого) Все работы принадлежат мастерице Елена VASILISA. Поближе познакомиться с автором вы можете по ссылке: http://www.livemaster.ru/vasilisa11
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Влюбленные коты - игрушка
Любите интересные элементы в декоре интерьера? Тогда я делюсь с вами классной идеей - влюбленные коты - мягкие декоративные игрушки своими руками. Такую игрушку совершенно не стыдно подарить близкому другу, родственнику или коллеге по работе. И так, шьем котов сами:
1.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как сделать сухарики в домашних условиях на манер покупных
Не хочешь травиться магазинными снеками? Узнай, как сделать сухарики в домашних условиях, и ты сможешь радоваться их вкусу, не вредя здоровью.
[640x480]Тебе нравятся сухарики заводского изготовления, но при этом ты отлично понимаешь, насколько они вредят здоровью? Ты знаешь, что добавляемый в покупные снеки глутамат натрия не только усиливает их вкус, но и вызывает привыкание? Тогда решение этой проблемы лишь одно – необходимо узнать, как сделать сухарики в домашних условиях. Получившиеся сухарики будут неотличимы от покупных, однако их себестоимость будет значительно ниже, а сами они – гораздо менее вредными. Такие сухарики станут отличной закуской к пиву, да и для настроения их тоже будет очень приятно пожевать.
Как сделать сухарики в домашних условиях. Это цитата сообщения Полковник_Баранец Оригинальное сообщение
«Комсомолка» разыскивает автора популярного в соцсетях стихотворения, написанного от имени украинского солдата
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
АКЦИЯ В ПОДДЕРЖКУ ПРЕЗИДЕНТА РОССИИ
|
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
ВМЕСТО «БАБЫ» НА ЧАЙНИК
Автор: Angeli
Для начала расскажу что это такое. Как называется эта вещица на её исторической родине я к сожалению не знаю, поэтому придумала сама — Хранительница Чайного Тепла (далее просто Хранительница).
Я подсмотрела идею Хранительницы в Ирландии. Это скажем так, аналог нашей «бабы на чайник», только конструкция немного другая. Цель и там и там сохранить тепло. Но если нашу «бабу» надевают на чайник сверху и когда надо налить чай её снимают, при этом «выпуская» тепло, то Хранительница укутав собой чайник не снимается даже в процессе подливания чая и сохраняет драгоценное тепло надолго.