[400x300]

Понадобится:

• 2стакана овсяных хлопьев
• 200гр.сахара
• 100гр.маргарина
• 2яйца
• 1/2стакана муки
• 1ч.л.сухих дрожжей
• 2ч.л.корицы
• 1/2стакана измельченных грецких орехов
• 1/2стакана изюма

Приготовление:

1. Растопить маргарин,добавить сахар, вбить яйца по одному.
2. Добавить овсянку,муку,предварительно смешанную с дрожжами и корицей, изюм и орехи.Полученную массу в виде бугорков выложить на промасленную бумагу для выпечки(расстояние 1,5см.).
3. Сверху украсить половинками грецких орехов.
4. Выпекать в разогретой духовке 20минут.Печенье должно слегка подрумяниться снизу и подняться сверху.
5. Следить,чтобы печенье не подгорело.

Понадобится:

• 1 упаковка крабовых палочек
• 3 вареных яйца
• 1 луковица
• 1 свежий огурец
• 2 киви
• 8 шт чернослива
• 100 г майонеза
• зелень, соль по вкусу

Приготовление:

1. Луковицу нашинковать и ошпарить. Соединить с остальными порезанными ингредиентами и перемешать.
2. Заправить майонезом, посолить и вновь перемешать.

Понадобится:

• 4 кусочка белого хлеба
• 1 помидор
• 4 ст. л майонеза
• 50 г сыра
• растительное масло
• рубленная зелень

Приготовление:

1. Помидоры нарезать кружочками, сыр - пластинами. Хлеб выложить на смазанный маслом противень.
2. На кусочки положить по 2 кружочка помидора, на них сыр. Смазать майонезом.Обжарить на сковороде. Посыпать зеленью.

Понадобится
ананасы консервированные 400 г
сыр 200 г
кукуруза консервированная 1 банка
чеснок 2 зубчика
майонез
соль по вкусу
Приготовление
Ананасы откинуть на дуршлаг, дать стечь сиропу, мелко нарезать кубиками. Сыр натереть на средней терке. Чеснок очистить и измельчить. Из баночки с кукурузой слить жидкость.
Все ингредиенты соединить, посолить, заправить майонезом и перемешать.

[300x300]

Понадобится:

• Печень трески – 1 банка

• картофель отварной – 2 шт.

• огурец маринованный – 2 шт.

• яблоки кислые – 1 шт.

• отваренные вкрутую – 3-4 шт.

• сыр – 70-100 г

• майонез.

Приготовление:

1. Потереть на средней тёрке в разную посуду охлаждённый картофель, яйца, яблоко, огурцы.

2. Сыр потереть на мелкой тёрке.

3. Печень вынуть из банки, дать стечь лишнему маслу, размять вилкой.

4. Выкладывать салат на большое плоское блюдо в виде пирамиды слоями в такой последовательности:  печень трески/картофель/огурцы/яблоко/яйца. Каждый слой, кроме печени, промазываем майонезом.

5. Сверху посыпаем получившуюся пирамиду сыром, он будет имитировать пески египетской пустыни. Не забудьте дать салату пропитаться пару часов в холодильнике, тогда он будет особенно нежным.

P.S.: А можно положить только майонез на картофель. Но в таком случае, мне кажется, салат будет немного суховат. 

Понадобится:

• 3-4 картофелины, сваренные в мундире
• 2-3 вареных яйца
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 вареная свекла
• 150 г майонеза
• зелень (любая)
• соль
• измельченный чеснок (по вкусу)

Приготовление:

1. Натереть на крупной терке очищенный картофель (нижний слой), слегка посолить, смазать майонезом, затем посыпать мелко порезанным луком, добавить немного чеснока.
2. Вторым слоем выложить пропущенные через мелкую терку яйца (можно отдельно выложить слой белков и желтков), посолить, смазать майонезом.
3. Следующий слой - мелко порезанного лука и зелени. Сверху натереть на мелкой терке сырую морковь. Смазать майонезом.
4. Затем положить слой из натертой вареной свеклы и так же смазать майонезом. Посыпать зеленью.
5. в завершении салат можно посыпать измельченными грецкими орехами.

Совет: Можно добавить слой из огурцов (соленых или маринованных)

[423x300]

1 упаковка крабовых палочек, 1 большая луковица, 1 морковь, 400 г отварных грибов (шампиньоны или белые), растительное и сливочное масло для жарки; зелень, соль, перец, майонез по вкусу.

 Крабовые палочки мелко порезать. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь вместе обжарить на растительном масле до золотистого цвета лука. Грибы нарезать, затем обжарить на сливочном масле до полной готовности.Крабовые палочки, лук, морковь, грибы соединить, посолить и перемешать.Салат поперчить по вкусу, заправить майонезом и вновь хорошо перемешать.

Понадобится:

• 1/2  банки консервированной сайры
• 2 вареных картофелины
• 1/2 луковицы
• 1-2 яблока
• 50 г сыра
• 3 яйца
• майонез

Приготовление:

Компоненты выкладываются слоями в глубокое блюдо.

1. Сайра, размятая вилкой; сверху смазать тонким слоем майонеза
2. Натертый на крупной терке картофель. Также смазать майонезом
3. Мелко нарезанный лук
4. Натертые на крупной терке яблоки (без кожуры). Смазать майонезом
5. Натертый на крупной терке сыр
6. Натертые на крупной терке яичные белки. Сверху - густой слой майонеза

На мелкой терке натереть желтки - для украшения. Поставить на 1-2 часа в холодильник.

Совет:

• Если салат готовится задолго до подачи на стол, то верхний слой также надо покрыть майонезом. Иначе желтки обветрятся и будут выглядеть неаппетитно. 

[572x403]

Как правильно заваривать зеленый чай

Правильно заваривать зеленый чай это целое искусство, не зря в Китае существует специальная церемония. Начнём с того, что чай нельзя заваривать крутым кипятком и настаивать более двух минут. Термос, металлические и пластиковые заварочные чайники не годятся для заварки чая. Чайник для заваривания не должен быть холодным.

Понадобится:

• 1 длинный батон
• 1 банка шпрот
• 4 яйца
• 2 соленых огурца
• 100 г майонеза
• немного зелени укропа

Приготовление:

1. Яйца сварить в крутую и разрезать вдоль пополам. Соленые огурцы нарезать кружочками.
2. Батон порезать на ломти. На каждый положить 1 рыбку, кружочек огурца, пол яйца и одну веточку укропа. Сверху полить майонезом.

СОВЕТ:

1. Соленые огурцы можно по желанию заменить свежими.
2. Вместо укропа можно положить веточку петрушки.

P.S. Я эти бутерброды делаю без яйца и майонез кладу не сверху, а смазываю им хлеб (или батон).Не менее вкусно 

Понадобится:

• 4 помидора
• 1 длинный батон
• 3 зубчика чеснока
• 200 г сыра
• 100 г майонеза
• черный молотый перец
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Сыр, чеснок натереть на мелкой терке, посолить, поперчить, залить майонезом и перемешать.
2. Помидоры нарезать кружочками. На каждый кусочек хлеба положить кружок помидора. сверху выложить массу из сыра, чеснока майонеза.

[400x311]

Понадобится:

• 1,5 ст муки
• 6 картофелин
• 3 яйца
• 1 луковица
• 250 г майонеза
• 1 ч л соды, гашеной уксусом
• 150 г сметаны
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Нарезать картофель соломкой, лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Лук перемешать с картофелем.
2. Замесить тесто. Яйца, майонез, сметану смешать и взбить миксером. Добавить муку и соду и еще раз взбить.
3. Сковороду смазать маслом, выложить смешанный с луком картофель и залить тестом.
4. Выпекать в разогретой до 150°С духовке 45-50 мин.

Требуется:

• 1 банка консервированных ананасов
• 100 г сыра
• 3 зубчика чеснока
• майонез

Приготовление:

1. Ананасы порезать небольшими кусочками. Сыр натереть на крупной терке, чеснок измельчить. 
2. Ананасы, сыр и чеснок выложить на блюдо, заправить майонезом и перемешать.

Понадобится:

• 3 картофелины
• 3 яйца
• 2 соленых или маринованных огурца
• 200 г твердого сыра
• 1 луковица
• 1 баночка маринованных шампиньонов
• 300-350
• г майонеза
• 1 пучок любой зелени
• соль

Приготовление:

1. Отварите картофель в мундире,очистить и потереть на крупной терке. 
2. Яйца сварить вкрутую, очистить, затем натереть отдельно белки на крупной терке, желтки - на мелкой.
3. Соленый или маринованный огурчик порезать  одинаковыми маленькими кубиками
4. Лук мелко нашинковать и ошпарить кипятком, чтобы отбить горечь. Сыр натереть на мелкой терке, зелень петрушки или любую другую зелень мелко нарезать.
5. Салат укладывается в салатник слоями, каждый слой промазывается майонезом. 1 слой - картофель (немного подсолить), 2 слой  - порезанные огурцы, 3 слой - яичный белок, 4 слой - лук, 5 слой -  желток, 6 слой - сыр.
6. Сверху салат посыпать мелко рубленной  зеленью и украсить целыми маринованными шампиньонами.

Салат выкладывается слоями в следующем порядке:

1. помидоры
2. немного чеснока (ни в коем случае не слой)
3. майонез
4. копченая колбаса
5. майонез
6. сыр на терке

На сыр не нужно класть майонез.

"Гранатовый браслет" - не только вкусный, но и очень красивый салат, способный украсить любой праздничный стол. Кроме того, салат достаточно прост в приготовлении. 

Очевидно, что свое название салат получил, во-первых, из-за кольцевидной формы и, во-вторых, из-за того, что его поверхность украшена гранатовыми зернами. Кольцевидную форму салату придает отверстие в его центре. Отверстие формируется на этапе выкладки салата при помощи стакана, бутылки и т. п. Гранаты лучше использовать урожая прошлого года - у них косточки становятся мягкими.

[показать]

На фото: салат "гранатовый браслет" - украшение праздничного стола.

Ингредиенты

1. куриное филе (вареной, а лучше, копченой курицы) - 300 г
2. яйцо - 4 шт.
3. огурцы маринованные - 4 шт.
4. лук репчатый - 1 шт.
5. свекла - 2 шт.
6. грецкие орехи - 100 г
7. сыр твердых сортов - 200 г
8. майонез
9. гранат - 1 шт.

Пошаговый фото-рецепт

Перед приготовлением салата необходимо отварить свеклу и яйца.

[показать]		В середину большого блюда поставить стакан. Выложить вокруг стакана куриное филе, порезанное маленькими кусочками.
[показать]		Лук порезать полукольцами и выложить на курицу.
[показать]		Хорошо промазать майонезом.
[показать]		Маринованные огурцы порезать и выложить слоем.
[показать]		Сыр потереть на терке, выложить на огурцы.
[показать]		Промазать майонезом.
[показать]		Свеклу потереть на терке,