Понадобится:

• 2-4 кусочка белого хлеба (лучше прямоугольных)
• 2-4 яйца
• зелень, соль по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В каждом кусочке хлеба вырезать мякиш так, чтобы остались стороны толщиной 2-3 см
2. Кусочки хлеба обжарить на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.
3. внутрь каждого кусочка хлеба осторожно влить яйцо, чуть посолить, слегка обжарить с нижней стороны хлеба.
4. Готовые кусочки хлеба немного остудить, посыпать мелко рубленной зеленью, например зеленым луком, и подать к столу.

[350x441]

Ингредиенты:

• свинина — 600 грамм
• грибы — 400 грамм
• лук — 1 штука
• сыр тертый — 100 грамм
• сливки 20% — 50 мл.
• масло растительное — 1 ст. ложка
• соль, специи по вкусу

Способ приготовления:
Мясо свинины режем кусочками и отбиваем. Солим, перчим по вкусу.
Каждый кусочек выкладываем на фольгу, при этом оставляем большие края у фольги, чтобы потом можно было завернуть.
Шампиньоны и лук нарезаем и обжариваем, слегка посолив.
Жареные грибы и лук выкладываем сверху на кусочки свинины.
Поливаем каждый кусочек мяса столовой ложкой сливок, и посыпаем тертым сыром.
Далее края фольги поднимаем и заворачиваем, получается узелок, мешочек.
Полученные узелки -мешочки выкладываем на противень и запекаем в духовке в течение 40 минут.

Приятного аппетита, наслаждайтесь.

Ингредиенты:

3 картофелины, 1 малосольная сельдь, 2 яйца, 150 г сыра.

Способ приготовления:

Картофель отварить в мундире, почистить, порезать мелкими кубиками. Сельдь разделать на филе, удалить все косточки, порезать мелкими кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Яйца отварить вкурутую, порубить. Все выложить в салатник, перемешать заправить майонезом.

Понадобится:

• 1 банка кукурузы
• 3 шт свежих огурцов
• 3-5 шт солённых или маринованных огурчиков
• 5 шт яиц,сваренных в крутую
• 1 пачка крабовых палочек
• 3-4 шт свежего картофеля
• 1 шт граната(среднего размера)
• майонез

Приготовление:

Картофель трём на крупной тёрке,хорошо промываем от крахмала,маленькими порциями обжариваем на подсолнечном масле.
На блюдо в центр выкладываем майонез, на него сверху кукурузу.Вокруг кукурузы выкладываем горками яйца,порезанные соломкой,или потёртые на крупной тёрке,затем горкой жаренный картофель,горкой свежие огуцы соломкой или на крупной тёрке,солённые огурчики,порезанные так же,крабовые палочки.Сверху всю эту красоту посыпаем зёрнами граната.
Когда гости насладятся красотой этого блюда, аккуратно перемешайте, и приятного аппетита!,Если готовить салат для себя,можно перемешать всё сразу в большой ёмкости.

Понадобится:

• 300 г шампиньонов
• 2 луковицы
• 200 г сыра
• 150 г майонеза
• 1 зубчик чеснока
• растительное масло для жарки
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Лук мелко нашинковать и также обжарить. Чеснок измельчить, сыр натереть на крупной терке. Все перемешать и посолить, добавить майонез.
2. Батон нарезать тонкими кусочками. На каждый кусок положить смесь. Уложить на противень (смазывать маслом не нужно).
3. Разогреть духовку до 180°С, выпекать 10-15 мин.

Первый фото-отчет о моих достижениях

Понадобится:

• 3-4 картофелины
• 2 моркови
• 6 яиц
• 2 луковицы
• 1 баночка печени минтая
• майонез для заправки
• растительное масло для жаренья
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Картофель, морковь и яйца отварить, охладить, очистить и отдельно натереть на крупной терке.
2. Лук очистить, мелко нарезать и спассеровать на растительном масле.
3. В глубокий салатник половину всех ингредиентов выложить слоями, посолить по вкусу: картофель - майонез - печень минтая - лук - морковь - майонез - яйца. Все слои повторить еще раз.
4. Готовому салату дать пропитаться и можно украсить по вкусу.

• 1 соленая сельдь
• 1 ст. консервированной кукурузы
• по 2-3 отварных картофелины и моркови
• 2 яблока
• 1 луковица
• 2 вареных яйца
• майонез

1. Морковь и картофель вымыть,  отварить до готовности. Воду слить, овощи остудить и очистить.
2. Натереть картофель и морковь на крупной терке в разные емки. Часть моркови (примерно 1/4) отложить для украшения.
3. Яйца очистить, отделить белки от желтков и натереть на мелкой терке в разные емкости.
4. Сельдь промыть и разделить на филе без кожицы и костей. Филе нарезать небольшими кубиками.
5. Кукурузу откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь. Немного зерен оставить для украшения.
6. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Яблоки вымыть, очистить, натереть на крупной терке.
7. Выкладывать салат на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом: сельдь - лук - картофель - кукуруза - яблоки - морковь - белки - желтки.
8. Украсить салат оставшейся  тертой морковью, белками, кукурузой и зеленью петрушки.

Советы:

• Если сельдь слишком соленая, ее следует вымочить в молоке или в крепком несладком чае.
• Вместо сельди можно использовать копченую рыбу или рыбные консервы.
• Салат получится нежнее, если в майонез добавить сметану.

1 батон белого хлеба; 3 помидора; майонез, чеснок по вкусу; зелень для украшения; растительное масло для запекания. 

Хлеб выложить на блюдо и тонкой струйкой выдавить майонез (для этого надо отрезать небольшой уголок от пакетика с майонезом) на каждый кусочек хлеба.

Помидоры помыть и нарезать тонкими кружочками. Кружочки помидоров выложить на хлеб. Сверху украсить майонезом и веточками зелени.

Понадобится:

• 1 упаковка крабовых палочек
• 2-3 помидора
• 1-2 зубчика чеснока
• 150 г твердого сыра
• 1 пучок зелени петрушки и укрлопа
• майонез по вкусу
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Крабовые палочки нарезать тонкой длинной соломкой.
2. Помидоры нарезать кубиками. Чеснок очистить, мелко нарезать.
3. Твердый сыр натереть на крупной терке. Зелень вымыть, измельчить.
4. В глубоком салатнике соединить крабовые палочки, сыр, помидоры, чеснок и зелень, посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать. Салат готов!

 Понадобится:

• 1 л куриного бульона
• 300 г грибов
• 200 г риса
• 100 г ветчины
• 1 луковица
• 6 ст л оливкового масла
• пучок петрушки
• соль, перец

[500x333]

Ингредиенты

А на ужин у нас - грибной салат с морковью и горошком - нежный, ароматный и сладковатый на вкус!

Во-первых - необычайно вкусный и легкий!

Во-вторых - постный!

В третьих - готовится быстро и с настроением!

В-четвертых, яркий  и красивый на вид, аппетитный и ароматный!

Как же гномики обрадовались этому салату! Налетели и съели.

Можно подать на гарнир рис или картошку пюре.

[600x449]

Как готовить читаем здесь

[381x192]

Здесь рецепт маринованные шампиньоны с морковкой, тмином, чесноком - попробуйте вкусняшку!

А здесь - овсяные котлетки с грибами - объедение!

Понадобится:

• 300 г куриного филе
• 5 яиц
• 150 г чернослива
• 100 г грецких орехов
• 100 г твердого сыра
• майонез для заправки
• соль по вкусу
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Куриное филе отварить, яйца отварить отдельно, охладить.
2. Яйца очистить, отделить белки от желтков, отдельно натереть на мелкой терке.
3. Филе нарезать мелко или разобрать на волокна. Чернослив распарить и также мелко нарезать. Орехи измельчить
4. Твердый сыр натереть на крупной терке.
5. В салатник выложить слоями, смазывая каждый майонезом, посолив по вкусу: филе - желтки - чернослив - сыр - орехи - белки.
6. Готовому салату дать хорошо пропитаться в холодильнику, затем подавать на стол, украсив зеленью по вкусу.

Понадобится:

• Готовые тарталетки
• Грибы шампиньоны
• Лук репчатый
• Сметана
• Сыр

Приготовление:

Готовим жюльен: Грибы обжарить с луком в течении 10 минут, посолить, поперчить. Затем добавить сметану. И тушить еще минут 5-10. Готовый жульен слегка охладить и выложить в тарталетки. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать им тарталетки.

Поставить в микроволновку на 2 минуты, чтобы растопился сыр.