Напиток следует готовить лишь из свежего варенья, не забродившего.

НАЛИВКА ИЗ ВИШНЕВОГО ВАРЕНЬЯ
варенье - 500 мл
сахар - 100 гр
вода - 250 мл
водка - 0,5-1,5 л

В кастрюльку наливаем воду, засыпаем сахар и ставим раствор на плиту. Варим сироп до полного растворения сахарных кристаллов, после чего вливаем варенье и продолжаем варить смесь до тех пор, пока на поверхности не перестанет образовываться пена, пену при этом следует регулярно снимать.
Основу снимаем с плиты, процеживаем через марлю и оставляем остыть до комнатной температуры, чтобы вливаемый спирт не выпарился. Как только сироп остыл, вливаем водку или самогон в количествах, зависящих от желаемой крепости наливки, беря в расчет то, что крепость вливаемой водки уменьшится в 3 раза. Теперь домашнюю наливку из варенья остается лишь разлить по бутылкам и оставить на 5-8 суток.
Для такой наливки сгодится любое ягодное варенье: клубника, смородина, вишня.

НАЛИВКА ИЗ ВАРЕНЬЯ НА ВОДКЕ
домашнее варенье - 500 мл
водка - 1 л

Варенье переливаем в более просторную емкость, эмалированную или изготовленную из стекла и заливаем водкой хорошего качества. Оставляем напиток перебродить 1 неделю, после чего процеживаем несколько раз, сперва через сито, а затем через марлю.
Эпопея с процеживанием на самом деле еще более сложна, если вы хотите добиться кристальной прозрачности напитка. В таком случае аккуратно слейте жидкость, стараясь не тревожить осадок. Накройте ее крышкой и дайте постоять еще пару часов, чтобы осадок от осадка из прошлой банки, который мог попасть в эту порцию напитка, снова осел. Теперь наливку процеживаем через несколько слоев марли или ватно-марлевый фильтр.
Если напиток остается мутным, добавляем к нему белок из расчета: 1 белок на банку 0,5 л, после чего снова процеживаем наливку через марлю несколько раз и разливаем по бутылкам.
источник

Рекомендуется использовать в этом тарте молочный шоколад для мягкого и нежного вкуса, но если вы поклонники горького - смело берите его!
[400x300]
Основа (тесто)
1 желток
200 гр муки
100 гр сливочного масла
0,5 чл ванильного экстракта
1 ч.л. рома (коньяка)
1 ч.л. какао-порошка
щепотка соли
100 гр сахарной пудры

Начинка
250 гр самого качественного чернослива без косточек
3 ст.л. рома
200 гр молочного шоколада
250 мл 35% сливок
200 гр маскарпоне (можно заменить 70 гр сливочного масла

1. Чернослив промыть как следует, залить ромом и дать постоять 2-3 часа.
2. Растереть до однородности: мягкое масло, желток, соль и пудру, эссенцию, какао и ром.
3. добавить муку и замесить песочное тесто.
4. Тесто скатать в шар, оно нежное и мягкое на ощупь.
5. Разъемную форму на 22 см смазать сливочным маслом и руками по нему распределить тесто, сформировать бортики около 4 см высотой, наколоть вилкой и убрать в холодильник на 20 минут, затем испечь корж примерно 20 минут при 200 гр.
6. В ковшик налить сливки и поставить их на средний огонь нагреваться, добавить шоколад и растопить его в сливках до однородности.
7. Получается вот такая густая шоколадно-сливочная масса.
8. Добавить маскарпоне (или сливочное масло) и размешать до однородности.
9. На испеченный корж выкладываем чернослив (при этом остатки жидкости с него надо слить).
9. Сверху распределить ганаш.
10. Тарт убрать в холодильник на 5-6 часов до полного застывания, ганаш станет плотным и не будет растекаться на тарелке!
Автор рецепта: lizanka87.blogspot.ru

Сверху - хрустящая корочка, а внутри - нежный, ароматный мякиш. Этот рецепт от девочки, которая живет в Турции.
[350x250]
Мука пшеничная (муки может понадобиться больше или меньше) — 400 г
Вода (теплая) — 0.5 стак.
Дрожжи (сухих) — 2 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Масло сливочное ( мягкое или растопленное,можно использовать маргарин) — 100 г
Кунжут ( может понадобиться больше или меньше) — 1 стак.
Читать далее...

Пирог получается нежный и ароматный, пропитанный яблочным соком, больше похожий на пудинг. По размеру пирог получается довольно большой.
[300x400]
Мука пшеничная — 300 мл
Сахар — 250 мл
Крупа манная — 300 мл
Разрыхлитель теста — 10 г
Яблоко (сочное) — 1,5 кг
Ванильный сахар — 15 г
Яйцо — 1 шт
Масло растительное — 100 мл
Молоко — 350 мл
Масло сливочное (для смазывания формы ) — 2 ст.л.
Сахар. пудра (для посыпки готового пирога) — 1 ст.л.

Я немного отступила от оригинального рецепта. Яблоки мою, очищаю от кожуры и натираю на крупной терке. Добавляю ванильный сахар, перемешиваю.
В миске хорошо смешиваю манную крупу, муку, просеянную с разрыхлителем, сахар.
Круглую разъемную форму (диаметр моей формы 24 см) смазываю сливочным маслом. 1/3 часть сухой мучной смеси равномерно распределяю по дну формы.
Натертое яблоко снова перемешиваю, т. к. на дне образуется сок, 1/2 часть равномерно распределяю по сухому слою в форме. Автор настоятельно рекомендовала не прижимать яблочный слой ко дну формы. Я придерживалась этого совета и не пожалела, т. к. это придало нежную структуру выпечке.
Посыпаю яблочный слой 1/3 частью сухой мучной смеси (от начального объема).
Выкладываю оставшееся натертое яблоко, стараясь равномерно распределить его, не прижимая.
Посыпаю оставшейся сухой смесью.
Готовлю заливку. Взбиваю миксером или венчиком 300 мл молока, яйцо, растительное масло.
Стараюсь равномерно распределить заливку по верхнему слою пирога. В зависимости от сорта яблок, яблочный слой может иметь разную консистенцию. Если он имеет более рыхлую структуру, то заливка не закроет пирог полностью (если бы я прижимала яблочный слой к сухому, то заливка покрыла бы пирог полностью, но в этом случае пирог не получился бы таким нежным). Можно нижний слой чуть полить заливкой, чтобы он не получился сухим, или с помощью тонкого деревянного шампура сделать проколы в пироге до дна.
Выпекаю пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. Вынимаю из духовки, сверху распределяю оставшееся молоко (50 мл), с помощью кулинарной кисти смазываю оставшиеся участки сухой смеси. Снова убираю пирог в духовку.
Выпекаю пирог при той же температуре еще ок. 25-30 минут (до золотистой корочки). Вынимаю пирог из духовки и обязательно даю пирогу остыть и настояться не менее 3-4 часов, чтобы яблочный сок лучше пропитал все слои пирога. Посыпаю пирог сахарной пудрой через ситечко.
источник

Из картофельных очистков. Хотите много смородины? Насушите картофельных очисток. Очистки от картофеля - богатый источник крахмала, который так нужен смородине. От него ее ягоды вырастают до размера вишни.
Очистки отлично сохнут на батарее или просто разложенные в один слой на подоконнике. Хранить их лучше в тканевых мешочках.
Всю весну и лето закапывайте сухие картофельные очистки под кусты или заваривайте их кипятком, и остуженный отвар используйте для полива смородины.
Также картофельные очистки можно использовать в качестве удобрения при посадке капусты и огурцов. Для этого их размачивают и измельчают в кашицу. При подготовке лунок "картофельную кашу" закладывают на дно, присыпают сверху землей, а затем высаживают рассаду.
Читать далее...

[400x300]
сливки - 200 мл (чем жирнее сливки, тем жирнее и гуще сметана)

йогурта натурального - 2 ст.л. (или кефира, или сметаны)
Читать далее...

[200x217]
СРЕДСТВО ОТ ПЛЕСЕНИ И ГРИБКА В ВАННОЙ
Чтобы избежать появления плесени на стенах ванной комнаты и в душевой кабине,периодически мыть их водой с добавлением фурацилина: на 5 л воды добавить одну таблетку фурацилина, тогда вы даже не заметите появление грибка.
Но если ситуация осложняется уже присутствием плесени,сократить пропорции и добавить 1 таблетку в 1 л воды. И не забывать проветривать помещение во избежание подобных случаев.

В ванной комнате поможет уничтожить появившуюся плесень и предотвратить ее дальнейшее появление ПЕРЕКИСЬ. Для этого надо взять 33-35% раствор, смешать с водой в равной пропорции, и опрыскать из пульверизатора поверхности, которые подверглись появлению плесени.

А еще используют для этого нашатырный спирт и соду.Читать далее...

Вкусный и нежный творожник - обилие мака, нежная начинка и хрустящая корочка.
[400x300]
Тесто:
пшеничная мука - 300 гр
масло сливочное - 130 гр
сахарный песок - 100 гр

Начинка:
молоко - 750 мл
сахарный песок - 150 гр
масло сливочное - 100 гр
творог - 250 гр
яйцо - 1 шт.
мак молотый - 150 гр
манная крупа - 150 гр

ТЕСТО. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.

НАЧИНКА. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло, довести до кипения. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут. Получится густая как сметана масса.
Творог взбить с яйцом блендером. Добавить творог в маковую массу и перемешать.
Выложить начинку на охлажденное тесто.
Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 гр.
источник

[350x250]
На небольшую баночку:
свежая морковка - 500-550 гр
небольшой лимон
крупный апельсин
0,5 кг сахара
гвоздика - 4 шт.
корица - 1 палочка
молотый мускатный орех - 0,5 ч.л.
вода - 0,5 литра

Приготовление джема требует два дня, поэтому пол литра воды и мускатный орех потребуется именно во второй день. А пока очистите морковку и натрите на терке с небольшими отверстиями, можно и с самыми мелкими. Переложите овощную массу в емкость, в которой будете варить джем.
Лимон и апельсин положите в глубокие тарелки и обдайте кипящей водой. Или же положите цитрусовые в дуршлаг, облейте кипятком, но потом оботрите бумажной салфеткой.
Отожмите с фруктов сок. Теркой счистите со всех пустых чашечек цедру.
К моркови добавьте гвоздику и корицу, цедру апельсина и лимона, всыпьте сахар. Залейте соком цитрусовых, хорошо перемешайте, прикройте крышкой и оставьте до утра.
На следующий день пряности (корицу с гвоздикой) уберите, добавьте мускатный орех и влейте пол литра воды.
Вновь хорошенько перемешайте и поставьте массу на плиту.
Чтобы сварить джем из моркови, не включайте сильный огонь. Сразу отрегулируйте среднее горение и варите при частом помешивании минут 45. Морковная масса уменьшится, примерно, в два раза.
После того, как джем остынет, можно переложить его в баночку и убрать на холод.
источник

[300x183]
Овежитель воздуха для туалета

Небольшой тюбик дешёвой зубной мятной пасты проткнуть в нескольких местах и положить в сливной бачок.Таким образом,при каждом сливе,паста будет понемногу вымываться из тюбика в унитаз,и с ней будет выходить ароматная мятная вода.Если надоел запах мяты,его всегда можно заменить другим ароматом.

Освежитель воздуха за 5 минут

Разрезать апельсин пополам и аккуратно вынуть мякоть. В получившиеся две апельсиновые чашки насыпать до самого верха каменную соль. Соль впитывает из воздуха влагу, помогает избавиться от затхлого запаха, а кожура апельсина благодаря соли постоянно выделяет приятный цитрусовый аромат. Такого освежителя хватает на несколько недель.

[350x250]
ПЯТНОВЫВОДИТЕЛИ

1 Вариант:
0,5 ст. горячей воды
0,5 ст. кальцинированной соды
0,5 ст. перекиси водорода (у меня 6%)

В воде растворяем соду и вливаем перекись. Все, пятновыводитель готов.
Читать далее...

Это цитата сообщения MarinaAleks Оригинальное сообщение

[показать]

Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение

[показать]

"Хочу рассказать о том, что произошло с моей сестрой и как мы ее вылечили. Моя сестра в 40 лет заболела рассеянным склерозом, ее пролечили в больнице месяц, потом врачи сказали: "Это не лечится, забирайте домой". Дома ей становилось все хуже и хуже - встанет и "пляшет" на одном месте, сдвинуться не может. Мы с мамой переворошили все книги в поисках народных методов и стали лечить сестру в домашних условиях. Лечили год, и вот уже 14 лет у нее не наблюдается признаков болезни.
Схема лечения:
- Мумие: 5 г мумие растворить в 100 мл кипяченой воды комнатной температуры. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день перед едой. Раствор хранить в холодильнике.
- Настойка прополиса: 5 г измельченного прополиса залить 0,5 л 96 или 70%-ного спирта, настоять неделю, периодически взбалтывая, слить раствор, а остаток залить повторно 200 мл того же спирта и снова настоять неделю. Принимать по 30 капель (с 50 мл кипяченой воды) 3 раза в день через полчаса после приема мумие.
- Настой живокости сетчатоплодной (дельфиниум): 100 г сухой измельченной травы залить 1,5 л водки, настаивать 21 день в темном месте, каждый день встряхивать, затем процедить. Принимать в каплях с 50 мл кипяченой воды через полчаса после настойки прополиса по схеме: 10 дней по 15 капель 3 раза в день. Следующие 10 дней по 20 капель 3 раза в день, затем все последующие дни до излечения по 30 капель 3 раза в день. Все препараты принимать до еды с интервалом в 30 минут курсами 21 день, затем 9 дней отдых.
- Пчелиный яд: в весенне-летний период проводить пчелоужаление. Пчел сажать на спину между позвонков. За 1 год 600 пчел.
Я надеюсь, что этот опыт лечения рассеянного склероза поможет очень многим людям. Удачи вам всем, терпения и крепкого здоровья." Колдаев О.А., п. Ванино, Хабаровская обл.

[350x250]
Лимоны - 5 штук;
Сахар - 600 грамм;
Водка - 0.75 литров;
Семена кориандра - 0.5 чайной ложки;
Бутоны гвоздики - 0.25 чайной ложки.

Лимоны вымоем, ошпарим кипятком и вместе с цедрой разрежем на кусочки.
Затем сложим в 3-х литровую банку, добавим кориандр и гвоздику.
Вольем водку, накроем и настаиваем 7 дней. Ничего не надо встряхивать, мешать.
Через неделю в 0,5 литров воды всыпем сахар, размешаем и доведем до кипения.
Варим сиропчик до мягкого шарика (у меня ушло ок. 10 минут).
Настоечку процедим через сито с двумя слоями марли, смешаем с сиропом, по бутылочкам и на хранение.
vcusna.ru

[показать]Читать далее...

[350x250]
140 гр томатной пасты
50 гр подсолнечного масла
50 гр воды
зубчиков 6 чеснока
1 красный перец свежий (пикантный)
1 маленькая головка репчатого лука
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ч.л. уксуса или сок половинки лимона
сухая аджика, молотый кориандр, смесь перцев
1 пучок кинзы

Лук режем на части, перец моем, удаляем семена и перегородки, режем на куски и кидаем в подходящую посуду, туда же складываем все остальные ингредиенты. Кинзу можно положить сразу, а можно и потом.
Все ингредиенты измельчаем блендером до однородной массы.
Соус готов, правим его на соль и сахар, перец и ставим его часа на два в холодильник.
источник

Особенность приготовления кизила заключается в том, что при длительной тепловой обработке сами ягодки становятся суше и жестче, поскольку отдают почти весь свой сок. Поэтому долго варить кизил не нужно.
По данному рецепту получается много вкусного сиропа. Пенку снимать достаточно сложно, т.к. ягоды кизила этому сильно мешают, но, по возможности, это нужно делать. Кизил в сиропе можно заготовить на зиму, если в горячем виде разлить в стерилизованные банки.
[350x250]
400 г - Кизил
200 мл - Вода
400 г - Сахар

В кастрюле довести до кипения воду, постепенно всыпать сахар, постоянно помешивая. Когда сироп закипит, всыпать промытый кизил без плодоножек. Оставить на ночь, накрыв крышкой. На следующий день кизил довести до кипения, проварить на среднем огне 5-8 минут. Пенку снимать. Перелить кизил с сиропом в чистую банку.

Тесто мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Если собираетесь готовить что-то в течение нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете в холодильнике, если готовите впрок, то можно отправить в морозилку. Ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяет кефир или простокваша, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы получатся слоеные язычки с карамельной корочкой, 4 противня.
[350x250]
Маргарин(комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный— 1 шт
Сметана (кефир, простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука— 350 г

В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками. Затем добавляем желток и сметану, или кефир, что есть.
Замешиваем тесто. Тесто должно быть эластичным и не твердым, легко раскатываться, если тесто крутое сильно, подлейте кефир (сметану, простоквашу), если липнет к рукам, то подсыпьте муку и имейте в виду, что после застывания оно станет круче. Отправляем в холодильник. Наше тесто готово.

"Хрустики" из этого теста. Кусочек теста раскатать, разрезать на треугольнички и ромбики. Если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще, то больше слоев. Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана. Противень посыпаем мукой и каждый треугольничек обмакиваем в белок, а потом в сахар, с одной стороны и сухой стороной вниз укладываем на противень, чтобы сахар был сверху. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья. Выпекаем до золотистого цвета при 180С.
источник

Хотите стать невестой (а потом и женой) олигарха? Тогда для вас - Волшебная техника!
[350x250]
Берете стакан воды, делаете вокруг стакана красивые колебательные движения руками (осознанно наполняя его своей энергией) и произносите магические слова:

"Я – невеста олигарха,
Получила три подарка:
Первый – Ум, второй – Уменья,
Третий – Силы к Достиженью!
И теперь, что захочу,
Очень быстро получу!"

Заряжаете воду и выпиваете! На ваше подсознание такая магия подействует самым вдохновляющим образом, и ваша личность начнет стремительно меняться.

P.S. Если вы уже замужем - можно вместо слова "невеста" повторять "супруга" - и тогда муж вполне возможно будет становиться всё более и более успешным!