[466x700]
Хочу предложить свою идею по декорированию горшочков для любимых мной топиариев с использованием растения борщевик. Собирать его можно, только когда растение полностью засохнет и из зелёного станет бежево-коричневым (конец лета, осень), т.к. сок борщевика ЯВЛЯЕТСЯ ОЧЕНЬ ОПАСНЫМ.
Читать далее...

[287x176]
Несколько лет назад по ночам крутило и выворачивало ноги - не знала, куда и как их положить. Но я нашла для своих ножек лечение.
В тазик или ведро наливала 2-3 л теплой воды, распускала хозяйственное мыло (туалетное не годится!), чтобы вода стала белой, как молоко. Добавляла по горсти пищевой соды и морской соли (подойдет любая), перемешивала до растворения, добавляла горячей воды из чайника, какую могла терпеть, еще раз размешивала, добавляла 10 капель йода. Опускала ноги в этот раствор по щиколотку на 15 минут - ни минутой больше, иначе начнется обратный процесс!
За это время раствор вытягивает из ног всю боль. Ноги вытирала полотенцем, смазывала кремом или лечебной мазью (можно оливковым маслом), массировала ступни, надевала шерстяные носки и ложилась спать. Раствор использовала 3 раза, каждый раз подогревая до терпимой температуры и добавляя еще по 10 капель йода, держала те же 15 минут. После 3 раз готовила свежий раствор.
Сделайте 10-12 процедур (ежедневно), потом перерыв, дальше по самочувствию. У кого проблемы с венами (варикоз и тромбофлебит), раствор делайте не горячим, а теплым.
После первой процедуры я спала спокойно, а после 10 процедур забыла, как мои ноги дергало и выворачивало.
источник

[350x250]
Помидоры - сколько вы посчитаете нужным (я использовала около 2 кг). Желательно брать помидорки помельче - быстрее дойдут до нужной кондиции.

Душистые травы - орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян (можно не мучиться и просто взять смесь "Прованские травы")

Морская или обычная соль

Растительное масло (подсолнечное или оливковое)

Пара головок чеснока.
Читать далее...

[300x400]
Помидор (сорта "слива") - 2 кг
Масло оливковое - 200 мл
Розмарин (свежий, пару веточек)
Базилик (сушеный)
Орегано (сушеный)
Лавровый лист - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Перец черный (смесь перцев - черный, зеленый, красный, горошком) - 0,5 ч.л.
Соль (морская)
Количество продуктов дано на 500 гр банку.Читать далее...

Нежный, вкусный, сочный и мягкий сыр, который можно намазывать на хлеб, использовать как начинку для мясных и овощных рулетов, добавлять в салат, в бульон, в пиццу, есть просто с помидорами, намазывать на огурцы....или просто без ничего. На вкус скорее что то между филадельфией и свежей моцареллой, но с лёгким йогуртовым вкусом.
[300x400]
500 гр жирного йогурта (Греческого, Турецкого.....от 10% и выше)
марля сложенная в 4 раза
1 ч.л. соли
банка или миска
ложка или палка
Получится граммов 300 сыра.

Йогурт перекладываем в сложенную марлю, солим. перемешиваем. Загибаем края. Привязываем к ложке. Кладём на миску или банку отвисать, чтобы вышла лишняя жидкость. В ХОЛОДИЛЬНИКЕ!
Сколько ему так отвисать? От 12 часов до 5 дней. Смотря, какой консистенции сыр вам нужен. Мой дожидался своего часа 3 с половиной дня.
Можно разворачивать и есть! А можно отщипывать кусочки и влажными руками скатывать шарики. А потом замариновать в оловковом масле с острыми специями и пряными травами. Остальное закрываем и в холодильник. Запросто храним дней 5 (с учётом срока годности самого йогурта!)
источник

Расслаивающийся на манер круассана маффин. Начинка может быть любая - шоколадный крем, карамель, ванильный пудинг, апельсиновый мармелад...



Ингредиенты: молоко - 240 мл, сливоч. масло - 200 гр, сахар - 50 гр, ванил. сахар - 10 гр, мед - 15 гр, дрожжи - 10 гр, соль - 1 ч.л., сахар пудра.

Теплое молоко разделить на две части. В одно части растворить соль, в другой - мед и дрожжи.
К муке добавить сахар, ванил сахар, обе части молока, 100 гр растопленного сливоч. масла. Замесить крутое тесто. Оставить тесто подниматься на 1 час.
Разделить тесто на 12 частей. Раскатать длинную полоску максимально тонко, ширина 12-13 см. Смазать сливоч. маслом, скатать в рулет. Рулет разрезать вдоль, свернуть улиткой. Выложить в промазанные сливоч. маслом формы для маффинов. Оставить подниматься 1,5-2 часа. Выпекать 30 мин. при 180 С.
Сделать сверху дырочку, добавить начинку и украсить кремом. Посыпать сахар пудрой.

[250x187]
3 небольших кабачка;
2 большие морковки;
2 большие луковицы,
2 зубчика чеснока,
2 ст. ложки томатной пасты,
рафинированное подсолнечное масло для жарки,
соль, перец, 1 лавровый лист, сушеная зелень (укроп, петрушка, базилик, орегано).

Из этого количества получается чуть больше пол литра.

1) Очистите от кожуры кабачки и нарежьте их маленькими кубиками, обжарьте кабачки на раскалённом масле до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы не пригорели. Далее выложите их в казан или сотейник.

2) Натрите морковь на крупной тёрке, порежьте лук, также обжарьте овощи по отдельности до золотистого цвета и переложите в казан.

3) К овощам добавьте томатную пасту, чеснок, лавровый лист, соль, специи по вкусу и в конце 150 гр.кипячёной воды и начинайте тушить на медленном огне, периодически помешивая. Тушиться всё должно не меньше часа, если жидкости совсем станет мало, долейте немного, но не переборщите, икра не должна быть слишком жидкая, но и сухая тоже.

4) Дайте икре немного остыть, взбейте её в комбайне или блендером, охладите в холодильнике. Икра готова к употреблению.

5) Если же вы надумали её закатать, взбитую икру переложите опять в казан и закипятите её (будьте осторожны, она очень стреляет, кипятите икру на маленьком огне постоянно помешивая, лучше в резиновых перчатках). Простерелизуйте заранее банки и крышки, я использую закручивающиеся, когда икра из кабачков закипит, заполните банки и закрутите или закатайте. Закутайте в одеяло дополного остывания.
источник

[350x250]
горький шоколад (59-70% какао) - 170 г + 30 г
сливочное масло - 170 г
сахар - 250-300 г
яйца - 3 шт.
мука - 125 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - на кончике ножа (не обязательно добавлять)
грецкие орехи или очищенный миндаль - 0,5 стакана

Шоколад (170 г) наломать на кусочки, положить в миску и поставить на водяную баню. К шоколаду добавить нарезанное кусочками сливочное масло. Растопить шоколад с маслом до однородности, помешивая.

Добавить сахар, хорошо перемешать и снять кастрюлю с водяной бани. Если смесь с сахаром довольно горячая, ее нужно немного остудить перед тем, как вводить яйца, чтобы яйца не свернулись. По одному ввести яйца, каждый раз размешивая до однородности.

Муку просеять с разрыхлителем и солью. Всыпать муку с разрыхлителем в шоколадно-яичную смесь и перемешать.

Шоколад (30 г) и орехи порубить, добавить в тесто и перемешать.Форму для выпекания смазать маслом, застелить пергаментом и снова смазать тонким слоем масла. Выложить тесто в форму и разровнять.

Выпекать брауни в нагретой до 170 градусов духовке примерно 35-40 минут до сухой зубочистки. Главное - не пересушить брауни. Корж должен оставаться немного влажным. Готовый корж вынуть из духовки и остудить, а еще лучше убрать в холодильник на 8-12 часов (или на ночь).
источник

Эти пирожки «тают во рту». Тонкое пресное тесто для пирожков получается очень рассыпчатым. Картофель для начинки режется кубиками и даже немного сохраняет форму кубика в готовых пирожках, а мягкость начинки достигается за счет тертого сыра, который, конечно, расплавится.
[350x234] [350x234]
тесто:

1 + 1/4 стакана муки
1/4 ч.л. соли
150 гр мерзлого сливочного масла
3-4 ст.л. очень холодной воды

начинка:

3-4 небольших картофелины (около 300гр)
50 гр мерзлого сливочного масла
1 небольшая луковица
100 гр сыра твердых сортов
1 яйцо
соль по вкусу
Читать далее...

Слова автора, фото мои.
[350x350]
Коржи:
250 гр маргарина
300 гр жирной сметаны
0,5 стакана воды
3-4 стакана муки

Крем №1:
9 желтков
6 ст.л. муки
1,5 литра молока
140 гр сливочного масла
1,5 стакана сахара
орехи
1 пакетик ванильного сахара
(Я не делала такой крем, потому что не представляла куда девать 9 белков! Просто заварной крем сварила, как для торта "Дамский каприз")
Читать далее...

[300x273]
Сельдь (свежая или свежемороженая) – 1 кг
Соль – 3 ст.л.
Сахар – 2 ч.л.
Лимонная кислота – 1/2 ч.л.
Перец черный (горошком) – 3-5 шт.
Перец душистый – по вкусу
Горчичные зерна – по вкусу
Масло растительное – по вкусу
Вода кипяченая (холодная) – 1/2 л

1) Размораживаем рыбу, чистим ее от всех внутренностей, отрезаем голову, плавники, хвост.
2) Маринад. В воду положить соль, сахар и лимонную кислоту. Все как следует размешать, до полного растворения ингредиентов. Маринад можно сварить и остудить.
3) Залить приготовленную тушку сельди маринадом и убрать в холодильник минимум на сутки.
После того, как пройдет обозначенное время, достаем рыбу из маринада и моем ее под холодной проточной водой.
Затем, нарезаем ее на небольшие ломтики и складываем в банку, приправляя каждый новый слой указанными в рецепте специями. (Советуют добавить кориандр, т.к. он идеально подходит к сельди). Затем заливаем рыбу растительным маслом и в общем-то селедка пряного посола готова.
Специи можно выбирать по собственному вкусу и желанию.
источник

[300x400]
Мука - 400 г
Молоко - 250 мл
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Соль щеп.
Дрожжи свежие пресованные - 20 г

Для начинки:
масло сливочное - 100 г
Сахар - 80 г

Заливка:
Молоко - 150 мл
Сахар - 50 г
Читать далее...

[350x250]
Масло от морщин: топ-10 эфирных масел
Роза Эффективно борется с ранними мелкими лучиками и глубокими возрастными морщинами. Лицо будет благодарно, если вы подготовите его ко сну или освежите утром розовой водой. Добавьте каплю эфира в лосьон или тоник и средство для повышения упругости кожи готово.

Пачули Кремы с вытяжками из пачули эффективны для зрелой кожи любого типа (сухой и жирной), обладают эффектом лифтинга, придают лицу свежий, здоровый вид .
Читать далее...

[350x250]
С желатином для молодости лица
1:1 кипяченой горячей воды и желатина, подождать до набухания, добавить ложку молока, и горячей нанести на кожу, 20 мин. и снимает губкой, наносим питательный крем.
По 2 части меда и желатина + по 4 части глицерина и воды, смешиваем все это в железной миске на огне, пока не получится однородная смесь. Остудить до комфортной температуры, наносим на лицо, 20 мин. носим и снимаем.
Натертый огурец добавляем к первому рецепту, также держим 20 мин., потом снимаем и наносим крем.
Курс 3 месяца, можно 2 раза в неделю использовать желатиновую, но лучше 1 раз в неделю и сочетать с другими.

Из крахмала для лица
Крахмал+ яичный белок + вода. Смешиваем до однородной массы. Наносим на 15 мин. Смываем и наносим крем.
Крахмал+ молоко+ любое косметическое масло. Смешиваем, наносим на 15 мин.
Мед+ крахмал + кухонная соль. Смешать до однородной массы, добавив молоко. Действует не только как маска, но и скраб. Оказывает не только питательное, но очищающее действие.
Сочетание крахмальных масок с масками из желатина окажет потрясающее действие, не оставив шанса морщинам.

Маски из дрожжей Подойдут для любых типов кожи. Размачиваем обычные дрожжи в воде в течение получаса, делаем такие маски:
В полученную смесь добавляем сметану, наносим на лицо, держим 10 мин. и смываем. После такой маски не нужен питательный крем, т.к. маска достаточно питает кожу. Можно наносить под глаза.
Смешиваем с мукой и кефиром. Наносим на 20 мин. Отлично очищает кожу и омолаживает. Можно сочетать с курсами предыдущих рецептов масок.
Добавляем мед, алоэ, любое косметическое масло. Наносить можно и на лицо и под глаза. Аккуратно снимаем через 20 мин.

Маски с алоэ
Используем сок алоэ:
смешать с мукой, добавить косметическое масло, наносить можно даже на зону под глазами;
смешать с медом и солью, получаем маску-скраб;
со сметаной и мякотью клубники;
с льняным маслом и содой. Также оказывает скрабирующее действие.


источник

Смочить губку для мытья посуды в мыльной воде, не отжимая положить ее в микроволновку, выставить таймер на 3 минуты. Подождать, пока губка остынет - и с легкостью оттереть ею уже отпаренные пятна.

[показать]Читать далее...

Такие чудо-бальзамы можно приготовить из любого лекарственного растения, чьи свойства вы хотите применить для улучшения или поддержания состояния кожи. Единственное условие - сырье должно быть только высушенное, чтобы отделившийся сок не сократил срок годности готового крема - бальзама с травами.
[350x250]
Компоненты для крема:
высушенная трава
30 гр оливкового масла
6 гр светлого пчелиного воска забруса
пару капель эфирного масла (по желанию).

Если взять масло касторовое, или любое ореховое, или рыжиковое (пахнет сильно редькой, но запах исчезает быстро), то крем подойдет для жирной кожи, они не забивают поры.
Вместо воска можно взять парафин.
Если воск заменить медом - получится отличный успокаивающий кожу скраб.

1. Засыпаем травы в банку, заливаем маслом, оставляем на сутки, чтобы трава пропиталась.
2. Ставим банку с травами и маслом в кружку с небольшим количеством воды - получается водяная баня, которую на минимальном огне томим в течение двух часов.
3. В баночку для крема кладем воск и через марлю процеживаем в нее полученную масляную вытяжку. Отработанные травы выбрасываем.
4. Теперь ставим на водяную баню уже маленькую баночку с воском и маслом. Томим минут 10 до полного растворения воска, перемешиваем жидкость.
5. Снимаем с огня, и сразу же, пока бальзам не застыл, добавляем пару капель эфирного масла, запах которого вам нравится. Снова перемешиваем и даем застыть готовому крему, который мы сделали своими руками.

Буквально минут через 15-20 крем загустеет. Мы получили самый, что ни на есть натуральный продукт, который смягчает, увлажняет и питает кожу. Таким кремом можно пользоваться для всех частей тела. Он довольно жирный, но быстро впитывается сухой кожей. Хранится крем при комнатной температуре до полугода.

Травы для упругости кожи:
зверобой
смесь зверобоя и мяты 2:1
зверобой, лепестки шиповника, цветки бузины, цветки ромашки 1:1:1:1
липа
тысячелистник
первоцвет весенний
лепестки роз и шиповника.
источник

[показать]
Этим способом можно имитировать матовое стекло. Конечно, такое покрытие можно использовать только в декоративных целях, при постоянном контакте с водой слезет. Но и это является плюсом, т.к. всегда можно вернуть первоначальный вид декорируемой поверхности! ....Или создать что-то новое.Читать далее...

Необычный способ приготовления, минимум продуктов, недорогой. При этом нежный, ароматный, безумно вкусный. Продуктов на торт идет не много, при этом получается он довольно большой. Вкус очень насыщенный, очень медовый. По консистенции похож немного на медовую коврижку, только нежнее. Кстати, если добавить муки побольше - очень вкусное печенье можно испечь.
[350x300]
Масло сливочное(или маргарин) — 150 г
Яйцо куриное— 2 шт.
Сахар(тесто-1ст.; крем-1ст.) — 2 стак.
Сода— 1 ч.л.
Мука— 2 стак.
Сметана (в крем) — 400 г
Мед— 2 ст. л.

В кастрюльку кладем масло (у меня маргарин, с ним ничуть не хуже), сахар (1 стакан) и мед. Нагреваем на небольшом огне, помешивая, до кипения. Как только начало закипать, добавляем соду. Масса тут же начнет кипеть, шипеть и пузыриться. Активно перемешиваем, буквально 10 секунд, все превратилось в пену, снимаем с огня.
Ждем, когда содержимое кастрюльки остынет, для ускорения процесса можно поставить в емкость с холодной водой. Получаем нечто, похожее на карамель. Вмешиваем яйца по одному, затем муку.
Получаем вязкое тесто, достаточно густое. Половину теста размазываем по смазанному противню. Лучше подложить пекарскую бумагу или антипригарный коврик. Удобней это делать мокрыми руками.
Выпекаем в нагретой до 180 гр. духовке. Корж тонкий, печется быстро, 10-12 мин. Готовый корж разрезаем пополам (он получается большой, почти на весь лист). То же самое проделываем со второй половиной теста.
Пока коржи остывают, делаем сметанный крем (сметану взбить с сахаром). Крем, конечно, можно использовать любой - масляный, заварной, но сметанный хорошо пропитывает коржи и добавляет приятную кислинку. Коржи складываем один на другой, обрезаем, чтоб были ровненькие и одинаковые. Обрезки растолочь и использовать для посыпки. Собираем тортик, промазывая коржи кремом, крашаем. Лучше, если тортик пару часиков постоит в холодильнике, хорошо пропитается кремом.
источник

Торт сказочный, делается моментально с нежными, пористыми как губка коржами и необыкновенно вкусным кремом.
[350x250]
Мука ( тесто 2 ст,крем 1ст.л) — 2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (1 в тесто+1 в крем) — 2 стак.
Мед — 4 ст. л.
Сода гашеная уксусом (уксус 1ст.л. у меня 6%) — 1 ст. л.
Крем:
Крахмал — 1 ч. л.
Молоко — 1 стак.
Сметана (Жирность не менее 25% можно заменить жирными сливками) — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Чернослив (замочить,взбить блендером и перетереть через сито) — 100 г

Яйцо, сахар, мед взбить, добавить соду гашенную уксусом, перемешать и прогреть массу 2 минуты на плите постоянно мешая, иначе пригорит.
Снять с плиты, добавить муку и хорошо перемешать. Тесто получается жидким, как на оладьи.
Разьемную форму 26 застелить бумагой для выпечки, выложить 6 ст.л. теста, разровнять и выпекать в разогретой духовке при 180 минут 8-10 до золотистого цвета, получится 3 воздушных коржа.
Готовим крем муку, крахмал, сахар смешать, добавить чуть молока перемешать, чтобы не было комков, вливаем остальное молоко, ставим на огонь, варим до загустения непрерывно помешивая, хорошо охладить. Взбить масло добавить по ложке охлажденную массу, постоянно взбивая. Отдельно взбить сметану. В сметану можно добавить варенную сгущенку, я добавила чернослив, он у меня всегда стоит в морозилке. Соединяем взбитую сметану и заварной крем. Собираем тортик.
источник