Кекс без масла,но за счет большого количества жидкости в меру влажный и сочный.
[показать]Читать далее...

[показать]
смотреть тут

[346x520]
С ним можно печь рогалики,булочки,пироги и он не вытечет.

Яблоки – 1 кг
Сахар – 100 гр
Вода – 100 мл

Яблоки почистить, удалить из них сердцевину и порезать небольшими кубиками.
Сложить порезанные яблоки в кастрюлю, добавить воду и проварить на медленном огне под закрытой крышкой в течение 15 минут, чтобы яблоки хорошо размягчились.
Измельчить проваренные яблоки блендером до однородной массы или протереть через мелкое сито. Добавить к яблочной массе сахар, снова поставить кастрюлю на слабый огонь и уваривать 40-50 минут при постоянном помешивании, пока масса загустеет, немного потемнеет и станет отслаиваться от стенок кастрюли.
Форму застелить пергаментной бумагой.
Немного остывшую яблочную массу выложить на пергамент слоем в 1-2 сантиметра.

Накрыть форму бумажным полотенцем, чтобы на мармелад не попадала пыль. Оставить форму в хорошо проветриваемом помещении, чтобы поверхность мармелада хорошо подсохла. При толстом слое мармелада этот процесс может занять около двух суток.
Когда мармелад станет достаточно плотным, чтобы его можно было перевернуть, оставить его ещё на несколько часов нижней стороной вверх, чтобы она тоже подсохла.
Готовый мармелад нарезать небольшими квадратиками. При хорошем просушивании можно хранить яблочный мармелад без холодильника.
zametkipovara.ru

[230x278]
МАСКА № 1
5 стручков горького перца измельчить и залить 0,5 л водки.Плотно закрыть.Настаивать 10 дней в прохладном темном месте.Чтобы не было сильного жжения,разбавлять репейным маслом (1:1).Полученную смесь слегка подогреть на малом огне,втирать в кожу головы.Надеть полиэтиленовую шапочку и укутать полотенцем.Оставить на 25-30 минут. Смыть шампунем.Делать такую маску 2 раза в неделю 1-2 месяца.

МАСКА № 2
Такую маску делать на чистые влажные волосы.
Мед (ст. ложки 3-4)+ ст.ложку жгучего красного перца(в порошке) тщательно перемешать,стараться нанести эту смесь на корни волос и сразу — пакет на голову.
Ходить с маской 30-40 минут,далее смыть маску обычной теплой водой!
Уже через 10 дней появится молодая поросль на голове,волосы вырастут примерно на один-два см.

[256x256]
СРЕДСТВО ОТ НАРЫВОВ

Смешать кашицу из равных частей тертого лука, хозяйственного мыла и сахарного песка. Эту мазь наложить на больное место и забинтовать. Улучшение наступает, как правило, за одну ночь.

УГРЕВАЯ СЫПЬ НА ЛИЦЕ

Натереть темное хозяйственное мыло на терке, взбить его помазком в пену и столовую ложку этой пены тщательно перемешать с чайной ложкой мелкой соли. Полученную смесь накладывать на хорошо вымытое лицо. Через полчаса на коже останется сухая соль. Смахните ее и умойтесь сначала очень горячей, а потом очень холодной водой. Делайте эту процедуру 2 раза в день в течение 2 недель.

TИБЕТСКИЙ ЧЕРНЫЙ ПЛАСТЫРЬ

Применяется при мастите, фурункулах, абсцессах. Натереть на терке 50 г черного хозяйственного мыла, добавить столько же ржаной муки, по столовой ложке растительного масла и меда. Полученную массу залить 3/4 стакана кипятка, кипятить 2-3 минуты, расплавив в ней восковую свечу (фитилек убрать). Делать компрессы на ночь.

[показать]

Читать далее...

[227x151]
Смешать 1 ст. л. горчичного порошка с 3 ст. л. муки,добавить 1 ст. л. меда и сделать кашицу.Намазать ее на салфетку,сверху приложить другую салфетку (чтобы не сильно жгло) и положить на грудь или спину ребенка.Держать не более 10 минут.

Горчичники нельзя прикладывать,если у малыша повышена температура!

[показать]
Ингредиенты:


мука - 150 г
сливоч. масло (хорошо охлажденное) - 80 г
сахар или сахарная пудра - 50 г
яичные желтки - 1-2 шт.
сметана (можно заменить яичными желтками,сливками или холод. водой) - 1-2 стол. л.
соль на кончике ножаЧитать далее...

[332x500]
Ингредиенты (на 4 маленькие формы):

2 белка
1 ст. л сахара
2 ст.л коричневого сахара

1. Взбить 2 белка с 1 ст.л. сахара до крепких пиков блендером.
2. 2 ст. л. тростникового сахара и 1 ст.л . воды нагреть в ковшике,сварить сироп до стадии "мягкий шарик".Небольшой огонь-около 15 минут.
3. В формочки налить немного карамели.Заполнить формочку взбитым белком.
4. В микроволновку на маскимальную мощность-40 секунд!
Перевернуть формочку, карамель красиво разольется по островкам.Охладить перед подачей.

[350x250]
1,2 л свежего молока
1 стакан сухого молока
100 г сливочного масла
3 стакана сахара

Смешать молоко и сахар,поместить в кастрюлю и поставить на слабый огонь вариться.При этом необходимо все время помешивать.Варить,пока масса не начнет приобретать коричневатый оттенок.Затем добавить масло и варить до полной готовности.

На приготовление карамели уходит приблизительно 1,5 часа.Если варить меньше,то получится сгущенка.Если переварить-конфетки-ириски.
Не забудьте при варке ПОМЕШИВАТЬ - это важный штрих.

[показать]
овсяные хлопья - 1,5 стакана
вяленые финики - 250 г
курага - 150 г
сушеная вишня - 50 г
изюм - 40 г
кешью - 50 г
грецкие орехи - 50 г
яблочный сок - 100 мл
мед - 2 ст. л.
корица - 1 ч. л.
мука - 1 ст. л.

1) Сухофрукты вымыть. У фиников удалить косточки. Залить финики половиной стакана горячей воды и оставить на 15 мин.
2) Изюм и курагу по отдельности залить горячей водой и оставить на 10-15 мин.
3) Выложить финики вместе с жидкостью в блендер, добавить мед и измельчить в пасту. Переложить в кастрюлю, влить яблочный сок, всыпать корицу, довести до кипения и варить на маленьком огне, помешивая, 2 мин.
4) Разогреть духовку до 170 градусов. Выложить овсяные хлопья ровным слоем на противень и запекать 10-12 мин., до золотистого цвета.
5) Изюм и курагу слить и обсушить. Орехи и курагу порубить ножом, соединить с хлопьями, изюмом и вишней. Добавить финиковую пасту и тщательно размешать.
6) Из полученной смеси и вылепить влажными руками батончики, выложить их на присыпанный мукой противень и выпекать 10-12 мин. Когда батончики полностью остынут, можно завернуть каждый в пленку, пергамент или фольгу, чтобы они не высыхали. Хранить в сухом прохладном месте.
http://www.supersadovnik.ru/masterclass.aspx?id=706

ШОКОЛАДНЫЙ

- 4-5 штучек шоколадной стружки - 3 полные столовые ложки масло-какао - 1 капсула витамина Е.Все растопить,хорошо перемешивая ложкой,затем налить в тару и поставить в холодное место,чтобы застыл.

МЕДОВО-ЦИТРУСОВЫЙ

- 2 чайные ложки пчелиного воска - 1 полная чайная ложка меда - 8 чайных ложек масла сладкого миндаля - 1 капсула витамина Е - 5 капель эфирного цитрусового масла. Пчелиный воск и миндальное масло положить в тарелку и отправить в микроволновку,подождать,пока все расплавится.Достать,проколоть капсулу витамина Е и добавить в смесь.Добавить мед и оставить на несколько минут.После того,как немного постоит,переложить в коробочку,где будет храниться.

ВАНИЛЬНЫЙ

- 1 чайная ложка геля алое-вера - половина чайной ложки ванили ( можно поменьше) - чайная ложка вазелина - пол чайной ложки кокосового масла. Все в тарелку,микроволновку и хорошо нагреть,потом на пару часов оставить охлаждаться и отправить в нужную коробочку,которая герметично закрывается.

КОНФЕТНЫЙ

- 1/4 чайной ложки натертого парафина - 1 чайная ложка кокосового масла - 1 чайная ложка вазелина - 1 конфету типа "Барбарис" расплавляем в полиэтиленовом закрывающемся пакетике.Конфету в таком пакете поместить в очень горячую воду и оставить до полного растворения,все остальные ингредиенты перемешать между собой,после этого отрезать в пакете один уголок и вылить расплавленную смесь туда,где все остальные составляющие.Потом все переложить в нужную коробочку и оставить остывать.

[300x276]
В качестве связывающего материала, заменителями яиц (каждый указанный ингредиент заменяет одно яйцо) могут быть:
1/4 чашки (50 гр) мягкого тофу, смешанного с жидкими ингредиентами конкретного рецепта, или
мякоть одного маленького банана, или
1/4 чашки яблочного соуса, или
2 чайные ложки кукурузного крахмала или крахмала аррорута, или заменителя яиц «Ener-G» или другого заменителя, который можно найти в магазинах здоровых продуктов.

Пpи пpиготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить следующими ингредиентами:

1 яйцо = 2 ст. л. домашнего молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. домашнего молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды

Пpи пpиготовлении сладкой выпечки замена такая:
1 яйцо = 1 ст.л. кукуpузного кpахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре
2-3 ложки соевой муки взбить венчиком с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто.
источник

[показать]
Размеры шапочки: Окружность головы 53,5 см; высота 21 см
Вам потребуется:2 мотка пряжи (50 г/140 м) Eden Silk от Universal Yarn, Inc. (шерсть/шелк), цвет 08 аметист (фиолетовый); круговые спицы 4 мм длиной 40 см.; комплект носочных спиц (5 шт.) 4 мм; маркер для вязания.
Плотность вязания: 29 п. и 31 р. = 10x10 см узором на спицах 4 мм.
Описание вязания спирального узора:(кол-во петель кратно 17)
Читать далее...

[350x300]
Маргарин для выпечки - 1 пачка

Мука - 3 стакана

Сметана - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Сахар - 1,5 стакана

Молоко - 0,5 л

Масло сливочное - 300 г
Читать далее...

[340x228]
Из лимона выдавить сок,добавить немного воды,чтобы сок не был сильно кислым. Салфетку обмакнуть в эту лимон. водичку и протирать лицо от центра к корням волос,к ушам и шее.

Взять немного мягких дрожжей,добавить в них немного лимон. водички и размешать до густоты сметаны.Эту массу накладываем на лицо и даже на веки.

Заранее приготовить одноразовую салфетку,в которой сделаны прорези для рта.Эту маску «приклеить» поверх нанесённой на лицо маски.

В горячей воде смочить полотенце,выжать и наложить на лицо,на маску.Температура полотенца должна быть хорошо тёплой,но не обжигающей.Полотенце хорошо прижать к лицу,оставляя только участок для носа.Менять горячее полотенце нужно не менее пяти раз.

После процедуры убрать полотенце и бумажную маску.Остатки дрожжей смыть чистой водой и лицо промокнуть одноразовыми полотенцами или салфетками.

Следующий этап.Взять кусочки льда в ладони и водить им по всему лицу в течение одной – полторы минуты.

После снова промокнуть лицо одноразовыми салфетками.
uspeshnaja.ru

[450x375]
Лаваш – 2 листа;
Фарш – 200 грамм;
Репчатый лук – 150 грамм;
Сыр – 100 грамм;
Яйца – 3 штуки;
Томат. паста – 3 ст. л.;
Сметана – 250 грамм;
Масло растит.;
Соль – по вкусу;
Перец черный – по вкусу;

Лук мелко нарезать.Поджарить на растит.масле до "прозрачности".Добавить к нему фарш.Жарить фарш до готовности.Посолить,поперчить.Добавить томат. пасту и хорошо перемешать.

Начинку разделить пополам.На лаваш равномерным слоем выложить фарш,сверху посыпать половиной тертого сыра,а наверх всего этого выдавить немного майонеза или сметаны.Аккуратно свернуть плотненько лаваш,все то же самое проделать и со вторым лавашем.

Делаем соус:яйца, сметану и соль взбить до однородности.

В смазанную форму выложить рулеты,залить соусом и отправить в разогретую духовку до температуры 200 градусов примерно на 20-30 мин.Пирог готов,когда полностью схватится заливка.
[500x300]
cookmen.ru

[450x300]
мука пшеничная – 250 г
мука хлебная – 250 г
дрожжи сухие быстрорастворимые – 1/4 ч.л. (1 г)
соль – 10 г
вода – 375 г

1.В миске смешать муку с дрожжами и солью,добавить воду и замесить тесто.Когда тесто станет единым целым,положить его назад в миску и затянуть пищевой пленкой.Читать далее...

[300x150]
1 Вариант

Ингредиенты- 1 кг 500 г сметаны.
Выход - около 1 кг 100 г сыра.
Продукт должен быть охлажденным.
Если брать жирную сметану,то и сыр получится жирным. Из 10 % продукта выходит много сыворотки и меньше маскарпоне. Еще очень важно,чтобы сметана была свежей.
Подготовьте дуршлаг и кастрюлю с чуть большим диаметром,чтобы в нее поместился дуршлаг. Поставьте ее на стол. Марлю сложите пять раз – для получения более плотной структуры. На кастрюлю поместите дуршлаг,а его прикройте сложенной марлей.
В нее аккуратно выложите сметану горкой. Марлю плотно завяжите – сметана должна хорошо уплотниться.
Сверху на дуршлаг положите тяжелый груз. Это может быть гиря или другой предмет весом 2-4 кг. На трое суток поставьте сметану в холодильник. За это время сыворотка стечет в кастрюлю и получится нежный и вкусный сыр маскарпоне.
Храните его в холодильнике,но не сильно долго,т.к. это натуральный продукт и быстро портится.
Читать далее...

[500x310]
Рыба в сырном кляре

Ингредиенты: филе рыбы – 200 г; майонез – 3 ст. ложки; яйцо – 4 шт.; твердый сыр – 100 г.

Сыр натереть на крупной терке,смешать с яйцами и майонезом.Тщательно перемешать,добавить соль,перец и муку.Снова перемешать.Филе рыбы нарезать на небольшие кусочки,обмакнуть каждый в сырный кляр и обжарить с обеих сторон на сковороде.Как только появилась красивая корочка,значит,блюдо готово.Выложить кусочки рыбы на салфетку,чтобы стек весь лишний жир.Затем выложить на тарелку и подать.Читать далее...