[показать]
500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Маринад:
100 мл оливкового масла (вполне можно заменить обыкновенным РМ рафинированным)
3ст.л уксуса
2 чайн.ложки меда
2-3 зубчика чеснока
молотый черный перец,
свежая или сухая зелень.

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками. Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин. Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты. Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать. Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Последний раз залила маринадом на 5 часов. Промариновалось вполне! Остатки маринада можно не выбрасывать, а добавить в следующий раз.
Источник

[показать]Читать далее...

[360x480]
Ингредиенты на 12 шт.:

Масло сливочное (тесто № 1) — 100 г

Мука пшеничная (тесто № 1-100г; тесто № 2-100г) — 200 г

Сметана (тесто № 2) — 100 г

Разрыхлитель теста (без горки, тесто № 1-0,5ч.л; тесто № 2-0,5ч.л) — 1 ч. л.

Джем (ТМ «Махеевъ») — 100 г

Сахарная пудра — 1 ст. л.
Читать далее...

[показать] [показать]
[415x699]

Секреты вкусных чебуреков (от крымских татар)
[показать]
Для теста:

Муки - 500 г
Воды - 150-180 г
Соли - 2 г
Сахар песок - 2 г

Для фарша:

Мясо - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп - 1 пучок
Мясной бульон - 200-250 мл
Соль, черный перец
Зира - по вкусу
Читать далее...

[650x517] Читать далее...

Эта пудра сделает тон лица идеально ровным и избавит от блеска! Гарантирую, вы будете в шоке! Эффект от органической пудры, как от мегадорогой из магазина!.. А рецепт очень прост!

Овсяная пудра, приготовленная в домашних условиях, - это не только кладезь витаминов для кожи, но и отличное средство, контролирующее блеск. Пудра легко ложится, адсорбирует, гипоалергенна и прозрачна.
Понадобится:
10 столовых ложек овсянки
3-4 л воды

Приготовление:
Овсянку измельчи в кофемолке, полученную смесь залей в банке 1 л воды и хорошо перемешай. Когда крупные кусочки немного осядут – слей воду. Проделай процедуру 3-4 раза, пока не вымоешь максимум крахмала.
Оставь банку до появления осадка.
Процеди осадок через 3 слоя бумажных неароматизированных полотенец.
Просуши осадок на салфетке около 24 часов.
После высыхания аккуратно сними осадок и перетри в ступке, переложи в емкость и наноси на лицо кистью для пудры.
Эта пудра легко ложится на лицо и не забивает поры, что особенно важно в зимнем уходе за кожей.
Источник

[351x450]

Купить в аптеке НИКОТИНОВУЮ КИСЛОТУ 1%. И каждый вечер втирать на сухие волосы по 1-2 ампулы (зависит от густоты волос) в корни. Правда, если есть на голове укладочные средства - надо их сначала смыть.
Так делать на протяжении месяца, потом перерыв на месяц и снова повторить курс.
Волосы не жирнит (никотинка как водичка), наоборот, даже объем немного придает.
За счет того, что она расширяет сосуды, улучшает кровообращение, волосы очень хорошо растут, перестают выпадать.
Осторожно, чтоб кислота не попала на кожу лица, - может ненадолго покраснеть, но в течении минут 40 все сойдет. Внимание: нельзя принимать при высоком артериальном давлении!
ПС: смывать не надо.

[350x250]
1 яйцо
0,5 стакана сахара
50 г сливочного масла (четверть пачки)
1,5 стакана муки;
треть пачки ванильного сахара

Сахар смешать с яйцом. Сливоч. масло растопить в микроволновке или просто размять вилкой. Затем добавить масло в яично-сахарную смесь. Добавить ванил. сахар и муку.

Замесить тесто руками на удобной и чистой поверхности. Благодаря содержанию в тесте большого количества жира, оно не липнет к рукам.

Раскатать тесто толщиной 0,7 см. Вырезать печенье формочками. Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета, при температуре 200 градусов.

Готовому печенью дать остыть, а затем переложить с противня на тарелку.

pizza-gotova.com

[показать]
Ингредиенты:

2/3 стакана меда
2 яичных белка
1 стакан обжаренного миндаля
1/2 стакана нарезанной кураги
цедра половины лимона
Читать далее...

[480x401]

Ингредиенты:

Жирная свинина—3-4 кг
Вода—1,5-2,5 л
Соль—3 ст. л.
Специи: лавр. лист, перец черный горошек, перец душистый—по вкусу

Приготовление:

Промыть хорошо мясо. Мясо нарезать кусочками 3-4 см, сало порезать кусочками поменьше, до 1 см. Все сложить в большую кастрюлю, залить водой. Закипеть мясо должно на большом огне. Как только закипит, снять пену и уменьшить огонь. Варить на слабом огне 3-4 часа. Соль и специи добавить за 30-40 минут до конца варки.
Вымыть и простерилизовать 0,5 банки. Разлить мясо с бульоном в банки и накрыть крышками. Теперь тушенку надо стерилизовать. Выбрать большую кастрюлю, чтобы на дно поместилось сразу несколько банок. Постелить на дно кастрюли полотенце и поставить банки с тушенкой. Залить водой до «плечиков» банки. Стерилизовать надо на медленном огне в течение 15-20 минут. После этого вынуть банки, закатать крышки и закрыть одеялом до полного остывания.

http://povar.ru/recipes/tushenka_iz_svininy-7518.html

[442x331]
- 1 кг моркови
- 1 кг лимонов
- 2 кг сахара
- ваниль по вкусу

Для начала чистим морковь и режем лимоны на кусочки. Причем кожуру с них снимать не надо, а вот косточки вытащить - необходимо. Вслед за этим морковь и лимоны пропускаем через мясорубку и добавляем в смесь 2 килограмма сахара. Все вместе варим, помешивая, 40 минут. В конце варки добавляем ванилин. Раскладываем будущее варенье по баночкам и закатываем их.
Секрет! Если добавить в варенье не ваниль, а ванильную карамель, то итоговый вкус получится мандариновый.

eva.ru

[600x398]Читать далее...

Такая закуска без проблем хранится в морозильной камере. Также в паштет допускается добавление трав и разнообразных специй. Чаще всего из зелени используют укроп, а набор специй – очень широкий. Сало лучше брать без мясных прослоек или с их минимальным содержанием.
[220x300]
Ингредиенты на 250 грамм пасты:

300-350 г свежего свиного сала
3 зубчика чеснока (из расчета 1 зубчик на 100 грамм сала)
черный перец
морская соль.

Отделить сало от шкурки и нарезать на небольшие кубики.
Вместе с очищенным чесноком пропустить сало через мясорубку через крупную или среднюю решетку. Затем заменить стандартную решетку мясорубки на самую мелкую и пропустить всю массу еще раз. Также можно измельчить массу в блендере.
Чтобы масса была кремовой и очень нежной, необходимо протереть ее через сито, чтобы все остатки жилок не попали в готовое блюдо.В итоге должна получиться гладкая мягкая паста.
Посолить и поперчить. Можно использовать и обыкновенную соль, но морская содержит кристаллики разного размера: маленькие растворятся и просолят пасту, а крупные придадут пикантности.
Хорошенько растереть пасту, чтобы специи распределились равномерно. Выложить в небольшие формы.

Подавать такую закуску из сала с чесноком можно сразу, но лучше дать ей настояться в холодильнике пару часов: соль разойдется, а чесночный аромат пропитает массу.

na-vilke.ru

[700x447]Читать далее...

[450x325]
сахар - 2 стак. (емкость - 200 г);
желатин - 10 г;
ванилин - 1/4 ч. л.;
сода - 0,5 ч. л.;
сок лимона - 0,5 ч. л.;
вода - для заливки желатина - 50 мл, для сиропа - 100 мл;
сахарная пудра.Читать далее...

Огурчики, засоленные по этому методу, получаются хрустящими и очень вкусными. Благодаря минералке, они становятся очень сочными и насыщенными по вкусу, но в то же время остаются твердыми. Причем, готовы они будут достаточно быстро - через 12 часов
[300x220]
огурцы свежие - 1 кг;
вода минеральная газированная - 1 литр;
соль - 2 ст. л. (без горки);
чеснок - 5 зубчиков;
укроп - 100 г.
(!) Вода может быть любая (минеральная, столовая), но только газированная.

Огурцы промыть, срезать кончики с двух сторон.

Дно кастрюли (эмалированной или стеклянной) выложить укропом и разрезанными дольками чеснока.

Затем выложить подготовленные огурцы. Снова пересыпать укропом и порезанным чесноком.

В бутылку газированной воды насыпать крупную соль, закрыть и тщательно размешать в ней соль, сильно встряхивая ее.

Подготовленный раствор вылить из бутылки в огурцы.

Накрыть огурцы тарелкой и вынести в прохладное место (в холодильник). Через 12 часов огурцы готовы.
rutxt.ru

[302x200]
Куриный помет содержит высокий процент азота, без которого ягода не способна произвести крупных, сочных и сладких плодов. Используется куриный помёт в качестве подкормки в жидком виде. Стандартный расчёт 1 литр птичьего помёта на 10 литров воды. Чтобы не сжечь растение, приготовленный раствор должен простоять около трёх дней.

Кисломолочные продукты, например сыворотка. Известно, что молоко содержит минералы, азот, кальций, серу, фосфор, более 19 важных аминокислот. Рекомендуется использовать кисломолочные продукты вкупе с золой, навозом и перегноем. Если сделать опрыскивание разбавленным молоком, можно надолго забыть о некоторых насекомых-вредителях, таких как тля и клещ.

Хлеб засушенный вымачивается в воде до брожения, созревание наступает приблизительно через 6-10 дней. Полученный раствор разводится водой в соотношении 1:10. Дрожжи создают благоприятные условия для роста клубники, благодаря дрожжевому грибку почва подкисляется, ягода получает необходимое питание, таким образом хлебная подкормка действует, как удобрение для клубники для крупных ягод.

Крапива Собрать побольше кустов крапивы, поместить в ёмкость и залить водой, если есть возможность - дождевой, затем придавить крапиву каким-нибудь грузом и накрыть ёмкость сеткой. Два раза в день крапивный настой следует хорошо перемешивать. Перед тем как начать внекорневую подкормку, раствор разводится водой из расчёта 1:20. Такое удобрение содержит в легкоусвояемой форме калий и азот, в почве после полива появляется большое количество дождевых червей.
absolutely.ru

[300x199]
НОВГОРОДСКАЯ МЕДОВУХА

1. Литр воды
2. Мёд – 150 г
3. Сухие дрожжи – неполная столовая ложка
4. Половина лимона
5. Столовая ложка изюма

Закипятить воду. Растворить в ней мёд. Охладить примерно до температуры 40 градусов и всыпать дрожжи. Добавить изюм и оставить на 2 дня, чтобы запустился процесс брожения.

Затем тщательно процедить. Добавить сок половины лимона. Обязательно охладить и подавать к столу.
Читать далее...

[444x699]
Читать далее...