[183x275]
Рецептов изготовления бальзамического уксуса множество, некоторые из них являются коммерческой тайной, другие варианты характерны для той или иной национальной кухни, то есть четкого рецепта нет.
Общее у всех рецептов следующее : яблочный уксус как основа и шалфей ,гвоздика и кардамон как основные компоненты.

Для приготовления бальзамического уксуса потребуется:

6 зеленых стручков кардамона
12 изюмин
12 горошин черного перца
1 чайная ложка измельченных сухих листьев шалфея
4 бутончика гвоздики
300 мл яблочного уксуса

Все компоненты перемешать и настаивать в течение двух -трех месяцев.
После процедить и перелить в бутылку с плотно закрывающейся крышкой.
Можно попробовать изменить состав и количество пряностей и трав по собственному вкусу.

Использование вне кулинарной сферы :
тоник,восстановитель жизненных сил и тонуса, для приготовления лосьонов , компрессов и как средство для ополаскивания волос( 1 чайная ложка на стакан воды)

При наружном применении оказывает успокаивающее и антисептическое действие, обеззараживает действие укусов насекомых, убивает многие грибковые инфекции.
Он поможет снять раздражение на коже и при лечении ожогов ,включая и солнечные.
Прохладный компресс из бальзамического уксуса снизит температуру при простуде и снимет опухоль при вывихе.

Источник

[310x206]
колбасный сыр - 300-350 г
морковь -2-3 шт.
чеснок - 4-5 зубчиков
майонез

Колбасный сыр натереть на крупную терку и положить в глубокую миску. Сырую морковь почистить, вымыть и также натереть на крупную терку. Добавить морковь в салатницу к сыру. Чеснок очистить, помыть, измельчить через чеснокодавилку и добавить в салат. Заправить салат майонезом и тщательно перемешать. Сырный салат с чесноком и морковью готов!

источник

[показать]Читать далее...

[показать]
Читать далее...

[320x214]
300 г отварной говядины (дичи)
1 банка консервированных шампиньонов (250 г любых свежих грибов)
3 соленых огурца
1 морковь
1 луковица
1 столовая ложка горчицы
Майонез
Соль, молотый черный перец

На масле пассеровать луковицу. Добавить тонко нашинкованные грибы и жарить до выпаривания жидкости. Всыпать нарезанную соломкой морковь и жарить, мешая минуты 3. Добавить нашинкованные соломкой огурцы. Поперчить, перемешать и сразу снять с огня. Выложить на дуршлаг. В полученную массу добавить нарезанное соломкой мясо, горчицу. Посолить, поперчить и заправить майонезом. Перед подачей хорошо охладить.

источник

[показать]
3 белка
150 г очищенного миндаля
300 г очищенных фисташек
300 г жидкого меда
200 мл воды
500 г сахарного песка

1. Обжарить на сухой сковороде фисташки и миндаль.
2. Нагревать в кастрюле мед до готовности. Проверить готовность, капнув немного меда в чашку с холодной водой. Готовый мед в холодной воде превращается в мягкий шарик.
3. Приготовить сахарный сироп. Для этого влить в сотейник или какую-нибудь кастрюлю 200 мл воды. Нагревать сироп до готовности. Капля готового сиропа в холодной воде должна закристализироваться.
4. Взбить миксером в крепкую пену охлажденные белки. Затем, не прекращая взбивать влить тонкой струйкой мед, а потом сахарный сироп.
5. Взбивать смесь до тех пор, пока она не станет блестящей и гладкой.
6. Добавить в смесь орехи и перемешать.
7. Выложить нугу на алюминиевую фольгу слоем в 1 см, дать остыть и нарезать квадратиками.

http://wcook.ru/1175-recept-nuga-s-fistashkami.html

[показать]
Говядина - 300 г
Яйцо - 2 штуки
Огурцы свежие - 300 г
Редис - 100 г
Капуста белокочанная - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Кинза - 50 г
Масло растительное - 100 мл
Лапша - 300 г
Вода - 1 л
Соус соевый - по вкусу
Уксус - по вкусу
Перец кайенский - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу

1. Мясо нарезать тонкой соломкой и обжарить в течение двух минут на небольшом количестве растительного масла в раскаленной сковороде.
2. Добавить к мясу тонко нашинкованную капусту. Посолить, поперчить черным и кайенским перцем, перемешать, убавить огонь и тушить минут десять.
3. Снять с огня, переложить в отдельную емкость и дать остыть.
4. Пшеничную лапшу отварить в подсоленной воде, промыть холодной водой, чтобы остыла, в глубокой миске смешать с небольшим количеством растительного масла, чтобы лапша не слипалась.
5. Редиску и огурцы настрогать на терке.
6. Мелко нарубить чеснок и кинзу и смешать с соевым соусом, солью, перцем, уксусом и растительным маслом.
7.Два яйца, щепотку соли и две столовые ложки воды взбить и поджарить из этой смеси несколько тонких омлетов.
8. Подождать, пока омлеты остынут, свернуть их в трубочку и нарезать тонкой лапшой.
9. В ледяную воду добавить четыре столовые ложки соевого соуса, одну столовую ложку сахара, одну столовую ложку соли, две столовые ложки уксуса, хорошо перемешать.
10. Разложить в порционные чашки по чуть-чуть тушенной с капустой говядины, нарезанного омлета, лапши и овощного салата, залить их смесью воды, соевого соуса и уксуса и подавать.
http://vkontakte.ru/wall-32231484_152556

МАССАЖ

Массаж шеи можно делать сидя или лежа, чтобы шейные мышцы расслабились. Смажьте обе руки увлажняющим кремом. Расположите пальцы одной руки вдоль средней линии шеи, под средней линией подбородка. Движение под челюстью идет вверх, к уху, а большой палец касается противоположной стороны кадыка. Далее спуститесь вниз к основанию шеи и поглаживайте ее кончиками пальцев. Повторите несколько раз и затем, помассируйте этим способом другую сторону шеи. Закончите массаж легким похлопыванием.

Массаж можно проводить при помощи полотенца. Полотенце смочить в тонизирующем растворе, состоящем из: 1 столовая ложка соли,1 столовая ложка спирта на стакан воды, при желании можно добавить несколько капель сока лимона. Ритмично массируйте шею хлопками снизу вверх, то натягивая, то отпуская полотенце.
Читать далее...

[400x300]
3 кг персиков
1,5 кг сахара
3 лимона
3 л воды

Выход - 6 литровых баночек.

В большой кастрюле бланшируем персики. Выкладываем персики в кипящую воду и выключаем огонь. В другую кастрюлю наливаем холодную воду. Перекладываем персики. Под маленькой струйкой воды аккуратно очищаем кожицу.
В отдельной кастрюле кипятим воду для стерилизации. Подготавливаем банки с крышками.
Заполняем банки персиками и заливаем кипятком. Кипяток льем в центр банки, чтобы не треснуло стекло. Накрываем крышками и оставляем на 20 минут. Выжимаем сок лимона (1 лимон на каждые 2 банки).
Теперь стерилизуем крышки: кипятим в течение 3-х минут. При помощи крышки с отверстиями, сливаем воду из банки в кастрюлю, добавляем сахар и доводим до кипения. Заливаем персики сиропом и добавляем сок лимона.
Сразу же закатываем банки, переворачиваем их вверх дном и тщательно укутываем одеялом до полного остывания.

[показать]
Мидии - 500 гр
Лук репчатый - 3 шт.
Лимон - 1 шт.

Очищенные мидии разморозить, промыть, посолить, поперчить. Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле. Добавить мидии и жарить на слабом огне 10-15 минут. Перед подачей на стол, мидии сбрызнуть соком лимона.

источник

[425x417] [163x447]
[320x321]
Срезанный треугольник перевернуть и пришить.Длину измерять в наклоне.Прибавить на кулиску и подгиб.
http://wkdesigner.wordpress.com/2008/04/10/easy-fit-yoga-pants/

[показать]
[показать]Читать далее...

Эти упражнения для мышц туловища , пресса, косых мышц живота, спины. Они укрепляют мышцы и сжигают жир, выпрямляют спину, улучшают осанку, и придают животу красивую форму.

[300x399]
Это средство можно применять длительно - привыкания не вызывает, безвредно совершенно. Оно обладает всеми тремя видами действия слабительных, кого не проймет одно, проймет третье.
1. улучшает перистальтику кишечника
2. увеличивает осмотическое давление в кишечнике
3. как масляное слабительное 1 чайную ложку на ночь - не больше!

Применять подряд не больше 5-7 дней, только людям страдающим запорами следует потом применять 1 раз в 3 дня.

СОСТАВ и ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- 100 гр чернослива
- 100 гр изюма или инжира помыть и ошпарить кипяточком, пропустить через мясорубку
- 100 гр. масло оливковое (можно миндальное)
- 100 гр. меда
- 50 гр. лист сены – помолоть на кофемолке либо взять из фильтр-пакетиков (в них помол более грубый, можно и 60 гр.) Перемешать все ингредиенты – должна получится однородная густая смесь. Закрыть в посуде с крышечкой, хранить в холодильнике – хватает надолго и хранится хорошо. 1 чайную ложку на ночь - не больше! Курс - 5-7 дней.

Каждый из компонентов конфеты обладает еще и антипаразитарным действием.

http://cosmoforum.ucoz.ru/

[показать]
Виноград - 1 кг
Сахар - 800 г
Вода - 1 ст.
Лимонная к-та - 2 г.

Приготовить сироп из воды, лимонной к-ты и сахара. Ягоды (используйте крупные и плотные) освободить от веточек, вымыть и положить в сироп. Оставить на 12 часов.

Настоявшиеся ягоды довести до кипения, постоянно помешивая и варить 10 минут. Снять с огня и оставить до полного остывания. Пока варенье охлаждается, его необходимо несколько раз хорошо помешать, чтобы сироп наполнил ягоды. Проварить последний раз в течении 15 минут и разлить в подготовленные банки.

[320x379]
2 кг твердых груш
3 стакана воды
750 мл белого винного уксуса
0,5 кг сахара
1 кусочек корня имбиря (примерно 10 см)
цедра одного апельсина
корица
15 шт. гвоздики

Цедру апельсина порезать на маленькие кусочки. Очищенный имбирь нарезать пластинками.
В большой кастрюле вскипятить 3 стакана воды с уксусом, сахаром, имбирем, цедрой апельсина, корицей и гвоздикой. Довести до кипения и варить под крышкой 3-4 минуты. Груши помыть, очистить от кожуры, разрезать пополам и извлечь семена. Опустить их в маринад, накрыть крышкой и оставить вариться. Достаточно 10-ти минут на медленном огне.
Достать груши и переложить их в простерилизованные сухие банки. Маринад оставить на огне еще на 15 минут. Затем залить маринадом груши. Груши должны быть полностью в маринаде. Закрутить банки, перевернуть вверх дном и оставить до остывания.

[показать]
Ингредиенты для рецепта:

сахар - две чайных ложки
уксус 9 % - одна столовая ложка
соль - одна чайная ложка
початки кукурузы - две штуки

Сначала початки кукурузы почистите и все уложим в глубокую кастрюлю. После этого залейте водой, посолите, доведите до кипения и варите в течение 40 минут. После чего слейте воду и дайте початкам остыть. После этого обрезать зерна и уложим их в полулитровые баночки. После этого в каждую 0,5 л банку всыпьте по 1 чайной ложки соли, по 2 чайной ложки сахара и по 1 чайной ложки уксуса. Все залейте кипятком, накройте крышками и поставьте банки в большую кастрюлю с горячей водой. Стерилизовать в течение 3 часов. После стерилизации закатайте банки, переверните и укутайте полотенцем.
Храните в прохладном и сухом месте. Консервированная кукуруза готова.

http://vkusnoe.info/8719-konservirovannaya_kukuruza.html

[показать]
[показать] [показать]

[350x500]

В серии 3 фотографий

[показать] [показать]