[350x250]
1 яйцо
2 ст.л. растопленного сливочного масла
1 ст. кефира
пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1 ст. муки
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя

В одной посудине перемешать кефир, яйцо, ванилин, растопленное масло. В другой смешать все сыпучие ингредиенты.

Соединить кефирную и мучную смеси, теперь перед нами важная задача, нам нельзя смешивать все это до однородного состояния, необходимо слегка помешать, чтобы жидкость обволокла муку и оставить тесто в виде комков минут на 20.

После жарим оладушки на сковороде до золотистости с обех сторон, я готовлю их на среднем огне под крышкой.

Результат превосходный, очень вкусно и очень пышно.
tarelkina.com

[300x450]
Картофель — 6 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Сыр голландский (тёртый) — 100 г
Укроп — 2 шт
Тимьян — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.

Картофель отварить до готовности. После закипания 20 минут.
Слегка остудить и приплюснуть блюдцем каждую картофелину.
Смазываем каждую картофелину маслом, посыпаем нарезанным укропом.
Посыпаем нарезанным чесноком и листиками тимьяна.
Поливаем по чуть-чуть соевым соусом.
Посыпаем тёртым сыром.
Выкладываем в смазанную маслом форму. Или каждую картошину кладём в кусок фольги, - в ней же и запекаем, потом просто фольгу завернуть, и получится порционная подача! Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до зарумянивания.

povarenok.ru

[350x300]
2 больших спелых банана
1 стакан овсяных хлопьев (обычных, не быстрого приготовления)
1/2 стакана натёртого горького шоколада (без добавок)
2 ст.л. порошка какао
3 ст.л. тыквенных семечек
щепотка соли.

Бананы очистить и размять в однородную массу.
Шоколад растопить на водяной бане. К бананам влить расплавленный шоколад, пустить соль и какао.
Добавить овсяные хлопья и тыквенные семечки. Всё хорошенько перемешать.
Верхнее отделение из морозильной камеры -пельменницу - застелить пергаментной бумагой и аккуратно выложить, формируя, печенья. У меня получилось 14 штучек, которые я и отправила в морозильную камеру. Держать их там нужно более 1 часа.
Есть печенья лучше через несколько минут после извлечения из морозилки. Однако долго на столе им оставаться не стоит, т.к. они начнут "таять". Впрочем, это никак не отразится на их вкусовых качествах!
источник

[300x199]
250 мл смеси 1 яйца и кефира
400 г муки
10 г сырых дрожжей (1 чайная ложка сухих)
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли

В миску разбить яйцо. Долить кефиром до общего объема 250 мл. Добавить дрожжи и оставить на 15 минут.
Подмешать остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте на 2 часа.
Еще раз хорошо обмять. Сформовать буханку и выложить на противень. Сделать надрезы. Оставить под полотенцем на 40 минут.
Выпекать 10 минут при 220 градусах. И еще 30 минут при 190 градусах.

harch.ru

Мука - 250 гр, яйцо - 1 шт., дрожжи сухие - 3,5 гр, сахар - 20 гр, соль - 3 гр, масло растительное - 25 мл, вода 150 мл, грудинка - 250 гр, лук - 1 шт.

Для теста в просеянную муку добавить дрожжи, сахар и соль, перемешать. Добавить яйцо, теплую воду и замесить тесто до однородной массы. Добавить растительное масло. Замесить. Тесто переложить в стеклянную посуду, накрыть и поставить в холодильник на 90 минут. Для фарша грудинку очищают от кожи, нарезают мелкими кубиками, жарят с луком, охлаждают, добавляют молотый перец, сахар. Разделанные обычным способом пирожки в форме полумесяца смазывают яйцом и выпекают.

Мягкие, нежные и аппетитные пирожки в духовке можно приготовить с любой начинкой, какая вам больше по вкусу.
[показать]
Молоко - 1 литр
Мука - 2 кг
Масло сливочное - 200 гр
Дрожжи - 50 гр
Яйца - 2 шт.
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Начинка - любая Читать далее...

Два стакана яблочного уксуса подогреть на медленном огне до приятно-горячего состояния, чтобы руки не обжигал. Вылить разогретую жидкость в широкую миску и помыть в ней руки, активно растирая больные суставы. Мыть нужно не менее двух минут.
Затем, не вытирая и не ополаскивая руки, надеть на них шерстяные перчатки или варежки. Шерсть будет способствовать сохранению тепла и дальнейшему прогреванию кистей рук. В перчатках можно лечь спать. Если делаете процедуру днем, то укутанными руки нужно держать не менее часа.
Лучше всего такое средство помогает на начальных этапах заболевания, не позволяя переходить ему в более тяжелую форму.

[350x250]
1 СПОСОБ

Вода - 18 чашек
Тертое хозяйственное мыло - 1 чашка
Бура - 1 чашка
Стиральная или пищевая сода - 1 чашка
Емкость для приготовления мыла, кастрюля для бани, ложка, закрывающаяся емкость для хранения, удобнее всего использовать пластиковые бутылки.
Читать далее...

[350x350]
Мука – 200 г
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Сахар – 100 г
Кефир – 200 мл
Подсолнечное масло – 5 ст. л.
Ванилин – 1 ч. л.

Духовку разогреть до 200 градусов. Подготовить форму для выпекания, смазать ее маслом и обсыпать манной крупой, чтобы тесто можно было легко вынуть.

Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванилин, все перемешать.

Кефир смешать с маслом, добавить сахар. Размешать так, чтобы сахар хорошо растворился. Затем начать вливать полученную жидкость в муку, хорошо перемешивая все венчиком до появления пузырьков.

Затем быстро вылить тесто в форму и поставить выпекаться. Выпекается он около 15-20 минут, зависит от духовки. Первые 10 минут духовку открывать нельзя, иначе тесто не поднимется.
dobre.stb.ua

[293x306]
Вариант 1

литр жирного коровьего молока
стакан кефира
1 ст.л. соли
1 ст.л. уксуса (25%)
марля, кастрюля и дуршлаг.

1) Влить молоко в кастрюлю и поставить на огонь, нагреть до горячего состояния, но не кипятить.
2) Снять кастрюлю с молоком с огня и добавить соль и кефир, тщательно перемешать деревянной ложкой.
3) Добавить уксус и оставить постоять 30 минут. Спустя полчаса молоко должно створожиться. Получится так, что полупрозрачная сыворотка начнет отделяться от комочков творожной массы. Если этого не произошло, значит, вы использовали ненатуральное молоко или недостаточно жирное. В этом случае доведите эту смесь до кипения, творог начнет отделяться от сыворотки.
4) Взять другую кастрюлю, сверху установить дуршлаг, на который выстелить вафельное полотенце или марлю, сложенную в несколько слоев. Откинуть творожную массу на дуршлаг, дать сыворотке полностью стечь.
5) Хорошенько отжать творожную массу прямо в полотенце, т.к. качество отжима заметно влияет на вкус и структуру моцареллы.
6) Когда из сыра уже не будет отжиматься сыворотка, завернуть моцареллу в марлю (чтобы она не подсохла), оставить на дуршлаге с кастрюлей и убрать в холодильник на ночь для того, чтобы остатки сыворотки окончательно стекли в кастрюлю.
7) Утром развернуть шарик моцареллы, положить в посуду и залить отделившейся сывороткой. Убрать сыр еще на сутки в холодильник. Домашняя моцарелла готова.
Читать далее...

[350x250]
шоколад, грец. орехи

БЕЗЕ
3 белка, 1 стакан мелкого сахара или сахар. пудры (200г)

ЗАВАРНОЙ КРЕМ "ШАРЛОТТ"
200г сливоч. масла, 0,5 стакана молока (125г), 1/2~2/3 стакана сахара (100~140г), 3 желтка, 0,5 порошка ванилина, или 1~2 ч.л. коньяка
Читать далее...

[350x250]
лимоны - 1/2 шт.
сливочное масло - 100 г
сахар - 150 г
яйца куриные - 3 шт.
мандарины - 300 г

Мандарины почистить, разделить на дольки и освободить от косточек. Лимон хорошо помыть горячей водой. Половинку лимона нарезать на дольки, освободив от косточек, кожицу не снимать.
Подготовленные фрукты выложить а чашу блендера. Перемолоть в кашицу.
Фруктовую кашицу переложить в сотейник с тонким дном.
Добавить сахар и сливочное масло. Поставить на средний огонь, помешивая, довести до полного растворения сахара и масла. Снять с огня и дать слегка остыть.
Яйца слегка взбить в однородную массу.
Тоненькой струйкой, постоянно помешивая, влить в фруктовую массу яйца. Поставить на плиту и варить на среднем огне около 5 минут до загустения. Отключить.
Протереть через сито, откинуть жмых.
Разлить по баночкам. Убрать в холод. За ночь курд загустеет.
http://www.edimdoma.ru/retsepty/73859-mandarinovyy-kurd
Читать далее...

[350x250]
2 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. сахара
200 мл воды
50 гр сливочного масла
1/2 ч.л. соли
500 гр муки

В теплой воде развести сахар с дрожжами, оставить на 10-15 минут до образования пенной шапочки.
Добавляем мягкое сливочное масло, соль, подсыпая порциями муку, замешиваем тесто. Тесто получается пластичное, достаточно тугое.
Миску смазать растительным маслом, уложить тесто, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1,5 часа. За это время тесто должно вырасти в два раза.
Тесто обмять, разделить на равные кусочки, накрыть пленкой и оставить на 20 минут.
Немного подпыляем поверхность мукой и раскатываем тончайшие лепешки, около 2 мм толщиной.
Разогреваем сковороду и выкладываем лаваш.
С каждой стороны пропекаем лаваш секунд по 15-20. Не держите долго, иначе он высохнет и будет ломким.
Готовый лаваш смазать с обеих сторон водой, удобно это делать кисточкой, дать немного просохнуть и только после складывать стопочкой.
При выпекании лаваш может вздуваться на сковороде, это не страшно. Нужно просто прижать лаваш к сковороде чистым полотенцем.
tarelkina.com

Нежнейший воздушный десерт напоминает «Птичье молоко» или суфле. Он очень легкий и не повредит фигуре.
[350x250]
сахарный песок -100 г
желе быстрого приготовления в пакетиках (со вкусом лимона) – 50 г
сахар, измельченный в пудру – 2-3 ст.л.
сахар ванильный – по желанию
щепотка лимонной кислоты
1 пакетик желатина - 15 г.
Читать далее...

На 18 шт.: мука - 500 г, яйцо - 2 шт., дрожжи сухие - 7 г, сахар - 40 г, соль - 5 г, вода - 300 мл, масло растительное - 50 мл.

В просеянную муку добавить дрожжи сахар и соль, перемешать. Добавить яйцо, теплую воду и замешивать тесто до однородной массы. Добавить растительное масло. Замесить. Тесто переложить в стеклянную посуду, накрыть и поставить в холодильник на 90 минут.Готовое тесто разделить порционно и раскатать в продолговатую лепешку. Смазать растительным маслом и посыпать сахаром. Сформировать плюшку. Поставить на расстойку. Края плюшек смазать взбитым яйцом. Поставить выпекаться в разогретую духовку при температуре 180*С минут на 20. Выпекать до готовности. Время приготовления 145 минут.

[350x300]
сырая свекла - 3 шт.
головка лука - 1 шт.
чеснок - 3 зубка
семена кинзы - 1 ч.л.
красный молотый перец - 0,5 ч.л.
уксус 1 – 0,5 столовые ложки

Сырую свеклу натереть на тёрке, немножко посолить и добавить уксус. Оставить мариноваться на 2 – 3 часа, после чего появившийся сок слить. Лук поджарить на растительном масле до тёмно-золотистого цвета и вытащить со сковороды ( он нам больше не нужен). Нужно полить этим маслом, ещё тёплым, маринованную свеклу и сразу же добавить измельчённый чеснок (лучше пропущенный через пресс), красный перец и перемолотые семена кинзы. Можно добавить совсем капельку сахара для более яркого вкуса.

[350x250]
2 больших пучка черемши
1 ч.л. лимонного сока
80 мл оливкового масла
30 г кедровых орешков
40 г пармезана
черный перец свежемолотый
соль

Кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде и дать им остыть.
Пармезан натереть на мелкой терке.
Листья черемши вымыть, обсушить.

Если используются зрелые, плотные листья, жесткие стебли лучше обрезать. Молодые нежные побеги идут в соус целиком.

Кедровые орешки смолоть в блендере. Добавить туда черемшу, пармезан и оливковое масло, превратить все в однородную массу. Добавить лимонный сок, соль, перец и перемешать.

Лимонный сок лучше добавлять постепенно и пробовать, чтобы не сделать соус песто слишком кислым.

Переложить готовый соус в чистую банку, закрыть и дать настояться несколько часов.

В герметично закрывающейся банке соус песто простоит в холодильнике около недели (может и дольше, но к этому времени у меня он закончился). Если вы планируете хранить его дольше, поверхность песто нужно залить оливковым маслом и восстанавливать его слой каждый раз, когда вы забираете часть содержимого банки.
i-kulinar.com

[300x240]
1) Тщательно смешать 1 ст.л. касторового масла и щепотку соды, нанести на область пигментных пятен, сверху наклеить лейкопластырь, выдержать в течение одного часа, после чего умыться теплой водой с применением мягкого очищающего крема. Рецепт поможет обрести мягкую кожу, осветлить ее и избавиться от пигментных пятен.

2) 2 ч.л. яблочного уксуса соединить с 1 ч.л. свежевыжатого лукового сока. Этим средством смачивать пигментные пятна 1 раз в день.
Читать далее...

[300x300]
Необходимо заранее приготовить масло-активатор для загара - купить все компоненты для составления эфирной смеси за 3 дня до пляжа.
После приготовления масла-активатора, отшелушьте кожу при помощи скраба на основе морской соли или коричневого сахара накануне приёма солнечных ванн. Кожа станет более ровной и гладкой - загар лучше "ляжет". Нанесите на кожу смесь масел. На следующий день можно повторить за 30 мин. до выхода из дома. Но без использования скраба.
Рецепт № 1
Из расчета на 100мл.

* 50мл - масло Авокадо (защищает)
* 50мл. - Абрикосовое масло (активирует загар)
* 5-10 капель - эфирное масло Иланг-Иланга (усилитель загара). Если кожа чувствительная, то 5 капель.

Рецепт № 2

* 50мл - масло Грецкого ореха (активирует загар)
* 50мл - масло Миндаля (увлажняет, защищает)
* 5-10 капель - эфирное масло Иланг-Иланга (усилитель загара, помогает избежать ожогов).

Все ингредиенты смешать и дать постоять 2-3 дня периодически взбалтывая.

[250x350]
Пилинг бадягой
Бадяга способна улучшить состояние участков тела с целлюлитом благодаря своим «иголочкам».
Смешать любое растительное масло с порошком бадяги в пропорции 2:1. Энергично втирать полученную массу на протяжении 10–15 минут в проблемные зоны. Закончить процедуру контрастным душем. Проводить такой массаж можно не более 2 раз в неделю.

Солевой скраб
Распарить тело, хорошо растереться мочалкой. Далее не вытираясь натереть проблемные участки солью, лучше морской. Потом смыть прохладной водой. Соль впитывает жир, который выходит из распареных пор и вы смываете его. От прохладного душа поры опять сужаются.
Читать далее...