Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение
Для любителей корейской кухни. Огурцы с мясом по- корейски
ОГУРЦЫ С МЯСОМ ПО-КОРЕЙСКИ
Это цитата сообщения SunSkay Оригинальное сообщение
Супер ХЕ из курицы
В принципе мясо можно взять любое, главное, чтобы оно было свежее и молодое, чтобы готовилось быстро. Попробовав один раз, вы влюбитесь в это чудесное блюдо. Просто пальчики оближешь. курица - 1 шт. (можно 3-4 окорочка) лук - 1 крупная головка, чеснок - 5 зубчиков, перец красный (порошок) - 2 ст. ложки, перец черный - по вкусу, соль по вкусу, сахар - 1 ч.ложка, соевый соус - 1 ст. ложка, уксус - 1 ст. ложка, кунжут, мивон, зелень - по желанию.
Курицу порезать, небольшими кусочками, если грудка порезать соломкой, поставить тушить на маленький огонь в собственном соке, изредка помешивая, курицу довести до готовности. Когда курица будет готова добавляем все специи, тщательно перемешиваем, чтобы наше мяско перемешалось си стало вкусненьким. И только после этого добавляем лук, чеснок и уксус и сразу интенсивно перемешиваем, чтобы все равномерно разошлось по мяску. Практически сразу, буквально через две минутки выключаем, получается вкуснятина. Особо вкусненько со свежими огурчиками или помидорами. Всем приятного аппетита!
1.
[640x480]Читать далее
Это цитата сообщения gnomka03 Оригинальное сообщение
Коврик из шнура (видео)
часть1
часть2
часть3
часть4
часть5
часть6
часть7
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение
Виноградное вино в домашних условиях
Виноградное вино в домашних условиях сделать нетрудно – труднее запомнить и учесть все правила и тонкости виноделия!
В древние времена виноградной лозе поклонялись, точно божеству, а целебное вино из этой
лозы считали священным напитком Богов. Поклонников виноградного вина немало и в наше
время, что легко объясняется его тончайшим вкусом, богатым послевкусием, пьянящим ароматом и целым букетом полезных свойств. Химический состав напитка очень сложен: здесь и вода, и этиловый спирт, и минеральные вещества, и множество органических кислот. Высока и энергетическая ценность вина – в 100 граммах содержится 80 калорий. Виноградное вино обладает массой полезных свойств, например:
Является катализатором обмена веществ;
Благотворно влияет на сердечнососудистую систему человека;
Станет незаменимым средством при упадке сил;
Предупреждает развитие малокровия;
Гарантировано оказывает бактерицидное действие.
Но все-таки главное качество хорошего вина – его вкус, изысканный и неповторимый.
Виноградное вино в домашних условиях получается ничуть не хуже, чем марочное вино, купленное в магазине, а порой, даже лучше. Ведь Вы сами отбираете самые качественные ягоды, регулируете сладость и крепость вина по своему вкусу. Разумеется, виноделие требует немалых знаний в этой области, и эта статья поможет Вам советами и некоторыми хитростями.
Технология изготовления виноградного вина в домашних условиях:
Чтобы приготовить качественное виноградное вино в домашних условиях, нужны, прежде всего, спелые, сладкие и вобравшие в себя всю щедрость солнца виноградные ягоды. Именно такой виноград продается на рынках в конце сентября. Дома тщательно переберите его, убрав всю гниль, иначе неприятный привкус окажется и у вина.
Отделите ягоды от кистей, но, перебрав, не мойте их проточной водой! Дело в том, что на кожице винограда живут бактерии, являющиеся природными дрожжами. С помощью них получается прекрасное вино, в меру крепкое и не перебродившее. Заметьте, что это касается лишь внешне чистых ягод, без видимых загрязнений в виде пыли.
Для начала приготовьте закваску: возьмите по стакану малины, смородины и винограда, истолките их со стаканом сахара и оставьте на 4 дня.
Виноградное вино в домашних условиях подразумевает использование специальных приспособлений для давки ягод, например, деревянный пест. Или же выжимайте сок руками. Также Вам понадобится большая (около 20 литров) эмалированная или стеклянная тара. После того, как был отжат сок, добавьте в него ягодную закваску и вылейте его вместе с ягодной массой в эту тару, закройте крышкой. Дайте постоять в течение 3-х дней, периодически помешивая. Через 3 дня соберите плавающую на поверхности ягодную массу, хорошенько отожмите.
Разведите в 10 литрах воды килограмм сахара и залейте в посуду. Туда же вылейте весь виноградный сок. На горлышко наденьте медицинскую перчатку, предварительно сделав в ней дырочку.
Через несколько дней можно вносить дополнительную порцию сахара, предварительно растворенного. При этом помните, что каждые 20 граммов на 1 литр повышают крепость напитка ровно на 1 градус. Через неделю добавьте еще 600-700 граммов сахара.
Поставьте напиток бродить в прохладное место и уже через 2 месяца Вы получите отличное виноградное вино в домашних условиях. Правильнее всего набраться терпения и отложить дегустацию самодельного напитка до следующего года – так богатый вкус и аромат сухого домашнего вина будет радовать и согревать Вас и Ваших гостей длинными зимними вечерами.
Серия сообщений "Вино в домашних условиях":
Часть 1 - Малиновое вино, мастер класс Лариса Еремеева
Часть 2 - Домашнее вино - уДачные советы
Часть 3 - Виноградное вино в домашних условиях
Часть 4 - Как приготовить сидр в домашних условиях
Часть 5 - Домашнее вино из яблок
Часть 6 - Домашнее вино из варенья
Часть 7 - Домашнее фруктовое вино
Часть 8 - Как делать домашнее вино из винограда
Это цитата сообщения Helga2931 Оригинальное сообщение
чехол для мобильного бисером
пт, 04/09/2009 - 13:44 — lilag
Мастер-класс
[показать]
Понадобится бисер РУБКА примерно 50гр, нить типа Ириса, крючёк, игла и кулончик
[показать]
Бисер нанизываем на нитку (кому как удобнее: или почти весь сразу или как я разделить на три раза)
[показать]
Надо знать размеры телефона, вернее его окружность, для это ширину и толщину сложить и умножить на 2 ( в данном случае это 13 см) и набрать цепочку из возд. петель ровную половине этого числа - 6,5 см. Эту цепочку обвязать с обеих сторон (по кругу), в крайние петли вязать 3 в.п. Всё это пока без бисера. Это будет дно чехольчика.
[показать]
Теперь во втором ряду начинаем добавлять бисер в каждую петлю, дальше я вязу всё время по кругу без разделения на ряды. Работаем с внутриней стороны чехольчика.Бисер получается за работой.
[показать]
так выглядит внешняя сторона
[показать]
Вяжем
[показать]
Вяжем до необходимой высоты. Последние 2-3 ряда можем связать другим цветом. Потом в одном углу начинаем вязать цепочку из возд.петель с добавлением бисера, привяжЕм подвеску и ГОТОВО
[показать]
Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение
Штрудель из творожного теста.
Я уже копировала до этого рецепт выпички этого замечательного человечка -Юрия [показать] , он же
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif)
zmoj ! Опять он приготовил вкуснятину ! Цитирую его пост:
Это цитата сообщения Сливо4ка Оригинальное сообщение
Невероятно вкусные пирожки, которые улучшают Судьбу.
автор Ксагорари Ольга.
[500x375]Если вы думаете, что я шучу, то вы очень ошибаетесь. Я знаю такой рецепт и сейчас поделюсь ним с вами.
Это цитата сообщения MaruskaSmile Оригинальное сообщение
"Сердечки" из заварного теста
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=583-recept-Serdechki-iz-zavarnogo-testa
[показать]Состав
для теста
мука - 1 стакан,
яйца - 4 шт,
вода - 1 стакан,
сливочное масло или маргарин - 80-100 г,
соль
взбитые сливки (в балончике) или сухие сливки для взбивания + молоко,
свежие или консервированные ягоды (клубника, вишня и т.п.)
Приготовление
В кастрюлю налить воду, положить масло или маргарин, соль, поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.
Когда вода с маслом закипит, снять с огня и постепенно всыпать просеянную муку, интенсивно размешивая тесто широкой деревянной лопаточкой.
Снова поставить кастрюлю с тестом на слабый огонь и растирать тесто до получения гладкой блестящей массы (тесто должно легко отставать от стенок и дна кастрюли).
Снять кастрюлю с огня и охладить тесто.
В охлажденное тесто по одному вбивают яйца, каждый раз размешивая до однородной консистенции.
* если яйца крупные, может понадобиться меньшее количество яиц, чем указанно в рецепте
Готовое тесто должно быть однородным, блестящим и достаточно густым, чтобы не расплывалось на противне.
* изделия нужно выпекать сразу после приготовления теста
На смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой противень при помощи кондитерского мешка отсадить тесто в виде сердечек (можно каждое сердечко обвести по контуру не 1, а 2 раза, для того, чтобы пирожные не получились слишком плоскими).
Выпекать пирожные в нагретой до ~160-180°C духовке ~30-40 минут. За это время пирожные должны увеличиться в объеме и зарумяниться.
Готовые пирожные остудить и разрезать каждое сердечко вдоль на 2 половинки.
На нижнюю половинку сердечка выдавить из кондитерского мешочка взбитые сливки и накрыть второй половинкой сердечка (по-желанию, можно положить между двумя половинками сердечка свежие или консервированные ягоды).
Сверху по контуру сердечка нанести взбитые сливки и украсить пирожное свежими ягодами или ягодами из варенья.
* для украшения можно использовать: свежую или консервированную клубнику (свежая предпочтительнее. Тогда ягоды можно порезать и уложить немного внахлест друг на друга, чтобы закрыть всю поверхность пирожного); консервированные вишни или вишни из варенья; свежие ягоды малины. Также можно украсить кусочками фруктов: консервированными кусочками персиков, абрикосов, киви и пр.
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком
Это тесто для меня просто как палочка-выручалочка!Из него можно готовить лепешки, пирожки жаренные, пиццу, пончики.
Это цитата сообщения Елена-Елена Оригинальное сообщение
Сухое печенье
Сухое- это без масла и яиц!
Смашать геркулес грамм 300-350 с кефиром - полтора стакана и оставляем на час чтобы хлопья размокли, далее в это "тесто" добавить мёд по вкусу ( 1 ложка практически не сладко, 5 ложек- уже слипнется ), добавить всё что нравится или то, что есть - черослив, изюм, ванилин и пр. немного. С добавками смотрите по густоте теста, оно не должно быть жидким.
Когда всё это перелешали - ложкой на протвень и в печку, которая уже разогрета до 200гр. Выпекать примерно полчала. Нельзя забывать, что духовки у всех работают по разному, так что в первый раз нужно следить и регулировать температуру.
Вот тут http://www.liveinternet.ru/users/1980311/post227929367/ ещё один рецепт овсяного печенья без масла и яиц.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
И снова......завтрак в лаваше
Тащу Вам еще один рецепт,который я очень часто готовлю. Пихать в лаваш можно все ,что у вас есть в холодильнике..И каждый раз у Вас получится другое блюдо.Его можно как и на сковороде жарить,если меньше фарша взять Или в духовке запечь.Это уже как и по вкусу так и по настроению будет.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
чудесные лепешки под названием «Хычины» с картошкой и сыром
Долго я собиралась с духом, чтобы приготовить это блюдо. Мне почему-то казалось, что это будет сложно и получится неизвестно что. На самом деле, все оказалось куда проще, чем я думала и вкус их оставил приятное впечатление.
[700x588]
Очень просто, вкусно и недорого...Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ
[700x]Готовить такие бутерброды особенно актуально,когда совсем нет времени!
Но это очень вкусно,а главное быстро!
Подойдут они в период Великого поста.
[600x450]Продукты необходимые для приготовления таких бутербродов:
хлеб, одно яичко (в пост яйцо заменить ложкой крахмала), морковь, картофель и растительное для жарки.
Читать далее
zoya 50
[700x]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Пышные оладушки
[показать]Действительно, получаются пышные и вкусные оладики!
Берем:
1. поллитровая банка кефира (можно любой-1%, жирный.а лучше вообще перестоявший)
2. нагреть,чтоб горячий был-это главное.
3. Добавим щепотку соли+ 2-3 ст.л. сахара(без верха)+1 яйцо, перемешали хорошо,
4. потом до 3 стаканов муки и венчиком хорошо вымесить,что была,как густая сметана.
5. И 1 ч.л. соды без верха(по чуть-чуть всыпать) и хорошо перемешать венчиком.
6. Печь на разогретой сковородке.
Мы кушали с медом
[показать]
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Сырные лепешки за 15 минут
[показать]Лепешки получаются очень сочные и хрустящие :)
Ингредиенты:
Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стакан
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стакан
Мука — 2 стакана
Приготовление:
1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
2. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут уж ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Приятного аппетита!
[604x415]
[604x442]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сырные пончики-меренги - внутри – мягкие, снаружи – хрустящие.
Воздушные и тающие во рту сырные пончики. Рецепт не сложный и такие пончики можно быстро приготовить к приходу гостей и дополнить ими овощной салат, будет очень красиво и вкусно. А можно просто подать их к пиву, отличная закуска. Еще такие пончики подойдут к бульону. Для рецепта идеально подойдет сыр пармезан (именно он дает вкус пончикам), но если его не нашлось, можно использовать любой другой твердый сыр, на свой вкус.
[640x480]
Несладкие, аппетитные сырные пончики...Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Mастер-класс.Kорзинкa из шнуров.
http://www.vsehobby.ru/korzinka_iz_shnurov.html
Автор статьи Елена Александровна Фоломьёва.
Оригинал этого мастер-класса Вы можете найти на сайте его автора.
Как и многие из вас, я озабочена утилизацией отходов своего швейного "производства", рука не поднимается выбросить обрезки любимых лоскутков. И сегодня я хочу поделиться с вами одним из способов их употребления: предлагаю вам вместе со мной сделать симпатичную корзинку для мелочей или оригинальную сумочку. Как и многие из вас, я озабочена утилизацией отходов своего швейного "производства", рука не поднимается выбросить обрезки любимых лоскутков. И сегодня я хочу поделиться с вами одним из способов их употребления: предлагаю вам вместе со мной сделать симпатичную корзинку для мелочей или оригинальную сумочку.
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
гардеробная своими руками
ДЕВОЧКИ, МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛАСЬ ГАРДЕРОБНАЯ, МЕЧТА ЛЮБОЙ ЖЕНЩИНЫ, ТЩАТЕЛЬНО ПРОДУМАН КАЖДЫЙ ДЮЙМ ПЛОЩАДИ...ХОЧУУУ ...ТАКОЙ!
РАЗМЕРЫ гардеробной 6′ ширина X 4 1/2 "длина и от потолка до пола около 8′, Кристи дает все размеры...
ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!
[415x622]
[415x622]
