Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Рецепт приготовления тефтелей по-средиземноморски
Понадобится: 700г помидоров в томатном соусе, 450г нежирного говяжьего фарша, по 1 луковице и стакану хлебных крошек свежих, 2/3 стакана рубленой кинзы, ½ стакана молока, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. молотого кумина, 1 ч.л. молотой корицы, ¼ ч.л. кайенского перца, черный молотый перец, соль.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом
[показать]грудка куриная (индейки) 900 гp.
гречневая крупа 120 гp. (сухой)
лук репчатый 2 шт. (маленькие)
чеснок 3 зубчика
зелень укропа или петрушки в фарш и в соус.
сыр плавленый (типа "карат","янтарь") 2 шт.
сметана 10% 120 гp.
яйцо 1 шт.
сливки 20% 50 мл.
соль, перец по вкусу
масло растительное - для смазывания формы
[показать]
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Соус на любой вкус
22 соуса на любой вкус
1. Соус «Татарский»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
2. Соус «Андалузский»
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
3. Соус «Грибной»
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!
4. Соус «Томатный»
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.
5. Соус «Оливковый»
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.
6. Соус «Свекольный»
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).
7. Соус «Нежный»
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.
8. Соус «Доступный»
2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зуб.чеснока, щепотка красного перца, щепотка чёр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус).
Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.
9. Соус «Чесночный»
2 яйца, 2 столовые ложки соли, чеснок (по вкусу), чёрный и красный перец (по вкусу), 1-2 ст.л. раст. масла, сок лимона или немного уксуса, 1/3 ст. кефира.
Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы и влить очень тонкой струйкой растительное масло. Добавить сок лимона (по желанию). Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.
10. Соус «Карри»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст. ряженки или кефира, перец красный и черный, 1/2 ч.л. кари, 2 зуб. чеснока, 1 ст.л. уксуса.
Все соединить и тщательно перемешать - соус готов. Хранить соус в холодильнике.
11. Соус «Горчично-медовый»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. горчицы (зернами или без на ваш вкус), 1 ст.л. меда, 1 зуб. чеснока, 1 ч.л. сок лимона, 1 ст.л масла оливковое, перец белый.
Все компоненты смешать до густой однородной массы.
12. Соус «Турецкий» (острый)
2 луковицы, 1 ст.л. томатной пасты или 1/2 ст. томата рубленного, 2 ст.л. олив. масла, соль, красный и черный перец, 1 ч.л. кориандра молотого, зелень кинзы, укропа, 1 ч.л. сока лимона или уксуса (по вкусу), 1 сладкий перец (красный).
Измельчить в блендере до мелкой крошки все ингредиенты и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.
13. Чесночный соус «Муждей»
Берём головку чеснока, почистим его и разотрём. Растёртый чеснок разводим в половине стакана воды, можно взять, если есть под рукой мясной бульон, но это необязательно, добавляем уксус и соль по вкусу. Если соус немного настоится, то будет ещё колоритнее. В некоторых рецептах приготовления этого вкусного соуса предлагается добавлять чёрный молотый или красный перец, можно обойтись без него, и добавить можно растительное масло. Выбор за вами. Всё. Можно подавать к рыбным и мясным блюдам.
14. Южно-французский чесночный соус Айоли
Растираем, а проще говоря, давим, 4 дольки большие чеснока, добавляем аккуратно 1 желток, стакан растительного масла и опять растираем, добавляем чайную ложку кипячёной холодной воды, по вкусу сок лимона добавить. В результате получается соус по консистенции майонезной. Можно подавать к овощному салату, к рыбе, к мясу.
15. Соус «Эсэсэрушка»
Достаём плавленый сырок «Дружба» из холодильника, трём на тёрке мелкой, давим пару долек чеснок и заправляем майонезом. В конце можно туда покрошить ещё, покрошить. Если к печёной картошке добавить этот соус - просто пальчики оближите.
16. Традиционный соус с хреном
Возьмём полстакана хрена измельченного, таким же
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Рулет банановый с творогом
[показать] [показать]Люблю рулеты. Не люблю только, что их нужно скручивать, раскручивать... А этот рецепт для лентяек. Испек, свернул и все готово. Заваривайте чай, пока рулет остынет и зовите семью на вечернее чаепитие.
Ингредиенты
Яйцо – 4шт.
Мука – ½ стакана
Банан спелый – 1шт
Разрыхлитель – ½ ч.л.
Сахар – 1/3 стакана
Ванильный сахар – 1 пакетик
Для творожного слоя
Творог – 400г
Яйцо – 1шт
Сахар – 100г
Молоко – 3 ст.л.
Для глазури
Творог – 50г
Сахарная пудра – 2-3ст.л.
Молоко – 1-2 ч.л.
Глазурь
Шоколад черный 2 ст.л.+ 2ч.л. сливок
Взбить творог, яйцо, сахар и молоко.
Вылить творожную массу в противень, застеленый бумагой для выпечки. Разровнять и отставить в сторону.
Приступим к бисквитному слою.
[показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Шоколадный манник с грушей в мультиварке.
Сейчас Вы узнаете о том, как можно быстро приготовить необыкновенно вкусный и нежный манник в мультиварке. С этим десертом справится даже начинающая хозяйка.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre".
[417x500]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Селедка по-голландски: : вкуснее просто не существует
[370x501]Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее - обещаю - это очень вкусно.
Этот метод маринования я подсмотрела у Похлебкина. Его основное отличие - использование сахара, благодаря которому мясо сельди становится нежным, сладковатым и сохраняет свой свежий розоватый оттенок. А сама селедка отлично смотрится как в банке, так и на бутерброде. Мы слопали две полулитровые банки и хочется еще!
Долго? Меньше часа
Дорого? Недорого
Проверенный рецепт приготовления сельди по голландски с морковью и луком, шаг за шагом с фотографиями.Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Вязаные сумки. Подборка.
|
Связать сумку крючком
[x130]
Описание взято из журнала "Сандра" №5/2013 г. Сумка из цветов связана крючком №3 из 300 г пряжи Камтекс "Пышка" (100% шерсти, 110 м/100 г). Размер 42*30. Как связать сумку крючком ...
|
Сумка спицами
[x130]
Модель из "Журнала мод" №562/2012 г. Сумочка связана спицами №4,5 и крючком №3 из 250 г пряжи (60% шерсть, 40% акрил, 230 м*100 г). Схема вязания и описание сумочки спицами ...
|
|
Вязаная крючком сумка
[x130]
Модель из журнала "Вязание для взрослых" №9/2012 г. Сумка связана крючком №3.5 из 400 г меланжевой пряжи (100% хлопок). Схема вязания сумки крючком ...
|
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ВОЗДУШНЫХ ВАРЕНИЧКОВ НА ПАРУ
[показать]Это цитата сообщения Клуб_мастериц Оригинальное сообщение
Желтое платье с разноцветной вышивкой
Размер: L-XL
Вам потребуется: пряжа «Ирис» (100% хлопок) - 650 г желтого цвета, по 25 г красного, белого, фиолетового, сиреневого, зеленого и бирюзового цветов, крючок №0,85.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Ирландская двухъярусная роза своими руками
Надеюсь, это видео будет вам полезным!
Это цитата сообщения Tosichka3 Оригинальное сообщение
Цветочные мотивы и схемы.
Замечательные цветочные мотивы и хорошие схемы их вязания.
1.
[640x480]
Это цитата сообщения Tosichka3 Оригинальное сообщение
Цветок Ноэмия)Быстро и красиво.
Вяжите крючком прекрасный цветок Ноэмия по лаконичному МК.
Это цитата сообщения Irina_Karpenko Оригинальное сообщение
схемы
1.
[376x500] 2.
[344x500] 3.
[371x500] 4.
[363x500] 5.
[346x500]
Это цитата сообщения Irina_Karpenko Оригинальное сообщение
Костюм "Небесная голубизна"-мое хобби
представляю костюм связанный на продажу в салон. Размер 40-42, поэтому сидит на мне))) мешковато.
сам костюм мне не нравится...Объясню: 1- не было времени на раздумывание(надо было срочно за 2 недели связать что то в салон) 2-и как следствие - изменила себе((( своиму желанию. Пошла по принципу- пусть будет миленько и ОБЫЧНО , БЕЗ ИЗЮМИНОК И КРЕАТИВА (это мне посоветовала Татьяна- хозяйкой салона) НО: это было первый так сказать блин-комом. Теперь буду вязать- как для себя и свои размер. Зато точно знаю -сколько ушло времени на изделие)))
на юбку -28 часов и 400 гр пряжи и на жакет-жилет- 12часов и 200 гр. пряжи
Нитки х/б, мерсирезированные. в 50 гр около 175 м
я его на вешалке сфотографировала..но блин...кишка кишкой весит..Вид -"0"...пришлось на себя одевать- сзади прищепкой...чтоб юбка не упала..а вот муж на улице делал фото- поплзла юбка все же вниз))) оголив подюбник))
Особо наряжаться и подбирать все аксессуры- не хотела.. и не хотелось...КОЛЬ не мой размер, да и цвет..да и не по моему стилю и вкусу- какие там акссесуары)))Уже оделась на открытие- и в послед.минуты-как была одета для черной юбки-сделала снимок.так сказат- для коллекции...на память
[400x600]
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ШИКАРНОЕ ПЛАТЬЕ КРЮЧКОМ
http://knitting-club.blogspot.com/2011/05/white-black-dress.html
Дизайнер: Татьяна Прохоренко
Вам потребуется: 700 г белой и 100 г черной тонкой пряжи (хлопок); крючок 1.25 мм
Платье выполнено чередованием филейных и ажурных узоров и декорировано оборками и готовым кружевом.
В комплекте - берет, перчатки и сумочка.