Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Немецкая кухня - рецепты для любителей немецкой кухни
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
1) Чахохбили из курицы в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● тушка курицы 1.5 кг
● чеснок 4 дольки
● помидоры 4 шт.
● репчатый лук 2-3 шт.
● хмели-сунели 2 ч.л.
● базилик и кинза 1 пучок
● сливочное масло 25 г
● острый перец 1 шт.
● красное вино 1/2 стакана
● соль по вкусу
Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение
Чтобы всходы кабачков были здоровыми, семена 5–6 часов выдерживают в термосе с водой при 50–55ºС. Затем сразу на пару минут кладут в холодную воду (0°С). Или заливают семена раствором алирина-Б и гамаира (по 1 таблетке на 1 л воды), оставляя на 16–18 часов при комнатной температуре.
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Панакота
Ингредиенты:
Сливки 10% — 150 мл
Желатин — 1 пакетик
Сахар — 2-3 ст. л.
Стручок ванили — 1 шт.
Любые свежие или консервированные фрукты или варенье — по вкусу
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
/strong>
Самое интересное в таком закусочном блюде, как террин куриный с сыром и овощами, заключается в том, что готовить его не нужно будет особо. Хозяйке лишь потребуется подготовить все компоненты, обработать их, а всю остальную работу сделает духовой шкаф, благодаря которому получится замечательное и очень нежное куриное закусочное блюдо.
Это цитата сообщения Халидуша Оригинальное сообщение
"
ФАРШИРУЕМ КУРОЧКУ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 средняя курица
- 100 г ветчины
- 100 г твердого сыра
- 2 яйца
- 3–4 ст. л. сливок
- 4 ломтика белого батона
- 1 болгарский перец
- 4 веточки петрушки
- 1/2 ст. молока
- майонез
- соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Курочку вымой, с осторожностью сними кожу с нее так,
- чтобы в коже остались кончики ножек и крылышки.
- Куриное мясо отдели от костей и прокрути на мясорубке.
- Ломтики батона замочи в молоке и оставь набухать.
- Нарежь ветчину соломкой, а перец — кубиками.
- Натри сыр на крупной терке. Мелко поруби петрушку.
- Смешай куриный фарш, ветчину, сыр, болгарский перец, зелень, отжатый батон.
- Добавь сырые яйца, сливки, посоли и поперчи.
- Посоли и поперчи также изнутри куриную кожу, выложи начинку внутрь курицы.
- Отверстие зашей или сколи зубочистками.
- Сверху смажь курицу майонезом, поперчи и слегка посоли еще раз.
- Свяжи ножки и крылышки ниткой, чтобы они в процессе запекания не растопырились.
- Уложи тушку на смазанный растительным маслом противень.
- Запекай при температуре 160–180 °С 1,5 часа.
- Периодически поливай курицу сверху выделяющимся соком.
- Чтобы получить красивую хрустящую корочку, за 5–10 минут до готовности прибавь жару.
- Подавай блюдо горячим или холодным, нарезав ломтиками.
Приятного аппетита!
дневник Халидуша
Это цитата сообщения Халидуша Оригинальное сообщение
т.
|
[показать]Это цитата сообщения Халидуша Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Халидуша Оригинальное сообщение
»
|
Это цитата сообщения _Sofia-9_ Оригинальное сообщение
Пирожки необычайно простые и вкусные.
Даже если очень хотеть их испортить- это трудно сделать.
Тесто готовится за 5 минут, начинка, обычно самая простая: капуста, картошка с грибочками, зелёный лук или яблоки.
Тем, кто любит мясо - тоже не возбраняется.
У пирожков одна беда - исчезают моментально.
Тесто:
250 гр. творога
1 яйцо
1 стакан муки
шепотка соли, ст. л. сахара, сода на кончике чайной л.
Замесить плотное тесто.
Разделить на колобочки и слепить пирожки.
Их можно и печь, и жарить.
Я сегодня делала с яблоками, которые протёрла через крупную тёрку, положила сахар ( по вкусу)
Жарятся очень быстро!
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Печем в хлебопечке. Хлеб картофельный.
Варим картошку, берем 250 мл картофельного отвара ( я его не солила) толкушкой превращаем в пюре 150 грамм картошки. Смешиваем отвар и пюре, заливаем в форму хлебопечки.
Добавляем 2 столовые ложки растительного масла, кладем 450 грамм муки, раскладываем по углам 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку сахара, в центр -2 чайные ложки сухих дрожжей.
Выпекаем в режиме « основной», средняя корочка.
Готовому хлебу даем остыть на решетке.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Стаканчиковый торт за 30 минут без весов и хлопот!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень вкусный яблочный пирог «Мечта» — не раздумывайте, возьмите и приготовьте свою «Мечту»!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Два великолепных рецепта вкуснейшего хлеба!
Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком
Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.
Старомодный деревенский хлеб
Сказать, что это ОЧЕНЬ вкусный хлеб, значит ничего не сказать!!! Сначала меня заинтриговало название хлеба и его внешний вид, что и послужило немедленным походом на кухню. И у меня получился ТАКОЙ ВКУСНЕЙШИЙ ХЛЕБ!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пожарские котлеты – восьмое чудо света
Пожарские котлеты... Сочные, хрустящие, всегда подающиеся из-под ножа и не терпящие повторного нагрева... У каждой хозяйки есть свой, почти всегда непререкаемый взгляд на них. У меня тоже есть что сказать на эту тему. Пожарские котлеты и в самом деле хороши: при их приготовлении не используются яйца, а в фарш замешивают мелко рубленое масло, которое тает при жарке котлет, что делает их нежными и сочными. Пожалуй, пожарские котлеты требуют чуть больше усилий, чем обычные, но оно того стоит.
Представленный рецепт котлет я привезла этим летом из Торжка. И он мне нравится больше остальных. Котлеты получаются невероятно сочными, нежными и с потрясающей хрустящей корочкой. В рецепте я уменьшила количество сливочного масла, использовала только куриную грудку.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Очень нежное майонезное печенье:
Печенье, приготовленное по этому рецепту, получается очень нежным, рассыпчатым, буквально тающим во рту. Никогда не думала, что с майонезом получается такое вкусное печенье!