[492x450]

Всем, всем - огромное спасибо за поздравления!

Каштанов свечи под моим окном,
Весенний вечер, легкая прохлада...
Мой "новый год" ко мне приходит в дом,
Я не грущу, ему я только рада!
Своим годам легко веду я счет -
Своя-то ноша тяготит едва ли...
Ведь жизнь моя - сплошной круговорот:
Удачи миг загладит все печали.

Желаю счастья и любви.
Они дороже всех подарков.
И пусть все сбудутся мечты
В прекрасный день - 8 МАРТА!

В настоящее время стало модным говорить об экологии и новых способах использования мусора. А между тем, ежедневно мы выбрасываем всевозможные коробки, пластиковые бутылки, баночки (тюбики) из-под кремов и шампуня, одноразовую посуду, старые фломастеры, газеты и т.п. … Что-то пришло в негодность, что утратило ценность, что-то просто надоело или стало ненужным. Далее...

Раньше кальмары считались деликатесом и купить их было практически не возможно, но сегодня их можно купить почти в любом магазине и деликатесом их уже не назовешь.

Их маринуют, варят, жарят, сушат и даже употребляют в сыром виде. Диетическое мясо кальмара богато белками, в нем содержатся витамины С и группы В, минеральные вещества и микроэлементы — йод, железо, фосфор, марганец, кальций.

Кальмары готовятся очень быстро, они не нуждаются в длительной термообработке. Если кальмары жарить или варить более 3 — 5 минут, их мясо становится жестким и резиновым. Поэтому ни в коем случае не держите их на огне больше 5 минут, иначе вы все испортите.

• Кольца кальмаров   600 гр.
• Листья салата  5 шт.
• Лимонный сок из 2 лимонов 
• Чеснок  1 зубчик
• Хлеб (черствый)  2 ломтика
• Горчица  1 столовая ложка
• Оливковое масло   6 ст. ложек
• Тимьян  1 веточка
• Бальзамический уксус  1 чайная ложка
• Соль, черный свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала приготовим маринад. Для этого необходимо очистить и измельчить чеснок. В миску влить лимонный сок, добавить чеснок, измельченный тимьян, 1 столовую ложку оливкового масла, соль, перец и все перемешать. Залить полученным маринадом кольца кальмаров и мариновать в холодильнике в течение 1 часа.

Хлеб нарезать мелкими кубиками, обжарить на сковороде с 2 столовыми ложками оливкового масла. Листья салата промыть, высушить и крупно порвать. В миске смешайте оставшееся масло, соль, перец, горчицу и уксус, затем добавьте салат и перемешайте. Выложите салат на тарелку и добавьте жаренные гренки.

Маринованные кальмары обжарьте на оливковом масле, в течение одной минуты, на большом огне, постоянно помешивая, чтобы они не пригорели. Переложите кальмары в тарелку.

Жаренные кальмары с салатом и гренками подавайте к столу, пока кальмары не остыли.

[320x259]

Такой тигренок – мечта каждого ребенка! Осуществить эту мечту может каждая мама.

Тигренок состоит из деталей, связанных лицевой гладью, а затем сшитых.

Далее...

В этот день мурлыкать хочется особо
И поддеть удачу коготком,
Чтоб у каждой кошки был хозяин добрый,
Теплый дом и миска с молоком.
Чтобы всем котятам возле мягкой мамы
Было бы не страшно сладко спать.
Чтобы в каждом марте рыжий кот с усами
Мог с концертом сольным выступать!

Ох, уж эти кошки! Милые, ласковые, игривые, забавные… их позы царственны, а движения грациозны и полны чувства собственного достоинства, которое они теряют лишь в период любовных гормональных бурь и голода. Далее...

[264x384]