Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Рецепт домашнего кетчупа
Ещё каких-то 20 лет назад о кетчупе слышали единицы, а полки магазинов были оккупированы пол-литровыми банками с томатным соусом «Краснодарский». Детьми мы ели его чуть ли не банками – с хлебушком, до изжоги, вкусно-то как! А потом появился кетчуп – о, это блаженство… С ним можно было съесть буквально всё. Но вот незадача – чем больше появляется в магазинах видов кетчупа, тем меньше вероятность купить настоящий томатный соус с пряностями и приправами, всё больше крахмал, да красители, да консерванты… Выход один – готовить кетчуп самим. Только так вы будете точно знать, что находится в составе вашего кетчупа, и приготовите его вы по собственному вкусу. Домашние кетчупы имеют один серьёзный недостаток – они очень вкусные, поэтому, если вы решили заготовить кетчуп на зиму, парой баночек вам не обойтись.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Курица в кефире
Ингредиенты:
- 1 курица
- 0,5-0,75 л кефира
- соль, приправы для курицы
Приготовление:
Курицу промыть, разрубить на порционные куски. Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы. Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа. Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки. Приятного всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажаны по — корейски «Кади-ча» на зиму - ярко, красиво и очень вкусно!
Жареные баклажаны — моя самая любимая закуска из всех корейских салатов, которые я пробовала. Это шикарное блюдо и летом и зимой. За зиму эти баклажаны съедаются до последней банки...Советую попробовать!
[700x409]
Обязательно накрутите себе такихЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Консервирование сладких помидор без уксуса и без стерилизации
[322x476]Есть у меня замечательный рецепт консервирования сладких помидор без уксуса и без стерилизации. Однажды сделав таким образом консервацию, я не соблазняюсь другими рецептами и уже на протяжении не одного десятилетия закрываю на зиму помидоры только таким способом.
Для консервации в "должности" консерванта нужна кислота. С этой целью традиционно используют столовый уксус или аспирин. Мы этого делать не будем.
Никакого уксуса, абсолютно здоровая заготовка на зиму...Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Баклажанный салат по-корейски
center>
Ингредиенты:
550 г восточных баклажанов или обычных маленьких плотных баклажанов
1 перо зеленого лука, зеленая и белая часть нашинкованные на кольца
1 ст. л. сахара
1 ст. л. кунжутного масла
3 ст. л. японского соевого соуса
2 ст. л. рисового уксуса
2 ст. л. дробленых семян кунжута
соль
Приготовление:
Если используете восточные баклажаны, просто их нужно порезать их вдоль на четвертинки, а затем каждую четвертинку поперек. Если обычные баклажаны, то нужно порезать на длинные куски кусочки шириной и толщиной примерно 2,5 см. Отварить баклажаны на пару до мягкости.
Тем временем смешать оставшиеся ингредиенты. Дать баклажанам остыть, затем порвать на длинные тонкие полоски. Положить их в салатницу, залить заправкой и перемешать. Подавать комнатной температуры, или из холодильника. Дробленые семена кунжута. Для приготовления блюд корейской кухни удобно иметь запас дробленого кунжута. Храните его в закручивающейся банке в темном, прохладном месте.
Вам понадобится:
50 г семян кунжута
2 ч. л. соли
Нагреть маленькую сковороду с толстым дном на среднем огне. Добавить кунжут и перемешивать, пока он не потемнеет и аромат не увеличится. Растереть поджаренные семена в ступке с солью с помощью пестика. Хранить в плотно закрывающейся банке. Приятного всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Салат из крабовых палочек
[604x438]
Ингредиенты:
Крабовые палочки-1 упаковка(200гр),
яйца-3шт,
сыр-70-100гр,
чеснок-1зубчик,
майонез.
Приготовление:
Яйца отварить. Белки отделить от желтков и натереть в разные миски.Сыр натереть на мелкой терке.
Соединить белки, сыр, чеснок, заправить майонезом и перемешать. Крабовые палочки опустить на несколько минут в горячую воду аккуратно развернуть, смазать яично-сырной массой и свернуть в трубочку. Каждую палочку смазать майонезом и обильно обсыпать тертыми желтками.
Приятного всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Салат Инь Янь с черносливом
Этот салат сначала привлек меня своим внешним видом. Очень понравилось оформление. Потом прочитала состав ингредиентов, которые меня полностью устроили.
Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение
Сгущенка в домашних условиях
Сгущенка в домашних условиях рецепт более чем простой! Мало того для приготовления сгущенки в домашних условиях требуется всего лишь 3 продукта и 3 телодвижения…
Это цитата сообщения АННА7777 Оригинальное сообщение
Хрустящие пирожки.Быстро.Вкусно.
|
Это цитата сообщения Svetlana-sima Оригинальное сообщение
ДОРОЖНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ. 1 класс
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Сосиски в картофельной шубке
Ингредиенты:
- 4 картофеля
- 7 сосисок
- 2 яйца
- 1 чайная ложка манной крупы
- 2 столовых ложек муки
- 2 столовых ложек сливочного масла
- соль
Приготовление:
Картофель отварить, растолочь в пюре. Добавить 1 яйцо, манку, муку, посолить, перемешать. Приготовленную массу раскатать толстой лепешкой, разрезать на прямоугольники и затем завернуть в них сосиски. Масло растопить, добавить яйцо, взбить. Полученной смесью обмазать картофельные «шубки» сосисок. Можно обвалять в панировочных сухарях. Запечь в духовке до румяной корочки. Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение
Соленая красная рыба
Нежнейшая и очень вкусная получается…
Разве может быть закуска вкуснее, чем соленая красная рыба? Если правильно засолить красную рыбу, она получается божественно вкусной и всегда является самой востребованной на любом праздничном столе
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Почему не цветет орхидея
[показать]Начинающие цветоводы порой задаются серьезным вопросом: «Почему не цветет орхидея?». Одно дело, когда растение приобрели цветущим, и совершенно другое — научиться создавать все условия для повторного цветения вновь и вновь.
Почему не цветет орхидея
Постоянный рост новых стеблей и листков при отсутствии цветков заставляет задуматься над тем, что делается не так. Вроде бы орхидея растет и развивается, но не хочет выпускать цветоносы. Если все условия по уходу оставить прежними, то и ситуация вряд ли изменится.
Для начала, стоит изучить возможные факторы сдерживания роста цветоноса у орхидей:
-
Водный режим. Регулярный и обильный полив не гарантирует, что растению комфортно. Порой сухой воздух в помещении заставляет цветок испарять достаточно много влаги через поверхность листьев. Это приводит к снижению сока внутри стебля, изначально предназначенного для цветоноса.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Домашняя варёная колбаса в банке. Мастер-класс
Автор: 
buter_s_syrom
Текст автора: "... прочитала книгу "Готовка в банке" (Kochen im Weckglas), и просто ПОДСЕЛА на этот метод! Специального оборудования у меня нету (спец.банок и паро-водяной камеры), но отлично получается в обычных банках с завинчивающейся крышкой и в кастрюле с водой. Это в Европе новое модное веяние: если готовить еду в герметично закрытой банке и при температуре всего 100 градусов - то получается гораздо полезнее, нежели в открытой посуде и при более горячих температурах.
Получается не очень красиво и презентабельно, но просто обалденно вкусно и, наверное, действительно полезно. Очень рекомендую внедрение этого метода в Вашу кулинарную практику!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Швейный стимпанк) Декор шкатулки швейными принадлежностями. Мастер-класс
Это, конечно же, не настоящий стимпанк, а переделанный на швейный лад, для рукодельниц. Идея суперская, уже гуляет по интернету, и я присоединюсь и обязательно сделаю себе такую шкатулку для швейных принадлежностей. Все, что нам понадобится для работы - это то, что есть у любой хозяюшки, умеющей шить, любая фурнитура. Именно этот вариант декора мне понравился больше всех остальных, он светлый, что выигрывает и придает некую винтажность шкатулке. Ведь так?
Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение
Необыкновенное рисование. Искусство детям.
|
Необыкновенное рисование. Искусство детям. Автор: Ольга Соловьева Альбом позволит освоить увлекательные техники рисования – процарапывание и напыление. В качестве инструментов будут использованы не только традиционная кисточка, но и свеча, спица для вязания и зубная щетка. Ребенок сможет провести забавные эксперименты, получить необычайные по фактуре и выразительности рисунки, и использовать в дальнейшем понравившуюся технику, создавая оригинальные поздравительные открытки, украшения и прочие поделки.
|
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Продолжение полезных советов и идей для декора.
Полезные советы для дома.
От зуда после комариных укусов
Сейчас настала летняя пора, мы оголяем свое тело для принятия солнечных ванн и питания кожи кислородом, но оголенное тело беззащитно от комаров, которые оставляют у нас на коже следы после своих укусов, которые напоминают о себе постоянным зудом.
Устранить зуд и раздражение кожи от комариных укусов поможет любое лекарство или гель от зубной боликоторое сразу останавливает зуд !!! Супер !