Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение
Панама летняя
Крючком
На размер головы 56 см понадобится:- 2 мотка рафии (здесь ecoandaria),
- крючок,
- регилин (по желанию)
Донышко и тульи:
1 ряд: 6 сбн в кольцо
Ряды 2-12: + 6 прибавок
Ряды 13-15: без прибавок
Ряд 16: + 6 прибавок
Ряды 17-18: без прибавок
Ряд 19: + 6 прибавок
Ряды 20-24: без прибавок
Ряд 25: + 6 прибавок
Ряды 26-30: без прибавок
Ряд 31: + 6 прибавок (= 96 столбиков)
Ряд соединительных столбиков:
Поля:
1 ряд: вязать за обе стенки сс *23сбн, п* - повтор до конца ряда,
Ряды 2, 3: без прибавок
4 ряд: + 4 прибавки
Ряды 5, 6: без прибавок
Вязать так до нужной ширины полей.
Для плотности в поля можно ввязывать регилин.
Ингредиенты:
Для теста :
450 г муки
150 г сливочного масла
200 г сметаны
200 г сахара
30 г какао порошка
15 г разрыхлителя
3 г соли
Для крема
1000-1200 г сметаны
160 г сахарной пудры
Для глазури
150 г тёмного шоколада
80 г сливок 33 %
Для коржей в чашу миксера выложить сметану, сахар и разрыхлитель, перемешать чтобы сахар растворился.
Добавить растопленное сливочное масло, перемешать миксером.
Добавить в массу соль и муку и замесить мягкое и нежное тесто.
Тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить какао.
Получается светлое и шоколадное тесто.
Каждый шар теста разделить на 3 части, получается 6 шариков (3 светлых и 3 тёмных) для 6 коржей.
Тесто накрыть плёнкой и убрать в холод на 30-60 минут.
Достать тесто, раскатать коржи, обрезать до диаметра 22 см, сделать проколы вилкой и выпекать в духовке при 200 С 5-7 минут.
Коржи остудить. Будьте с ними осторожны, они очень нежные, особенно шоколадные.
[640x345]
Ингредиенты :
Тыква (тертая на мелкой терке) — 2 стак.
Кефир (кислое молоко) — 250 мл
Сахар (0,5 стакана — в пирог, 1 стакан — в сироп) — 1,5 стак.
Крупа манная — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Лимон (цедра — в пирог, сок — для сиропа) — 1 шт
Вода (для сиропа) — 0,5 стак.
Стружка кокосовая (для обсыпки) — 1 пакет.
Масло растительное (для смазывания формы)
Тыкву трём на мелкой тёрке.
Духовку включаем на 180 градусов, чтобы она нагрелась. Соединяем все продукты для пирога – тыкву, сахар, манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем (делаем это быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишком плотным).
Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом и отправляем в духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Пока выпекается манник, готовим сироп. Смешиваем воду, сахар и лимонный сок, доводим до кипения и варим 3 минуты, выключаем и даём остыть. Когда будет готов наш пирог, горячий заливаем сиропом и посыпаем кокосовой стружкой. Я ещё посыпала кондитерской посыпкой.
Не пугайтесь, что манник плавает в сиропе — за полчаса он всё в себя впитает и мы получим вкуснейший нежный пирог.
Приятного чаепития!!!
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
ВЫШИВКА-Лебеди
ХОМЯЧКИ - http://vk.com/clubrucodelnic
Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.
Ингредиенты:
3 кг кабачков (очищенных)
2 ст.л. соли
1 ст.л. черного перца
6 ст.л. сахара
1 ст. подсолнечного масла
пучок петрушки
пучок укропа
1 ст. 9%-го уксуса
1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус)
Приготовление:
Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой. Если есть мякоть — лучше удалить и использовать для другого блюда . Берем только твердые части кабачка. Порезать на ломтики 1 см толщиной (смотрите, чтобы эти ломтики внешне немного напоминали порезанные грибы).
Смешать их со всеми описанными выше ингредиентами и оставить настаиваться на 3 часа.
Через 3 часа разложить массу в стерилизованные банки.
Банки пастеризовать в горячей воде из расчета поллитровая банка – 5 минут.
Закатать.
Дать остыть в перевернутом виде. Не укутывать.
Пиксельное вязание — довольно простая техника вязания как крючком, так и спицами. Суть его заключается в том, что вы вяжете маленькие квадратики (то бишь пиксели), которые затем соединяете в единое полотно, создавая красивые изображения. Либо сразу вяжете безотрывно, меняя цвет по ходу вязания — всё зависит от вашего желания.
Поэтому идеальной схемой для пиксельного вязания являются схемы по вышивке. Но при выборе вышивки следует помнить, что чем больше элементов (пикселей) в рисунке, тем сложнее будет вязать и тем мельче придётся делать квадраты.
Сегодня покажу вам потрясающую работу из тысячи (без преувеличения) мелких пикселей — квадратных мотивов крючком!
Роскошное покрывало, связанное по схеме для вышивки «Венок из маков». К сожалению, автор неизвестен. ❤
ЧАЙНО-ГИБРИДНЫЕ
Мария Натали
Омаж а Барбара
ФЛОРИБУНДА
Ангела
Минерва
ШРАБЫ РЕМОНТАНТНЫЕ
Фенси Бэбилон Айз
Ян Артюс-Бертран
ПЛЕТИСТАЯ
Эльф
Жасмина
Это цитата сообщения Ksantiya111 Оригинальное сообщение
Торт "Спартак"
Ингредиенты:
100 мг молока
100 гр сахара
2 ст.л. меда
3 ч.л. какао порошка
2 ч.л. соды, гашеной уксусом
50 гр масла или маргарина
1 яйцо
2.5 стакана муки
для заварного крема:
1/2 стакана муки
3/4 стакана сахара
1 л молока
200 гр масла
для шоколадной глазури:
200 гр черного шоколада
1/2 ст сливок
Приготовление:
Молоко, мед, сахар, гашеную соду, какао, масло смешать, сильно нагреть в микроволновке или на плите (пойдут пузырики, как будто закипает). Слегка взбить венчиком яйцо, добавить в тесто. Перемешивая, постепенно ввести муку. Муки может понадобиться больше или меньше, при замешивании учтите, что при остывании тесто загустевает. Если муки добавите больше чем нужно, раскатывать коржи будет сложнее.
Делим тесто на 8 частей и раскатываем очень тонкие коржи. Противень смазываем маслом, переносим коржи при помощи скалки. Форму коржам я придаю уже на противне, что бы при перемещении они не деформировались. Прокалываем коржи в нескольких местах вилкой и выпекаем 5 минут при 175 градусах в хорошо прогретой духовке. Главное не передержать коржи, т.к. они довольно быстро пересушиваются и сгорают.
Готовим крем. Смешиваем сахар, муку, молоко в сотейнике. Ставим на медленный огонь и, постоянно помешивая, варим, пока крем не загустеет (примерно как хорошая сметана). Добавляем сливочное масло и перемешиваем.
Коржи перемазываем кремом и даем настояться минимум 2-3 часа. Что бы коржи быстрее пропитались и торт был более ровный, я на коржи кладу деревянную разделочную доску. Края пропитанного торта перед заливкой помадкой я еще раз подравниваю.
Для помадки разогреваем сливки на небольшом огне, мелко ломаем в них шоколад. Хорошо перемешиваем, что бы шоколад растворился и заливаем торт.
Торт съели так быстро, что я поняла что не зря я так долго искала этот рецепт.
Приятного аппетита!
https://vk.com/amazing_recipes
Это цитата сообщения Ksantiya111 Оригинальное сообщение
Тыквенно-ореховый пирог в молочном шоколаде
Ингредиенты:
Тыква сквош -300 гр.
Яйца - 4 шт.
Миндаль - 100 гр.
Фундук - 100 гр.
Сахар - 200 гр.
Ванилин - 1 гр.
Мука -150 гр.
Масло сливочное - 50 гр.
Цедра одного апельсина
Сок апельсина - 2 ст. лож.
Соль - 1/4 ч.лож.
Сода - 1 ч.лож.
Приготовление:
Лучше всего для этого пирога взять тыкву-сквош. Мякоть этой тыквы не волокнистая, сладкая, ароматная и очень яркая) А еще она при натирании не дает сок. Итак, натрите мякоть тыквы на крупной терке.
Миндаль и фундук измельчите в блендере, но не в мукуНатрите цедру апельсина на мелкой терке.
Желтки отделите от белков, разотрите их с сахаром. Соедините тыкву, желтки с сахаром, орехи, соду и цедру апельсина. Перемещайте.
Выжмите сок из апельсина.
Добавьте муку. И тщательно все перемешайте.
Белки взбейте в крепкую пену.
Аккуратно введите белки в тесто.
Смажьте форму(лучше низкую) сливочным маслом. Вылейте тесто в форму. Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке в течении 45-50 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой.
После того, как пирог будет готов, выньте его из формы и дайте полностью остыть на решетке. Тем временем растопите молочный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
Нанесите шоколад на поверхность пирога. По желанию можно сделать узор)
Теперь нарежьте на кусочки и угощайте своих гостей!
Автор рецепта - Римма Лычаева
https://vk.com/amazing_recipes
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Сокальська вишивка.
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
CrossStitcher №398 2023
