Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Интересные способы применения соли

[250x250]
Помимо того, что соль применятся в пищу, добавляется в различные блюда, в том числе и в сладкие, существует множество других способов применения соли на кухне.

Кипяток. Многие хозяйки уверены, что если добавить щепотку соли в воду, она быстрее закипит. На самом деле это не так. Соль, наоборот, заставляет воду закипать при более высокой температуре, поэтому время приготовления пищи в такой воде сокращается.

Приготовление яиц. Так как соль повышает температуру кипения воды, она помогает яичным белкам быстрее готовиться. В данном случае речь идет о яйцах-пашот, французском блюде из разбитых яиц, которые осторожно опускаются в кипяток.

Проверка свежести яиц. В стакан воды добавьте 2 чайные ложки соли, а затем опустите в воду яйцо. Свежее яйцо потонет, а несвежее будет плавать на поверхности. Так как воздушная полость в яйце увеличиваемся со временем, старые яйца будут плавать. Иногда это вовсе не значит, что яйцо тухлое, просто оно более старое, но его еще можно употреблять в пищу. Для того, чтобы проверить, протухло яйцо или нет, его придется разбить. Также считается, что если после варки яйца с трудом чистятся от скорлупы - значит они свежие.

Безе. Для того чтобы белки легче и лучше взбивались, добавьте в них щепотку соли.

Предотвращение потемнения фруктов. Многие используют лимонный сок или уксус для того, чтобы очищенные яблоки не потемнели, однако для этого можно опустить фрукт в слегка подсоленную воду.

Чистка орехов. Для того чтобы грецкие орехи легче чистись, опустите их на несколько часов в соленую воду.

Предотвращение кристаллизации глазури. Для того чтобы глазурь на пирожных не кристаллизировалась, добавьте в нее чуть-чуть соли.

Избавление от запаха на руках. Если вы режете лук или чеснок, их запах надолго впитывается в кожу рук. Вы можете легко избавиться от запаха, если вотрете в руки соль, смешанную с уксусом.

Продление срока годности сыра. Некоторые сыры при хранении в холодильнике несколько дней, могут покрыться плесенью. Чтобы сыр сохранялся лучше, заверните его в тряпочку, смоченную в соленой воде.

Удаление грязи с плиты. Если во время приготовления блюд, жидкость пролилась на плиту, присыпьте ее солью и продолжайте готовить. Соль не будет дымиться и давать запах, а грязь потом легче будет удалить.

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Мак крючком: описание

ДАЛЕЕ>>>>>>>>

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Отбивные из куриной грудки с начинкой

Отбивные из куриной грудки с начинкой
[700x525]
Подготовим нужные продукты: у меня для ужина на 5 Гавриков.
Птичья грудь  получилось одна целая грудь (можно мясо с окорочков даже вкуснее и сочнее) печень любая  гр. 100, лук репка или зеленый, зелень немного,орешки завалялись  гр. 20, сыр любой гр. 30,соль, перец,2 яйца, тертая булка для панировки  ¼ батона.
[700x525]
Первым делом подготавливаем панировку, то бишь тертую булку , батон трём на крупной терке только мякиш корочку желательно не тереть.
[700x525] [700x525]
Нарезаем грудь на отбивные и если некоторые кусочки вдруг получились мелкими как то, отвалились при нарезке, или ещё какая причина, не огорчайтесь, это ж  Грудя мы найдем ей применение.
Отбиваем всё. И большое и маленькое.
[700x525] [700x525]
А в это время занимаемся ещё и печенью так между танцами,  её надо порезать, положить жарить минутки на 2в горячее масло, добавить лук у меня зеленый и при жарке давить её вилкой  прям на сковороде. Выключить добавить орехи, сыр, соль перец перемешать.
[700x525] [700x525]
На отбитые груди кладем фарш из печени, выкладываем сразу на все грудки, (что бы не осталось) на фарш кладем кусочек маслица, так на всякий пожарный.
[700x525] [700x525]
И вот здесь нам пригодятся мелкие части грудей, накрываем ими фарш, начинаем заворачивать конверт – это конечно кому как нравится, я делаю так, загибаю края к серединке с 4 х сторон и формую. И не бояться ничего у нас без зубочисток не развалится, уж  поверьте моему опыту . а не хотите опыту верьте совести!!!!
[700x525]

[700x525]

Завертели: самое время переходить к панировке  разбиваем в тарелку яйцо сначала одно, добавляем 1 стл воды, высыпаем нашу панировку на разделочную доску окунаем котлету в льезон ( смесь яйца и Читать далее...

Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение

СХЕМЫ ЛЕНТОЧНОГО КРУЖЕВА.





Читать далее...

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Рецепт шоколадной глазури для кексов и пирожных

Рецепт шоколадной глазури для кексов и пирожных

Шоколадная глазурь не содержит сметаны и масла, не требует варки варить, наносится не спеша, так не застывает сразу.

1 столовая ложка картофельного крахмала (без горки), 3 столовые ложки сахарной пудры (без горки), 3-4 столовые ложки кипяченой ледяной воды (в зависимости от требуемой консистенции), 3 столовые ложки какао-порошка (без горки).

Какао, крахмал и сахарную пудру смешаем и просеем в сухую миску. Добавим охлажденную в морозилке воду, перемешаем до однородности. Шоколадную глазурь используем для покрытия кексиков, пирожных, тортов и других сладких вкусняшек!

Зная рецептик замечательной шоколадной глазури, испеките этот вкусный кекс за час и угостите семью очередным шедевром, не требующим много времени, затрат и продуктов.

[показать]

Это цитата сообщения mama_Nina Оригинальное сообщение

Роскошное платье

Опубликовала маричка61
[показать]
Cхемки общими усилиями подобрали в Стране Мам
http://www.stranamam.ru/post/4738574/
Читать далее...

Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение

Цветное вязание от KARIN/призватка/коврик/мастер класс

http://karinaandehaak.blogspot.co.uk/

1.
[700x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Как сменить нить при вязании крючком. Мастер класс.

 

В этом уроке мы поговорим с вами о смене цвета нити при вязании крючком. Эти советы пригодятся тем, кто хочет сделать переход на нить другого цвета аккуратным и красивым. В любой момент вязания вы сможете присоединить нить от нового клубка и быть уверены, что прикрепление будет надежным, а место смены нити незаметным.

Давайте рассмотрим способ смены нити на примере прямых и обратных рядов, выполненных столбиками с накидом.

Читать далее...

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Дуплет 60 "Вальс цветов-2"

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

РУМЫНСКОЕ КРУЖЕВО.. ССЫЛКИ.

МК. http://blogs.mail.ru/mail/shirshova1801/6CDE81E46AE9F607.html
[225x352]Мария Чехова,
В сетях интернета нашла, довольно таки интересный и полезный сайт по вязанию-плетению кружева с мастер-классами!!!!..спешу поделиться
http://www.teddys-handarbeiten.de/xherein-makrameehaekeln.htm да и вообще на сайте множество интересных вещей http://www.teddys-handarbeiten.de
http://drfaiza.multiply.com/photos/album/57#

http://drfaiza.multiply.com/photos/album/21

схемки
http://show.7ya.ru/private.aspx?RubrID=29228

мастер-класс на бабочку
http://forum.myjane.ru/viewtopic.php?t=17365&postdays=0&postorder=asc&start=15
КНИГА на английском по обучению РК
[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Румынское кружево . ВИДЕО, схемы и МК.

[445x583]
Читать далее...

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Румынское кружево - верх совершенства!

[631x536]
Читать далее...

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

Очень вкусные рецепты.Просто пальчики оближешь.

 

[показать]

ЖМИ НА КАРТИНКИ

Читать далее...

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Легким движением рук мусорный пакет превращается...в изящную сумку

Да-да, хочется поговорить именно об этом широко распространенном материале - пакетах для мусора. Но сначала смотрите...

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

   
[225x300] [225x300] [показать] 

  

И читайте, если интересно

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Домашние скрабы для кожи

[256x169]

Для разглаживания морщин, поддержания кожи  в тонусе  полезно  применять  скрабы. Они отлично отшелушивают  кожу, удаляют омертвевшие клетки и загрязнения  из пор, глубоко очищают кожу.

Для правильного приготовления скраба надо знать, что основа у него должна быть  кремовая или гелиевая. В нее добавляются отшелушивающие частицы.

Основой могут служить сметана, мед, растительное масло и другие ингредиенты.

Отшелушивающими частицами являются молотые косточки фруктов, кофейная гуща, пшеничные отруби, измельченные орехи, яичная скорлупа.

Процедура очищения с использованием  скраба называется пилингом  и состоит из определенных этапов.

Во- первых, лицо надо умыть и удалить декоративную косметику.

Во-вторых, нанести скарб на очищенную  и увлажненную кожу.

В- третьих, после нанесения скарба помассировать  лицо кончиками пальцев, чтобы его лучше очистить.

После массажа скраб оставить на лице, а затем смыть водой.
По окончании процедуры рекомендуется сделать маску или нанести увлажняющий крем.

Читать далее...

Это цитата сообщения Мила-2010 Оригинальное сообщение

ТУНИКА КРЮЧКОМ.

[700x590]

Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение

"Мини мотивы" вязание крючком

Японская книга, в которой вы найдете 100 мини мотивов, связанных крючком. Из них можно создать красивые узоры. Ко всем моделям есть схемы.

Дизайн обложки: Ольга Сухова

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ЛЮБИМАЯ ФИЛЕЕЧКА... узоры и схемы к ним... много...

Читать далее

ЛЮБИТЕ ЖЕНЩИНУ ЗА ГРЕХ,КОТОРЫЙ ВЫНЕСЛА ИЗ РАЯ,А НЕ ЗА ТО,ЧТО ЛУЧШЕ ВСЕХ ОНА ГОТОВИТ И СТИРАЕТ. ЛЮБИТЕ ЖЕНЩИНУ ЗА ГРУСТЬ,КОТОРУЮ ОТ ВАС СКРЫВАЕТ,ЗА ТО,ЧТО РЯДОМ С НЕЮ ГРУЗ ПРОБЛЕМ БЫСТРЕЕ УБЫВАЕТ. ЛЮБИТЕ ЖЕНЩИНУ ЗА УМ, КОТОРЫЙ И ВЕЛИК И СКРОМЕН, ЗА ДЕТСКОГО ВЕСЕЛЬЯ ШУМ РАССВЕТНЫМ УТРОМ В ВАШЕМ ДОМЕ. ЛЮБИТЕ ЖЕНЩИНУ ЗА НОЧЬ,КОТОРУЮ ОНА ВАМ ДАРИТ,И ЗА ЖЕЛАНИЕ ПОМОЧЬ,КОГДА СМЕРТЕЛЬНО ВЫ УСТАЛИ. ЛЮБИТЕ ЖЕНЩИНУ ЗА ЛЕСТЬ,ЛАСКАЮЩУЮ ВАШИ УШЫ,И ЗА БЕСЦЕННЫЙ ДАР НЕБЕС - САРКАЗМЫ ТЕРПЕЛИВО СЛУШАТЬ. ЛЮБИТЕ В ЖЕНЩИНЕ МЕЧТУ И ИНТРИГУЮЩУЮ ТАЙНУ,НЕ УНИЖАЙТЕ КРАСОТУ УПРЁКОМ,БРОШЕННЫМ СЛУЧАЙНО. ЛЮБИТЕ В ЖЕНЩИНЕ ПРОТЕСТ,КАК ЛЮБИТ СЛАБЫХ ПОБЕДИТЕЛЬ И ПРОСТО ТАК... ЗА ТО,ЧТО ЕСТЬ ОНА У ВАС - ЕЁ ЛЮБИТЕ !!!


ДОЛЖНА ли женщина готовить,
Стирать, за мужем убирать,
Ничем ему не прекословить,
Быть лучшей как жена и мать?

Кому мы, бабы, ЗАДОЛЖАЛИ?
ДОЛГОВ не делали вовек!
А только плакали, рожали,
Любили всех из века в век.

Любовь - вот наша суть земная,
И покоряясь ей опять,
Готова женщина любая
Стирать, и плакать, и рожать.

Но не ДОЛГИ это, а радость -
Дарить любимым всю себя,
Прощать мужчине его слабость,
Быть сильной, умирать любя,

Дом сделать Храмом Пониманья
И стать Верховной Жрицей в нём,
Дарить заботу и вниманье
Всем, кто приходит в этот дом.

Нет, не программа в нас такая.
Мы просто ЖЕНЩИНЫ и всё.
Чуть ближе к ангелам и к Раю.
И чуть порочнее. Ещё.

Пошли, Господь, терпения и сил,
Чтоб сохранить любовь к себе и к ближним,
Чтобы желал теплом делиться лишним,
С любым, кто бы тепла ни попросил.
Пошли мне, Бог мой, храбрости такой,
Чтоб жизнь отдать за слабых и несчастных,
Чтоб каждый день,- и ясный, и ненастный,-
Их радовал теплом и красотой.
И дай мне, Бог, умение прощать
И не хранить обид пустых и горьких,
И счастье верить каждому настолько,
Чтоб перед каждым душу открывать.
И НИСПОШЛИ ЛЮБВИ ТАКОЙ СВЯТОЙ,
ЧТОБ АНГЕЛЫ О НЕЙ СТИХИ ПИСАЛИ,
И ЧТОБЫ ДАЖЕ ВЕТРЫ ЗАМИРАЛИ,
ЛЮБВИ МОЕЙ КОСНУВШИСЬ НЕЗЕМНОЙ.
Пошли, Господь, добра и простоты,
И снега, чтоб был белым и пушистым.
Чтоб грешный мир стал наконец-то чистым,
Пошли всем грешным душам чистоты…

ЗАБОЛЕЛА МАТЬ! И той же
ночью Телеграф не уставал кричать: - Дети, срочно… - Дети, очень
срочно…Выезжайте, заболела мать! Из Одессы, Таллина, Игарки, бросив все
заботы и дела, Дети собрались, но только жалко, - У кровати, а не у
стола. Гладили морщинистые руки, Мягкую серебряную прядь, Для чего же
дали вы разлуке Так надолго перед вами встать? Мать ждала вас в дождь и
в снегопады. Тягостной бессонницей ночей. Разве горя дожидаться надо,
Чтоб приехать к матери своей? Неужели только телеграммы Привели вас к
скорым поездам? Слушайте! Пока у вас есть мамы, Приезжайте к ним без
телеграмм!


Любовь украдкой, разве это сладко?
Крадётся, как разведчик, он к другой.
Его увидел сын: “Куда, ты папа?” –
“Да знаешь, по делам зашёл к одной...”

Дела нам эти всем давно известны.
Ты хочешь всё иметь и там и тут.
Тут чистое бельё, обед, детей проблемы,
А там, лишь только чувства тебя ждут.

За чувства можно всё отдать, совсем не жалко,
А вот проблемы скоро доведут.
Но их решать ведь тоже, друг мой, надо.
В любой семье они тебя найдут.

От них бежать ты можешь бесконечно:
Жён поменять, детей других родить.
Но все любовницы, став жёнами, вдруг резко
Тебя проблемами начнут грузить.

Поймёшь ты, что она вдруг стала грымзой,
Желанье к ней тебя уж не манит.
Как ни печально это, но украдкой
Идёшь ты снова, чтобы радость получить.

Там всё поймут, там ничего не надо,
Там ничего не станут из тебя трясти.
Ты только не забудь, что новой даме тоже надо,
Когда-нибудь, но замуж выходить.

Я все смогу. Я все сумею. Переживу. Переболею Перекантуюсь. Перебьюсь. Но своего таки добьюсь. Не упаду. Не утону. Из грязи вырвусь. Я смогу. Перереву. Перестрадаю. И вновь улыбка засияет. Да, не легко. Не спорю, сложно. Но дальше жить вполне возможно.)))

Что такое счастье, мама?-спросила доченька моя,и глядя мне в глаза упрямо, ждала ответа от меня. Я так люблю её вопросы, в них столько детской простоты,и чмокнув в нос её курносый, отвечу:" Счастье-это Ты!"

НА ЭКРАНЕ МИЛАЯ УЛЫБКА И ТВОИ ЗОВУЩИЕ ГЛАЗА...МОЖЕТ,ПРОСТО ТЫ МОЯ ОШИБКА?ТОЛЬКО СТРАННО...ПЛОХО БЕЗ ТЕБЯ..МИЛЛИОНЫ БРОДЯТ В ИНТЕРНЕТЕ...НОСЯТСЯ ПО МИРУ КТО КУДА...НАС ДВОИХ СВЕЛА С ТОБОЙ В ИНЕТЕ МИЛАЯ ПРОКАЗНИЦА СУДЬБА..ПРИКОСНУСЬ НЕСМЕЛО К МОНИТОРУ..ОЩУТИТЬ ТЕПЛО ТВОЁ ХОЧУ...И ЗАБЫВ ПРО НАШИ РАЗГОВОРЫ,ВЗГЛЯД ЛЮБИМЫЙ СНОВА Я ИЩУ...НАВАЖДЕНИЕ...МЫ С ТОБОЙ НЕ ДЕТИ..И У КАЖДОГО СЕМЬЯ СВОЯ...НО СТУЧАТ НАШИ СЕРДЦА В ИНЕТЕ...СКОРО БУДУ...ТОЛЬКО ЖДИ МЕНЯ...

Берегите своих детей,
Их за шалости не ругайте.
Зло своих неудачных дней
Никогда на них не срывайте.
Не сердитесь на них всерьез,
Даже если они провинились,
Ничего нет дороже слез,
Что с ресничек родных скатились.
Если валит усталость с ног
Совладать с нею нету мочи,
Ну а к Вам подойдет сынок
Или руки протянет дочка.
Обнимите покрепче их,
Детской ласкою дорожите
Это счастье ? короткий миг,
Быть счастливыми поспешите.


Людей теряют только раз, И след, теряя, не находят, А человек гостит у вас, Прощается и в ночь уходит. А если он уходит днем, Он все равно от вас уходит. Давай сейчас его вернем, Пока он площадь переходит. Немедленно его вернем, Поговорим и стол накроем, Весь дом вверх дном перевернем И праздник для него устроим.


По золотым аллеям я брожу
И слезы не от ветра на глазах
В осенних листьях образ твой ищу
И что со мной не выразить в словах
Смотрю на наши дни издалека
Так хочется вернуться в них опять,
Но грустью наполняется душа
От жизни не могу я убежать
Деревья, радуясь дождю, шумят
И руки-ветки к небу подняли они
На рощу опустился полумрак
И в лужах отражаются огни
А ветер воет что-то о своем
В безумном вальсе кружит листья лихо
И в этой роще только мы вдвоем
Грустим о чем-то вместе тихо-тихо.

Мороз и солнце. День чудесный.
И да простит меня поэт.
И женский голосок прелестный:
«Что, дорогой, не выйти ль в свет?»
И муж, бедняга, полыхая,
С дивана сполз, судьбу кляня:
«О да, конечно, дорогая,
Куда же ты… и без меня?»
Прошёл час сборов краткосрочных,
Муж в коме был. И не дерзил.
Бог на пути их не нарочно
Послал отличный магазин.
Шикарных лифчиков с трусами
Там был большой ассортимент.
Тряся от бешенства усами,
Муж за женой заполз в момент.
Копалась жёнушка, ликуя,
В горе блистающих шелков,
Печальный муж стоял, тоскуя
О жизни юной без оков.
«Ты зря всё это примеряешь.
Бросай уже, не до того.
ЗАЧЕМ ты лифчик покупаешь,
Ну ЧТО положишь ты в него?»
А надо вам сказать, ребята,
Хоть неприятен сей пример,
Была жена чуть плосковата,
Груди отсутствовал размер.
Ответ получен был мгновенно.
Она шепнула: «Сукин сын!
Скажи мне, только откровенно:
ЗАЧЕМ ты носишь, гад, трусы?»


БАСНЯ

Однажды, видимо с просонок,
Попала мышь в пивной бочонок
И в пиве начала тонуть.
"Тону! Спасите кто-нибудь! Я гибну в Жигулевском пиве!
О, как же смерть моя проста!
В 100 раз была бы я счастливой,
погибнуть в лапах у кота!"

"Ну, что ж"- сказал с окна котище.
"Я вытащить могу Вас, но Вы же превратитесь в пищу!?"
"Спаси скорей! Иду на дно! В 100 раз милей мне смерть на воле!"
И мышь от с мерти в алкоголе,
Была на счастье спасена.

Но, очутившись в страшных лапах,
Дрожа до кончика хвоста,
Пивной распространяя запах, мышь ускользнула от кота!

"Где Ваше слово?! Ваша честь?!
Вы обещали дать Вас съесть!"
"Ах, что Вы!?"- мышка пропищала,
"Я это с пьяну обещала!!!"

Мораль стучиться прямо в дверь:
Нетрезвой женщине не верь!!!


Уговаривал болт гайку -
Накручу тебя давай-ка!
На что гайка отвечала -
Этого мне не хватало,
Что я спрыгнула с ума?
У тебя ж ни та резьба!
Да, и что мой скажет друг,
После этого - шуруп?
Но, прижимаясь все плотней,
Болт нахальный молвил ей,
Что крутиться на болте -
Не елозить на гвозде,
А шуруп, он тот же гвоздь.
Брось его ты, гайка, брось!
Накручу тебя со смазкой
По головку, словно в сказке,
Десять раз я не спеша!
Ну, давай, моя душа!
Три часа наш болт потел,
Так и сяк ее вертел,
Гайка бедная скрипела,
Но налазить не хотела
Ее левая резьба
На конец большой болта.
На нее раз пять залазил
Он и спереди и сзади,
Потихоньку, после с силой,
С маслом пробовал и с мылом,
Наконец наполовину
Накрутил ее насилу,
Но случилась тут беда,
Ни туда и ни сюда
Гайка больше та не шла,
Видно сорвалась резьба...

До сих пор страдает где-то
Болт несчастный с гайкой этой,
Вывод же, друзья, такой -
Осторожнее с резьбой


Приходит мужик к урологу.
- Доктор, у меня это ...
Доктор посмотрел, пощупал, помазал одно яичко зеленкой, написал что то в карте и говорит.
- Вы знаете, у вас Читать далее...