Если вам захотелось побаловать родных вкусной домашней выпечкой, а времени в обрез, попробуйте приготовить рулет на скорую руку.

Для приготовления рулета понадобится:

для теста
3 яйца
1 стакан сахара
½ банки сгущенного молока
1ч.л. разрыхлителя
100 г сливочного масла (маргарина)
4-6 ст.л. муки

для начинки
1 банка вареного сгущенного молока
орехи для глазури
100 г темного шоколада
2-3 ст.л. молока
1 ст.л. сливочного масла

Рецепт приготовления рулета на скорую руку
Муку просейте и соедините с разрыхлителем. Масло (маргарин) растопите и охладите.
Яйца взбейте с сахаром. Не переставая взбивать, введите сгущенное молоко. Масса должна получиться однородной.
Постепенно добавьте муку и разрыхлитель. В тесто влейте растопленное масло и перемешайте. Противень застелите пергаментной бумагой, вылейте тесто на противень и разровняйте его.
Выпекайте при температуре 180°С до золотистого цвета. Готовый корж еще горячий смажьте вареной сгущенкой, и посыпьте орехами.
Быстро сверните корж в рулет и охладите. На водяной бане растопите шоколад, поломав его на кусочки, добавьте сливочное масло, молоко и хорошо перемешайте.
Когда глазурь будет теплой (температуры тела), обмажьте ею рулет и украсьте его на свой вкус. Приятного аппетита!

Очень просто и быстро можно приготовить салат. Этот рецепт на скорую руку выручит, когда гости на пороге.

Для приготовления салата понадобится:
3 яйца
8 шампиньонов
1 зубок чеснока
1 свежий огурец
любая зелень
майонез

Рецепт приготовления салата грибной
Все ингредиенты порежьте.
Яйца отварите. Чеснок мелко порубите.
Грибы обжарьте на растительном масле.
Охлажденные грибы соедините с остальными ингредиентами, и заправьте салат майонезом. Приятного аппетита!

Для приготовления супа из консервов понадобится:
2 л воды
1 банка рыбных консервов в масле
2-3 картофеля
1 морковь
2 луковицы
соль
перец
укроп (петрушка)
1 лавровый лист
2 шт. перца-горошка

Рецепт приготовления супа из консервов на скорую руку
Картофель порежьте кубиками или соломкой. Рыбные консервы аккуратно разделите на небольшие кусочки.
В кипящую воду положите очищенный картофель и лук.
При желании можно добавить любую крупу (гречку, рис). Ее нужно закладывать вместе с картошкой. Когда крупа будет почти готова, нужно добавить в суп консервы, лавровый лист и перец-горошек и подержать суп на огне еще 10-15 минут.
На растительном масле обжарьте морковь и лук и за 5 минут до готовности добавьте их в суп.
Посолите и поперчите его по вкусу. Снимите посуду с огня, добавьте мелко рубленую зелень. Дайте супу настояться 5-10 минут, накрыв его крышкой. Перед тем, как разливать суп по тарелкам, удалите лавровый лист и целую луковицу.

Быстрый супчик на скорую руку (рецепт)

Для его приготовления понадобится:
2 л воды или мясного бульона
300-400 г сосисок
горсть тонкой вермишели паутинка
1 луковица
1 морковка
соль
перец
20 г сливочного масла
1 долька чеснока
укроп

Рецепт приготовления быстрого супчика на скорую руку
Закипятите мясной бульон или воду. Положите в него тщательно вымытую неочищенную луковицу, затем морковь (предварительно очистив) и варите овощной бульон около 15 минут с момента закипания. Лук и морковь выньте.
Лук мелко порежьте, морковь порежьте тонкой соломкой (можно натереть на терке). Разогрейте сковороду, положите в нее растительное масло, затем лук, морковь и слегка обжаривайте на среднем огне в течение 5 минут.
Затем переложите пассерованные овощи в бульон и варите его при слабом кипении пару минут. Сосиски порежьте тонкими кружками.
По желанию можно добавить в супчик чеснок, мелко порубив его. Для этого в сковороду, в которой пассеровались овощи, положите сливочное масло и на среднем чуть-чуть поджарьте сосиски и рубленный чеснок.
Затем переложите все содержимое сковороды в кастрюлю с бульоном.
Добавьте вермишель и подержите бульон на огне несколько минут, чтобы вермишель стала мягкой. Суп посолите, поперчите, добавьте рубленый укроп. Накройте крышкой и дайте настояться в течение 5-7 минут. При желании в конце можно добавить тертый на терке плавленый сырок. Вкус супа будет более нежный и пикантный.

liveinternet.ru/users/38085...195745374/

http://ona-znaet.ru/publ/24-1-0-679   Все мы любим вкусно покушать, так уж заведено природой. Однако не всегда хватает сил, терпения и времени приготовить что-то вкусное.  Рецепты на скорую руку     Потому мы решили ...

[700x484]

[700x484]

[700x484]

[700x484]

[700x484]

[700x484]

[400x440]

[500x375]

[500x350]

[442x700]

[600x399]

[425x310]

[450x274]

Потребуется:

Сметана — 1 стак.
Кефир — 2 стак.
Маргарин — 250 г
Сахар (в тесто-1,5ст;вглазурь-2ст)) — 3,5 стак.
Желток (тесто) — 3 шт
Соль — 1/3 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука — 4-5 стак.
Белок яичный (глазурь) — 3 шт
Вода холодная — 5 ст. л.

Приготовление:

Для начала растопим маргарин,когда он немного остынет добавляем желтки,сметану,кефир,сахар.Все тщательно перемешиваем,после чего доавляем соль,соду и муку.Замешиваем тесто,должно не прилипать к рукам.

Тесто раскатываем в корж примерно 5-7мм толщиной.А теперь самое интересное для детей: можно пряники вырезать при помощи формочек или лепить своими руками-это уж,что им понравится!



Ставим пряники в духовку разогретую до 220С.Примерно на 15мин.У меня получилось 4 листа.

Когда пряники все испеклись приступаем к приготовлению глазури.Белки взбиваем с сахаром на низкой скорости или вручную-венчиком.Когда равномерно всё перемешалось добавляем 5ст.л. холодной воды и теперь взбиваем до бела.Затем ставим взбитые белки на водяную баню и варим,постоянно помешивая 10мин.

Пряники покрываем глазурью и даём подсохнуть.Для ускорения сушки можно поставить в духовку на невысокую температуру!
[700x525]

мука пшеничная - 1/2 стакана
сахар - 1/2 стакана
какао-порошок - 2 ст. ложки для теста и 3 ст. ложки - для глазури
яйцо - 2 шт.
масло сливочное - 120 г для теста и 5 ст. ложек - для глазури
молоко - 2 ст. ложки
соль - 1/4 ч. ложки
молоко сгущенное с сахаром - 3 ст. ложки
сахарная пудра - 1/2 стакана

Масло разотрите с сахаром до однородной консистенции, добавьте муку, соль, какао, яйца и взбейте. Выложите в форму. Выпекайте 35 минут. Остудите, не вынимая из формы.
Для шоколадной глазури масло растопите, соедините с какао, перемешайте, затем добавьте молоко, сахарную пудру и доведите до кипения.
Шоколадный корж смажьте глазурью, разрежьте на пирожные. Оформите орехами и шоколадным соусом.
[259x158]