Это цитата сообщения Cool_jazz Оригинальное сообщение
Слоёный пирог с грибами и картофелем
Что бы приготовить к ужину?)) Слоёный пирог с грибами и картофелем - быстрое и вкусное блюдо.
Это цитата сообщения таила Оригинальное сообщение
***Фаршированный лосось***
|
Серия сообщений "блюда из рыбы":
Часть 1 - 6 рецептов кляра для рыбы
Часть 2 - Сочная и нежная семга с овощами
Часть 3 - Вкусненькая рыбка по-гречески
Часть 4 - ***Фаршированный лосось***
Часть 5 - Семга на пару
Часть 6 - ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
...
Часть 9 - РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КАРП В ПИВЕ
Часть 10 - Сочная горбуша
Часть 11 - Нежнейший стейк из лосося
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Курица с ананасами и грибами под сыром
Курица, запеченная с ананасами и грибами, - это превосходное блюдо для ценителей популярного сочетания курицы и ананасов, курицы и грибов.
Благодаря невероятной простоте приготовления, это блюдо станет прекрасным украшением для обычной домашней трапезы. А за праздничным столом гости несомненно оценят по достоинству его отменный нежный вкус.
Читать далее
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Как вести себя на фуршете
Итак, у Вас намечается корпоратив, как себя вести, чтоб всё прошло успешно, красиво и тактично. Несколько советов.
[640x389]
Подойдя к столу со стопкой закусочных тарелок, нужно взять верхнюю, и положив закусочную вилку на свою тарелку, придерживать ее большим пальцем левой руки.
Читать далее
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Как приготовить идеальный стейк: советы + 5 лучших рецептов
Приготовить дома идеальный сочный стейк «как в ресторане» — заветная мечта многих хозяюшек.
[640x411]
Однако после нескольких неудачных экспериментов с приготовлением «резиновых подошв» вместо мягкого розового мяса так легко отчаяться и навсегда отказаться от этой затеи. А ведь всего-навсего стоит воспользоваться подсказками профессионалов и учесть все тонкости.
Читать далее
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Как приготовить рис для суши и роллов
Как готовить рис для суши? С этой дилеммой регулярно сталкиваются новички в вопросах японской кухни.
[640x426]
Какой выбрать сорт? Как его правильно варить? А как сделать заправку? Поверьте, несмотря на различия наших культур, в Японии также придерживаются принципа: чем проще, тем лучше. Поэтому просто разобравшись в нюансах, вы будете управляться с рисом для суши быстро и легко!
Читать далее
Это цитата сообщения Алиночка_Лунева Оригинальное сообщение
ДЕЛАЕМ МАСТИКУ ДЛЯ ТОРТА СВОИМИ РУКАМИ!
Сдобные изделия, украшенные мастикой, превращаются в произведения искусства, которые и есть-то жалко!
Не бойтесь экспериментов, применяйте знания на практике, создавая кулинарные шедевры, и еще не раз услышите возглас восхищения гостей, пораженных не только вкусом, но и очарованием вашего торта!
Как приготовить мастику самим? Совсем просто! :)
Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение
"Куклы-торты" - мастер-класс для новичков
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Салат «Красное море»
Берем:
кальмары — 250−300 г
помидоры — 1−2 шт.
сыр — 100−200 г
чеснок — 1 зубчик
майонез
Готовим:
*** Кальмары отварим в подсоленной воде 1-2 минуты. Нарежем соломкой.
***Помидоры тоже нарежем соломкой.
***Чеснок выдавим через пресс. Сыр натрем на крупной терке.
***Все перемешаем и заправим майонезом.
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница Оригинальное сообщение
Кольцо с творожным кремом
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Украшаем торт розами из сладкой мастики
Автор рецепта мастики: Вячеслав Мирзабекянц
Фотографии взяты у Rukodelkino
Надо взять зефир одного цвета без глазури, сложить в миску, добавить сливочного масла ( маргарин не подойдет) и поставить в микроволновку на низкий уровень, минут на 10.
Готовый зефир должен стать мягким и липким, потом перемешиваете с маслом ( которое тоже было в микроволновке вместе с зефиром) в однородную массу и постепенно вмешиваете сахарную пудру. Пудру добавляете до тех пор пока масса не станет пластичной как пластилин.
Вот и все у вас получилась мастика, теперь смело можете лепить из неё фигуры и украшать торты. Хранить её нужно в холодильнике в закрытой таре, иначе она быстро заветрится.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
45 идей для нашей любимой дачи!
45 идей для нашей любимой дачи!
Весна пришла! Уже все мы думаем о том, как сделать нашу дачу еще красивее. В голове масса идей, все хочется претворить в жизнь. Уже столько материала пересмотрели, но в интернете появляются все новые и оригинальные идеи, выбирайте!
1.
[показать]
2.
[показать]
3.
[показать]
Это цитата сообщения Любимица_Мира Оригинальное сообщение
Моцарт
Исследования показывают, что музыка Моцарта усиливает мозговую активность. Послушав произведения великого композитора, люди, отвечающие на IQ-тест, демонстрируют заметное повышение интеллекта.
Моцарт. "Мелодия ангелов"
Особые свойства музыки Моцарта впервые привлекли общественное внимание благодаря новаторским исследованиям в Калифорнийском университете в начале 1990-х годов прошлого века. В центре нейробиологии города Ирвин, который занимается изучением процессов педагогики и памяти, группа исследователей начала изучать воздействие музыки Моцарта на студентов и подростков. Френсис X. Раушер, доктор философии, и ее коллеги провели исследование, в котором выпускники университета с факультета психологии тестировались на индекс пространственного интеллекта (по стандартной интеллектуальной шкале Стэнфор-да-Бине). Результат оказался на 8-9 пунктов выше у испытуемых, которые прослушивали в течение десяти минут «Сонату для двух фортепиано ре-мажор» Моцарта. Несмотря на то что эффект от прослушивания музыки продолжался всего десять - пятнадцать минут, группа доктора Раушер сделала вывод о том, что взаимосвязь между музыкой и пространственным мышлением настолько сильна, что даже простое прослушивание музыки может дать значительный эффект.
"Бессмертная музыка Моцарта"
На следующий день, после того как были опубликованы сообщения об открытиях в Ирвине, музыкальные магазины одного крупного американского города мгновенно распродали все записи сочинений Моцарта.
«Музыка Моцарта способна "разогревать мозги", - предположил Гордон Шоу, физик-теоретик и один из исследователей, после того как были объявлены результаты. — Мы предполагаем, что сложная музыка возбуждает столь же сложные нервные модели, которые связаны с высшими формами умственной деятельности, такими как математика и шахматы. И наоборот, простая и монотонная навязчивая музыка может дать противоположный эффект».
У Моцарта необыкновенная музыка - не быстрая и не медленная, плавная, но не занудная, и очаровательная в своей простоте. Этот музыкальный феномен, до конца еще не объясненный, так и назвали - "Эффект Моцарта".
Популярный французский актер Жерар Депардье испытал его в полной мере. Дело в том, что приехавший покорять Париж юный Жеже, плохо владел... французским и к тому же заикался. Известный врач Альфред Томатис посоветовал Жерару каждый день по два часа как минимум... слушать Моцарта! "Волшебная флейта" и в самом деле может творить чудеса - через несколько месяцев Депардье говорил, как пел.
Уникальность и необыкновенная сила музыки Моцарта, скорее всего, объясняются его жизнью, в особенности обстоятельствами, которые сопровождали его появление на свет. Моцарт был зачат в редкой среде. Его предродовым существованием было ежедневное погружение в мир музыки. В доме звучала скрипка отца, который, безусловно, оказал колоссальное влияние на развитие нервной системы и пробуждение космических ритмов еще в утробе матери. Его отец был капельмейстером, дирижером хоровых и музыкальных капелл в Зальцбурге, а его мать, дочь музыканта, сыграла колоссальную роль в его музыкальном развитии. Она пела песни и серенады еще на этапе беременности. Моцарт родился буквально вылепленным из музыки.
Моцарт "Реквием по мечте Лондонский симфонический оркестр"
Эксперименты по изучению феномена основаны на предположении, что музыка оказывает влияние на мозг на анатомическом уровне, делает его подвижнее. Для детей она может оказывать сильнейшее влияние на формирование нейронных сетей и умственное развитие ребенка.
Из результатов исследований были сделаны далеко идущие выводы, особенно в отношении воспитания детей, первые три года жизни которых считаются определяющими для их будущего интеллекта.
В.А.Моцарт-Маленькая ночная серенада-рондо
Позже несколько скептиков опубликовали свои сомнения насчет феномена. Но при более детальном изучении оказалось, что классическая музыка действительно имеет сильное влияние на человеческий мозг.
Многочисленные противники, пытаясь экспериментально доказать, что никакого "эффекта Моцарта" не существует, регулярно приходят к выводу об ошибочности своих суждений.
Недавно еще один скептик изменил свое мнение насчет музыки Моцарта. Эрик Сайгел из колледжа Элмхерста в Иллинойсе воспользовался для этого тестом на пространственное
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Чебуреки по особому рецепту.
Такие чебуреки, а их ещё называют"крымскими", готовятся по особому рецепту. Весь секрет их в приготовлении теста. Оно получается слоёным. Пока не приготовите не поймёте, а попробовать стоит, поэтому знакомьтесь с рецептом и за готовку. Это очень вкусно! Поверьте!
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Курица с ананасами и грибами под сыром
Курица, запеченная с ананасами и грибами, - это превосходное блюдо для ценителей популярного сочетания курицы и ананасов, курицы и грибов.
Благодаря невероятной простоте приготовления, это блюдо станет прекрасным украшением для обычной домашней трапезы. А за праздничным столом гости несомненно оценят по достоинству его отменный нежный вкус.
Читать далее
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
Уж очень вкусный татарский пирог с мясом и картофелем
[400x300]Уж очень вкусный татарский пирог с мясом и картофелем! Тесто немного слоеное, тонкий слой. Особенно вкусный такой пирог с бараниной, хотя мясо можно использовать любое.
Ингредиенты:
для теста:
мука - около 3 ст.
молоко (или вода) - 0,5 ст.
сметана - 0,5 ст.
сливочное масло или маргарин - 180-200 г
уксус - 1 ст.л.
для начинки:
мясо (баранина, говядина, курятина - любое) - 500 г
картофель - 3-4 шт.
репчатый лук - 2 шт.
кроме того:
яичный желток (для смазывания) - 1 шт.
бульон (или вода) - 150 г
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Мясо предварительно нарезать на мелкие кусочки, добавить соль, перец и другие приправы по вкусу (например, молотую зиру), тщательно перемешать и отправить в холодильник на 1-1,5 часа.
Просеять муку, добавить в нее натертое на терке сливочное масло или маргарин, тщательно перетереть руками.
Добавить молоко, сметану, уксус и замесить мягкое тесто.
Тесто сформировать в шар, накрыть пленкой и поместить в холодильник на 20 минут.
Затем достать тесто, раскатать в круг,
сложить конвертом и снова поместить в холодильник.
Такую процедуру проделать несколько раз, для того, чтобы тесто было слоеным.
Картофель помыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками.
Лук нарезать кольцами или полукольцами.
Готовое тесто разделить на 2 неравные части - примерно 2/3 раскатать в круг, чуть больше размера формы для выпекания. В смазанную форму поместить этот круг теста, формируя из него дно и бортики.
На тесто выкладываем мясо.
Затем - слой картофеля, слегка придавливая. Обязательно - соль, перец.
Далее выкладываем кольца лука и несколько кусочков масла сверху. (Количество масла зависит от жирности мяса. Например, если мясо - курятина - масла надо чуть больше.)
Оставшееся тесто раскатываем также в круг, накрываем начинку и защипываем края с нижним слоем теста.
Посередине пирога в тесте проделать дырочку и закрыть ее небольшой очищенной луковицей.
Яичный желток слегка взбить и смазать пирог.
Выпекать пирог в духовке при 180-200 градусах около 1-1,5 часа.
Через каждые полчаса выпекания вынимать луковицу и наливать через дырочку бульон или кипяченную воду, снова закрывать отверстие луковицей.
Через минут 40-60 от начала выпекания, если пирог уже подрумянился - накрыть его фольгой и немного уменьшить температуру духовки.
Готовый пирог достать из духовки, раскрыть и дать настояться минут 20.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Нежный десерт-тирамису с клубникой
|
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Зеленые помидоры на зиму
Зеленые помидоры на зиму. Не пробовали?
Вкусные консервированные помидоры на зиму.
Продукты: из расчета на одну 3-хлитровую банку
- - зеленые или слегка буроватые помидоры
- - 4 зубочка чеснока
- - 2-3 веточки сельдерея
- - 1 луковица
- - 3 зонтика укропа
- - 2 болгарских перца
- - 1 красный острый
- - соль 1столовая ложка с горочкой
- - сахара 2 столовые ложки с горочкой
- - 9%-уксуса 1 столовая ложка
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Убиваем грибок на ногах.
Убиваем грибок на ногах.
1. Очень простым, но эффективным народным средством в лечении грибка является новокаиновая примочка (2% аптечный новокаин). Пропитываем немного ваты и прикладываем к пораженным участкам на ночь. Иногда достаточно всего 2 процедур, чтобы навсегда избавиться от грибка.
2. Махорка.
Одно из лучших народных средств. Вскипятить литр воды, добавить 1 ст. ложку махорки и кипятить еще в течение 2 мин., на медленном огне. Размешать, вылить в таз. Держать в отваре ноги при терпимой температуре, пока вода не остынет. Ноги не вытирать, а ждать, пока отвар сам высохнет на ногах.
3. Распарить ноги в горячей воде. В воде должна обязательно быть растворена марганцовка или 5-10 капель йода. После распаривания втираем в кожу и ногти сок из чеснока. Кроме чеснока можно использовать сок репчатого лука или жгучего перца. Но чеснок наиболее эффективен. Процедуры ежедневные.
