Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Цветная капуста по-корейски
 [300x220] |
Я что-то последнее время увлеклась корейскими овощными закусками, тем более, что они чудно хранятся в стеклянной посуде в холодильнике, совершенно не теряя своих вкусовых свойств.
|
Это цитата сообщения Vera-verinka Оригинальное сообщение
Домашняя пастрама
Я в восторге от этого рецепта!
Хлеб в магазине мы не покупаем, вермишель уже тоже... почти...
Теперь перестанем покупать пастраму!
Домашняя пастрама
[показать]
Рецепт взяла в одном мамском сообществе. Хоть что-то полезное оттуда подчерпнула...
Половину (или целую) индюшиной грудки замочить на 2 часа в соленой воде.
Я положила в миску грудку, налила воды, чтобы чуть покрыла мясо, потом грудку вынула и положила в воду 3 столовые ложки соли. Можно меньше, кто как любит.
Перемешала до растворения соли и положила в воду мясо.
Через 2 часа вынула грудку. Осушила ее салфетками.
В пиалке смешала специи (в данном случае - смесь кейджун и красный перец) с оливковым маслом, чтобы получилась консистенция кашицы.
Этой кашицей натерла со всех сторон грудку.
Разогрела духовку до максимума (у меня это 250 градусов).
Противень слегка смазала растительным маслом и положила грудку.
Поставила в духовку на 15 минут.
После 15 минут выключила духовку и оставила в ней мясо еще на 2 часа.
Духовку не открывала.
Через два часа у меня на столе была роскошная, нежная, сочная и, - что самое главное для меня, - натуральная, без консервантов, пастрама!
Мясо в процессе запекания практически не уменьшилось в размерах.
Можно проделать то же самое и с куриной грудкой, и, думаю, с любым другим куском мяса.
Рекомендую горячо!
Thanks http://dessert-flower.livejournal.com/231889.html
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Секреты шашлыков (шпаргалка на майские праздники)
[640x480] Мастер-класс по шашлыкам от кулинарного «гуру» интернетов, писателя и
специалиста по восточной кухне Сталика Ханкишиева (aka Stalic).
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
АДЖИКА
"Я поманю тебя кинзой и базиликом".
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Рецепты для пикника
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Торт "Любой каприз"
Кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой. Еще успеем приготовить до вечера. Красота и вкуснота!
Этот торт удивительный!
Он состоит как бы из четырех разных тортиков, ведь в каждом "холмике" свой секрет - кусочки фруктов, ягод, шоколада и прочих любимых сладостей.
Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение
АДЖИКА -Солнце в банке.
[590x442]Близится зима, а с ней и простуды с гриппами. Противостоять им поможет хорошее жирное мясо и один из десяти самых полезных продуктов для человека – макароны. А вот съесть их в большом количестве и с удовольствием помогает нам наша АДЖИКА.Читать далее
Да прибудет с вами Сила и ее постоянные спутники Аппетит, Жизнерадостность, Здоровье и Приятные Гости!
ИСТОЧНИК
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Украшение салатов,закусок.
[650x475]Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Билтонг-отличная закуска.
[337x253]Итак, билтонг - это вялено-маринованное мясо. Рецептов и вариаций масса, как и у шашлыка. Билтонг (возможны варианты - билтон, бельтонг и т.д.) - отличная закуска к пиву или к вину. Как большой любитель вяленостей - рекомендую. Делается быстро, на вкус замечатально.Привожу свой излюбленный рецепт. Мясо на него товарищи негры пускают любое - слонину, страусятину, буйволятину, говядину и так далее. Кроме свинины - для свинины такие сроки засолки слишком малы. Мы будем использовать говядину.Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Сыровяленая колбаска домашнего приготовления
Сыровяленая колбаска домашнего приготовления.
Рецептик для любителей колбаски не доверяющим колбаскам из магазина!
Это быстро, просто, дёшево и очень вкусно.
Без использования кишок и консервантов!
Это цитата сообщения molekula Оригинальное сообщение
Пицца с грибами 48 рецептов
Лук мелко порубить, обжарить на масле и выложить на тесто. Шампиньоны промыть, разрезать пополам и выложить следующим слоем начинки. Сыр натереть на терке и посыпать пиццу, поперчить.
Выпекать в духовке 25 мин при температуре 230°С.
Это цитата сообщения parhomka_ua Оригинальное сообщение
Закусочные «сигареллы» из лаваша
Предлагаю вашему вниманию хрустящие рулетики, которые нравятся как взрослым, так и детям. Ими приятно похрустеть и около телевизора, и под пиво. Также идеально они подойдут и под более крепкие напитки
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
АЙСИНГ Рисовальная сахарно-белковая масса
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
АДЖИКА-12 РЕЦЕПТОВ
|
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Сельдь по-корейски
Мой любимый супер рецепт! Для фанатов селёдки! Взят из инета.
[показать] [560x332]фотография была с рецептом
Этот рецепт произвёл настоящий фурор не только вмоей семье, но и у всех моих друзей. Неожиданно простой, как всё гениальное, но очень вкусный.
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Сахарная или желатиновая мастика для украшения
[471x500]Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Торт-Роза. Мастер-класс
[показать] 1. Основа - трюфельная масса (как пирожное картошка) Бисквит готовится в микроволновке за 5 минут:
2 яйца, 1 ст. сахара взбиваем.
Добавляем 0,5 ст. раст.масла, 1,5 ст.муки, 1 ч.л соды, 2 ст.л какао, ванилин.
Снова взбиваем, выпекаем в форме примерно 22 см, подходящей для микроволновки, на полной мощности 5 мин.
Тем временем делаем заливку для трюфельной массы:
100 г масла растапливаем с 0,5 шоколадки, затем добавляем 0,5 банки сгущенки. Размешиваем.
Бисквит немного остужаем и пока теплый режем на мелкие квадратики, перемешиваем с заливкой, так чтобы можно было лепить. Если необходимо, добавляем сгущенку. Также я добавила нарезанный чернослив
Теперь из трюфельной массы лепим основу для розы, конус и оставляем его застывать в холодильнике. На выпечку и приготовление основы конуса у меня ушло 15 мин.:
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Как оформить блюдо оригинально: идеи
Творчески и гостей принимать.
Все фото взяла с odnoklassniki.ru
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Свежая зелень зимой
[700x525]Увидела этот рецепт на ли.ру, уже давно и не смогла потом найти. Но он мне очень запомнился!
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Современное украшение блюд
[500x666]