• Авторизация


Как сделать маковую начинку 08-11-2017 07:00

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Как сделать маковую начинку

[700x331]
Начинку из мака каждая хозяйка делает разными способами. Некоторые мак варят, другие обваривают кипятком. Сегодня мы будет готовить маковую начинку так, как мне рассказала моя знакомая. На выходе получается изумительно вкусная, ароматная, маслянистая начика для любой выпечки.

Понадобится:
Мак — один стакан объемом 250 мл. Мак не должен горчить, неприятно пахнуть. Кроме этого, чем крупнее мак, тем лучше.
масло сливочное — 50 граммов,
сахар — пять ст. ложек. Сахарный песок лучше брать крупный. Чем крупнее, тем лучше.
мед — 50 граммов,
молоко — половина стакана
Страница: 1 2
Высыпать мак в небольшую кастрюльку. Залить его крутым кипятком. Нужно, чтобы мак просто покрыло водой. Закрыть крышкой кастрюлю дать постоять десять минут, чтобы мак пропарился.
Поставить чайник с водой на огонь, чтобы вода еще раз хорошо прокипела. А наш распаренный мак через 10 минут откинуть на сито, переложить в кастрюльку и снова залить кипятком на десять минут. Еще раз откинуть мак на сито и немного подождать, чтобы не было лишней воды.

Переложить получившуюся массу снова в кастрюльку и добавить сахарный песок. Сахар желательно взять крупный, чтобы сахарные кристаллики хорошенько перетирали мак. Перемешать сахарно-маковую массу.

Приготовьте мясорубку с мелким ситечком. Полученную массу нужно протереть через мясорубку. Если у вас осталась мясорубка с советских времен, это идеально. Получилась однородная густая паста, которую нужно переложить в кастрюлю для варки.

Добавить сливочное масло, мед, Пятьдесят граммов меда — это одна полная столовая ложка. Снова все перемешать. Частями добавлять молоко, каждый раз все перемешивая.

Имейте в виду, что сухой мак потребует большее количество молока.

Ставим кастрюльку с массой на самый маленький огонь. Варим примерно полчаса, постоянно помешивая для того, чтобы маковая паста не подгорела. Главное, чтобы не было лишней жидкости и масса выглядела, как настоящая однородная паста, сочная, пастообразная и совершенно без жидкости.

Наш мак готов. Теперь вы знаете, как сделать маковую начинку. С этой начинкой можно делать штрудели, рулеты, кексы, пироги и маленькие пирожки. К Новому году можно выбрать любой вариант выпечки.
http://natalia11.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Засахаренные цветы 08-11-2017 06:56

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Засахаренные цветы

Один из самых старинных и самых симпатичных способов украшения еды. Главное – не думать, что это слишком сложно. Пусть так думают все остальные, увидев ваш торт с розами, словно прихваченными инеем. А вы никому не скажете, что в свое удовольствие провели 30 минут среди цветов, с кисточкой и ситечком в руках.
[700x386]
ИНГРЕДИЕНТЫ
горсть любых съедобных цветов
1 белок
сахарная пудра

[700x386]
Шаг 1

При необходимости аккуратно промойте цветы и очень тщательно обсушите. Бутоны слегка расправьте, чтобы между лепестками было свободное пространство. Тщательно просушите гладкую доску или установите металлическую решетку на выстланную бумажными полотенцами рабочую поверхность.
[700x386]
https://www.gastronom.ru/recipe/24689/zasaharenye-cvety
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Печенье с предсказаниями судьбы своими руками! 31-10-2017 20:33

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Печенье с предсказаниями судьбы своими руками!

 
Порадуйте своих близким необычным десертом!
 
Список 100 пожеланий: 
 
1. Перед вами прямая дорога к заветной цели. Получится все, что вы задумали. 
2. Нужные люди или счастливое и удачное стечение обстоятельств помогут вам добиться желаемого. 
3. Препятствия, возникающие одно за другим, могут помешать выполнению ваших планов. 

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чтобы деньги росли у Вас, как на дрожжах 31-10-2017 20:23

Это цитата сообщения Cool_jazz Оригинальное сообщение

Чтобы деньги росли у Вас, как на дрожжах

На дрожжах может подниматься (в нашем случае расти) не только тесто! Чтобы деньги росли у Вас, как на дрожжах, попробуйте сделать одно нехитрое действие. Поверьте! На дрожжах все растет (цены уж точно!), но особенно хорошо — зарплата! 

[600x400]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный пирог с ягодами 31-10-2017 20:16

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Творожный пирог с ягодами

[604x403]

Вам потребуется: 

Для теста: 

200 г муки 
150 г сливочного масла 
100 г сахара 
1 яйцо 
1 ч.л. разрыхлителя 

Для начинки: 

500 г творога 
2 яйца 
100 г сахара 
100 г сметаны 
200-300 г ягод (черники, смородины, голубики, клюквы) 

Пропитка 
1 кружка кофе 
немного ликера/коньяка 

Как готовить: 

1. Готовим тесто. Муку просеиваем с разрыхлителем. Охлажденное масло режем кусочками, бросаем в муку и растираем до состояния влажной крошки. Добавляем сахар и яйцо, замешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и ставим в холодильник на 30 минут. 

2. Тем временем готовим начинку. Творог протираем через сито, добавляем сметану, яйца и сахар, взбиваем миксером до однородности. 

3. Охлажденное тесто выкладываем в смазанную разъемную форму так, чтобы получились бортики высотой около 4-5 см. 

4. Выливаем начинку в тесто, сверху насыпаем ягоды. 

5. Печем в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. 

6. Охлаждаем и вынимаем из формы. 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Клубничный торт *Императрица* 29-10-2017 17:17

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Клубничный торт *Императрица*

Торт «Императрица» назван в честь последней императрицы Франции Евгении - признанной красавицы и обладательницы взыскательного вкуса. В основу этого авторского торта ,созданного знаменитым Пьером Эрме - современным Диором кондитерского дела , был положен известный рисовый десерт ,созданный специально для императрицы.Хрустящая основа, кремовая начинка и желейная прослойка не оставят никого равнодушными.В его вкусе всё гармонично , даже последняя нотка...перечная – прекрасно оттеняет сладость начинки и аромат мятно-клубничной прослойки.

[700x473]

 

источник

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты мастики для тортов 29-10-2017 17:15

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Рецепты мастики для тортов

В этом обзоре я  расскажу вам об основных способах приготовления мастики для украшения торта. Для вас простые рецепты с доступными ингредиентами.  Существует три основных вида мастики: молочная, яблочная и мастика из маршмеллоу. Какой бы вариант вы ни выбрали, приготовить его достаточно просто.

 

[показать]

источник

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Непобедимый Наполеон" 29-10-2017 17:13

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Торт "Непобедимый Наполеон"

Очень вкусный торт с тремя начинками будет всегда самым любимым в вашей семье.

[700x491]

источник

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОм 29-10-2017 17:07

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ

 

[показать] 

Начинка у осетинских пирогов может быть самая разная. Я же, по традиции, приготовила его с картофелем, ну и сыром.

[560x420]

 

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
25 фильмов: позитивные и те, которые выносят мозг 29-10-2017 11:31

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

25 фильмов: позитивные и те, которые выносят мозг

25 фильмов: позитивные и те, которые выносят мозг

 
15 позитивных фильмов для поднятия настроения 
 
1.Да здравствует Франция! 
2.50 первых поцелуев 
3.Управление гневом 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
72 лучших фильма, которые стоит посмотреть каждому 29-10-2017 11:29

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

72 лучших фильма, которые стоит посмотреть каждому

[показать]72 лучших фильма, которые стоит посмотреть каждому

 Лучшие фильмы, которые стоит посмотреть
 
Зарубежные:
 
1.Красота по Американски (1999)
2.Звёздочки на земле (2007)
3.Пробуждение (1990)
4.Схватка (1995)
5.Военный ныряльщик (2000)
6.Хатико: самый верный друг (2008)
7.Американская история Х (1998)
8.Список Шиндлера (1993)
9.Области тьмы (2011) 
10.Жизнь как чудо (2004)
11.Форрест Гамп (1994)
12.Жизнь прекрасна (1997)
13.Криминальное чтиво (1994)
14.1+1 (2011)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тибетская мантра для похудения 29-10-2017 11:28

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Тибетская мантра для похудения

Тибетская мантра для похудения 

[показать]

Абсолютно все, что имеет связь со словами «тибетский» и «Тибет» вызывает у каждого доверие и уважение. Однако, согласитесь, требуется только услышать нам что-то вроде странного названия «мантра для похудения», пускай даже и тибетская, как человеческий интерес исчезает.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеальный рецепт торта "Красный бархат" 29-10-2017 11:15

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Идеальный рецепт торта "Красный бархат"

Идеальный рецепт торта "Красный бархат"

[показать]

По этому же рецепту можно испечь капкейки
 
Торт по этому рецепту получается не только красивым, но и очень вкусным. Бисквит сочный и совершенно не тяжёлый, лёгкий и ароматный. Крема тут два, и они очень калорийные. 
 
Ингредиенты: 
 
🔹Для теста: 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прекрасное средство от кашля 29-10-2017 11:11

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Прекрасное средство от кашля

Прекрасное средство от кашля

[показать]

 
Бронхит проявляется стойким сухим или влажным кашлем, и, как правило, длится от нескольких дней до трех недель.
Прекратите использование этих препаратов, а также препаратов для лечения кашля или бронхита!
Мы представим вам невероятное средство, которое не только натуральное, но чрезвычайно эффективное. Просто следуйте инструкциям:
Рецепт
Необходимые ингредиенты:
250 мл молока
1 столовая ложка сливочного масла
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Пьяная вишня 29-10-2017 11:05

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Торт Пьяная вишня

Торт Пьяная вишня

[показать]

 
Ингредиенты:
 
Для теста:
4 яйца
1,5 ст. сахара
2 ст. кипятка
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные чебуреки 29-10-2017 10:57

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Вкусные чебуреки

Вкусные чебуреки

[показать]

 
Чебуреки получаются с хрустящей корочкой благодаря водке в тесте и мягкие внутри. 
Вкусно!
Ингредиенты:
Мука (стак.=250мл) — 4 стак.
Вода — 320 мл или 1,3 стакана 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Царская кулебяка с гречкой, треской и креветками 28-10-2017 09:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Царская кулебяка с гречкой, треской и креветками

[700x394]

Нежное, слоистое тесто, очень много начинки! Кулебяка царская и по размеру и по составу :) Надеюсь, вам понравится! 

ИНГРЕДИЕНТЫ
 
Для теста:
Мука пшеничная 250гр. + 30-50гр. на вымешивание.
Дрожжи сухие, быстродействующие 1 ч.ложка с маленькой горкой.
Масло оливковое 3ст.ложки.
Масло сливочное 30гр.
Яйцо куриное 1шт. + желток.
Молоко столько, чтобы объём жидкости составлял 250мл. (см. пошаговые фото)
Соль пол ч.ложки.
Сахарный песок 2 ст.ложки.
Масло сливочное 150-200гр. (размягчённое)
Для начинки:
Треска 1шт (примерно 700гр.) из них филе 400гр.
Лимонный сок 1ст.ложка.
Соль, перец по вкусу.
Масло растительное для обжаривания.
Луковица и лавровый лист для бульона.
Гречневая крупа 0,5ст. (в сыром виде)
Лук репчатый 1шт.
Бульон рыбный или вода 125мл.
Масло сливочное 30гр.
Раковые шейки (у меня крупные креветки) в сыром виде 10-20шт.
Сок и цедра ¼ лимона.
Укроп, соль, перец.
Лаваш пол листа.
Для смазывания кулебяки: желток и ст.ложка молока.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП-8 книг по практике продаж 28-10-2017 09:51

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

ТОП-8 книг по практике продаж

ТОП-8 книг по практике продаж

1. Брайан Трейси. "Эффективные методы продаж"

Одно из практических приложений знаменитой «Науки Брайана Трейси»: собрав, изучив и обобщив информацию об идеях, методах и конкретных приемах, благодаря которым умные люди достигают вершин успеха в торговле с любым партнером.

2. Стивен Шиффман. "Техники холодных звонков"

Книга о том, как не бояться делать холодные звонки — звонки тем клиентам, потребность которых в вашем товаре или услуге еще не сформирована, как правильно строить телефонный разговор, какие бизнес-задачи решаются успешнее при помощи холодных звонков, а не при личных встречах. Для тех, кто стремится повысить эффективность своего бизнеса и добиться максимум продаж

3. Дэвид Джоббер, "Джеффри Ланкастер. Продажи и управление продажами"

В книге рассматриваются развитие и роль продаж в маркетинге, поведение индивидуального и организационного покупателей, стратегия продаж и многое другое

4. Игорь Добротворский. "Практика продаж"

Умеете ли вы добиваться желаемого и убеждать людей в правильности вашей точки зрения? Часто ли окружающие прислушиваются к вашему мнению? Отвечая на эти вопросы, вы определяете, насколько велико ваше умение продавать не только товары, но и цели, идеи, убеждения другим людям. Эта уникальная книга откроет вам все секреты успешной торговли, научит общению с людьми, настроит на достижение успеха, поможет овладеть инициативой в торговле, завершить сделку и стать мастером продаж

5. Джимми Браун. "Как в течение 72 часов продать больше, чем за целый месяц"

Вашему вниманию предлагается специальный доклад одного из известных американских маркетологов Джимми Брауна. На первый взгляд может показаться, что заголовок его слишком многообещающий, а объем ему не соответствует, но смею Вас заверить, что это ошибочное мнение. На страницах этой замечательной брошюры в минимальном объеме изложено в сжатой форме большое количество ценной маркетинговой информации, охватывающей тонкости рекламной деятельности с использованием почтовых рассылок

6. Сильва Хосе. "Искусство торговли по методу Сильва"

Хосе Сильва обнаружил и безоговорочно доказал, что мы все обладаем внутри себя силой, позволяющей нам достигнуть всего, чего мы ни пожелаем. Вообразите, вы не только обладаете внутри себя потенциалом сделать свои сны явью — вы можете научиться видеть еще более величественные сны... и воплощать их тоже. В 1966 году Хосе Сильва создал 44-часовую тренировочную программу, названную «Метод Сильва для развития разума и управления стрессом». К моменту написания этой книги метод Сильва предлагался уже в восьмидесяти семи странах на двадцати одном языке. Миллионы людей по всему миру успешно используют технику метода Сильва, делая свои мечты реальностью.

7. Ли Кендра. "Создание клиентской базы"

В уникальном руководстве Кендры Ли шаг за шагом описывается процесс формирования базы перспективных клиентов — именно в том количестве, которое требуется для достижения личных целей специалиста по продажам и повышения прибыли его компании. Книга составлена так, что ее можно читать и полностью, и по частям, в зависимости от того, с какой проблемой вы столкнулись. Часть 1 поможет выбрать правильное направление деятельности на своей территории, часть 2 — определить, с кем и как надо работать, часть 3 научит совмещать разные виды деятельности для увеличения продаж и так далее. Прочитав книгу, вы будете прекрасно «ориентироваться на местности». И не только найдете своих клиентов — они будут искать вас.

8. Майкл Макгалли. "Основы эффективных продаж"

Это практический курс искусства торговли для предпринимателей, продавцов и людей некоммерческой сферы деятельности. Подробно, увлекательно и оригинально автор проводит читателя через все аспекты организации процесса маркетинга, общего как для начинающих свое дело предпринимателей, так и для специалистов с большим стажем.
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Итальянский деревенский пирог с яблоками. 27-10-2017 21:32

Это цитата сообщения GALZIMA Оригинальное сообщение

Итальянский деревенский пирог с яблоками.


ИТАЛЬЯНСКИЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ


[700x387]

У нас есть рецепт пирога, который готовится очень и очень просто!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-10-2017 21:28

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

и<Секретные котлеты и беляш/strong>

Огромная благодарность автору: Gal4oNek
[472x630]
Сегодня буду удивлять вас котлетами. Да, да, обычными котлетами. Классическими, свино-говяжьими. Я тоже думала, что умею их готовить, пока не посмотрела выпуск передачи «Все буде смачно» про котлеты с замечательным кулинаром Сергеем Калининым. Именно он научил меня готовить идеальный котлеты без трещин и сочные. Заходите, открою все секреты. А молодым хозяйкам читать обязательно.

И «по просьбе трудящихся» приготовила свои идеальные беляши. Этот рецепт собран из идей из нескольких телепередач про приготовление беляшей («Все буде смачно», «Специя»). Поробуйте приготовить – не пожалеете и навсегда забудете про уличные, пардон, тошнотики.

далее5 (195x72, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии