Это цитата сообщения Biruza9 Оригинальное сообщение
Готовим мазь от комаров.
[показать]Возьмите один тюбик детского крема, не большой и не дорогой, главное, обязательно посмотрите на срок годности, очень важно, чтобы крем был свежий. Добавьте в детский крем три пачки ванильного сахара или ванилина.
Все это тщательно перемешайте. Комары будут летать тучами вокруг, но на вас ни один не сядет. Этим средством часто пользуются на севере, где, как известно, комары – это настоящая катастрофа, причем все лето.
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Кетчуп томатный с паприкой и яблоками
Раньше я варила кетчуп, измельчала в мясорубке, но получалась, скорее, очень вкусная приправа, но не кетчуп. А вот в блендере получается отличная консистенция. У меня получилось более 3-х литров ароматного густого кетчупа, на вид не отличить от настоящего, а на вкус гораздо лучше. Предлагаю свой рецепт кетчупа.
Продукты:
Вес всех продуктов дан в очищенном виде.
помидоры 1500 г
лук 300 г
чеснок 4 зубчика
перец сладкий красный 1400 г
яблоки ( кислые) 300 г
уксус виноградный, ягодный или яблочный 2 ст. л.
соль 4-5 ч. л.
сахар 100 г
корица 0,5 ч. л.
кориандр молотый 0,5 ч. л.
лавровый лист молотый 1/8 ч. л.
сухие французские травы 1 ст. л.
перец жгучий по вкусу
Это цитата сообщения haritta Оригинальное сообщение
Магия прощения
[400x300]Если у вас есть негативные мысли, чувства к чему или кому-либо, уберите их, отпустите от себя. Постарайтесь их понять, полюбить, это ваши мысли, события, вы их создали. Окружите их любовью, примите, поблагодарите и отпустите от себя, они сделали важное для вас дело — помогли вам понять, что вам не нужно, чего вы не желаете, и теперь вы с любовью и радостью прощаетесь с ними навсегда. Разберитесь, почему эти ситуации постоянно повторяются. Когда вы найдете причину своего неприятия тех или иных событий, вы освободитесь от них. Они перестанут вас преследовать. Надо уметь принимать все.
Единственное, о чем надо помнить — в любой ситуации человек должен оставаться спокойным, не выплескивать агрессию и злость, а обдумать, почему же так произошло. Чем, какими действиями, мыслями, словами вы привлекли ту или иную ситуацию. Учитесь властвовать собой.
Учитесь любить себя, заботиться о себе, делать подарки. Не держите в душе зла, прошлых обид. Освободитесь от всего ненужного. Мы все знаем, что дом, квартиру, жилище, в котором мы живем, необходимо чистить, мыть, чтобы было уютно и чисто. Но душу и энергетическое поле тоже необходимо очищать от накопившейся грязи. Для того чтобы быть здоровым, счастливым человеком, не надо зацикливаться на прошлых событиях. Не надо пересказывать, вспоминать, помнить обиды. Этим вы только себе делаете хуже. Умейте прощать себя и других.
Когда мы прощаем и отпускаем от себя обиды, страхи негативные эмоции, наша душа как бы расцветает и мы открываемся любви. Мы по-другому начинаем смотреть на этот мир, на окружающих нас людей. Меняется не только наше отношение к людям, но и отношение людей к нам. И наша жизнь начинает меняться в лучшую сторону. Мы избавляемся от негатива и впускаем в свою жизнь добро и приятные ситуации. Мы чувствуем любовь ко всему окружающему нас пространству, такую светлую, приносящую радость и спокойствие. Мы осознаем свои ошибки и больше никогда не повторим их.
Если проблемы прошлого мешают вам в вашей жизни, проведите небольшой ритуал. Вы можете записать его на кассету, подобрав тихую спокойную музыку.
Устройтесь поудобнее, включите музыку, которая поможет вам успокоиться и расслабиться.
Мышцы лица расслаблены, охлаждены, вы отдыхаете… мышцы рук расслаблены, охлаждены, приятный покой… мышцы ног приятно расслаблены, охлаждены, это хорошее спокойное расслабление… спокойное состояние… все тело расслаблено, полный покой… весь организм отдыхает хорошим восстановительным отдыхом… Отдыхает весь организм, нервы, мышцы… полноценный хороший отдых… и прохлада… Вы расслабляетесь с каждым выдохом все больше и больше. Вы успокаиваетесь с каждым выдохом все больше и больше…
Представьте себе, что вы стоите на берегу моря. Плещутся волны, ласковый ветерок ласкает ваши волосы. Светит солнышко, вы стоите и смотрите, как плещутся волны, набегая на песок и касаясь ваших ног. Это Море Жизни. Вы наклоняетесь, берете в руки небольшой прутик и пишете на песке: «Я прощаю», и дальше записываете имена тех людей, которые вас когда-либо обидели, унизили, сделали вам что-то плохое. Вы искренне прощаете их и посылаете им потоки любви. Благодарите их за то, что они преподали вам урок, показали, как не стоит поступать. Вы желаете им счастья и удачи. И отпускаете свои обиды, боль.
Вы понимаете, что это прощение необходимо в первую очередь вам. Потому что, не желая кого-то простить, вы ограничиваете возможности своего духовного роста, отрезаете себя от всего хорошего в жизни. Прощение позволяет вам исправить искажение вашего духовного мира, позволяет изменить вашу жизнь, изменить себя.
Набежавшая волна смывает ваше послание, и оно уплывает в банк жизни. Эти люди получат ваше послание. Но самое главное: вы убрали тяжесть со своей души. Вы открылись потокам добра и милосердия. Вам стало гораздо легче и уютнее в этом мире. Вы наклоняетесь и пишете на песке «Я прошу прощения у всех, кого я обидел и кому причинил боль», а затем перечисляете всех тех, кого вы обидели.
Вы указали всех, у кого просите прощения, но наверняка забыли указать еще одного человека. Того, кому вы причинили гораздо больше боли и страдания, чем другим. Того человека, которого вы обижали, обвиняли и унижали гораздо более жестоко, чем остальных, обижали своей критикой, нелюбовью, равнодушным отношением, неверием в то, что этот человек достоин самого лучшего в жизни. Вы не указали свое имя. Да, это себя вы обижали более других. Но сейчас вы поняли это и окружаете себя и тех, кого обидели когда-либо, потоками любви и желаете всем счастья, любви и благополучия.
Набежавшая волна уносит ваше послание в море жизни. И те люди, у которых вы просили прощения и которым желали добра и благополучия, получат ваше послание…
Вы проделали большую, сложную, но необходимую работу. Вы заходите в Море Жизни, наклоняетесь, зачерпываете
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
3 рецепта приготовления шашлыка: шашлык с майонезом, шашлык в красном вине и шашлык из форели с лимоном
|
Шашлык в майонезе
Нам потребуется
свинина - 2 кг. лук репчатый - 6 шт. майонез - 200 гр. горчица - 200 гр. соль, перец - по вкусу |
|
Готовьте дома:
|
Это цитата сообщения Grandmama Оригинальное сообщение
Баклажаны по корейски
Баклажаны по-корейски. Рецепт с сайта "Поваренок. ru/
- Баклажан — 2 кг
- Перец сладкий — 0,5 кг
- Лук репчатый (крупный) — 3 шт
- Морковь (крупная) — 3 шт
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Приправа (для моркови по-корейски) — 1 пач.
- Масло растительное — 1 стак.
- Сахар — 4 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Уксус — 150 мл
| [показать] | Вымыть баклажаны, срезать плодоножки. |
| [показать] | Проварить их 7-10 мин. в подсоленной воде. |
| [показать] | Дать остыть, отжать и очистить от кожицы. |
| [показать] | Нарезать баклажаны крупными столбиками. |
| [показать] | Перец помыть, нарезать соломкой. |
| [показать] | Морковь потереть на крупной терке. |
| [показать] | Лук очистить и нарезать кольцами. |
Это цитата сообщения иринако Оригинальное сообщение
МОИ КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ ДЛЯ ВАС***ИСПЫТАННЫЕ ЖИЗНЬЮ И СЕМЬЕЙ :))
КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ
ФАРШ
1.В фарш всегда добавляйте сахар (на кг фарша столовую ложку).Ваши котлеты,беляши,чебуреки и пр.всегда будут очень сочными.
2.Всегда добавляйте разведенный картофельный крахмал - ваша продукция будет пышной и мягкой даже на следующий день.
3.Кладите в фарш , плюс к основным специям(соль,перец), сухой сельдерей-ТОЛЬКО ОН улучшает вкус мяса.Я растираю горсть сухого сельдерея между ладонями в пудру.
ТЕСТО
В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи - на пол литра жидкости добавляйте всегда жменю (примерно столовая ложка с горкой) манки. Меня учили еще девчонкой монашки:"Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки.Он долго не высыхал и был пышным.Сейчас крупчатки нет.Так ты добавляй жменю манки. У тебя всегда будет хорошая выпечка." Вот с тех лет помню этот совет.
2.Когда я жила в Таджикистане, местные научили добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы (помните как по 1копейке без сиропа)Я развожу чайную соду в пол стакане воды и слегка гашу ее лимонной кислотой или уксксом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
3.При варке компота из сухофруктов кладите в него на кончике ножа соли, тогда фрукты быстрее станут мягкими, а следовательно без долгой температурной обработке (витаминчики сохранятся)
Я взяла эти три секретика себе на заметочку и не раз вспомнила добрым словом тех людей.
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Кимчхи или Чимчи
Чимчи - это маринованные, или соленые овощи. В данном случае рассмотрим на примере китайского салата. Вот еще один парадокс - в Узбекистане он называется корейской (пекинской) капустой :-)
[показать] [показать]
И убираем в теплое место, дней на 5-6.
Примерно за день до окончания этого срока берем много острого перца, можно добавить перчик-чили
[показать]Перемалываем его через мясорубку или в блендере, добавляем чеснок
Иначе к вам подкрадется маленький пушной северный зверек. Глаза можно спалить как нечего делать.
Итак, перемололи, дали отстояться сутки, пустить сок.
Как раз к этому времени подоспеет наша капуста - просолится.
Промоем ее холодной водой, снова наденем перчатки, и тщательно, каждый листочек, перемажем смесью перемолотых перца и чеснока
[показать]Снова зальем теплой соленой водой, сверху установим гнет, и поставим в теплое место еще на день-другой.
Употреблять по мере необходимости - как салат, как закуску, как лекарство от простуды
Да-да, вы не ослышались. Именно как лекарство. Ибо замечательные свойства кимчхи (чимчи) признаны в мире, в этом блюде хорошо сохраняются вкус и питательные свойства исходных продуктов. В процессе создания кимчхи участвуют многие полезные микроорганизмы, например, молочнокислые бактерии. Они и определяют ее полезное воздействие на организм человека, механизм которого не раскрыт полностью до сих пор. Известно, что кимчхи способствует рассасыванию жировых отложений и очищению мозга, благотворно влияет на кишечник, предотвращает старение.
[показать]Автор рецепта - inoq
Источник: murena.info
Это цитата сообщения Бусина_Бисерова Оригинальное сообщение
"ХЕ" хе-хе-хе!
Все, кому не безразлична корейская кухня, знают салат "ХЕ", а уж не готовил его только совсем ленивый. Тайных рецептов тоже не перечесть, но мне скрывать нечего, рецепт очень прост и съедается любителями "острых ощущений" на раз,
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница Оригинальное сообщение
Маринованные перцы по-армянски
«КРАСНЫЕ ПЕРЦЫ ПО-АРМЯНСКИ» ... ПОТРЯСАЮЩЕ вкусные красные перцы.
6 кг красного мясистого перца
Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение
Маринованная семга по-восточному
Автор Ольга Бакланова
Маринованную таким образом семгу можно подавать как в маленьких рюмочках на закуску, так и на кусочках Бородинского хлеба.
РЕЦЕПТ МАРИНОВАННОЙ СЕМГИ ПО-ВОСТОЧНОМУ
из кулинарного блога «Вся Соль»
НАДО:
400 г филе семги или форели, без кожи и костей
150 г воды
100 мл виноградного или яблочного уксуса (крепость не более 7%)
100 г сахара
3 звездочки бадьяна
6 соцветий гвоздики
6 горошин душистого перца
10 горошин черного перца
1 ч. л. соли
1 ст. л. свежего имбиря, мелко порезанного
3 головки лука-шалота или 1 небольшая луковица
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Маринад со специями довести до кипения и дать остыть.
2. Рыбу порезать маленькими кубиками 1,5×1,5см, залить маринадом, добавив в него имбирь и нарезанный полукольцами лук. Выдержать в холодильнике 24 часа.
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Сливочный суп с фолелью.
Рецепт этого супа я нашла 2 года назад в норвежском журнале, там была такая красивая фотография, что я в тот вечер решила попробовать приготовить его и не пожалела. Это мой самый любимый суп, он очень нежный и вкусный, но из-за его "нескромной" калорийности, готовлю я его редко, но поверьте, лишние несколько велосипедных кругов того стоят.
[640x480]Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Грибной суп-пюре из шампиньонов
Обожаю грибной супчик, особенно летом. А суп-пюре, еще вкуснее!
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Суп гречневый (из детства) рецепт с фото
[429x290]
Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Очень вкусные супчики на любой вкус...
Молочный суп-пюре с шампиньонами
МОЛОЧНЫЙ СУП-ПЮРЕ С ШАМПИНЬОНАМИ
Ингредиенты:
- 1л молока
- 1 луковица
- 4 картофелины (средних размеров)
- 500 г шампиньонов (можно использовать любые грибы на Ваш вкус)
- растительное масло, соль, зелень, сухарики
Приготовление:
Молоко довести до кипения, подсолить, добавить в молоко подготвленный /очищенный и порезанный/ картофель, дать закипеть и поварить минут 15. На расительном масле обжарить лук и грибы и заложить зажарку в суп, варить ещё минут5-10. Взбить суп блендером дать постоять минут 10. Суп-пюре подавать с зеленью и сухариками.
Суп грибной с фрикадельками
Ингредиенты:
- шампиньоны 300г
- картофель 2-3 шт
- морковь 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- петрушка
- перец болгарский 1/2
- фарш из свинины 200г
- соленые очищенные фисташки 25 г
- чеснок 2 зубчика
- яйцо 1шт
- соль, перец, растительное масло.
Приготовление:
Фисташки, чеснок и петрушку измельчить, смешать с фаршем и яйцом, приправить. Нарезать грибы и овощи. Фрикадельки обжарить в кастрюле на масле, отложить. Тут же обжарить лук с морковью и грибы. В кипящую воду положтьб порезанный ломтиками картофель, приправить и варить под крышкой 10 мин.,добавить овощи-поварить, затем фрикадельки, варить 5 мин.
Подавать с зеленью и сметаной.
Сливочный суп-пюре с семгой
Ингредиенты:
- стейк семги 300г
- картофель 4-5шт. среднего размера
- помидоры 4 шт.
- морковь 1 крупная
- луковица 2 шт.
- сливки 20% (молоко менее жирный вариант)
- масло растительное для обжарки
-специи для рыбы
Приготовление:
Стейк семги очистить от кожи и костей, отварить в небольшом количестве воды с добавлением луковицы, приправы для рыбы и соли. Стейк отложить, луковицу выкинуть. В бульоне (количество зависит от желаемой густоты супа) отварить резаные
Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение
Грибные щи
Если хотите по доступной цене купить себе кресло мешок , тогда советую посетить сайт.
Приятного просмотра!
Ингредиенты:
сушеные грибы - 50 грамм
квашеная капуста - 100-150 грамм
картошка - 1 шт.
репчатый лук - 1 головка
чеснок - 2 дольки
подсолнечное масло - 6 ст. ложек
горчичное семя - по вкусу
тмин - по вкусу
уксус - по вкусу
соль - по вкусу
Инструкция:
Решил хотя бы недельку попоститься, так уже на второй день захотелось щей. Да что бы пожирнее и погуще. Даже во сне горшок со щами приснился. Что бы не нарушать поста, я решил приготовить щи с грибами. Главное набраться терпения и не спешить. Тогда щи получатся вкусные.
Жмень сушеных грибов (белые и подберезовики) промыл холодной водой, положил в керамическую миску и залил полутора стаканами кипятка. За полчаса они размокнут и станут мягкими. Крупно нашинковал одну луковицу среднего размера и натер немного морковки, в квашеной капусте ее не очень много. Одну картофелину почистил, нарезал крупным брусочком и тщательно промыл холодной водой. Жмень капусты разложил тонким слоем на доске и порезал вдоль и поперек. Это можно и не делать, дело вкуса. Еще нарезал поперек пару долек чеснока. Почти все, что нужно, осталось вкусно приготовить!
В кастрюле разогрел шесть ложек подсолнечного масла. Это единственный жир в щах, так что скупиться не стоит. Спассировал лук и чеснок, добавил морковку, грибы, предварительно откинув их в дуршлаг, и чайную ложку соли. (Если кусочки грибов крупные, их можно нарезать помельче.) Воду от грибов оставил, в ней самый смак. Добавил в поджарку по пол чайной ложки горчичного семени и продолговатого тмина. Хорошенько обжарил, в течение десяти минут, на среднем огне, постоянно помешивая. Влага из грибов должна выпариться, а они должны впитать оставшееся масло и аромат овощей и специй.
В кастрюлю с душистой поджаркой вылил воду, оставшуюся от грибов. Надо сказать, что грибы впитали почти половину воды и, осталось меньше стакана. Поэтому я долил еще пол стакана кипятка. Я люблю погуще, а вообще- то можно было бы налить и стакан. Выложил картошку и дал прокипеть пять минут.
Осталось самое главное, капуста. Ее я выложил сверху, накрыл кастрюлю крышкой и оставил томиться на час, на маленьком огне. Поскольку капуста не самая кислая, добавил пару столовых ложек яблочного уксуса. Для порядка, надо было бы поставит щи в теплую печку или в духовку (разогретую до 100 градусов) на ночь, но до утра я не дотерплю. Максимум час, ну полтора.
Готовые щти перемешал и выложил в миску. Грибной дух, смешался с овощным и получился дивный аромат. Если вы не поститесь, можно «забелить» щи сметанкой или ряженкой. Я удовлетворился небольшим количеством зелени и черным ржаным хлебом. Хотя, пожалуй, ложечка хрена не помешает.
Серия сообщений "Супы":
Серия сообщений "Блюда из грибов":
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Овощной суп с картофельными клецками
Густой суп с насыщенным овощным вкусом. Если у Вас нет времени готовить клецки, добавьте просто нарезанный картофель. Такой суп удобно готовить в большой, глубокой сковороде.
Продукты:
- 200г куриного филе
- 1 морковь
- 2 луковица
- 2 картофелины
- 100г мороженного зеленого горошка
- 100г сметаны
- 1 желток
- 2ст.л. муки
- растительное масло
- соль, перец
Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение
Деликатес из осетрины.«Царь Гвидон»
|
Это цитата сообщения Рина_Санина Оригинальное сообщение
Идеи оформления салатов и закусок! Целое "пиршество"!!!
нашла здесь blogs.privet.ru/user/kirmi
ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК
Все фото взяла с odnoklassniki.ru
Заливное ассорти
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Праздничные рецепты для Вас мои хозяюшки...
|
|
|
|
|
|