• Авторизация


баклажаны 01-09-2014 13:21


1. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Баклажаны - 2.5 килограмм;
Морковь большая - 1 штука;
Горький красный перец - 2 штуки;
Укроп измельченный - 100 грамм;
Чеснок мелко порезанный - 3 головки;
Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с горкой;
Черный молотый перец - 1 чайная ложка;
Красный молотый перец - 0.5 чайной ложки.

Вода - 500 грамм;
Подсолнечное масло - 300 грамм;
Уксус 9% - 100 грамм;
Соль - 2 столовые ложки;
Сахар - 100 граммовый стакан;
Лавровые листы, перец горошком черный и душистый.

-Для начала баклажаны порежем кубиками, не жалея посолим, хорошо перемешаем и оставим на 1 час.
-Затем маринад вскипятим, опустим в него отжатые баклажаны и тертую на корейской терке морковь.
-Готовим, помешивая 20 минут.
-В конце добавим приправы: измельченный чеснок, зелень, измельченный горький красный перец.
-Все тщательно перемешаем и пусть кипит, пока будете раскладывать по банкам (банки стерилизованные).
-Закатаем и укутаем под одеяло, до полного остывания.

2.САЛАТ “Uncle Ben’s ”

1 кг баклажан
перец болгарский – 1 кг
морковь — 1 кг
чеснок — 2 головки
сахар — 1 ст (мне сладковато,хотя когда салат остыл,сахар не чувствовался)
уксус — 3 ст. л.
соль — 2 ст. л.
масло растительное – 200 г
лавровый лист — 3 шт.
перец душистый горошком — 5 шт.

Расчет количества продуктов был дан на 6 банок вместимостью в 0,7 л.

Баклажаны нарезаем брусочками и засыпаем 1 столовой ложкой соли, оставляем на 30 минут, затем сливаем образовавшуюся жидкость.
Томатный сок нужно закипятить, добавляем у растительное масло, соль, сахар, душистый перец и лавровый лист, доводим до кипения и кладем в кипящую массу натертую на мелкой терке морковь.
Провариваем 15 минут, затем добавляем баклажаны и нарезанный полукольцами или дольками болгарский перец, доводим до кипения и варим еще 15 минут.
Потом добавляем измельченный чеснок и уксус, доводим до кипения и раскладываем по стерилизованным банкам.
Закатываем банки.
В случае если вы решите нарезать более мелко (например, кубиками) баклажаны и перец, то получится исключительно вкусный кисло-сладкий овощной соус.

3.БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ.

Баклажаны - 3 кг
Перец сладкий красный (!) -1 кг
Перец горький стручковый -1-3 шт
Чеснок-300 г
Сахар - 1 стакан
Уксус (я готовлю с яблочным) - 1 стакан
Масло растительное -1 стакан
Соль -1,5 ст. л.

Готовим:
Баклажаны необходимо очистить от плодоножек, небольшие разрезать вдоль
пополам, а побольше - еще и поперек. Посолить и оставить на 2 часа.
Затем обжарить в небольшом количестве растительного масла до румяной
корочки.

Теперь готовим подливу. Берем перец сладкий и чеснок,
очищаем, пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем. В
полученную смесь добавляем сахар, уксус, 1 стакан растительного масла,
соль – все перемешиваем.

Подливой заливаем обжаренные баклажаны и аккуратненько перемешиваем. Пробуем…

И если у вас что-то осталось – раскладываем по банкам и стерилизуем баночки по 0,7 л - 40 мин. Закатываем, все!

4. БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ

На 1,5-2 кг баклажанов беру 4 шт. красного болгарского перца, 3 моркови, 400 г лука, 100 г чеснока, 1 пучок укропа, сахар, эссенция - по 1 ст.л., соль 0,5-1 ст.л. Сразу оговорю. что количество сахара и соли можете варьировать по своему вкусу. Не надо опасаться, что соли будет мало, т.к. баклажаны отдадут часть соли другим овощам.

Баклажаны порезать соломкой, круто посолить (примерно пригоршню соли положить) и оставить часов на 12. Удобно это сделать утром, а вечером продолжить.
Итак, через 12 часов нарезать лук полу или четвертькольцами, морковь натереть на корейской терке, перец порезать соломкой, укроп и чеснок мелко нарезать. Сложить все овощи в таз, добавить 2 ст.л. сахара, 0,5-1 ст.л. соли, 1 ст.л. эссенции (70%), перемешать как следует, накрыть крышкой и оставить на 2 часа.
Пока овощи маринуются, баклажаны отжать от сока и обжарить на растительном масле. Дать полностью остыть.
Затем перемешать баклажаны с остальными овощами и разложить по банкам. Стерилизовать 0,5л банки по 20 минут, 0,7л - по 30. Затем закатать.
Пробовать не раньше, чем через месяц.
Если покажется, что суховато, то можно посыпать рубленым чесночком, раскалить немного растительного масла и полить им чеснок. аромат усилится, баклажанчики будут еще лучше.

5. ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ

баклажаны - 3 кг,
болгарский перец - 300 г,
лук репчатый - 300 г,
помидоры - 300 г,
зелень кинзы, петрушки или базилика,
чеснок - 12-14 зубчиков,
растительное масло - ~100 мл,
сахар - по-вкусу,
соль,
перец

Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на 2 части, выложить на противень и смазать срезы растительным маслом.
Запекать в нагретой до 230-250°C духовке ~25 минут.
Мякоть баклажанов порубить ножом.
Лук очистить и мелко порезать.
Перец вымыть, удалить семенную коробку и порезать маленькими кубиками.
С помидоров снять кожицу и натереть на крупной терке или измельчить в блендере.
В толстостенной посуде разогреть растительное масло.
В масло выложить лук и обжаривать ~2 минуты.
Добавить
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-08-2014 16:53

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Guia Practica de Puntos 2008-01


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

родиола розовая 17-08-2014 11:24

Это цитата сообщения Uralochka2014 Оригинальное сообщение

Радиола розовая

Всё самое полезног дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
огурец 31-07-2014 13:45


Бесценный огурец

1. Огурец содержит все необходимые человеку витамины: В1, В2, В3, В5, В6, витамин С; фолиевую кислоту, железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк.

2. Чувствуете усталость во второй половине дня? Напитки с кофеином вам не помогут. Для восстановления сил вам нужен продукт, который содержит витамины группы В и углеводы. Все витамины группы В содержатся в огурцах, но, оказывается, огурец содержит и углеводы. Достаточно съесть один огурец,чтобы восстановить силы.

3. Вам надоело вытирать запотевшее зеркало в ванной после принятия душа? Перед принятием ванны смажьте зеркало кружочком огурца - оно не запотеет, и в ванной будет стоять приятный запах.

4. Если ваш сад часто посещают вредные насекомые, положите кружочки огурца в одноразовую алюминиевую посуду. Соединение огурца с алюминием вызовет химическую реакцию, в результате появится запах, который не чувствует человек, но для насекомых он невыносим.

5. Вы собрались идти в бассейн, но стесняетесь целлюлита на ногах? Возьмите 1-2 кружочка огурца и смажьте эти места. Огурец обладает косметическим свойством стягивать кожу на некоторое время. Морщины на лице также разглаживаются с помощью огурца на некоторое время, кожа становится более упругой.

6. Вы выпили алкогольный напиток, и у вас сильно заболела голова. Не пейте больше - во-первых, а во-вторых, съешьте огурец и идите спать. Утром проснетесь свежим, без головной боли. Огурец содержит и сахар, и электролит, которые вместе с витамином В регулируют обмен веществ,
нарушенный принятием алкоголя и вызвавшим головную боль.

7. Вы хотите избавиться от вредной привычки перекусывать перед сном?
Огурцы сослужили добрую службу путешественникам, охотникам и коробейникам, которым нужна была полноценная пища на скорую руку.

8. Вам предстоит важная встреча, но вы не успеваете начистить обувь.
Возьмите кружочек огурца и пройдитесь им по поверхности обуви один раз. Ботинки тут же заблестят, как новые. Кроме того, огурец содержит
водоустойчивые вещества, и в случае дождя ноги не промокнут.

9. Заскрипело колесо или дверь, а масло WD-40 закончилось. Возьмите огурец, смажьте ось и скрип прекратится.

10. Вы волнуетесь перед экзаменом? Возьмите огурец, порежьте кружочками и вылейте на него кипяток и подышите парами - успокоитесь сразу.

11. У вас неприятный запах изо рта. Возьмите дольку огурца и пожуйте ее в течение 30 секунд. Запах исчезнет.

12. Краны и газовая плита нуждаются в чистке. Возьмите дольку огурца и
протрите нужное место несколько раз. Поверхность не только заблестит, но и не останется следов. Кроме того, ваши руки и ногти соприкоснутся с
природным материалом, а не химией.

13. Вы написали что-то ручкой и ошиблись? Возьмите шкурку огурца и
осторожно сотрите ненужную букву. Огурец может стереть даже фломастер.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
записи внука 26-07-2014 14:52


Никита Любер видов лжи, в которую вас убедили поверить☝

Сегодня – особенный день. Сегодня пришло время узнать что-то новое, забыв о десяти видах лжи, которые вы почитали за истину.

▫1. Без пары – значит «одиноко». – То, что вы сейчас одни, еще не значит, что вы одиноки. И, если уж на то пошло, личные отношения далеко не гарантируют счастья. И оставаясь без пары, вы никогда не станете настолько же одиноким, как в неправильных отношениях. Если вы понимаете, что из жизни с этим человеком не выйдет ничего хорошего, лучше разорвите эти отношения, и потратьте немного времени на самого важного человека в вашей жизни – вас самих. Постарайтесь найти себя. Вернуть себе самоуважение. И когда в следующий раз вы окажетесь в стремительно тонущих личных отношениях, вы будете готовы вовремя их покинуть.

▫2. Счастье – это когда у вас есть все, чего вы хотите. – То, что вы счастливы, еще не значит, что вы ничего не желаете. Прежде всего это значит, что вы благодарны за то, что у вас есть, и терпеливо ждете того, что случится. Порою мы настолько увлекаемся стремлением к чему-то большому, что совершенно перестаем замечать те крохотные вещи, которые делают нашу жизнь волшебной. Так что цените сегодняшний день – поверьте, он того стоит. Ведь он – один из тех самых «старых добрых деньков», которые вы будете с такой ностальгией вспоминать в старости.

▫3. Если кому-то плохо, вы сразу это увидите. – Всем нам бывает и больно, и страшно, и плохо. Просто некоторые научились это скрывать куда лучше других. Вы не знаете, что происходит за закрытыми дверями их души, а потому осуждать людей лишь по тому, что вы видите – напрасная трата времени и сил. Если у вас есть время обсуждать и осуждать других людей, у вас, пожалуй, слишком много свободного времени. Лучше направьте его на что-то достойное.

▫4. Жизнь должна идти определенным образом, и никак иначе. – Никто не может навредить сильнее, чем мы сами. Но нанеся своей душе рану, мы же можем ее и исцелить – для этого порою достаточно не стесняться своих мыслей, и быть реалистом. Ведь у нас всегда есть выбор, как ответить на те ситуации, с которыми сталкивает нас жизнь. Так что откажитесь от нереалистичного образа в вашей голове, под который вы пытаетесь подогнать вашу жизнь, и начните воспринимать ее такой, какая она есть. Меняйте то, что поддается изменениям, меняйте свой взгляд на то, что нельзя изменить, и продолжайте двигаться вперед.

▫5. Вы должны быть похожи на кого-то другого. – Когда вы перестаете сравнивать себя с другими людьми, неважно, настоящими или вымышленными, и когда вы перестаете сравнивать себя с другими версиями себя самих (по большей части существующих лишь в нашей голове), лишь тогда вы начинаете жить спокойно – и лишь в этом покое нет абсолютно ничего иллюзорного.

▫6. По-настоящему отличной жизнью живут лишь немногие избранные.– Если каждое утро бы будете просыпаться со словами «Сегодня меня ждет отличный день», и засыпать, понимая, насколько же он был хорош… Лишь тогда, однажды, спустя многие годы, вы сможете, вспоминая о былом, улыбнуться и сказать: «Моя жизнь была просто отличной».

▫7. Нам не нужны нелегкие времена. – Порою для того, чтобы обрести счастье, нужно пройти через подлинный ад. Порою для того, чтобы встретиться с нужными людьми, вы должны избавиться от тех, кому не место в вашей жизни. Порою для того, чтобы понять, что такое быть сильным, вы должны почувствовать слабость. Иногда нужно почувствовать, как ваша душа раскалывается на части, чтобы обрести нерушимую целостность. Порою, чтобы найти того единственного человека, с кем можно прожить весь остаток жизни, нужно пройти через толпы людей. Порою нам приходится встречать с распростертыми объятьями как хорошее, так и плохое, зная, что в конечном итоге и то, и другое несет нам бесценный опыт.

▫8. Быть сильным – значит не чувствовать боли. – На деле сильные люди – это те, кто чувствуют боль, принимают ее, учатся на ней всему, чему могут, а затем преодолевают ее. Суть силы – в решимость попросить о передышке, пролить слезы, отряхнуться, а после вернуться на ринг, чтобы драться так, как вам еще никогда не приходилось.

▫9. Ложь «во благо» — это нормально. – Прежде, чем говорить «Я тебя люблю», почувствуйте любовь. Будьте действительно благодарны, благодаря кого-то. Чувствуйте раскаянье, извиняясь. Поверьте – когда ваши слова бывают подкреплены подлинным чувством, они проникают в самую глубину сердца других людей.

▫10. Мечты – напрасная трата времени. – Величайшие дары – те, которые не видны глазам, но чувствуются сердцем. То, что мы видим, лишь малая часть того, что возможно. Воображение – это умение заглянуть за горизонт, представить себе то, что очень важно для нас, но пока скрыто от взора. Где-нибудь и когда-нибудь вас непременно ждет нечто невероятное – если вашей мечты окажется достаточно, чтобы его заполучить.
Никита Немец
Сегодня я осознал свою слабость.И именно поэтому завтра я стану сильнее и
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
слов не хватает.... 25-07-2014 14:58

Это цитата сообщения Zinur Оригинальное сообщение

Вечная память,маленьким ангелам!

 
/st0.vk.me/images/icons/published.gif" target="_blank">http://st0.vk.me/images/icons/published.gif) 0px 3px no-repeat;">Киевская республика
Вечная память,маленьким ангелам!  [показать]

Семья, потерявшая детей при крушении "Боинга", обратилась к УкраинеРодители двух дочерей и сына считают, что такой доли не заслуживают даже те, кто причастны к падению лайнера.

Австралийская семья, потерявшая троих детей, а также дедушку при крушении "Боинга 777" "Малазийских авиалиний" обратилась с открытым письмом к солдатам Украины, политикам и прессе.
[показать]
Энтони Мэслин и Рин Норрис признались, что после трагедии им приходится жить словно в аду. Трое детей семьи Мэслин, 12-летний Мо, 10-летняя Иви и 8-летняя Отис возвращались со школьных каникул, проведенных в Амстердаме, на роковом "Боинге".

– Наша боль очень сильна и беспощадна, – написали мать и отец. – Мы живём будто в аду. Наши дети больше не с нами, теперь мы должны как-то с этим существовать, каждый день и каждый момент, до конца нашей жизни. Никто не заслуживает подобного. Даже те люди, которые причастны к убийству всей нашей семьи в небе. Нет такой ненависти, что была бы сильнее любви к Мо, Иви, Отис и дедушке Нику.

Энтони Мэслин и Рин Норрис обратились ко всем с просьбой помнить об этом, прежде чем принимать какие-то решения. Они поделились, что молитва – единственное, что поддерживает их сегодня.

– Мы больше не живём для себя, – рассказали родители. – Мы просто хотим выразить любовь своим друзьям и семье. Мы хотели бы обратиться к прессе с призывом уважать семьи погибших и не тревожить их.

Лайнер авиакомпании "Малайзийские авиалинии", следовавший из Амстердама в Куала-Лумпур, потерпел крушение на территории Украины. Самолёт упал 17 июля около 19:00 по московскому времени под городом Снежное Донецкой области. В авиакатастрофе погибло 298 человек.
http://lifenews.ru/news/137277
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-07-2014 11:44

Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение

...как же ПРАВ БОРОДАЙ...

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

...как же ПРАВ БОРОДАЙ...
[600x337]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
крик души 20-07-2014 08:29

Это цитата сообщения aleksandrina-60 Оригинальное сообщение

Крик души!Ну почему мы,русские, такие?!

[637x62]

Читая новостной листок нашего LiveInterneta,диву даешься: сколько же здесь блоггеров,люто ненавидящих Россию,русских и Путина.Может это сейчас мода такая - ненавидеть Россию,поливать ядом всё русское.
Может в других государствах тоже народец так себя ведёт.Живут,к примеру в Англии,а ненавистью исходят по США или по Израилю?!Сомневаюсь.Там бы такого не допустили.
А у нас,в России,на российском сайте-можно всё!
И выбирают эти посты в новостной листок специально что-ли,может это такой себе мазохизм.Нас обгаживают - нам это по вкусу!Читайте все!

Не понимаю!Не принимаю!

Пусть в Украине создадут свой сайт и там пишут гадости и мерзости.
Сами себя пусть и читают!
Может хватит быть постоянно оскорбляемым народом со стороны всяких мерзких писак, откровенных троллей и провокаторов.

 

Серия сообщений "дневник на Ли.ру":
Часть 1 - Про себя...
Часть 2 - Мысли с утра.
...
Часть 17 - Обращение к лирушникам и к админам нашего сайта.
Часть 18 - Благодарить коллег на Лиру-это так просто!
Часть 19 - Крик души!Ну почему мы,русские, такие?!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
информация о войне в Украине 17-07-2014 19:58

Это цитата сообщения НАТАЛИЯ_ПЧЁЛКИНА Оригинальное сообщение

ПРОРЫВАЕМ ИНФОРМАЦИОННУЮ БЛОКАДУ !

ПРОРЫВАЕМ ИНФОРМАЦИОННУЮ БЛОКАДУ !
[280x280]
источник
Ссылки на сайты, рассказывающие про ситуацию на Востоке Украины / в Новороссии, и не только.

ОФИЦИАЛЬНЫЕ ИСТОЧНИКИ
ДНР http://dnr.today/
ЛНР http://lugansk-online.info/

СВОДКИ
http://icorpus.ru/
http://voicesevas.ru/
http://arbaletfire.livejournal.com/

ОФИЦИАЛЬНЫЕ ПЕРСОНАЛЬНЫЕ СВОДКИ
Стрелков http://vk.com/strelkov_info
Губарев http://gubarev.org/

ТОП - БЛОГГЕРЫ
http://shrek1.livejournal.com/
http://mikle1.livejournal.com/
http://ivanoctober.livejournal.com/
http://putnik1.livejournal.com/
http://colonelcassad.livejournal.com
http://varjag-2007.livejournal.com/
http://el-murid.livejournal.com/
http://vk.com/duginag
http://vk.com/dadzi

ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГГЕРЫ
http://andreyvadjra.livejournal.com/
http://poltora-bobra.livejournal.com/
http://arpitt.livejournal.com/
http://mir-mag.livejournal.com/
http://hippy-end.livejournal.com/
ДНР http://gleb-gusakov.livejournal.com/
ЛНР http://yadocent.livejournal.com/

РЕГУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ НОВОРОСИИ
http://rusvesna.su/
http://dnr-news.com/
http://www.novorosinform.org/rubric/16
http://centerkor-ua.livejournal.com/
http://dnr24.org/

TWIT
https://twitter.com/dnrpress

ВИДЕО СЮЖЕТЫ
http://anna-news.info/
http://lifenews.ru/


БОЛЕЕ ФУНДАМЕНТАЛЬНЫЕ САЙТЫ
http://alternatio.org/
Пост подготовила Наталия Пчёлкина
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
фасоль стручковая 14-07-2014 11:40


Фасоль стручковая. Консервирование. Кулинарные рецепты.

Фасоль сандра
Ингредиенты:
Фасоль - 5 кг
Перец болгарский - 500 г
Петрушка - 3-5 пучков
Перец горошком - по вкусу
Чеснок-300 г
Томатный сок или вода - 5 л
Сахар-200 г
Масло растительное - 200 г
Уксус - 100 г
Соль - 100 г
Фасоль замочить в теплой воде на 12 часов. Чеснок, петрушку, болгарский перец на резать. К нарезанной смеси добавить все перечисленные компоненты (кроме уксуса), соединить с фасолью, тщательно перемешать, довести до кипения и кипятить 15 мин. Снять с огня, добавить уксус, перемешать и быстро разложить в стерильные банки. Закатать.

Фасоль в томатном соусе
1 кг молодой спаржевой фасоли,
0,8 кг помидоров,
20 г соли,
20 г сахара.
Фасоль вымыть, обрезать с концов, нарезать кусочками 2—3 см, опустить в кипящую подсоленную воду на 3 мин., охладить в холодной воде, плотно уложить в банки. Помидоры вымыть, нарезать дольками, распарить под крышкой и протереть через сито. В сок добавить соль и сахар, довести до кипения и залить в банки. Пастеризовать при 90°С: банки 1л — 50 мин.

Фасоль, маринованная по-чешски
Маринад:
на 1 л воды — 0,1 л столового уксуса,
50 г сахара,
30 г соли.
Стручки молодой спаржевой фасоли вымыть, обрезать с концов, нарезать кусочками 2—3 см, опустить на 3 мин. в кипящую воду и охладить, уложить в банки. Залить кипящим маринадом и пастеризовать при 90°С: банки 1 л — 25 мин.

Фасоль маринованная
Маринад:
на 1 л воды — 0,2 л столового уксуса,
100 г сахара,
5—6 г соли,
по 5—8 горошин черного и душистого перца,
1—2 лавровых листа,
1 ч. л. семян горчицы,
1 луковица,
кусочек корня хрена,
1—2 ст. ложки растительного масла.
Стручки молодой спаржевой фасоли вымыть, обрезать с концов, опустить на 3 мин. в кипящую воду и сразу охладить в холодной воде. Подготовленные стручки нарезать наискосок узкими полосками, смешать с мелко нарезанным луком и плотно уложить в банки по плечики. На дно положить приправы. В банки с фасолью налить горячий маринад, не доливая до краев горлышка 2 см, и залить сверху растительным маслом. Стерилизовать в кипящей воде: банки 1л — 20 мин.

Фасоль, консервированная по-болгарски
Маринад:
на 1 л воды — 20 г соли.
Зеленые стручки фасоли с мясистыми створками и слаборазвитыми семенами тщательно вымыть, обрезать с концов и нарезать кусочками 2—5 см. Бланшировать в кипящей воде 5 мин. и сразу же охладить в холодной воде. Правильно подготовленная фасоль становится темно-зеленого цвета и эластичной. Фасоль уложить в банки по плечики и залить горячим маринадом и стерилизовать при 100°С: банки 1 л — 70—80 мин., а затем охладить до 40°С в течение 25 мин.

Фасоль, консервированная по-польски
Маринад:
на 1 л воды — 200 г соли,
10 г сахара,
10 г лимонной кислоты.
Фасоль обрезать с двух концов, порезать кусочками длиной 2—3 см, опустить на 3 мин. в кипящую подсоленную воду (20 г соли на 1 л воды) и охладить в холодной воде. Плотно уложить фасоль в банки по плечики и залить горячим маринадом, не доливая до краев 2 см. Пастеризовать при 95°С: банки 0,5 л — 70 мин., 1 л — 100 мин Укопорить Через 2 суток повторно пастеризовать при той же температуре.

Фасоль натуральная по-молдавски
Рассол:
на 1 л воды — 30 г соли.
Стручки фасоли в стадии восковой зрелости, обрезать с концов, удалить волокна и нарезать фасоль кусочками, опустить на 3—4 мин. в горячий солевой раствор и сразу же охладить в холодной воде, дать стечь воде и плотно уложить в банки по плечики. Залить кипящим солевым раствором и стерилизовать при 100°С: банки 0,5 л — 75 мин.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
наполеон 29-06-2014 12:48


Торт "Наполеон"(на сковороде)

Ингредиенты:
Для теста:
1,5 ст. молока
200 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
2 яйца
1 ст.л. растительного масла
сода 0,5 ч.л. погасить в уксусе
щепотка соли
мука (у меня уходит около 2 кг)

Для крема:
2 ст. молока
4 яйца
1,5 ст. сахара
600 гр.сливочного масла
1 б. сгущенки
пакетик ванилина

Приготовление:

Тесто:
Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части, но у меня меньше 30 никогда не получается! Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржи и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой. У меня так - я кладу пышку, накрываю крышкой и раскатываю вторую, пока раскатала уже можно переворачивать. Пока печется вторая сторона, я предыдущую пышку обрезаю (по крышке), чтоб края были ровные. И так как конвейер, рука набивается и получается быстро. Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.

Крем:
Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока яйца свернуться. Затем эту массу охладить (обычно я готовлю эту массу, а потом занимаюсь тестом, пока я испеку коржи эта масса уже холодная), добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин.

Смазываем коржи кремом. Из "обрезок" от коржей я делаю крошку для посыпки боков. Верх просто всегда мажу кремом и всё.

Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Записки внука 15-06-2014 10:46


j3ffA3iaYtk (130x130, 4Kb)
Никита Любер
Либо приходите ко мне за счастьем,любовью,теплом,мудростью и пониманием,либо не приходите ко мне вообще.
Приходя ко мне за хорошим,за возможностью согреться в объятьях ,за тем,чтобы что-то получить,будьте готовы отдавать.
Отдавать плохое и делиться чем-то хорошим.Не стоит смотреть в мои глубокие и искренние глаза,не имея за душой ничего.

Не протягивайте мне руку,если не готовы переступить через порог мира и ощутить всю его глубину.Мой мир открыт далеко не каждому,так не гадьте в нём те немногие ,кто смог ступить на почву этого безымянного и бескрайнего мира.Почувствуйте этот мир,согрейтесь его теплом и внесите свои краски,а иначе он убь
ёт вас ,переломает вам ноги и руки,свернёт шею и повесит на кустах алой чайной розы.
Никита Любер
Очень важно чувствовать мир,сущность бытия.Суть мира не в больших пропорциях ,а в тонкости.
Тонкость мира кроется в душе человека и понять её можно лишь через разум,лишь пропустив через себя гармонию и дисбаланс.
Счастье в простых радостях жизни и тонкостях разума и восприятия жизни.

Люди утратили счастье,потому что перестали чувствовать тонкости.Чтобы люди почувствовали тонкость,глаза им должны открывать музыканты и художники,поэты и философы.
Постичь тонкость и гармонию дано далеко не каждому.Ничто не приходит в светлый разум и душу через деньги и мирские блудливые утехи.
В этой жизни важно чувствовать тонкости ,улавливать мельчайшие частички от взрыва и всплеска разума.Люди забываются и лгут сами себе,своим душам и блуждают в бездне безнадёжного разума.Они отторгают прекрасное,навязывая себе глупую однообразность и пустоту ,связанную с потребительством.

Ищите гармонию с природой,учитесь чувствовать тонкости .Учитесь чувствовать себя и природу.Двигайтесь к мудрости и силе,к воле и буйному разуму,что невозможно усмирить даже смертью!

Никита Любер
Адское чувство ,чувство беспокойства .Это буря,которая бьёт тебя в самую душу,она вливается в разум,а после заполняет сердце.
Какой-то неведомый мятеж,подавить который невозможно.
Я сплю и слышу,как мой мозг мыслит даже во сне.Я засыпаю с мыслями и просыпаюсь с ними.Непреодолимое желание творить,мыслить и познавать.
Какой-то голос во сне словно будит меня и говорит: иди и запиши то,что пришло тебе на ум.Порой я не могу уснуть неделями.Я ворочаюсь часами и лишь осмысление пришедшего даёт мне покой,возможность уснуть.Но наступает утро,и этот голос будит меня вновь,вновь вселяет в меня мятежность;днём она утекает ,и словно ноги мои ступают по облакам небес.Но ночью меня словно душат демоны и черти.Душа словно раздваивается и просит мыслить и творить,она куда-то несётся
;какой-то неведомый порыв и думы обуревают меня.Мириться с этим невозможно,реально лишь как-то направить в нужное русло,попытаться обуздать.

Одно дело,когда это психическое расстройство,а другое,когда душа бунтует а разум требует нового.Начинаешь понимать,что утешение находится лишь в книгах и творчестве.Душа не способна обрести покой,пока что-то живительное не заменит эту волю и стремление к творчеству и разуму.В любви я был так же безутешен.Порой руки любимой заглушали бурю,но во сне эта буря настигала меня ,я просыпался или слышал,как мой разум говорит и мыслит.

Видимо,обречён я на одиночество и мятежность,не знающую берегов и причала.Уже не знаю,что может утешить мой разум и мою душу,как не книги и дождь.От любви я бегу,в этом я тоже раздваиваюсь .Часть меня хочет любить,но другая тянется к творчеству и познаниям.Как только меня обнимают любимые руки,этот мятеж утихает,но после разгорается ещё сильнее ,и тогда хочется бежать ,вырваться.Кажется будто бы кто-то заковал в оковы и хочет усмирить буйный нрав.

Никита Любер
Женщины все постигают через эмоции...Когда женщина любима мужчиной, она вся порхает от счастья, будь у нее самый ужасный день на учебе или работе, даже сломав в очередной раз ноготь, она должна быть уверенна, что есть человек, который ее выслушает и утешит, что он - ее супермен и спаситель...Когда девушка получает внимание и заботу, она никогда не изменит, не предаст, ты всегда будешь для нее самым лучшим и даже в самой сильной ссоре, она пойдет на примирение первой, будь она и права, выкинув гордость к чертям...
Но если ты не способен быть для нее тем самым плечом, другом, мамой, папой и сестрой и тем самым суперменом, не стоит тратить её драгоценные годы, и самое дорогое, что есть у человека - время...


Никита Любер
Когда я утратил любовь,что когда-то грела меня изнутри,я начал искать мудрости и тонкости жизни.В один день мне разбили губу.Но я не упал,а изувечил человеку лицо собственными руками.Поистине драка доставила мне удовольствие.
Тоже самое с жизнью.Это она должна ломать об тебя ногу,нежели ты ломаться от её давления.После утраты любви я пережил очень тяжкий осадок,который порой тревожно ввергает мою душу в бурю и неподвластный
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-06-2014 04:40


ЧУДО - МАЗЬ ОТ ВАРИКОЗА!

Девочки у меня для вас новость! Я хоть и медик, но тут столкнулась с проблемой.
У моей мамы ужасный варикоз. И врачи сказали - только операция. А она - ни в какую.
Искали способы, покупали мази дорогущие, ничего не помогало.
Но как-то мне одна знакомая рассказала ПРО МАЗЬ, СДЕЛАННУЮ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ, которая вылечила ей ноги! У нее также был варикоз, и в последнее время даже язвочки на ногах, темные пятна.
Хирурги сказали, что необходимо делать операцию, иначе... сама не справится!
И вот, помогла ей такая мазь, для приготовления которой понадобилось: свиное топленое сало, сок алоэ, мед, мазь Вишневского, мазь ихтиоловая, хозяйственное жидкое мыло, сок репчатого лука.

Ну, мы решили опробовать, так как в составе ничего опасного я не нашла.

По 1 ст. ложке каждого из этих компонентов надо поместить в маленькую кастрюлю и, помешивая, нагреть до кипения, но не кипятить!

Затем остудить. Мама наносила мазь на ноги и, обернув чистой тряпочкой, забинтовывала не туго.

С этой повязкой ходила весь день и оставляла на ночь.
Потом накладывала новую повязку со свежей порцией мази.
Делала так, пока не кончилась мазь.
Когда мазь закончилась, ножки были чистые!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рак 27-05-2014 23:16


http://odnoklassniki.ru/video/2314011974?fromTime=84
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
чебуреки 20-05-2014 16:41

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Чебуреки хрустящие и сочные бабушкины

Танцы от плиты и до компа!!! И сколько я не жарила чебуреков по многим рецептам, но лучше чем эти по старому рецепту  нет ,и не будет это проверено годами. Эти чебуреки это самое самые  чебуречные чебуреки в мире !!!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-05-2014 11:52


j3ffA3iaYtk (130x130, 4Kb)
Никита Любер
Мне не нужно ласковых слов,
И нежных женских рук,
Лишь бы не видеть мне ваших столбов,
Да сердца что б не прекращался стук.
Мне не нужно тепла и любимого взгляда,
Я себя согреваю сам,
Я не привык стоять в строю отряда,
Я всегда далеко - где-то там...
Я лишь всеми гонимый Шут,
Я порой бегу от себя,
Кажется,будто бы люди лгут,
Что открыт я порой просто зря.
Мне не нужно тепла,
Я покой и мятеж нахожу в дожде,
Мне не нужно ласковых слов,ведь любовь давно утекла ,
Знать бы только всё это где -
Нет ни боли,да битого стекла.
Пусть меня лучше обнимет дождь,
Только им я в душе не гоним,
Только с ним я не чувствую ложь,
Только с ним я душою един.
Как-то жгут чужие объятья ,
Сразу буря тревожит душу,
Как с этим жить я без понятия,
Посажу во дворе лучше грушу.
И порой я бегу от всего,
Будто бы сзади шальные пули,
Не желая ощущать седло,
Будто бы ищут патрули.
Я бегу от любви и от тяжкой боли,
Только тоска нагоняет вновь,
Может дождь обнимет едва ли,
Может мне нужна любовь ?
Я в мятежной тоске - буйный ворон с тяжёлым нравом,
Я не знаю,где край берегов,где границы душевной боли.
Видимо,одному суждено летать по отвесным холодным скалам.
Я дождю воспою песню,утолю жажду алой росой ,
Я по жизни хожу с улыбкой,ведь по-своему я простой.

Н.Пикунов

Никита Любер
Когда я утратил любовь,что когда-то грела меня изнутри,я начал искать мудрости и тонкости жизни.В один день мне разбили губу.Но я не упал,а изувечил человеку лицо собственными руками.Поистине драка доставила мне удовольствие.
Тоже самое с жизнью.Это она должна ломать об тебя ногу,нежели ты ломаться от её давления.После утраты любви я пережил очень тяжкий осадок,который порой тревожно ввергает мою душу в бурю и неподвластный мне мятеж.Порой я не могу уснуть,и моя душа тянется к незримым ,но слишком осязаемым высотам,чтобы это было реальностью.
Не даром говорят,чтобы понять истинную суть вещей,их цену;сначала нужно их отпустить.
Свой смысл жизни я нашёл в творчестве,в мышлении и вкусе крови.Свобода стала для меня неотъемлемой частью моего существования.И более я не желаю ,что бы на меня ещё хоть раз накинули седло.Не всем дано ловить ветра.
Теперь мой удел творчество и книги .Порой тяжкие думы омрачают моё сердце и душу,но каждый день я встречаю закат и рассвет,а значит и сознаю,что у всего есть начало и конец.Порой,даже когда тяжко на душе,я улыбаюсь.Улыбку не стереть с моего лица ни дождю,не человеку.

Каждому своё.Кто-то скажет,что я остался таким,каковым был и ранее.А кто-то увидит во мне то прекрасное,чего не было раньше.Где-то я стал увереннее ,где-то жоще ,где-то стал больше любить вкус крови,а где-то стал мудрее и умнее.
Боритесь за своё мнение,за свою правду.Творите и разрушайте.
Будьте глубже и искренней .Жизнь дана одна,и никто не проживёт её за вас и так,как прожили вы.
Никита Любер
Только кровь и победа!Жизнь не даёт второго шанса!
Либо победа,либо смерть.
Бороться надо за каждый дюйм своего поля.Убей или будешь убит!Либо бьёшь и побеждаешь ты,либо побеждают тебя.
Нет компромиссам и уступкам.Только мудрость и упорство в деяниях ведут к силе и успеху.
Каждый день это шанс стать всё ближе к успеху.Либо ты движешься к цели и постоянно ставишь себе новые цели,либо ты кусок дерьма.
Мудрость приходит с опытом,опыт приходит с поступками,достойные поступки исходят от пота и крови.
Забудьте страх и предрассудки.
Бей,круши,убивай!
Пусть враги захлебнутся в крови а близкие познают твою мудрость и достоинство.И не будет твоим близким лучшей награды,чем твоя близость с ними.

Избавляйтесь от страхов и предрассудков.Пусть вас ведёт светлый разум и чистое сердце.Нытьё - гнильё для слабаков !
Помните,что бездействие ведёт к неизбежному загниванию,а лень к как духовной,так и физической смерти.
Вся жизнь это война.Война с самим собой,своими предрассудками и ленью.
Побеждают лишь победившие себя ,лишь те,кто не захотел омрачать своё сердце и разум.Победа лишь за достойнейшими .
Помните,что так или иначе смерть догонит вас,а бежать от неё нет смысла.Помните и то,что старость не щадит ,она отображает весь ваш мир в морщинах и формах на лице.Не утрачивайте своих жизненных сил,ибо в старости вы не сможете их восстановить .
Не тратьте жизнь понапрасну ,дабы не жалеть о бесцельно прожитых годах жизни.

"Смерть улыбается всем нам и нужно лишь улыбнуться ей в ответ."

Никита Любер
Ветер не знает краёв ,ему неведомы границы.Никто не видит его слёзы,а кто пытается их утереть,тот просто протягивает руку сквозь ветер.
Ветер не стоит на месте,застоявшийся ветер не веет свежей свободой.И ветер не остаётся там,где не проветривают окна.
Никто не может поймать ветер,а любить ветер всё равно,что заводить кота.Он приходит и уходит.
Любить ветер или одеваться от сквозняка ,каждый сам для себя делает выбор.А человек ветер давно сделал свой выбор
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
селедочка 13-05-2014 08:48

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Селедка под шубой - 5 вариаций салата

Читать рецепты селедки под шубой
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ролы 11-05-2014 18:41


Роллы из творога

Нам понадобится:
300 г творога
1 ч.л. сметаны

1 ч.л. меда
1 ч.л. сахарной пудры
3 ягоды клубники
горсть чернослива
пол банана
кокосовая стружка
орехи (для украшения)
взбитые сливки (для украшения)

Приготовление:
Разделим творог на 2 равных части. В одну добавим сметану и мед, в другую - клубнику и сахарную пудру (меда, сметаны и сах. пудры брала по ч.л. с горкой). При помощи блендера доведем обе смеси до пастообразного состояния.
На рабочей поверхности развернем пищевую пленку и равномерно присыпем ее розовой кокосовой стружкой, сверху выложим белую творожную смесь и аккуратно распределим ее по пищевой пленке. Чернослив порежем пополам и выложим на творожную смесь, отступив от края как продемонстрировано на фото. Постепенно приподнимая пищевую пленку завернем творог в рулет. Вновь обернем пищевой пленкой и придадим ему более ровную форму.
То же самое проделаем с клубничной смесью и белой кокосовой стружкой, заменив чернослив на две четвертинки порезанного вдоль банана.
Убираем рулетики на пол часа в холодильник. После того как они станут более плотными, их можно будет спокойно нарезать на роллы и украсить по желанию! На такое количество ингридиентов у меня получилось 16 роллов.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
весна 11-05-2014 17:29

Это цитата сообщения Uralochka2014 Оригинальное сообщение

Весна пришла!




























комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
майонез 09-05-2014 14:31


[600x450]
Домашний майонез без яиц за 5 минут


Ингредиенты (для 500 мл майонеза):

150 мл молока
300 мл раст. масла
1 ст.л. горчицы
2-3 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. соли (или по вкусу)

Приготовление:

Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! Налить молоко и масло в стакан для взбивания.Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости).Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить.Все! Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза!Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.

Несколько важных моментов:
- Растительное масло должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла. Можно использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится.
- Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии