Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение
Закуска на зиму с рыбкой
Ингредиенты:
- 6 скумбрий
- 1 кг лука
- 1,5 кг моркови
- 2 кг помидор
- 2 ст. ложки соли без горки
- 180 гр сахара
- 1 стакан растительного масла
- перец
- лавровый лист
Приготовление:
1. Лук порезать, морковь через терку, добавить масло, соль, сахар и тушить 10 мин.
2. Затем добавить порезанные помидоры и еще тушить 15 мин.
3. Добавляем порезанную скумбрию порезанную кружочками по 1 см (я хребет отделяла и резала примерно по 5 см), перец, лаврушку и варить 1,5 часа.
4. В конце варки добавить 2 ч. ложки уксуса 70%.
5. Закатать, укутать до полного остывания.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение
Пуловер "Ажурное Небо"
Ажурный пуловер ручной работы. Связан крючком. Нежный , воздушный рисунок. Модель очень элегантная, нарядная. Ассиметричные полочки создают изысканный силуэт. Тонкий хлопок очень приятный к телу. Пряжа MISS 100% мерсеризованный хлопок, 280 м, 50 гр. На 48 размер расход 300г.
Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение
Куриная печень по-царски
Ингредиенты
Печень куриная - 500 г.
Лук репчатый - 500 г.
Морковь - 500 г.
Крупа манная - 1 /2 стакана.
Майонез - 300 г.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль, перец черный молотый - по вкусу.
Приготовление:
.1 Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час.
2. Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Потушить их в небольшом количестве масла.
3. Форму смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить. Сверху на овощи положить половину печени, посолить, поперчить, полить майонезом. Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень. Посолить, поперчить, смазать майонезом. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 С около часа. Украсить веточкой базилика.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение
Огурчики по-корейски - вкуснятина!
Ингредиенты:
●4 кг огурцов
●1 кг морковки
●1 стакан сахара
●1 стакан уксуса
●1 стакан растительного масла
●100 гр. соли
●2 столовые ложки чеснока, пропущеного через чеснокодавку
●1 столовая ложка красного молотого перца.
Приготовление:
1. Морковь очищаем и трем на крупной терке,
2. огурчики моем, обрезаем кончики и режем на 4 части, а потом еще на 2 части (получается 8 кусочков с одного огурца),
3.смешиваем порезаные огурцы и потертую морковку.
4. добавляем сахар, соль, уксус, чеснок, красные перец и чеснок. Все перемешиваем и оставляем настояться 4 часа.
Через 4 часа можно подавать к столу, если консервировать, то раскладываем в поллитровые или литровые банки, закрываем крышкой и стерилизуем 10 минут, а потом закатываем.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Домашний коньяк
Ингредиенты:
водка (своя или обычная) — 3 литра;
1 чайная ложка дубовой коры;
1 чайная ложка сухой чайной листовой заварки;
1 чайная ложка растворимого кофе;
1 чайная ложка сахара;
1/2 чайной ложки соды;
ванилин — на кончике ножа!
здесь главное не переборщить — буквально несколько кристаллов!
3 шт. горошинки черного перца;
2 шт. лавровых листика;
2 шт. гвоздики;
5 шт. изюма;
1 шт. чернослива;
4 зерна кориандра (раздавить ножом)
Это цитата сообщения Maja2012 Оригинальное сообщение
Вязальщицам на заметку: 15 лайфхаков для вязания
Всем нам знакомо желание сэкономить силы и время на рутинных мелочах и приемы, позволяющие это сделать — лайфхаки. Позвольте мне сегодня представить вам несколько таких приемов в вязании.
1. Держатели для клубков. Всевозможные приспособления, предназначенные для того, чтобы клубочек никуда не «убегал» :)
2. С помощью скрепки-зажима соорудите приспособление для вязания — положите клубок в чашу, закрепите на ее стенке зажим и проденьте нить через металлическое ушко. Ниточка не будет убегать.
3. Как легко и просто сделать так, чтобы клубок ниток не убегал от вас? Вырежьте в бутылке горлышко и оставьте полоску пластика, который вы сможете закрепить на спинке стула, а потом закрепить об горлышко бутылки. Незаменимая вещь при многоцветном вязании.
4. Еще одна идея для многоцветного вязания.
5. Свяжите себе крючком вот такой напёрсток — и ниточка никуда не денется.
6. Можно сделать вот такие листочки из картона для хранения названия и номерации и цвета ниток для вязания.
7. Оригинальная идея для хранения спиц для вязания. Покупаете альбом для фотографий и вкладываете спицы — круговые и носочные. Для этой же цели можно использовать и скоросшиватель с файлами. Красивое оформление — это на ваш вкус :)
8. Вот такое нехитрое приспособление поможет вам не потерять нужный ряд:
9. Закончив вязание, наденьте обычные винные пробки на спицы — и ни одна петелька не «убежит». Вместо пробок можно использовать ластик.
10. Сделать крючки для вязания более комфортными помогут резиновые смягчители с шариковых ручек.
11. Вяжете везде и всегда? Загните кончик вязального крючка, чтобы было удобно носить его на связке ключей.
12. Для вязания в дороге и любых других местах с недостаточным освещением можно использовать
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Рождественский кекс с мандаринами (апельсинами)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- сливочное масло, 170 г
- сухофрукты, 150 г
- сахар, 125 г
- мука, 125 г
- мандарин, 3 шт.
- яйцо, 3 шт.
- ликер, 2 ст. лож.
- разрыхлитель теста -1 ч. лож.
- специи, по вкусу
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Водка для быстрого прорастания семян
Обычно семена моркови, петрушки, сельдерея, укропа и других культур плохо прорастают.
Я прочла такой совет:
Нужно провести предпосадочную обработку семян.
Для этого семена замочить в водке для обеззараживания. Положить в марлевый мешочек и опустить в водку на 15 минут.
Не больше!
За это время большая часть эфирных масел, которые "окутывают"семена,растворяется. Затем необходимо несколько раз тщательно прополоскать мешочек с семенами в проточной прохладной воде. После этого семена подсушить и высевать,как обычно.
Всхожесть через день!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Печенье "Кофе с молоком"
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Чистотел на водке – отличное средство от многих недугов
Чистотел на водке – отличное средство от многих недугов.
Разве что ленивый и невнимательный ничего не слышал о чистотеле. Еще с незапамятных времен народные средства, изготавливаемые на основе этого лекарственного растения, помогают справиться с кучей болезней. А все благодаря тому, что основу этого лекарственного растения составляют более 20 ядовитых веществ, способных уничтожать болезнетворные микроорганизмы и бактерии в человеческом организме.
Сегодня речь пойдет об одном из таких средств.
Свое название растение чистотел получило благодаря способности эффективно справляться с лечением кожных заболеваний.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Хе" из куриной грудки - вкуснятина непередаваемая
Хе" - корейское блюдо из мяса, рыбы или овощей, приготовленное преимущественно без термической обработки продукта-сырца. Так же обязательным условием является "варение" ингредиентов при помощи уксусной эссенции. И не надо бояться - сырым это блюдо не будет! В основном его готовят из хорошей свежей рыбы. Здесь рецепт "Хе" из куриной грудки. Это по вкусу очень похоже на рыбу.
[430x290]
«Хе из курицы» понравится всем любителям острогоЭто цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
80 рецептов из минтая - подборка вкусных блюд из минтая!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда из рыбы
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Заливные пироги с капустой, картошкой, на кефире, и в мультиварке - лучшие рецепты.
Как правильно приготовить заливной пирог. |
 [показать]Заливной пирог - общие принципы приготовленияОвощные, сладкие, слоеные, дрожжевые – каких только не бывает пирогов! Среди обилия рецептов любимой всеми выпечки достойное место занимают пироги заливные. По одному названию уже становится ясно – что-то куда-то наливают или заливают. Принцип приготовления заливного пирога прост – делается простое жидковатое тесто, которым заливают подготовленную начинку. Остается только поместить форму в разогретую духовку и подождать 30-40 минут. Тесто для заливных пирогов обычно готовят на кефире, сметане, йогурте или майонезе. Два из этих ингредиентов комбинируют в равных пропорциях (например, сметана + майонез, или кефир + майонез, или йогурт + сметана). Можно взять один лишь кефир – пирог получится менее жирным. В тесто также добавляют яйца и топленый маргарин (или масло). Если используется маргарин, майонез добавлять не надо. Всыпьте в тесто немного соли и соду (или разрыхлитель). Если любите сладковатый привкус теста, киньте ложку сахара. Все ингредиенты взбейте миксером, чтобы разбить комочки. Для начинки можно использовать все, что душе угодно: обжаренные кусочки куриного мяса, репчатый лук, картофель, капусту, яйца с зеленью, рыбные консервы, грибы, мясной фарш, сыр, сосиски, колбасу, ветчину, сардельки и т. д. Наиболее распространены рецепты с обычной белокочанной капустой. Для этого ее нужно нашинковать и слегка припустить в сливочном масле, затем поперчить и посолить. Вместо капусты белокочанной можно взять пекинскую, цветную или брокколи – получится не менее вкусно, к тому же еще и очень полезно. Время выпекания зависит от глубины формы, количества теста, типа начинки, духовки и т. д. Заливной пирог многие готовят в мультиварке, время приготовления немного увеличится, но зато тесто точно не подгорит. Заливной пирог - подготовка продуктов и посудыЧтобы заливной пирог удался на славу, рекомендуется заранее подготовить начинку, т. е. термически ее обработать. До полной готовности ингредиенты доводить не обязательно, например, картошку можно обжарить до полуготовности. Это же касается и куриного филе, мясного фарша или грибов. Если курицу заранее не обжаривать, время выпекания пирога должно составлять не менее часа (при этом нужно следить, чтобы не подгорели «стенки» и низ). Чем жестче овощи, тем дольше их нужно варить или припускать на сковороде. Если используются рыбные консервы, нужно только размять их вилкой. Для заливного пирога с яйцом и зеленью заранее отварите вкрутую яйца. Для теста никакой подготовки не требуется (единственное – муку рекомендуется просеять) – просто смешайте все ингредиенты и тщательно взбейте до растворения комков. Заливные пироги удобнее всего выпекать в высокой форме, так как тесто обычно имеет жидковатую консистенцию. Форму обязательно промажьте маслом, по желанию выстелите пекарской бумагой. Для приготовления теста потребуется глубокая миска, венчик (или миксер). Рецепты заливных пирогов: |
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Несравненная Фаина Раневская: золотые цитаты
|
Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
ТЕПЛЫЙ НАРЯДНЫЙ КАРДИГАН С ЛЕСНЫМ ПЕЙЗАЖЕМ.
© КЛУБ РУКОДЕЛИЯ ✖✖✖ HANDMADE
[700x700]
Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение
42 Образца Вязаного Кружева для Отделки Края Изделия со Схемами
42 ОБРАЗЦА ВЯЗАНОГО КРУЖЕВА ДЛЯ ОТДЕЛКИ КРАЯ ИЗДЕЛИЯ СО СХЕМАМИ
|
|
Варианты вязаного кружева поистине безграничны и всякий раз поражают своей красотой и неповторимостью.
Вязаное кружево, как элемент ирландского вязания, получило широкое распространение в отделке кромки самых разных изделий от одежды до домашнего текстиля.
Источник: Вязание — Моя копилка