• Авторизация


О чем на самом деле рассказывается в детских сказках 11-01-2017 16:47

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

О чем на самом деле рассказывается в детских сказках

Все мы видели и помним, такие детские сказки как: Красная Шапочка, Гензель и Гретта, Белоснежка ,  Спящая красавица ,Рапунцель,  Золушка , Баба Яга , Три медведя, а теперь давайте узнаем о чем на самом деле рассказывается в детских сказках (лично я не знал до этого), чтобы наши дети это знали и понимали!

Считаю, что надо знать, то, что смотришь, рассказываешь, объясняешь. Историю, происхождение, а то так большая часть смысла теряется!

Давайте пройдемся по каждой сказке отдельно!

Начнем:)))))))))

[700x453]

Красная Шапочка

В оригинале Красная Шапочка носила вовсе не шапочку, а шаперон — накидку с капюшоном. У Перро она разгуливала именно в шапероне. А вот в немецкой версии братьев Гримм девочка была именно в шапочке, что прижилось и у нас. Первая запись этой сказки, сделанная в Тироле, датирована XIV веком. Распространена она была по всей Европе, и в оригинале ее рассказывали с любопытнейшими подробностями, о которых Перро и Гриммы как-то забыли упомянуть. 
У Лукоморья труп зеленый. О чем на самом деле рассказывается в добрых детских сказках. 
Девочка в красном плащике действительно заболталась с волком по пути к бабушке. А когда она пришла к домику, там хитрое животное уже успело бабушку не только убить, но и сварить. Волк в бабушкином чепце и платье кулинарничал, гостья была приглашена к столу, и вместе они принялись весело кушать бабушку, у которой было вкусное жирное мясо. Правда, бабушкина кошечка пыталась предупредить девочку о нежелательности каннибализма. Она крутилась вокруг и пела песенку: 
Девочка бабушку жует, 
Бабушки своей косточки грызет. 
Но волк метким ударом деревянного башмака тут же убивает наглую кошку, на что Красный Плащик реагирует весьма безмятежно. Девочка раздевается догола, прыгает к бабушке в постель и принимается задавать ей непростые вопросы: 
– Бабушка, почему у тебя такие широкие плечи? 
– Бабушка, почему тебя такие длинные ноги? 
– Бабушка, почему тебя на груди так много шерсти? 
Волк на это честно отвечает, что так ему удобнее дорогую внучку обнимать, догонять и согревать. А когда дело доходит до больших зубов, волк не выдерживает и вспарывает своей милой подруге шейку. Видимо, бабушки ему не очень досталось за обедом. 
И да, конец. Никаких дровосеков. 

Гензель и Гретта 

Древний сюжет про детей, потерянных в лесу, обрел новую жизнь в самом начале XIV века, во время Великого голода 1315–1317 годов. Три года чудовищных неурожаев, вызванных продолжительными заморозками, унесли примерно 25 процентов населения Северной Европы. В городах и деревнях процветал каннибализм. И именно тут появились Жанно и Марго (или Гензель и Гретель в немецком варианте). 
Версий сюжета много, но самая популярная заключалась в том, что отец и мать, помирая от голода, решили съесть своих детей. Дети, услышав, как родители точат ножи, помчались в лес — переждать там, пока папа с мамой от голода умрут. По дороге мальчик бросал камушки, чтобы не заплутать. Просидев какое-то время в лесу, дети тоже стали изнывать от голода и тихонько прокрались обратно к дому. Там они услышали разговор родителей, которые раздобыли где-то немножко хлеба и теперь печалились, что хлеб-то для подливки есть, а вот непослушное мясное блюдо от них ускользнуло. Дети стащили кусок хлеба и опять подались в чащу. Но теперь мальчик отмечал путь крошками, которые тут же склевали тоже обезумевшие от голода птицы. Доев хлеб, дети решили было помирать — и тут они вышли к домику, сделанному из хлеба! А окна даже были выложены пшеничными лепешками! Дальше все идет по уже знакомой нам колее. Но в конце дети радостно возвращаются домой, неся с собой не только мешки свежего хлеба, но и хорошо зажаренную ведьму. Так что родителям теперь не нужно есть своих детей. Все счастливы, все обнимаются. С течением времени сказка видоизменялась. Голод в качестве основного персонажа все же остался, но родители теперь просто избавляются от лишних ртов, отводя детей в лес. Домик превращается в пряничный, ибо маленьких слушателей нынче хлебом к ведьме уже не заманишь, а изжарившаяся ведьма так и остается в печи, не попадая на семейный стол. 

Белоснежка 

В системе классификации сказочных сюжетов Аарне-Томпсона Белоснежка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чуч-хела: 11-01-2017 16:42

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Чуч-хела:

[показать]

 Поскольку я очень люблю орехи в любом виде, то это лакомство  мне очень по душе. Кстати не обязательно только грецкие орехи. Можно вполне приготовить чуч-хелу  и из арахиса.

Попробуем приготовить...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ароматное рассольное сальце 11-01-2017 16:37

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Ароматное рассольное сальце

[показать]Ароматное рассольное сальце
(оригинальный рецепт из Одессы)

Сало — сколько душа пожелает.
Чеснок — прилично.
Соль — 1 ст. л. на литр рассола.
Специи: черный перец горошком, перец белый ароматный, мелкорубленый сушеный сладкий перец, тмин.
Покупаем на базаре свежее сало с мясными прожилками или без прожилок (кто как любит). Чистим ножом шкурку, вытираем. Режем на бруски размером меньше ладони. Остриём ножа делаем в сале проколы по всех поверхности и закладываем в них половинки дольки чеснока без сердцевины (!).
Обваливаем каждый кусок сала в смеси любимых специй и втираем, слегка придавливая.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вот это фото! 11-01-2017 16:35

Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение

Вот это фото!

Фото Фитнес для мозга.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Пуловер "Ажурное Небо" 11-01-2017 16:32

Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение

Пуловер "Ажурное Небо"


Ажурный пуловер ручной работы. Связан крючком. Нежный , воздушный рисунок. Модель очень элегантная, нарядная. Ассиметричные полочки создают изысканный силуэт. Тонкий хлопок очень приятный к телу. Пряжа MISS 100% мерсеризованный хлопок, 280 м, 50 гр. На 48 размер расход 300г.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощная запеканка «Южная» 11-01-2017 16:30

Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение

Овощная запеканка «Южная»



Ингредиенты:

1 средний кабачок
3 помидора
2-3 картофелины
3 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
2 ст. молока
1 яйцо
соль
100гр. мелко натертого сыра.

Приготовление:

Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом.
Посыпаем сыром
Запекаем ~30 минут до румяной корочки.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Радуга» 11-01-2017 16:28

Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение

Салат «Радуга»



Ингредиенты:
Картофель - 2 шт;
Свежий огурец - 1 шт;
Свежий помидор - 1 шт;
Яйца куриные - 2 шт;
Ветчина - 150 грамм;
Кукуруза консервированная - 4 ст.л;
Грибы маринованные - 100 грамм;
Петрушка свежая- 3-4 веточки;
Майонез - по вкусу;
Соль, перец - по вкусу.

Описание процесса приготовления:
"Радуга" - один из серии салатов, которые выкладываются в виде продуктовых горочек. Для такого салата следует выбирать продукты разного цвета, но хорошо гармонирующие по вкусу. Нарезку можно сделать в виде соломки или небольших кубиков. Для заправки салата выбирается густой майонез или соус, который выкладывается в центр и в таком виде салат подаётся на стол. Смешивается салат непосредственно перед употреблением.

Для салата " Радуга" выберем следующие продукты: огурец, помидор, картофель, яйца, ветчину, грибы, консервированную кукурузу, петрушку и майонез. Также дополнительно можно использовать соль и перец.

Картофель почистить и нарезать соломкой, обжарить на подсолнечном масле до хрустящей корочки.

Сварить яйца и нарезать соломкой.

Нарезать соломкой помидоры.

Также маринованные грибы.

Ветчину.

Нарезать соломкой огурцы. Подготовить кукурузу. На большую круглую тарелку выложить по 2 горочки продуктов напротив друг друга по кругу.

В центр выложить майонез. Посыпать овощи солью и перцем. Украсить салат зеленью петрушки.

Подавать вкусный и красивый салат "Радуга" на праздничный стол.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Универсальная заправка для салатов вместо майонеза 11-01-2017 16:23

Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение

Универсальная заправка для салатов вместо майонеза

[700x525]
Простая и вкусная заправка для салатов (соус), которая заменяет майонез.

Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.

Заменяем майонез на соус:

3 ст ложки оливкового масла

1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса

1 ч ложка горчицы

7 ст ложек сметаны

соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.

2. Добавляем сметану и перемешиваем.

3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
35 мудрых японских пословиц 11-01-2017 13:33

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

35 мудрых японских пословиц

 
 
 
Природная изоляция Японии от остального мира сделала её воистину неповторимой и уникальной. Культура Страны восходящего солнца очень сильно отличается от культур других государств. Японцы — народ мудрый, они привыкли жить в полной гармонии с природой и окружающим миром, наслаждаясь каждый моментом, проведённым на земле.
35 мудрых японских пословиц
Подкупает тонкость выражения мыслей. А вообще много похожих выражений в русском языке. Судите сами.
перо синее (126x108, 11Kb)
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетики с брынзой и черносливом 10-01-2017 18:07

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Рулетики с брынзой и черносливом

[700x385]

Ингредиенты:
 
мясо свинины – 700-800 граммов;
чернослив, брынза (для начинки) – по 200 граммов;
соль, перец черный, сушеный базилик – по вкусу;
сметана – маленькая баночка;
масло оливковое – 1 столовая ложка;
зерновая горчица – 4 столовые ложки.
 
Способ приготовления:
 
Чернослив должен набухнуть, поэтому его нужно залить горячей водой и замочить на несколько часов.
Нарезать из мяса отбивные, слегка отбить.
Сделать соус из горчицы, масла, сметаны, соли, перца, базилика. Промазать этой смесью свинину.
Брынзу и чернослив порезать на маленькие кубики – начинка готова.
Разложить начинку на мясные пластины и скрутить рулетики. Чтобы они не развалились, скрепить зубочистками.
Запечь в духовом шкафу при температуре 180 градусов Время запекания – 1 час.
Чернослив сделает мясо мягким, а брынза придаст ему пикантный вкус и аромат. Даже не сомневайтесь, это восхитительное блюдо моментально разойдется по тарелкам гостей.
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как увеличить количество плодовых почек на яблоне и груше 10-01-2017 18:06

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Как увеличить количество плодовых почек на яблоне и груше

[500x286]

Короткие недоразвитые веточки с плодовыми почками называются плодушками. У яблони и груши (но не у косточковых) их количество действительно можно увеличить, своевременно укорачивая определенные побеги. Итак, на третий-четвертый год нашего формирования, когда мы уже отогнули в разные стороны необходимое количество веток и больше уже не требуется, начинаем удалять ненужное. Лучше всего заниматься этим в начале лета, когда новые побеги еще молодые и мягкие. Смотрим, откуда растут новые побеги. Все, что растет из середины, из развилки, выщипываем, срезаем или спиливаем «на кольцо»: мы уже получили красивую крону, нам излишняя загущенность не к чему. А вот если новые вертикальные побеги выросли на когда-то отогнутых в стороны боковых ветвях, можно заняться формированием плодушек. Каждый вертикальный побег такого типа следует укоротить так, чтобы остались коротенькие веточки с двумя листами от основания. Через 2-4 недели эти побеги отрастут заново, и их опять нужно будет укоротить, оставляя лишь один листок из второй волны роста. Подобную «стрижку» придется провести еще раз, а потом еще раз, до тех пор, пока на верхушке побега вместо молодых листочков не образуется толстая почка. Да, процесс обрезки в данном случае растягивается на все лето, но на деле он не так трудоемок, как кажется. И результат не заставит себя ждать — следующей весной каждый обрезанный побег зацветет. Теперь дерево будет гнуть себя само под тяжестью плодов. Нашей основной задачей, как садоводов, станет удаление засохших веток, прореживание кроны и, со временем, замещение старых веток новыми. На заметку: формирование деревьев гнутьем не подходит для колоновидных яблонь, персиков и кустовых разновидностей вишни. Будем внимательны и бдительны! Желаем вам успехов и больших урожаев!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица с черносливом 10-01-2017 18:05

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Курица с черносливом

[700x525]

Для приготовления курицы с черносливом в мультиварке понадобится:
 
3 окорочка;
4 ст. л. муки;
200 г сметаны;
1 морковь;
3 луковицы;
200 г чернослива;
150 мл горячей воды;
соль, специи;
растительное масло для смазки чаши.
 
Смешиваем муку, соль и специи.
Курицу обваливаем в муке и выкладываем в чашу мультиварки, смазанную маслом.
На курицу выкладываем тертую морковь и крупно порезанный лук.
Выкладываем чернослив. Сметану разводим с горячей водой и заливаем курицу с черносливом. Готовим на режиме мультиварки "Выпечка" 1 час.
Наша аппетитная и вкусная курочка с черносливом готова!!! 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зверобой на масле 10-01-2017 18:03

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Зверобой на масле

[600x521]

Делается он так:
в бутылочку на одну треть положить сушеные или свежие цветочки зверобоя, залить растительным маслом доверху, закрыть пробкой. Бутылочку поставить в холодильник на нижнюю полку. Через месяц настой готов. Им надо смазывать чистые руки на ночь. Настой зверобоя на масле лечит любые ранки, кожу, а также суставы рук. Утром кожа рук будет мягкой, нежной, ранки быстро заживут, раздражение на коже исчезнет. Вот такой лечебный и косметический эффект имеет этот настой. Никакой крем для рук с ним не сравнится.
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Контролируем процесс проращивания клубники 10-01-2017 18:03

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Контролируем процесс проращивания клубники

[604x453]

Проращивание семян клубники – трудоемкий процесс. Для улучшения проращивания используют различные способы стратификации. Далее оценить всхожесть можно в течение 2-3 дней с помощью снеговой или дождевой воды, которую меняют дважды в день. 
Семена после набухания помещаются на увлажненную фильтровальную или туалетную бумагу, а емкость с данным материалом помещают под пленку в теплое освещенное место без прямых солнечных лучей. После проклевывания семена размещают в рыхлой просеянной почве с помощью пинцета или заточенной спички. 
Полив семян проводится осторожно, лучше с помощью пульверизатора, чтобы не размывать землю. Земля не должна пересыхать.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки с вишней 10-01-2017 18:00

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Булочки с вишней

[604x453]

Для приготовления булочек с вишней понадобится:
 
300 мл теплого молока;
6 ст.л. растительного масла;
100 г сахара (из них 2 ст.л. в начинку);
0,5 ч.л. соли;
500 г муки;
1,5 ч.л. сухих дрожжей;
250 г вишни без косточек;
1 ст.л. крахмала.
Штрейзель для посыпки:
25 г холодного сливочного масла;
50 г сахара;
50 г муки;
1 яйцо для смазывания булочек.
[227x108]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как связать горловину укороченными рядами без обрыва нити (спицы) 07-01-2017 15:41

Это цитата сообщения LilialeX Оригинальное сообщение

Как связать горловину укороченными рядами без обрыва нити (спицы)



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофейный пирог 07-01-2017 15:28

Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение

Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике".



Ингредиенты:
- полстакана кефира 
- 3 ч. ложки растворимого кофе
- 2 яйца 
- 100 гр сливочного масла 
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара 
- сода (гашенная лимоном)

Приготовление:
1. В кефире развести кофе, добавить сахар и яйца. Все тщательно перемешать и взбить. 
2. В полученную однородную смесь добавить размягченное масло, стакан муки и гашенную соду. Перемешать.
3. Вылить в удобную для выпекания емкость и поставить в духовку. Все!

Для полноты счастья можно приготовить простенький крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе (для кофе ложки чайные). Кремом можно прослоить разрезанный пирог, а можно полить просто сверху. А можно и то, и другое :)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный крем, напоминающий пломбир. 07-01-2017 15:27

Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение

Нежный крем, напоминающий пломбир.



Ингредиенты:

● 500 гр.сметаны 20%
● немного лимонной цедры
● 2 яйца
● 3 ст.л. муки
● 180 гр. сахара
● 2 гр. ванили
● 250 гр. масла комнатной температуры

Приготовление:

Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести остывший крем.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БИСКВИТ НА ЛЮБОМ ЛИМОНАДЕ С ГАЗОМ. 07-01-2017 15:26

Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение

БИСКВИТ НА ЛЮБОМ ЛИМОНАДЕ С ГАЗОМ.



Есть ли у Вас такой рецепт бисквита? Очень он уж мне нравится и решила ещё и Вам напомнить этот рецепт. Аромат потрясающий и очень пышный. Если Вы ещё не пробовали печь по этому рецепту, то обязательно его испробуйте.

Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт
- Сахар - 1,5 стакана
- Сахар ванильный - 1 пакет
- Лимонад (любой) - 1 стакан
- Растительное масло - 1 стакан
- Мука - 3 стакана
- Разрыхлитель - 10 г

Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет.
Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с разрыхлителем , перемешать миксером. Тесто получится жидким, как сметана.
Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить время выпечки 65 минут. После сигнала добавить еще 65 минут.
По окончании выпечки выключить подогрев и оставить остывать бисквит еще на 20 минут.

Затем перевернуть чашу мультиварки на подставки (см.фото), можно на чайные чашки, и оставить бисквит в таком подвешенном состоянии до полного остывания.
В духовом шкафу бисквит простой выпекается как всегда - при температуре в 180 градусов примерно 25-30 минут. Форма должна быть высокая, потому что бисквит очень поднимается.
По окончании выпечки оставить бисквит в выключенном духовом шкафу на 20 минут.

Перевернуть форму с бисквитом на подставки и окончательно остудить его.
Бисквит получается очень высокий (у меня - 12 см), пушистый, с ароматом груши (у меня был лимонад с грушей).
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Турецкие пиде (pide) с творогом и сыром 07-01-2017 15:23

Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение

Турецкие пиде (pide) с творогом и сыром



Ингредиенты

Для теста:

Вода — 100 мл
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 350 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Дрожжи быстрорастворимые — 1,5 ч. л.

Для начинки:

Творог — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Ванильный сахар — 20 г

Дополнительно:

Яйцо — 1 шт.
Сыр твердых сортов — 50 г

Приготовление:

1. Приготовить дрожжевое тесто — оно должно быть крутым, не прилипать к рукам и поверхности и подняться в 2 раза.
2. Творог смешать с сахаром и яйцом.
3. Сыр натереть на терке.
4. Разделить тесто на 8 частей.
5. Каждую раскатать в прямоугольник, положить посередине начинку и защипнуть края в виде лодочки.
6. Уложить пиде на смазанный оливковым маслом противень, обмазать яйцом и слегка присыпать сыром.
7. Выпекать в разогретой до 210°C духовке 15–20 минут.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии