• Авторизация


...десять полезных продуктов в нашем рационе... 28-04-2012 16:40


[700x437]
Десять самых полезных продуктов

Самые полезные продукты. Внесите изменения в свой рацион – это один из самых легких способов заботы о здоровье. Кроме снабжения организма энергией, продукты могут приносить самую разную пользу – от предотвращения рака до защиты сердца. Перечень некоторых самых полезных продуктов со всего мира, которые стоит регулярно употреблять, помогут в этом.

Авокадо

Несмотря на содержание жира, или даже благодаря ему, авокадо снижают уровень холестерина. Исследования показывают, что если вы замените хотя бы 5% калорий, получаемых из насыщенных жиров (например, сливочного масла или сыра) на мононенасыщенные – такой жир содержится в авокадо – вы снизите риск сердечного приступа на треть. Бонус – авокадо содержит бета-ситостерол, вещество, которое блокирует усвоение холестерина из пищи, а также глутатион, антиоксидант, который помогает предотвращать рак.

Брокколи

Брокколи – серьезный противник рака благодаря содержанию сульфорафана. Это органическое вещество, которое дает сигнал нашим генам усиливать выработку ферментов, предотвращающих рак. Регулярно употребляя брокколи, вы можете вдвое снизить риск различных видов рака. Также брокколи – ценный источник кальция и калия, что полезно для костей и артериального давления. Брокколи содержит витамин С и бета-каротин, который защищает глаза от катаракты, а клетки мозга – от ослабления под воздействием свободных радикалов.

Йогурт

Йогурт – прекрасный источник кальция, который необходим для костей. Но наиболее важен йогурт благодаря полезным бактериям – пробиотиков. Они предотвращают рост вредных бактерий в кишечнике. Избыток вредных бактерий может привести к проблемам с пищеварением и другим заболеваниям. Йогурт полезен для борьбы с воспалительными заболеваниями кишечника, язвой желудка, инфекциями мочевых путей, молочницы и так далее. Полезные бактерии особенно важны, если вы принимаете антибиотики, которые уничтожают кишечную флору, как хорошую, так и плохую. Пробиотики также положительно влияют на иммунитет.

Лосось

Жир, содержащийся в лососе, очень полезен для сосудов. Две порции лосося в неделю снижают риск умереть от сердечнососудистых заболеваний на 17%, а риск сердечного приступа – на 27%. Также исследования показывают, что мужчины, употребляющие умеренное количество жирной рыбы, имеют на треть меньше шансов заболеть раком простаты. Кроме того, высокий уровень омега-3 жирных кислот значительно снижает вероятность депрессии.

Льняное семя

Столовая ложка молотого льняного семени (им можно посыпать зерновые хлопья или йогурт) – это 2,3 г клетчатки, иногда это больше, чем в порции хлопьев. Льняное семя особенно ценно благодаря содержанию лигнанов. Это фитоэстрогены, которые действуют на рецепторы эстрогена в клетках и снижают вероятность гормонозависимых форм рака, таких как рак груди. Льняное семя – прекрасный источник альфа-линоленовой кислоты, необходимой организму жирной кислоты. Она разжижает кровь, что снижает вероятность инсульта или сердечного приступа. Льняное семя, благодаря высокому содержанию клетчатки, снижает уровень холестерина. А его противовоспалительные свойства помогают бороться с различными заболеваниями – от акне до астмы.

Темный шоколад

Темный шоколад содержит большое количество флавоноидов – это антиоксиданты, которые также есть в красном вине и многих фруктах и овощах. Но в шоколаде флавоноидов больше, чем во всех остальных продуктах. Эти антиоксиданты нормализуют давление, предотвращают тромбы и уменьшают воспаление. Ученые предполагают, что употребление 45 г темного шоколада в день снижает риск сердечного приступа на 10%. Темный шоколад также снижает инсулинорезистентность, проблему, которая свойственна больным диабетом.

Фасоль

Фасоль полезна для сердца благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки, которая позволяет избавляться от холестерина. Диета, богатая растворимой клетчаткой, может снизить общий холестерин на 10-15%. А в сочетании с белком, который также содержится в фасоли, растворимая клетчатка полезна для уровня сахара в крови. Магний помогает расслабляться артериям, благодаря чему кровь течет свободнее и снижается давление. Кроме того, фасоль содержит антиоксиданты.

Черника

Пигменты, которые придают чернике ее насыщенный цвет – антоцианы – защищают от болезней сердца, рака и связанных со старением потери памяти и зрения. Как и клюква, черника помогает предотвращать инфекции мочевых путей благодаря антиоксидантам эпикатехинам, защищающим стенки мочевого пузыря от бактерий. Кроме того, черника содержит клетчатку, а значит, предотвращает
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
...как принимать рыбий жир, чтобы он приносил пользу... 28-04-2012 15:52


original (200x200, 12Kb)
Как пить рыбий жир, чтобы он принес пользу здоровью?



Древние говорили, что любое вещество может быть ядом или лекарством – все зависит от правильной дозировки. Даже самые полезные биологически активные добавки могут навредить организму, если пить их неправильно. Поэтому так важно знать правила, как пить рыбий жир, чтобы помочь, а не навредить своему здоровью.

Кому нужен рыбий жир

Рыбий жир полезен практически всем. Противопоказаний к его применению не так много: это индивидуальная непереносимость, хронические заболевания печени и почек, гипервитаминозы А и Д, повышенное содержание кальция в крови и гипертиреоз. С осторожностью назначают рыбий жир тем, кто страдает теми или иными хроническими заболеваниями: в таком случае следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом. Так, не рекомендуется пить рыбий жир тем, кто принимает лекарства для снижения давления. Во время беременности и периода кормления грудью рыбий жир назначается с осторожностью. То же можно сказать о детях, пожилых пациентах, а также о тех, кто недавно перенес хирургическое вмешательство.

Рыбий жир является прекрасным общеукрепляющим и иммуномодулирующим средством, поставщиком витаминов и незаменимых полиненасыщенных Омега-3 жирных кислот. Эти вещества необходимы для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и болезни Альцгеймера.

Организм человека не может синтезировать незаменимые полиненасыщенные Омега-3 жирные кислоты, эти вещества необходимо получать с пищей. Для того чтобы иметь здоровое сердце, крепкие и эластичные сосуды и хорошую память даже в пожилом возрасте, необходимо регулярно включать в свой рацион блюда из жирной рыбы или принимать готовый рыбий жир, купленный в аптеке.

Рыбий жир активно используется для лечения депрессивных расстройств. Назначение вместе с антидепрессантами рыбьего жира способствует быстрому исчезновению неприятных симптомов и нормализации состояния больных. Свойство рыбьего жира повышать настроение помогает бороться со стрессами и здоровым людям.

Правила приема

Рыбий жир выпускается в традиционном жидком виде и в желатиновых капсулах. Оболочка таких капсул защищает рыбий жир от окисления и маскирует его запах и вкус, которые нравятся далеко не всем. В то же время многие врачи рекомендуют выбирать жидкий рыбий жир, как более натуральный продукт. Хранить рыбий жир следует в прохладном темном месте, особенно это относится к жидкой форме препарата.

Дозировка рыбьего жира определяется врачом и зависит от множества факторов. Давать детям рыбий жир без консультации врача нельзя. Как правило, детям от месяца до года дают по три-пять капель рыбьего жира два раза в день. Годовалым детям можно давать одну чайную ложку рыбьего жира в день, для дошкольников дозу увеличивают до двух-трех чайных ложек, начиная с семи лет можно пить по столовой ложке жира дважды в день. Дозировка капсул рыбьего жира зависит от их размера и обычно указывается производителем на упаковке. Как правило, взрослым в профилактических целях достаточно принимать одну-две капсулы трижды в день.

Следует помнить, что единовременный прием рыбьего жира неэффективен: препарат следует принимать курсами. Как правило, такой курс составляет от одного до трех месяцев. Обычно рыбий жир принимают в холодное время года.

Не стоит пить рыбий жир на голодный желудок – это может вызвать нарушения пищеварения. Передозировка рыбьего жира также приводит к болям в животе, тошноте, поносу, возможны обострения таких заболеваний, как хронический панкреатит или холецистит. Как правило, для решения этих проблем достаточно бывает отменить препарат.

http://www.beautynet.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 28-04-2012 15:45


[540x600]
Еда, которая делает кожу чистой




Мы постоянно находимся в плену у неких мифов. То бросаемся жевать проросшие зерна, то отказываемся от мяса, то в рот не берем соль и сахар, то объявляем войну всем углеводам сразу. А все потому, что хотим выглядеть свежо, молодо и здорово. Чтобы глаза и волосы блестели, чтобы фигура соответствовала идеалу, а кожа была гладкой и чистой. Кстати, еще один миф о том, что для здоровья кожи надо исключить из своего рациона жиры и шоколад, был совсем недавно развенчан диетологами.

Немецкие ученые, например, взяли группу студентов, страдавших угревой болезнью (более 200 человек) и в течение года ежедневно потчевали их шоколадом. Сначала студентам нужно было съедать 100 граммов в день, потом - 200 граммов, и наконец сладкая доза была доведена до 300 граммов. И что же выяснилось? А вот что: шоколадная добавка к рациону на коже практически не сказывается! Одним словом, шоколад и кожные проблемы друге другом никак не связаны, даже если съедать в день по стограммовой плитке, ничего ужасного с лицом не произойдет (если, конечно, у вас нет пищевой аллергии на шоколад), пострадает только талия.

Теперь пора разобраться с жирными продуктами. Можно ли их потреблять, если хотите, чтобы кожа была гладкая и чистая? Как ни парадоксально, можно, а иногда просто необходимо. Правда, уточним, что здесь речь идет прежде всего о растительных жирах, в частности о растительном масле. Оно положительно влияет на структуру кожи, не позволяя закупоривать поры. Таким образом, чем больше в рационе легкоусвояемого растительного масла (оливкового, кукурузного, из виноградной косточки, соевого) - тем чище кожа!

Натуральное сливочное и топленое масло следует ограничить: позволять себе не более одной столовой ложки в день. В таком количестве оно не 'огорчает' печень, зато снабжает организм необходимыми и легкоусвояемыми животными жирами. А вот потребление трудноусвояемых жиров животного происхождения (которые содержатся в копченостях, кулинарных жирах, жареном мясе) действительно нужно свести к минимуму. Именно они - главная причина возникновения проблем с кожей.
Давно проверенный факт: наутро после праздничного застолья с копчеными колбаской, рыбой и жареными свиными отбивными лицо расцветает 'пышным цветом'!
Чтобы избавиться от проблем, необходимо восстановить нормальный обмен веществ и микрофлору кишечника.
Следуйте нашим советам - и кожа всегда будет гладкой и чистой!
Каждую трапезу начинайте со свежих овощей или фруктов: они полезны и сами по себе, но при проблемах с кожей необходимы вдвойне, потому что растительные волокна и клетчатка - основа для роста нормальной кишечной микрофлоры.
• ешьте не менее 600 г сырых овощей и фруктов в день!
Вашими излюбленными фруктами должны стать лимоны, грейпфруты, бананы и киви. Из ягод особенно полезна брусника, а из овощей первенство держит капуста. Утром, на голодный желудок, и перед обедом или ужином ешьте 'живые' йогурты и пейте биокефир! • Пейте не менее 3 стаканов (600 г) биойогурта, биокефира или 'живой' простокваши в день!
He думайте, что все йогурты одинаковы: биологической ценностью обладают только те, которые получаются сквашиванием пастеризованного молока с помощью специальной закваски. После этого их не подвергают никакой термической обработке, поэтому все микроорганизмы остаются живыми. Обычные йогурты после сквашивания проходят пастеризацию, которая убивает бактерии и уменьшает биологическую ценность продукта. Регулярно включайте в меню продукты, богатые цинком (прежде всего семечки и орехи). Цинк обладает антисептическим действием и ускоряет процессы восстановления кожи: уменьшается воспаление, спадает краснота, прыщики заживают значительно быстрее... А самое главное - перестают появляться снова!

Ешьте от 4 до 6 столовых ложек семечек или 2-3 столовые ложки орехов в день. Отдавайте предпочтение тыквенным семечкам, грецким орехам и кешью.

Источник: 'На Здоровье! Просто, вкусно, полезно!'
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-04-2012 08:42

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Волшебная маска из авокадо. Фото мастер-класс

Доброго времени суток!

Когда-то давно я подслушала разговор в салоне - косметолог разговаривала со своей клиенткой:) И она рассказала, что в авокадо есть все, что нужно нашей коже, поэтому авокадо должен быть в холодильнике обязательно, сделал кашицу - и на лицо. Авокадо богат витаминами, проникая в глубинные слои кожи, оказывает регенерирующее действие. Ну а для усиления каких-либо дополнительных эффектов - очистка, увлажнение и т.д. к авокадо можно добавлять то, что это действие оказывает. Хочу поделиться с вами рецептом маски из авокадо с глиной и йогуртом, девчонки, маска - просто чудо, очень рекомендую! Кстати, у кого сухая кожа крайне важно не давать высыхать глиняным маскам на лице, не давать возникнуть эффекту стянутости кожи - для этого просто слегка увлажняйте нанесенную маску водой прямо на лице. Почувствовали, что стягивает, намочили пальцы в воде и прошлись по маске. Итак, волшебная маска из авокадо.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-04-2012 08:23

Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение

Вы знаете, я Вас, наверно, выдумал...| John Bradshaw Crandell

  [показать] [показать]

Francis Goya - Softly so softly

Вы знаете, я Вас, наверно, выдумал,
Однажды ночью, глядя на свечу…
Таких красивых глаз ещё не видывал…
Смотрю в них, улыбаюсь и молчу…
Они теплом искрятся и надеждою…
Да так, что закружилась голова…
Для Вас, Колдунья, с нежностью безбрежною
Вновь подбираю рифмы и слова…

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Поэзия ..... 25-04-2012 08:08

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Поэзия ХIX - XX вв.

[780x130]
российские поэты
0 1 1 (160x32, 1Kb)
0 1 2 (160x32, 1Kb)
0 1 3 (160x32, 1Kb)
0 1 4 (160x32, 1Kb)
0 1 5 (160x32, 1Kb)
0 1 6 (160x32, 1Kb)
0 1 7 (160x32, 1Kb)
0 1 8 (160x32, 1Kb)
0 1 9 (160x32, 1Kb)
0 1 10 (160x32, 1Kb)
0 1 11 (160x32, 1Kb)
0 1 12 (160x32, 1Kb)
0 1 13 (160x32, 1Kb)
0 1 14 (160x32, 1Kb)
0 1 15 (160x32, 1Kb)
0 1 16 (160x32, 1Kb)
0 1 17 (160x32, 1Kb)
0 1 18 (160x32, 1Kb)
0 1 19 (160x32, 1Kb)
0 1 20 (160x32, 1Kb)
0 1 21 (160x32, 1Kb)
0 1 22 (160x32, 1Kb)
[url=http://www.stihi-xix-xx-vekov.ru/fet.html]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-04-2012 08:01

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Я в дом войду. Твой тихий дом...


— Была ли замужем? — Была...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-04-2012 07:54

Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN Оригинальное сообщение

Очищаемся от паразитов!

 Самый эффективный и доступный метод от паразитов и для общей чистки организма - пропить  полынь горькую (лат. Artem?sia abs?nthium) и гвоздику в течении 21-го дня.  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-04-2012 07:49

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Чудо-смесь для омоложения - проверим?

[742x303]

Всегда определяла возраст 1-2 года. Однажды была в гостях и там была
женщина, все думали что ей лет 35, но из разговора поняли, что
ошибаемся. Спросили сколько лет, оказалось ей 46!!! Я весь вечер глаз с
нее не сводила, искала признаки возраста и НИЧЕГО. Гладкая ровная кожа,
никаких морщин, овал идеальный. Стали пытать ее, она отшучивалась, но
потом она сдалась.

6 лет назад открыла она для себя удивительный рецепт омоложения. После
того, как начала им пользоваться, улучшилось зрение с -3 до -1, кожа
стала гладкой на всем теле, а волосы стали гуще. И что самое
удивительное: начавшаяся пробиваться седина пропала!

Состав этой чудо-смеси такой: 4/5 стакана льняного масла, 4 лимона
размером с крупное яйцо, 3 головки чеснока такого же размера, 1 кг меда.

Измельчить на мясорубке очищенный чеснок, 2 лимона с кожурой и 2 - без.
Эту массу смешать с маслом и медом и хранить смесь в плотно закрытой
стеклянной банке в холодильнике. Есть по 1 ст.л. 3 раза в день за
полчаса до еды. Принимать эту чудо-смесь постоянно, делая перерывы межу
приемами 1 неделю.
http://my.mail.ru/community/sunreiki/5A0F93BE5A3D83B7.html#comment_207F2566A7E727EA



Серия сообщений "Народная медицина":

Часть 1 - Лечим бронхит быстро
Часть 2 - Народное средство в борьбе с насморком
...
Часть 27 - Шалфейное масло от радикулита
Часть 28 - Лечение ангины за 4 часа)))
Часть 29 - Чудо-смесь для омоложения - проверим?
Часть 30 - Мазь от варикоза готовим сами
Часть 31 - Монастырский чай-бальзам


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-04-2012 07:38

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

"Майонезные носочки"

Скоро лето,а это значит пришло время приготовиться к" сезону открытых туфель и босоножек"

[492x521]

Хочу Вам рассказать о суперэффективном способе ухода за ступнями  ног

Этот  метод подсказала одна знакомая)

Сначала я отнеслась к нему с недоверием,и очень зря(

Эффект просто потрясающий,ваши ступни,пятки,станут как у младенца,гладкие и нежные.

Сухость и дискомфорт полностью уйдут

А если использовать регулярно,то  исчезнут даже самые глубокие трещины

"Майонезные носочки"

Для начала ноги нужно распарить в отваре ромашки.

Затем нанести на стопы тонкий слой жирного майонеза(подойдет старый ,просроченный),надеть на каждую полиэтиленовый пакет и сверху хлопчатобумажный носок.

Накройте ноги теплым пледом и посидите 30 минут в этих носках

Затем все снимите и ополосните ноги теплой водой с мылом и смажьте кремом

Красивых Вам ног)

SelenArt

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-04-2012 00:16

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

ХИТРОСТИ соленого теста.

Тестопластика. Биокерамика. - ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ САЙТ!!!!!! ССЫЛКА - В КОНЦЕ.

 

Рецепт соленого теста.


Объемные пропорции. Для простых моделей.

200 гр. = ( 1 СТАКАН ) = муки
200 гр. = (0,5 Стакана) = соли
125 мл. воды


! Обратите внимание, соль тяжелее муки, поэтому по весу они одинаковы, а по объёмы соль занимает примерно в два раза меньше.



Для тонких рельефных фигурок добавить на выбор:
- 15-20 г (столовую ложку) клея ПВА или
- крахмала ( столовую ложку)
- клей для обоев (предварительно его размешать с небольшим кол-вом воды)
НАПРИМЕР:

Крепкое тесто для крупных изделий:
200 гр. муки
400 гр. соли
125 мл воды

Тесто для тонких работ:
300 гр. муки
200 гр. соли
4 ст.л. глицерина (можно приобрести в аптеке)
2 ст.л. клея для простых обоев + 125-150 мл воды предварительно смешать

Для замеса лучше использовать миксер – это упростит задачу, да и тесто получится качественнее.

* ЦВЕТНОЕ ТЕСТО:   

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК по ромашкам (тесто)... 25-04-2012 00:14

Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение

МиниМК по ромашкам

[показать]

MK
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Размышления... 23-04-2012 20:16

Это цитата сообщения tantana Оригинальное сообщение

Размышления

[показать]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Королевские драгоценности. К дню рождения королевы Елизаветы... 21-04-2012 23:28

Это цитата сообщения Софи_Марссо Оригинальное сообщение

Ко дню рождения королевы Елизаветы ІІ. Королевские драгоценности.

 

 

 

[525x698]

В коллекции Королевы Елизаветы II насчитывается более 300 ювелирных украшений. Все они хранятся в сейфах ее гардеробных комнат, а также в бывшем бомбоубежище, которое находится в подвале Букингемского Дворца. Бесспорно, это одна из самых дорогих и редких коллекций ювелирных украшений, существующих в мире.

Тиара от Девушек Великобритании и Северной Ирландии - возможно, наиболее известная тиара королевы Елизаветы II. Она ее получила в качестве свадебного подарка от своей бабушки, королевы Марии. Такое необычное название тиара получила в честь общества «Девушек Великобритании и Северной Ирландии», которое и подарило в 1893 году украшение самой Марии.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
...цветы среди цветов... 21-04-2012 20:18

Это цитата сообщения ONIKSA Оригинальное сообщение

ЦВЕТЫ СРЕДИ ЦВЕТОВ

[320x144]

Ах, женщины, вы на цветы все так похожи!
Своей красой, улыбкой и статью тоже!
Когда в саду среди цветов увидеть вас,
Так можно не заметить, ошибиться,
И в вас, как королеву розу, без ума,
Всем сердцем, полностью влюбиться!




[показать]

[показать]

Lilac Edmund Blair Leighton
[показать]


[показать]

[показать]
Herbert Gandy, The Love Letter
[показать]


[показать]

[показать]
Портрет женщины и ее борзой. Школа английской живописи.
[700x]

[показать]

Нельзя ведь жить без красоты!
Она всегда нас вдохновляет!
Любите жен своих – они цветы!
Цените верность – она благословляет!


 (65x31, 3Kb) (65x31, 3Kb) (65x31, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
...сумка без швов... 21-04-2012 18:37

Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение

Сумка своими руками без ниток и иголок (Япония)



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
...платье вечернее.... 21-04-2012 18:02

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Шьем восхитительное вечернее платье! Готовимся к Новому году заранее))

[показать]
В этом великолепном платье Вы будете королевой любого вечера!

Разобрала по фото и детально описала моделирование супер-мастер Daragi_Sonc. За что ей огромное спасибо! Вся информация о моделировании и пошиве ЗДЕСЬ. Там же можете задать все вопросы.

Еще фото
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
... секси-платье... 21-04-2012 17:57

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

Шьем секси-платье: модели для всех, в том числе и для пышек

Шьем секси-платье: модели для всех, в том числе и для пышек

Вариант первый. Пошив без выкройки. Раскрой будем делать прямо на ткани. Описание и схемы пошаговые.
Второй вариант. Моделируем платье по выкройке – основе.
Выбирайте сами - какой вариант Вам больше по душе!

[показать] [показать] [показать]
Итак, это платье шьется очень быстро и легко!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
...юбка "в пол"... 20-04-2012 20:10




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
...летнее томатное меню..... 19-04-2012 23:04


Летнее томатное меню: польза здоровью и красоте


помидоры

В июле наконец-то нас ждет обилие помидоров. Редко кто не любит полакомиться этой вкусной и полезной ягодой. Да-да, правильное биологическое название помидора именно ягода, но, конечно, нам удобнее относить его к овощному семейству.

Вкусный заморский гость

Само название «помидор» - производное от французского романтичного словосочетания «яблоко любви». Так французы окрестили помидор за яркую окраску и декоративный вид.
томаты

Помидоры пришли к нам из Южной Америки. Во многих странах они использовались просто как красивое растение для декора дома и сада.

Томатные плоды долгое время считались ядовитыми, известно даже несколько случаев целенаправленного отравления недругов помидорами. Конечно, недруги прожили еще долго и счастливо, и, может, именно благодаря им и другим смельчакам, которые стали употреблять помидоры в пищу в сыром виде и в виде подливок и соусов, этот вкуснейший овощ дошел до наших дней.

Несомненная польза
польза от помидор

Все знают, что помидоры и блюда из них очень полезны. Но давайте разберемся: чем именно?

Главное оружие помидора - ликопин, природный антиоксидант. Известно, что это вещество уменьшает риск заболевания предстательной железы, шейки матки и поджелудочной железы, а также значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В томате можно найти целую таблицу Менделеева - йод, калий, фосфор, бор, магний, натрий, марганец, кальций, железо, медь, цинк.

Щавелевая кислота помогает удалять из организма токсины, очищать печень и кровь. Помидоры содержат множество витаминов - B1, B2, B3, B6, B9, E, а больше всего - витамина C.
помидоры

В кожице помидоров содержится кверцетин, который действует как естественный антибиотик, помогающий при воспалительных процессах в организме.Их свежий сок обладает хорошим антисептическим и бактерицидным действием: известно, что разрезанные помидоры или кашицу прикладывают к ранам и гематомам.

Едим сырым или готовим?

Как помидор ни крути, он все равно остается полезным. Главное - на что хотите сделать упор для пользы организма. Если хотите получить больше витаминов и почистить желудочно-кишечный тракт, то, конечно, ваш выбор - это сырыепомидоры.
спелые помидоры

Тушеные и вареные плоды отличаются тем, что в этом виде в них повышается образование ликопина. И если ваша цель - оздоровление, то свежеприготовленные тушеные овощи и томатный сок подойдут как нельзя лучше. И не забывайте о том, что для лучшего усваивания ликопина нужно добавлять в блюдо растительное масло.

Красота и хорошее настроение

Благодаря содержащемуся в помидоре витамину В1 и магнию помидор можно использовать как средство для снятия стресса. Нормализуется работа нервной системы, а вещество серотонин улучшает настроение.
помидоры средство для снятия стресса

Также помидоры способны помочь в таком нужном деле, как выравнивание цвета лица и разглаживание морщин. Но чтобы достичь хорошего эффекта, рекомендуется и употреблять томаты в пищу и делать с помощью них косметические процедуры.

Для сухой и нормальной кожи подойдет маска из свежевыжатого помидора в сочетании с небольшим количеством творога и растительного масла. Для жирной кожи - помидорная кашица, 1 ч. л. пшеничной муки и 1 ч. л. лимонного сока.

Худеем с помидорами
томатный суп

Существует много разновидностей томатных диет. Но наиболее популярными остаются помидорные разгрузочные дни: 1-2 дня (не больше) употребления в пищу только помидоров (до 1,5 кг в день) поможет потерять несколько килограммов и почистить организм. Но если есть проблемы с кислотностью желудка, то такая разгрузка вам не подойдет. Поэтому предварительно проконсультируйтесь с врачом относительно такого способа похудения.

Более мягкий и полезный способ - включение в рацион томатного супа.
томатная диета

Ломтики помидоров и смесь зелени (укроп, петрушка, сельдерей, немного кинзы и чеснока) заливаются небольшим количеством воды и кипятятся не более трех минут. Лучше не использовать соль. Таким супом можно разнообразить рацион либо использовать его в качестве разгрузочного блюда не более двух дней. Но помните: его не нужно варить впрок - полезные вещества уходят.

Не испытывать голода и при этом худеть помогают разнообразные салаты. Помидоры прекрасно сочетаются с петрушкой, укропом, луком, редькой, свежей капустой, огурцами, базиликом, кинзой и рукколой.

Полезная консервация
консервированные помидоры

А как же без аппетитных «зимних баночек»? Идеально, если ваши заготовки будут приносить пользу организму и зимой. Как этого достичь? Откажитесь от всех видов маринадов: уксус не прибавит здоровья. Используйте травы, специи, морскую соль, горчицу, горький перец.

Делайте аджику, фаршированные помидоры, тушеные закуски.

Если не можете обойтись без соленых помидоров, сделайте засолку максимально простой - так сохранится больше полезных веществ. Самые полезные - бочковые соленые помидоры. Срок хранения у них короткий, зато и
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии