
Îñåíüþ íà ðûíêå ìîæíî óâèäåòü â ïðîäàæå çåëåíûå ïîìèäîðû. Íèêîãäà èõ ðàíüøå íå ïîêóïàëà, äóìàëà: íó ÷òî ìîæåò áûòü âêóñíîãî â çåëåíûõ ïîìèäîðàõ. Íî îäíàæäû ðåøèëàñü… À êîãäà ïðèãîòîâèëà – ìîåìó èçóìëåíèþ íå áûëî ïðåäåëà. Ýòî òàêàÿ âêóñíÿòèíà! Íó âêóñíåéøàÿ îâîùíàÿ çàêóñêà! Íå îòîðâàòüñÿ ïðîñòî.
Âñå ïðîñòî. Ýòî êàê ÿ âèæó:
Âîò ñâÿçàëà òóíèêó, ôîòîãðàô èç ìåíÿ íå î÷åíü, íî ðàçîáðàòüñÿ ìîæíî òîìó, êòî âÿæåò ôèëåéíûì âÿçàíèåì. Äàþ âñå ñõåìû, êîòîðûå èñïîëüçîâàëà. Íî ýòî äåëî âêóñà, ìîæíî ïîäîáðàòü è äðóãèå.Íèòêè ÌÀÊÑÈ ÌÀÄÀÌ ÊÐÎØÅÒ 100Ã/565Ì, óøëî 300ãð.
1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.
ýòî ñõåìà äëÿ ðóêàâà
15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.
Ãîòîâèìñÿ ê îñåíè. Èäåè äëÿ âäîõíîâåíèÿ è òâîð÷åñòâà.
Ñòðàíà Ìàì → Èçäåëèÿ ñ ìîòèâîì "áàáóøêèí êâàäðàò" - 27
Âñòðå÷àåì îñåíü è óòåïëÿåìñÿ âìåñòå ñ "áàáóøêèíûì êâàäðàòîì", - ïîäáîðêà äëÿ âäîõíîâåíèÿ è òâîð÷åñòâà.
Íèæå ìû ðàññìîòðèì îñíîâíûå ïðåèìóùåñòâà êàæäîãî èíãðåäèåíòà äëÿ çäîðîâüÿ, à çàòåì ïåðåéäåì ê òîìó, ÷òî âû äåéñòâèòåëüíî õîòèòå çíàòü: êàê ñäåëàòü ÷àé!


Êóðèíàÿ êîëáàñà â êðóæêå (+ äîìàøíèå ñîñèñêè)
Âû âñå åùå ïîêóïàåòå âàðåíóþ êîëáàñó â ìàãàçèíå?! Çíà÷èò âû ïðîñòî íå ïðîáîâàëè âîò ýòó ÷óäíóþ êîëáàñêó!!! Î÷åíüüüü âêóñíóþ, íåæíóþ è ñî÷íóþ!!!
Òàêàÿ êîëáàñêà èäåàëüíûé âàðèàíò äëÿ òåõ, êòî íå äîâåðÿåò ñîñòàâó íûíåøíåé êîëáàñû. À åùå ýòîò ïðîöåññ íàñòîëüêî ïðîñò, ÷òî ñ íèì ñïðàâèòñÿ äàæå ÷åëîâåê, ñîâåðøåííî íå óìåþùèé ãîòîâèòü)
Êîëáàñêó ìîæíî åñòü è ïðîñòî òàê, è ïîäæàðèâàòü, è â ñàëàòû äîáàâëÿòü, òàê êàê îíà îòëè÷íî äåðæèò ôîðìó. Ìîæíî ïî âêóñó äîáàâëÿòü ëþáûå äîáàâêè è ñïåöèè.... â îáùåì ýêñïåðèìåíòèðóéòå!
Èíãðåäèåíòû:
500 ãð. êóðèíîå ôèëå
400 ãð. ìîëîêà
5-6 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà
1 ÿéöî
2 ñò.ë. ñ ãîðêîé êðàõìàëà
2 ÷.ë. áåç ãîðêè ñîëè
0,5 ÷.ë. ñàõàðà
ñïåöèè ïî âêóñó (êîðèàíäð, ìóñêàòíûé îðåõ, ïåðåö, êàðäàìîí)

Àâòîð äæåìïåðà - Íàäåæäà Îñèïîâà.
|
|

Îñòðàÿ çàïðàâêà äëÿ îâîùíûõ è çåë¸íûõ ñàëàòîâ. È, êàê ìíå êàæåòñÿ, ïîõîæåé çàïðàâêîé ïîëèâàëè ïåëüìåíè â ñîâåòñêèõ ñòîëîâûõ.  ðàçäåëå ñîóñîâ òàêîé íå íàøëà. Óãîùàéòåñü!
×òîáû ïî-íàñòîÿùåìó óäèâèòü ãîñòåé è äîìàøíèõ, âàì ïîíàäîáèòñÿ ïðîñòàÿ ñâèíèíà è íåìíîãî âðåìåíè. Ãîòîâèòñÿ òàêîå ìÿñî î÷åíü áûñòðî, âñåãî çà 20 ìèíóò ó âàñ íà ñòîëå áóäåò áëþäî ðåñòîðàííîãî óðîâíÿ, ïðèòîì áåç âñÿêîãî ïðåóâåëè÷åíèÿ.
Èíãðåäèåíòû:
ñâèíîé ôèëå — 800 ã
áåêîí — ïî âêóñó
ðîçìàðèí — 1 âåòî÷êà
ñóõèå ñëèâû — 100 ã
ñîëü — ïî âêóñó
ïåðåö — ïî âêóñó
ñïåöèè — ïî âêóñó
îëèâêîâîå ìàñëî — äëÿ æàðêè
ãîð÷è÷íûé ñîóñ — 1 ÷. ëîæêà
ñîåâûé ñîóñ — 3 ÷. ëîæêè
ñëàäêèé ÷èëè ñîóñ — 1 ñò. ëîæêà


Îáû÷íî íà âûïå÷êó ïèðîãîâ ñ ðàçíûìè ôðóêòàìè óõîäèò íå ìåíüøå âå÷åðà — íóæíî ñíà÷àëà ãîòîâèòü âñå èíãðåäèåíòû, ïîòîì åùå æäàòü, ïîêà ïîäíèìåòñÿ òåñòî. Ìãíîâåííûé ïèðîã 2 ÿáëîêà ýòó ïðîáëåìó ðåøàåò: ãîòîâèòñÿ îí ïðèìåðíî çà 35 ìèíóò è ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íåå øàðëîòêè.
Íà 150 ãðàììîâ òâîðîãà âîçüìåì 2 ÿéöà, ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà, 100 ãðàììîâ ñàõàðà îáû÷íîãî, 70 ãðàììîâ ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 130 ìèëëèëèòðîâ ìîëîêà, 200 ãðàììîâ ìóêè, 2 ÷àéíûõ ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ, 2 ÿáëîêà.
 ãëóáîêîé ìèñêå ñìåøèâàåì ñðàçó òâîðîã, ÿéöî, ñàõàð, âàíèëüíûé ñàõàð, äîáàâëÿåì ìîëîêî. Çàòåì âñûïàåì ìóêó, ñîëü è ðàçðûõëèòåëü, âçáèâàåì âñå ìèêñåðîì.


Ïî÷òè âñå ñóïû íàäîåäàþò ñåìüå î÷åíü áûñòðî, íî íàø ðåöåïò íàñòîÿùèé ïîäàðîê ðà÷èòåëüíîé õîçÿéêå. Îí èäåàëüíî ïîäîéäåò äëÿ ïîâñåäíåâíûõ îáåäîâ: ñûòíûé è ñ íåîáû÷íûì âêóñîì, êîòîðûé ãàðàíòèðóåò åìó îñîáàÿ çàïðàâêà íà îñíîâå éîãóðòà.
Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíûå áåäðûøêè — 3 øò
Âîäà — 2 ë
Ñîëü
Êàðòîôåëü — 3 øò
Ëóê — 1 øò
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ìîðêîâü — 1 øò
Ñëàäêèé ïåðåö — 1 øò
×åðíûé ïåðåö
Äóøèñòûé ïåðåö — 2 øò
Âåðìèøåëü — 50 ã
×åñíîê — 2 çóá÷èêà
ßéöî — 1 øò
Éîãóðò áåëûé — 100 ìë
Óêñóñ ÿáëî÷íûé — 1 ÷.ë.
Ìóêà — 1 ñò.ë.
Ïåòðóøêà