Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Гора сочных шницелей с хрустящей корочкой из куриной грудки!
Как я из небольшого куска мяса за 3 минуты делаю гору шницелей с секретной корочкой, которая всегда будет хрустящей и золотистой
Это цитата сообщения Taisia800 Оригинальное сообщение
Секреты здоровой жизни в китайской деревне долголетия . Доступны всем !
«Секрет здоровой жизни в китайской деревне долголетия».
Ду Инбо о методе растирания и похлопывания различных частей тела
Как правильно выполнять растирания и похлопывания
Растирания выполняются обеими руками.
Можно растирать непосредственно кожу либо делать это через одежду.
Растирание головы
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Фаршированные "разцветающие" перцы - оригинальные, с отменным вкусом
Фаршированные "разцветающие" перцы - оригинальные, с отменным вкусом
Вряд ли, найдется хоть одна хозяйка, которая не готовила фаршированные перцы. Но согласитесь, что и привычное блюдо может быть настоящим украшением стола, как в праздники, так и в будни. Если хотите удивить своих близких этим "новым" блюдом, тогда приготовьте его по данному рецепту. Благодаря слоеному тесту, перцы буквально "расцветут" в духовке. Помимо привлекательного внешнего вида фаршированные перцы имеют еще и отменный вкус, который понравится всем.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сырники больше не делаю. Нашла рецепт проще и вкуснее: творожные оладьи с яблоками
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Варенье из яблок больше не варю. «Янтарные дольки» — очень вкусный десерт для чаепития и выпечки
Это цитата сообщения Filadelfia19 Оригинальное сообщение
Нострадамус XXI века предсказал, кто будет после Путина
Версия
Величайший математик, способный запоминать и вычислять в уме любые цифры. Все свои предсказания основывает именно на них - на цифрах, - и считает, что только они определяют будущее.
Мохаммад Сидик Афган официально находится под защитой ЮНЕСКО, так как его интеллект был признан достоянием всего человечества. И его предсказания действительно никогда не дают сбоев.
Сидик не ошибался в расчётах, даже когда предсказывал даты ухода из жизни конкретных людей, рассчитав при этом дату своей собственной смерти. Он, кстати, объяснил феномен смерти с точки зрения математики.
[показать]Это цитата сообщения vellena Оригинальное сообщение
СУББОТНИЙ ЗАВТРАК
Очень не хочется начинать работу. В этих случаях я обычно начинаю с повышенной активностью искать себе занятие на кухне, тем более, что вечером гости, и эти поиски привели меня к сооружению идеальных сырников. Как признался однажды сын моего приятеля, чьи дети — просто неимоверные фанаты сырников, он даже деньги заплатил за мастер-класс, чтобы его сырники были безупречными во всех отношениях: не слишком сладкие, без муки, не расплывающиеся при этом по сковороде в процессе жарки, ну, собственно, что я вам рассказываю: идеал — он и в Африке идеал.
Начнем с проблемного: Как сделать, чтобы сырники оставались творожными, а не мучными оладьями?
Лайфхак: чем жирнее творог, тем он плотнее. Сегодняшние сырники я делала из 18-процентного творога (в Азбуке вкуса продаётся), вместо обычных 9-ти процентов, и это того стоило Более высокая жирность компенсируется тем, что к таким сырникам совершенно необязательна сметана. Они самодостаточны.
На две пачки по 200 грамм — 2 желтка, щепотка соли, 2 столовые ложки сахара (без верха) и столовая ложка муки.
В мастерклассе рассказывали, как сделать сырники вообще без муки (творог, смешанный с желтками, положить на ночь под гнёт, чтобы полностью избавиться от влаги). Но: вам всё равно понадобится мука — обваливать сырники перед жаркой, чтобы была красивая корочка. Мы же стремимся к идеалу? А идеал не может быть некрасивым.
Как сделать, чтобы сырники были идеально ровными?
Посыпаем лист пергаментной бумаги или фольги мукой (можно и поверхность стола, но потом долго отмывать) и начинаем раскатывать всю нашу вымешанную массу в колбаску. Масса липкая, так что руки нужно тоже окунать в муку. И, когда ваша колбаска приобретёт размеры примерно 35 см в длину и 5 см в диаметре, режем её острым ножом на 16 частей: пополам, ещё раз каждый кусок пополам, и повторяем процесс, пока не получится 16.
Если кого вдруг пугает процесс, можно несколько упростить задачу, разделив массу пополам и делая колбаску на 8 сырников. Лезвие ножа нужно постоянно протирать — творог внутри колбаски липкий, и, если этого не делать, сырники по мере нарезки будут выходить бесформенными.
Далее каждый кусочек ровняем в ровненький кружок (это удобно делать при помощи обычного столового ножа), обмакиваем с обеих сторон в муку и на сковородку. Лайфхак: сырники жарятся стремительно, поэтому правильнее сначала подготовить все «шайбочки», и выкладывать на сковороду (смесь растительного и сливочного масла) одновременно.
Почему смесь масел? Потому что одно только сливочное быстрее начинает гореть. Добавляя растительное, мы это предотвращаем.
Ну и всё, собственно. Повторяю важное: сырники жарятся стремительно. Поэтому нужно очень внимательно следить за степенью нагрева сковороды и поглядывать на нижнюю сторону сырников при жарке. И не говорите потом, что вас не предупреждали.
И маленький секрет персонально от меня: в вымешанную творожную массу я всегда добавляю горсть золотистого изюма — на мой взгляд он идеально подходит к сырникам. Если изюма нет, то горсть нарезанной мелкой лапшой кураги.
Хороших выходных!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Свекровь научила солить скумбрию в пакете. Намного лучше, чем в рассоле и посуда не нужна: вкуснее не пробовала
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Вы больше не будете долго стоять у плиты, а в итоге получите вкуснейший обед или ужин для всей семьи!
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Гречка по-купечески
Понадобится:
Гречневая крупа - 1 стакан
Фарш мясной - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубка
Паста томатная - 2 ст. ложки
Масло подсолнечное - 20 г
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Гречку промыть. Смазать сковороду маслом (можно даже сливочным) и высыпать туда крупу, подсушить на среднем огне.
2. Натереть морковь, порезать лук (это можно делать во время "сушки" гречневой крупы). Обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
3. Далее добавляем фарш, разбивая комочки.
4. И в конце добавить томатную пасту (или порезанные помидоры БЕЗ кожицы). Тщательно перемешать. И жарить на среднем огне минут 5 (пока фарш не потемнеет)
5. К мясу и овощам выложить гречку.
6. Залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить.
7. Тушить гречку по-купечески на медленном огне под крышкой, пока вода не испарится. Если гречка еще не готова, долить еще немного воды, повторить действия.
8. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок (или использовать чесночницу), перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.
Подавать гречку по-купечески горячей.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Избавиться от папиллом поможет полынь
ПОЛЫНЬ часто используется в приготовлении различных народных средств, которые помогают избавиться от проблем со здоровьем. На основе этого растения делаются различные формы лекарств. Носителями ВПЧ часто применяется НАСТОЙКА ПОЛЫНИ от папиллом.
Настойка полыни от папиллом помогает подавить разрастание доброкачественных новообразований на ранней стадии своего развития. За счет этого снижается вероятность перерождения наростов в злокачественную опухоль, так как они попросту исчезают. Во время лечения папилломы настойкой на основе чернобыльника (одно из названий полыни) можно достичь желаемого результата. Народное средство будет эффективным лишь при условии правильной заготовки растения и его приготовления.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мойва без жарки, масла и запаха, совсем как жареная, с румяной хрустящей корочкой
Так интересно научились готовить мойву без жарки, что можно съесть целую гору за раз. Рыбка просто объедение, с хрустящей румяной корочкой, ну очень вкусная. А мы ее в духовке запекаем и сразу много, да так, что в один заход даже в самую большую сковороду не войдет.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сочные котлеты по-гавайски: можно готовить хоть каждый день – просто но вкусно!
Совсем недавно открыла для себя этот чудесный рецепт котлет. Котлеты из куриного филе невероятно просты в приготовлении, а их вкус просто невозможно передать! Получаются они очень сочными за счет овощей. Готовлю теперь котлеты только так, попробуйте и Вы. Уверена, что не пожалеете!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Банановый торт без выпечки
В наше время стали очень популярны торты без выпечки. Их уже существует столько видов и вариаций, что не сосчитать. В этот рецепте я расскажу, как приготовить тортик с бананами. Получится очень вкусно, а с приготовлением справится и ребенок.
Это цитата сообщения вишнёвая_леди Оригинальное сообщение
"Зебра" в мультиварке
3 яйца
1ст сметаны
1ст сахара
100гр сливочного масла
2 ст муки
2ч.л. какао
разрыхлитель теста
Все смешать, разделить на 2 части,в одну добавить какао, выложить в форму чередуя цвет. Запекала в режиме "выпечка" 40 мин.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Манник в микроволновке
Этот замечательный рецепт теперь надeжно приживeтся на моей кухне! Ни с какими манниками из духовки он несравним! Это что- то необыкновенное! Для гостей на пороге незаменимый десерт! Это очень простой рецепт, не требующий много затрат, очень воздушная текстура теста, а главное - ЭТО ОЧЕНЬ БЫСТРО! Только вдумайтесь: торт печeтся всего 6 минут!!! И можно придумать из одного этого рецепта много разных разнообразных тортиков! Попробуйте, Вам понравится!!!! Присоединяюсь вариантом к рецепту поваренка Oksy "Манник нежный"
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
ЛЕТНЯЯ СУМКА - КОРЗИНКА. КРЮЧОК
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Новая техника! Все Хитрости вязания овала. Супер плотный узор крючком