
Ïîìèäîðû – 2êã
Ìîðêîâü – 1 ñðåäíÿÿ
×åñíîê - 4-5ñðåäíèõ çóáêà
Óêðîï,êèíçà,ïåòðóøêà,ñåëüäåðåé - ïî 1 íåáîëüøîìó ïó÷êó.
Äëÿ ýòîé öåëè ïîäîéäóò íåêîíäèöèîííûå ïîìèäîðû,â îäíîé áàíêå ìîæíî ñîâìåñòèòü çåëåíûå,áóðûå,è êðàñíûå(íî êðåïêèå ïîìèäîðû),ïîìèäîðû âûìûòü,íàðåçàòü íà äîëüêè.
Òðàâó íàðåçàòü,÷åñíîê íà ìåëêîé ò¸ðêå.
Åñëè âû áóäåòå äåëàòü èç ðàçíûõ ïî ñïåëîñòè ïîìèäîð,òî âíèç óêëàäûâàéòå çåë¸íûå,äàëåå áóðûå è íàâåðõ êðàñíûå ïîìèäîðû.Íà äíî áàíêè óëîæèòü ÷àñòü òðàâû,ìîðêîâè,íàðåçàííîé íà ò¸ðêå äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè,áîëãàðñêèé ïåðåö,íàðåçàííûé ñîëîìêîé,÷åñíîê,ñëåäóþùèé ñëîé – ïîìèäîðû,ñíîâà òðàâà,ìîðêîâü,ïåðåö,÷åñíîê,íà ýòîò ñëîé ïîìèäîðû è òàê äî âåðõà áàíêè.

|
Ïðèâûêàéòå ñ÷àñòëèâûìè áûòü!
Ïðîñûïàòüñÿ ñ óëûáêîé ëó÷èñòîé…
È ñî âçãëÿäîì, ïî äåòñêîìó, ÷èñòûì,
Ïðèâûêàéòå äðóã äðóãà ëþáèòü…
Íàó÷èòåñü ïëîõîå íå çâàòü,
Ïðåäâåùàÿ çàðàíåå áåäû…
Âû âåäèòå äðóãèå áåñåäû…
Íàó÷èòåñü äóøîé ðàñöâåòàòü…
Ïðèâûêàéòå äîáðî çàìå÷àòü
È öåíèòü òî, ÷òî æèçíüþ äà¸òñÿ…
È çà ñ÷àñòüåì áåæàòü íå ïðèä¸òñÿ…
Áóäåò ñ÷àñòüå çà âàìè áåæàòü!
|
Íàó÷èòåñü ïîäâîõà íå æäàòü
Îò ëþäåé íåçíàêîìûõ è áëèçêèõ…
Âåäü ó âñåõ, ó âûñîêèõ, è íèçêèõ
Åñòü æåëàíèå – ñ÷àñòüå ïîçíàòü…
Ïðèâûêàéòå íå çëèòüñÿ íà çëî,
À ðèñêíèòå ïîìî÷ü, ðàçîáðàòüñÿ…
Åñëè êòî-òî âäðóã íà÷àë êóñàòüñÿ,
Çíà÷èò, â ÷¸ì-òî åìó íå âåçëî…
Íàó÷èòåñü ïðîùåíüÿ ïðîñèòü
È ïðîùàòü… Âàì ñóäüáà óëûáí¸òñÿ.
È âåñíà â âàøó äóøó âåðí¸òñÿ!
Ïðèâûêàéòå ñ÷àñòëèâûìè áûòü…
|
Ñàìàðèíà-Ëàáèðèíò

|
Ïðèâûêàéòå ñ÷àñòëèâûìè áûòü!
Ïðîñûïàòüñÿ ñ óëûáêîé ëó÷èñòîé…
È ñî âçãëÿäîì, ïî äåòñêîìó, ÷èñòûì,
Ïðèâûêàéòå äðóã äðóãà ëþáèòü…
Íàó÷èòåñü ïëîõîå íå çâàòü,
Ïðåäâåùàÿ çàðàíåå áåäû…
Âû âåäèòå äðóãèå áåñåäû…
Íàó÷èòåñü äóøîé ðàñöâåòàòü…
Ïðèâûêàéòå äîáðî çàìå÷àòü
È öåíèòü òî, ÷òî æèçíüþ äà¸òñÿ…
È çà ñ÷àñòüåì áåæàòü íå ïðèä¸òñÿ…
Áóäåò ñ÷àñòüå çà âàìè áåæàòü!
|
Íàó÷èòåñü ïîäâîõà íå æäàòü
Îò ëþäåé íåçíàêîìûõ è áëèçêèõ…
Âåäü ó âñåõ, ó âûñîêèõ, è íèçêèõ
Åñòü æåëàíèå – ñ÷àñòüå ïîçíàòü…
Ïðèâûêàéòå íå çëèòüñÿ íà çëî,
À ðèñêíèòå ïîìî÷ü, ðàçîáðàòüñÿ…
Åñëè êòî-òî âäðóã íà÷àë êóñàòüñÿ,
Çíà÷èò, â ÷¸ì-òî åìó íå âåçëî…
Íàó÷èòåñü ïðîùåíüÿ ïðîñèòü
È ïðîùàòü… Âàì ñóäüáà óëûáí¸òñÿ.
È âåñíà â âàøó äóøó âåðí¸òñÿ!
Ïðèâûêàéòå ñ÷àñòëèâûìè áûòü…
|
Ñàìàðèíà-Ëàáèðèíò
ÐÅÖÅÏÒ ÈÇ ÎÊ.

Ïîëó÷àåòñÿ ïðèìåðíî 6 áàíîê ïî 800 ãð.
— íåáîëüøèå ñïåëûå ïîìèäîðû (íå ÷åððè)
— 2 ñðåäíèå ëóêîâèöû
— 1/2 ãîëîâêè ÷åñíîêà
— 2 êðàñíûõ è 1 çåë¸íûé ïåðöà ÷èëè
— çîíòèêè óêðîïà
— ñåìåíà óêðîïà
— ñåìåíà ãîð÷èöû
— ÷¸ðíûé ïåðåö ãîðîøêîì
— ëàâðîâûé ëèñò
Äëÿ ìàðèíàäà:
— 1 ëèòð âîäû — 5 ñòîëîâûõ ëîæåê ñàõàðà
— 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñ ãîðêîé ñîëè (ñîëü îáû÷íàÿ êàìåííàÿ, íå éîäèðîâàííàÿ)
— 3 ñòîëîâûå ëîæêè êðàñíîãî âèííîãî óêñóñà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîìèäîðû õîðîøî ïðîìûòü, íàêîëîòü çóáî÷èñòêîé â ðàéîíå ïëîäîíîæêè (ýòî ÷òî áû îíè íå ïîòðåñêàëèñü) è ñëîæèòü â ñòåðèëüíûå áàíêè. Ìåæäó ïîìèäîðàìè äîáàâëÿåì ïîíåìíîãó ÷åñíîê, ãîðüêèé ïåðåö è ëóê. Çóá÷èêè ÷åñíîêà íóæíî ðàçðåçàòü íà 3-4 ÷àñòè, ÷èëè ïîðåçàòü íà êîëüöà, òîëùèíîé â 1 ñì, ëóê íàðåçàòü ïåðüÿìè.
 êàæäóþ èç áàíîê äîáàâèòü ïî ëàâðîâîìó ëèñòó, ïî ïîë ÷àéíîé ëîæêè ç¸ðåí ãîð÷èöû, óêðîïíîìó çîíòèêó è 4-5 øò ÷¸ðíîãî ïåðöà ãîðîøêîì.  áàíêè ñî âñåì ñîäåðæèìûì âëèòü êèïÿòîê, äàòü ïîñòîÿòü 15 ìèíóò, çàòåì àêêóðàòíî ñëèòü è ïîâòîðèòü åù¸ ðàç.
Ïîêà áàíêè ñ ïîìèäîðàìè ñòîÿò, ñäåëàåì ìàðèíàä: â êàñòðþëþ íàëüåì âîäó, äîáàâèì ñîëü, ñàõàð, õîðîøî ïåðåìåøàåì, äîâåäåì äî êèïåíèÿ, âîëüåì óêñóñ, îïÿòü äîâåäåì äî êèïåíèÿ è ýòèì êèïÿùèì ìàðèíàäîì çàëüåì ïîìèäîðû â áàíêàõ. Áàíêè çàêðûòü ñòåðèëüíûìè êðûøêàìè, ïåðåâåðíóòü è óêóòàòü â îäåÿëî.
|
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé " áàêëàæàí,êàáà÷êè,ñâ¸êëà,":
×àñòü 1 - Âêóñíåéøèå
|
Î÷åíü ÷àñòî ìû, ðîäèòåëè, ñòàíîâèìñÿ âîðèøêàìè. Âîðóåì ìû ó ñâîèõ äåòåé èõ äåòñòâî, ïðè÷åì áåç çàçðåíèÿ ñîâåñòè. Êàê-áóäòî òàê è íàäî. Ñíà÷àëà ìû ïðîñèì èõ «âåñòè ñåáÿ íîðìàëüíî» — òî åñòü ïî-âçðîñëîìó, äàæå åñëè èì âñåãî äâà èëè òðè ãîäà. Íàì êàæåòñÿ, ÷òî â ïîëãîäà îíè óæå íàìè ìàíèïóëèðóþò, è ìû âñÿ÷åñêè ïûòàåìñÿ èõ îáðàçóìèòü. Íàì îñîáî íåèíòåðåñíî ðàçáèðàòüñÿ, êàê äåòè óñòðîåíû, ÷òî îíè ÷óâñòâóþò è äóìàþò. Ó íàñ åñòü íåêèå ñòàíäàðòû ïîâåäåíèÿ, ê êîòîðûì ìû èõ âñÿ÷åñêè òÿíåì.
|
|
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "*** ß ïîçäðàâëÿþ":
×àñòü 1 - Ñ ÄÍ¨Ì ÐÎÆÄÅÍÈß ËÀÐÈÑÀ!
×àñòü 2 - "" ß ÀÊÀÖÈß ""
...
×àñòü 44 - ""Äðóçüÿ ìîè ,ïðèìèòå ïîçäðàâëåíüÿ""
×àñòü 45 - Ñ ÄÍ¨Ì ÐÎÆÄÅÍÈß ÎËÅ×ÊÀ!
×àñòü 46 - ÄËß ÌÈËÎÉ ÑÎÍÅ×ÊÈ
|
Âñå ìû ëþáèì ñîëåíûå îãóðöû. Êàê ïðåêðàñíî çèìîé îòêðûòü áàíî÷êó ñîáñòâåííîðó÷íî çàêðûòûõ. Õîðîøî, êîãäà åñòü ïîäâàë â äîìå è åñòü âîçìîæíîñòü ïîñòàâèòü òóäà äóáîâûå áî÷êè. Ýòî, êîíå÷íî æå, ðîñêîøü äëÿ ìíîãèõ. Ó ìåíÿ äà÷è íåò, ïîýòîìó âûêðó÷èâàþñü êàê ìîãó.

Âñåì èçâåñòíî, ÷òî óêñóñ âðåäåí, îñîáåííî â êîíñåðâàöèè, ïîýòîìó ìíîãèå çàäàâàëèñü âîïðîñîì: êàê çàêàòàòü êâàøåíûå îãóðöû, ÷òîáû áàíêè íå âçîðâàëèñü îò áðîæåíèÿ.
Âîò óæå äâà ãîäà ÿ çàêðûâàþ îãóðöû ïî ýòîìó ðåöåïòó, íè ðàçó íå áûëî íèêàêèõ êîíôóçîâ. Îãóðöû ïîëó÷àþòñÿ êâàøåíûìè, êàê èç áî÷êè, ñ äîáàâëåíèåì òîëüêî ñîëè, ñâåæèõ òðàâ, ÷åñíîêà, ïðèïðàâ è âîäû. Ïîýòîìó ñìåëî ìîãó ðåêîìåíäîâàòü ýòîò ðåöåïò âàì. Ìåòîä íàçûâàåòñÿ - ôåðìåíòàöèÿ. Ñ÷èòàåòñÿ ñàìûì ïîëåçíûì ìåòîäîì êîíñåðâèðîâàíèÿ îâîùåé.
Ñíà÷àëà ÿ èõ ñêâàøèâàþ íåñêîëüêî äíåé, à ïîòîì çàêðûâàþ. Íàäåþñü, ÷òî îí áóäåò êñòàòè. Åñëè âû äî ýòîãî íèêîãäà íå êîíñåðâèðîâàëè, î÷åíü ïðîøó - ïðî÷èòàéòå ñíà÷àëà äî êîíöà è îáðàòèòå âíèìàíèå íà íåêîòîðûå ìîìåíòû, ÷òî ñîõðàíèò âàøè áàíêè öåëûìè.

1. Îáèäû ëåãêî óäàëÿþòñÿ âûïëàêèâàíèåì. Ïîêà îáèäà ñâåæà – ïëà÷üòå! Íå ñäåðæèâàéòå ñëåç, âàøå çäîðîâüå äîðîæå ãîðäîñòè. ( ïðèíöèïå, êîíå÷íî, íåêîòîðûå âûáåðóò ãîðäîñòü è äîâåäóò ñåáÿ äî èíñóëüòà – è òàê áûâàåò).
2. “Ïîäóøêà äëÿ áèòüÿ”. Ñïàòü íà íåé íåëüçÿ íèêîìó – íè âàì, íè êîìó äðóãîìó. Ïîäóøêó ýòó ïîëîæåíî áèòü. Ëóïèòå ïî íåé èçî âñåõ ñèë, òàê, êàê áû âû õîòåëè ïîáèòü îáèä÷èêà! Âûïëåñíèòå âñþ íåãàòèâíóþ ýíåðãèþ, âûñêàæèòå ïîäóøêå âñå, ÷òî õîòåëè áû âûñêàçàòü îáèä÷èêó. Ïîìíèòå – íåâîçìîæíî ïðîñòèòü, ñäåðæèâàÿ íåãàòèâíóþ ýíåðãèþ îáèäû â ñåáå!
3. Âûãîâàðèâàíèÿ íà âîäó. Ñÿäüòå íà áåðåãó ðåêè è ðàññêàæèòå ðå÷êå âñþ ñâîþ áîëü è ïå÷àëü. Ñìîòðèòå òóäà, êóäà óòåêàåò âîäà è ðàññêàçûâàéòå, êàê âàì áîëüíî è îáèäíî, êàê âû ñòðàäàåòå. Ïîâåðüòå – ðåêà óíåñåò ìíîãî âàøèõ îáèä, ýòî ïðîâåðåííîå ñðåäñòâî. Åñëè ðåêè íåò ïîáëèçîñòè – ìîæíî îòêðûòü êðàí â âàííîé è – âïåðåä.
4. Êðèêîì. Ïîéäèòå â ñîâåðøåííî ïóñòîå ìåñòî è åñëè âàøà îáèäà ïðåâðàòèëàñü â çëîñòü – âûêðè÷èòå ýòó çëîñòü, îðèòå èçî âñåé ìî÷è! Ìàòåðèòåñü, êðè÷èòå íåïðèëè÷íûå ñëîâà, , ÷òî ïðèõîäèò íà ÿçûê, íè÷åãî íå ñäåðæèâàéòå è íå êîíòðîëèðóéòå. Âëîæèòå â êðèê âñþ íåãàòèâíóþ ñêîïèâøóþñÿ ýíåðãèþ. ß çíàþ ëþäåé, êîòîðûå îðóò äîìà, â âàííîé, ïîêóäà íåò íèêîãî äîìà. Íå îáðàùàÿ âíèìàíèÿ íà òî, ÷òî ìîãóò óñëûøàòü ñîñåäè – íó òàê çäîðîâüå òî äîðîæå ãîíîðà?
5. Âûïèñûâàåì îáèäó. Ñÿäåì è âîçüìåì ëèñò áóìàãè è ðó÷êó. Ïèñàòü ÒÎËÜÊÎ îò ðóêè! Ïèøåì ÷èñëî, ìåñÿö, ãîä, âðåìÿ. È íà÷èíàåì ïèñàòü âñå, ÷òî íàêèïåëî íà ñåðäöå, ÷òî òðåâîæèò è íå äàåò ïîêîÿ. Çàêàí÷èâàåì, êîãäà çàêîí÷èòñÿ ëèñòîê ñ äâóõ ñòîðîí. Äðóãîé ëèñò íå áåðåì! Ýòî î÷åíü âàæíî – â âûïèñûâàíèè âàæíà ìåðà. Ïèøåòå â êîíöå – çàêàí÷èâàþ, ñíîâà âðåìÿ óêàçûâàåòå – îáÿçàòåëüíî. Ïåðå÷èòûâàåòå âñå, ÷òî íàïèñàëè. Ìîãóò áûòü î÷åíü íåïðèÿòíûå îùóùåíèÿ, òåðïèòå, ýòî íîðìàëüíî. Çàòåì ñæèãàåòå ëèñòîê, ñëåäÿ, êàê îí ñãîðàåò, êàê ñâîðà÷èâàåòñÿ áóìàãà, êàê òàþò ñòðî÷êè â îãíå. Òàê ñãîðàåò âàøà áîëü è îáèäà.
6. Ñàìîå ýôôåêòèâíîå è ýêîëîãè÷íîå ïðàâèëî ðàñòâîðåíèÿ îáèä – îñîçíàííîå âîñïðèÿòèå. Îùóùàåì â òåëå ãäå íàõîäèòñÿ îáèäà, êàê îíà âûãëÿäèò, ôèêñèðóåì â ñîçíàíèè. Ìûñëåííî ïðîèçíîñèì: “ß òåáÿ âèæó, òû îòíîñèòåëüíî ìåíÿ.” Ñ ýòèìè ñëîâàìè “âûâîäèì” åå èç òåëà è ñïðàøèâàåì: “×åìó òû ïðèøëà ìåíÿ íàó÷èòü?”. Ðåçóëüòàò ìîæåò áûòü îøåëîìëÿþùèì! Çà íåñêîëüêî ìèíóò íå òîëüêî ìîæíî ðàñòâîðèòü îáèäó, íî è ïîíÿòü âåëèêèé ñìûñë Æèçíè, íàïðàâëÿþùèé íàñ ê ëó÷øåìó.
Íå õðàíèòå îáèäû ïîä ñåðäöåì…
Îòïóñêàéòå íà âîëþ… ïðîùàéòå!
Åñòü îò ãîðå÷è ñòàðîå ñðåäñòâî —
Âû îáèä÷èêàì ñ÷àñòüÿ æåëàéòå!
Âîçâðàùàåòñÿ âñ¸ â æèçíè ýòîé —
Çëîáà, íåíàâèñòü, ñë¸çû, ïå÷àëè…
Íî ïëàòèòå îñîáîé ìîíåòîé —
Íå äåðæèòå îáèä çà ïëå÷àìè!
Ãíåâ îñòûíåò… Çàáóäóòñÿ ññîðû.
Äîáðîòó íå ãóáèòå öèíèçìîì!
Âû æå íå îäè÷àâøàÿ ñâîðà,
Ïîçàáîòüòåñü î âåðíîì è áëèçêîì!
Ñòàâüòå ñâå÷êè çà çäðàâèå â öåðêâè,
Ïîìîëèòåñü î êàæäîì — ïðîùàéòå!
×òîáû æèçíü Âàøà â áîëè íå ìåðêëà —
Âû âðàãàì ñâîèì ñ÷àñòüÿ æåëàéòå!
Àâòîð: Êîíñòàíòèí Ìàðè
Íå õðàíèòå îáèäû, ðàçúåäàþùèå ðàäîñòü æèçíè. Ëþáèòå äðóã äðóãà, ïðîùàéòå è áóäüòå ñ÷àñòëèâû!
|

Âðåìÿ ëþäåé íå ëå÷èò,
Âðåìÿ ìåíÿåò ñóäüáû,
Íîâûå áóäóò âñòðå÷è
Ñ êåì-òî áåçóìíî íóæíûì.
Íîâûå ïîöåëóè,
Íîâûõ îáúÿòèé ëàñêà,
Âåòåð òîñêè ìèíóåò
È çàèãðàþò êðàñêè.
Ñíîâà óëûáêîé ãóáû,
Ãëàç îãîíüêè ñèÿþò,
Âðåìÿ ìåíÿåò ñóäüáû,
Çíàåòå, òàê áûâàåò.
Òî, ÷òî êàçàëîñü âàæíûì,
Ñòàíåò äàë¸êèì ÷åì-òî,
Ýòî áûâàåò ñ êàæäûì,
Íàì íå âåðíóòü ìîìåíòà.
Âðåìÿ ëþäåé íå ëå÷èò,
Òîëüêî ñóäüáó ìåíÿåò,
Êòî íóæåí, òîò áóäåò âñòðå÷åí…
Çíàåòå, òàê áûâàåò…
![]()
© Copyright: Òàíÿ Òÿí, 2018
Ñâèäåòåëüñòâî î ïóáëèêàöèè ¹118020500794

