Полезные советы
02-02-2013 20:03
Это цитата сообщения
lach Оригинальное сообщение13 ненужных вещей, от которых нужно освободиться
Освободив свою жизнь от 13 ненужных вещей, вы почувствуете прилив счастья и удовольствия
1. Освободитесь от потребности всегда доказывать свою правоту.
Среди нас так много тех, кто даже под угрозой разрыва прекрасных отношений, причиняя боль и создавая стресс, не может смириться и принять другую точку зрения. Оно того не стоит.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Кулинария
02-02-2013 18:50
Салат “Белый рояль”
10.01.2013 | Автор: admin
Состав:
- куриное мясо – 500 г;
- яйца – 4 шт;
- грибы (шампиньоны) – 350 г;
- сыр – 100-150 г;
- свежий огурец – 2 шт;
- майонез;
- черные маслины – несколько штук (для украшения).
Приготовление.
Выкладываем слоями:
-курица отварная ;
-майонез;
-грибы жареные;
-майонез;
-свежий огурец (натертый на терке);
-майонез;
-яйца (натертые на терке);
-майонез;
-твердый сыр (натертый на мелкой терке);
После этого салату нужно придать форму и вид рояли.Для этого можно использовать сыр и оливки (черные) сделав с помощью них “клавиши”.Также ,чтобы придать салату еще более необыкновенного вида можно сделать несколько розочек из колбасы,свекла или помидор и украсить зеленью!
Приятного аппетита! Ешьте и наслаждайтесь!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Кулинария
02-02-2013 18:17
Это цитата сообщения
alena41 Оригинальное сообщениеГрибной рулет из лаваша
[700x]
Грибной рулет из лаваша
Недавно, бродя по магазинам и сильно проголодавшись, нам довелось отведать довольно вкусную закуску. В процессе поедания меня не покидала мысль о простоте состава и приготовления этого блюда. Дома я попыталась сотворить его своими руками - получилось неплохо. Делюсь с вами..
[700x526]
]
|
Ингредиенты:
Армянский лаваш
Шампиньоны
Сыр
Зелень
Приготовление:
Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость. Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть. Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр. Смажьте яйцом или майонезом и поставьте в духовку, разогретую до 180 – 200 градусов до зарумянивания поверхности. Этот рулет будет хорошим дополнением к тарелочке супа, особенно грибного, но можно и с чаем.
Приятного аппетита!
[700x515]
[700x526]
[700x526]
[700x]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Кулинария
02-02-2013 18:07
Львовский сырник с маком
Если вам случится приехать во Львов, обязательно посетите одну из кофеен это славного города. Хотя бы для того, чтобы отведать знаменитый львовский сырник – гордость местных жителей. На мой взгляд, никакой чизкейк не сравнится с этим вкуснейшим и потрясающе нежным лакомством.
Поражает разнообразие вариаций сырника: на корже или без него, с цукатами или орехами, с апельсиновой или лимонной цедрой, с кокосовой стружкой или изюмом… Однако мой любимый вариант – это сырник с маком. Именно его мы будем сегодня готовить.
Итак, для формы 25 на 30 см нам понадобится:
1. 500 г жирного творога (лучше домашнего).
2. 150-200 г сахара.
3. 4 яйца.
4. 150 г мягкого сливочного масла.
5. 2 ст. л. манной крупы или крахмала.
6. Лимон.
7. Ванилин.
Начинка:
1. 1 стакан мака.
2. 2 ст. л. сахара.
Корж:
1. 200 г печенья.
2. 40 г сливочного масла.
Глазурь:
1. Плитка вашего любимого шоколада.
2. 2 ст. л. жирной сметаны.
Приступаем к приготовлению:
1. За несколько часов до приготовления нужно залить кипятком мак.
2. Теперь готовим корж. Измельчаем печенье в мелкую крошку и добавляем размягченное сливочное масло. Затем получившееся тесто распределяем слоем примерно в 5 мм по дну формы, делаем бортики и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Когда корж подрумянится, достанем его и оставим остывать.
3. Теперь берем творог. Он обязательно должен быть сухой! Если творог влажный, просто подвесьте его на несколько часов в марле, чтобы лишняя жидкость стекла.
4. Итак, протираем творог через сито. К нему добавляем сахар, желтки, сок и цедру лимона, мягкое масло, манку (или крахмал) и ванилин. Тщательно, лучше блендером, растираем получившуюся смесь до однородной массы.
5. Откидываем мак на сито, затем растираем его с сахаром.
6. После этого взбиваем миксером белки до твердых пиков и добавляем 2 ст. л. в мак. Оставшиеся белки аккуратно сверху вниз вмешиваем в творожную массу.
7. Пришло время «собирать» сырник. Выкладываем на готовый корж половину творожной массы. Сверху распределяем мак. Слой не должен доходить до бортов формы приблизительно на 1 см. Верхний слой массы кладем сначала вдоль бортов, а затем в центр формы.
8. Отправляем наш сырник в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекаем примерно около часа. Коричневая поверхность сырника – признак его готовности. Хочу отметить, что в процессе выпекания сырник сильно поднимется. Но как только вы достанете его из духовки, он сразу же опадет. Не спешите расстраиваться, на вкус и качество лакомства это не повлияет.
9. Приготовим глазурь. Сразу скажу, что среди разнообразия рецептов глазури этот – мой любимый. Во-первых, он вкусный; во-вторых, очень простой. Итак, берем плитку шоколада и растапливаем на водяной бане. Добавляем сметану, размешиваем и… глазурь готова.
10. Поливаем глазурью горячий сырник, остужаем и ставим на ночь в холодильник. Умоляю, не пробуйте его в горячем виде, вы только испортите впечатление от этого чуда! Дайте сырнику постоять в холоде хотя бы часов пять.
Утром сварите чашечку ароматного кофе и насладитесь этим чудесным даром Галичины. Я уверена, что день, начатый с такого завтрака, обязательно будет удачным.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Кулинария
02-02-2013 18:01
Это цитата сообщения
angel_devid Оригинальное сообщениеХлебная запеканка с ветчиной, сыром и огурчиками
[500x500]
Ингредиенты:
5 ломтиков ржаного хлеба
300 г тонко нарезанной ветчины (или сыровяленой ветчины или готовой говядины)
1 стакан промытой квашеной капусты
3/4 чашки маринованных огурцов, мелко нарезанных
1 чайная ложка семян тмина
4 чашки тертого сыра
3 яйца
1 1/4 стакана молока
1/4 стакана мягкой горчицы
1/4 стакана заправки для салата «1000 островов» или майонеза
Как готовить:
1. Смажьте маслом форму для выпечки. Нарежьте три ломтика хлеба кубиками и выложите их равномерно на дно формы.
2. На хлеб сверху разложите половину ветчины. Далее положите слои в следующем порядке: квашеная капуста, соленые огурцы, семена тмина, 2 чашки сыра, остальная ветчина, и посыпьте оставшимся сыром.
3. Взбейте венчиком яйца, молоко, горчицу и заправку для салата. Залейте в форму и дайте постоять пока нагревается духовка.
4. Разогрейте духовку до 180С. Измельчите оставшиеся два ломтика хлеба, используя блендер или кухонный комбайн. Посыпьте запеканку сверху хлебными крошками.
5. Выпекайте в течение 40 минут или до готовности.
Приятного всем аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Кулинария
02-02-2013 08:25
Это цитата сообщения
Лилёша Оригинальное сообщениеСалат «Медведь»
[показать]
oтварной язык - 150 гр.
отварная куриная грудка - 150 гр.
маринованные огурцы - 100 гр.
шампиньоны обжаренные - 150 гр.
сыр пармезан - 75 гр.
орехи лучше кедровые (или миндаль)- 30-50 гр.
лук репка - 1/2 часть
сельдерей ( по желанию)
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Шитье
02-02-2013 08:20
Это цитата сообщения
кузьмина_людмила Оригинальное сообщениеГотовимся к холодам.Шьем быстро из меха.
Сегодня в моде жилеты самых разных фасонов, цветов и фактур. Конечно, лидерство получают меховые. Давайте не будем тратиться, а сделаем его дома.
Если купить модные валенки в магазине, они обойдутся в 5 000 рублей. Если сделать их своими руками - рублей 500 и 1 час.
Серия сообщений "самоучитель по шитью.":
Часть 1 - Построение выкройки-основы. САМЫЙ ПОНЯТНЫЙ СПОСОБ. Плюс основы моделирования и некоторые хитрости...
Часть 2 - Шитье-это просто №1.
...
Часть 14 - Мастер-класс. Шьем шубу сами!
Часть 15 - Шьем дубленку своими руками!
Часть 16 - Готовимся к холодам.Шьем быстро из меха.
Часть 17 - Учимся шить карманы.МК,видео.
Часть 18 - АЗБУКА ШИТЬЯ ТИМОФЕЕВА САШИ
...
Часть 20 - Учимся вставлять молнию.
Часть 21 - Построение выкройки воротника на стойке.Как вшить воротник в горловину
Часть 22 - кройка и шитье для начинающих портних.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вышивка
01-02-2013 15:51
Это цитата сообщения
Julia_Rzhevskaya Оригинальное сообщениеВышивка крестом. Схемы для скатертей, салфеток.
Хочу сегодня поделиться своей подборкой схем для вышивки крестом салфеток, скатертей. Их можно использовать для белья или как дополнительные элементы в композиции.
[500x670]
Смотреть схемы
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии