• Авторизация


«Киевский торт»Акилежна 23-05-2016 22:23

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

«Киевский торт» Акилежна

[565x422]

Акилежна:"Набор продуктов рассчитан на прямоугольную форму размером 22-25 см х30 см.
Если ваша форма чуть больше по размеру, то количества продуктов хватает ,просто по высоте торт будет чуть ниже .
Для песочного теста:

3 желтка
180 гр. сахара
180гр сливочного масла маргарина
1 ст. ложка водки или ром
10 гр разрыхлителя
550 гр. муки
1-2 ст. ложки сметаны

Для безе:
8 белков
400 гр. сахара
250-300 гр. рубленных грецких орехов или фундук
2 ст. ложка картофельного крахмала (не обязательно) перемешать с грецкими орехами и после соединить с белками.
На мой взгляд, с картофельным крахмалом безе получается внутри сухим и хрустящим.

Крем:
900 мл. молока
5 оставшихся желтка
6 столовых ложек муки
2 столовые ложки крахмала
100 гр. белого шоколада (можно и без)
200-250 гр. сахарной пудры или по вкусу
1 пачка ванильного сахара
300-400 гр. сливочного масла (масло должно быть комнатной температуры.

[565x424]

Крем можно приготовить по этому рецепту. Песочные коржи и безе остается хрустящим!!!!
http://forum.say7.info/topic45783.html

Способ приготовления безе:
Общее правило взбивания!
Очень важно, чтобы миска миксера была вытерта на сухо и обезжирена(поэтому для безе предпочтительнее использовать миксер с металлической миской или стеклянной она "не задерживает" жир.
Венчик, тоже должен быть сухим.

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
БЛИННЫЙ Пирог с КУРИЦЕЙ и ГРИБАМИ 22-05-2016 20:40

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

Для его приготовления нам понадобится:

12 тоненьких блинов по рецепту, который вы любите и блинчики должны быть приблизительно такого же размера, как и форма в которой они будут запекаться.

Для начинки возьмем:

1 куриная грудка (вареная по особому рецепту или жареная)
майонез или еще лучше сметана
Тертый твердый сыр ( около 150-200 г)
Грибы (это могут быть и шампиньоны и лисички и даже вешенка)
1 репчатый лук
масло для жарки

Выпекаем блины.
Приготавливаем форму для запекания - обильно смазываем ее сливочным маслом.

Затем готовим две начинки:

1 начинка это курица отварная - мелко режем и смешиваем со сметаной, солью, перцем.
Можно добавить немного майонеза.

2 начинка - грибы жаренные с луком.

После приготовления начинок собираем пирог.

В форму выкладываем первый блин на дно.
Затем 3 блина выкладываем так, чтобы края свисали с бортов формы.
Затем начинаем выкладывает слоями первую начинку с курицей, присыпаем ее тертым сыром.
Затем укладываем еще один блин и сверху - начинку с грибами и вновь присыпаем тертым сыром.
Так делаем несколько раз - получится 5-6 слоев.

Края блинов которые свешиваются надо поднять и закрыть ими пирог.
Сверху положить несколько кусочков сливочного масла и немного сметаны.
Запекаем в горячей духовке около 20 минут, до тех пор пока сыр не расплавится.

Затем накрываем форму с пирогом тарелкой и аккуратно, но быстро переворачиваем пирог на нее.
Пирог с курицей и грибами сразу подаем на стол.
Приятного..
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Элегантный зеленый топ с оригинальной нижней «юбочкой». Вязание спицами 18-05-2016 22:06

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение


Изысканный топ из лицевой глади с вырезом поло в виде
«капельки» и с воротником-стойкой из жемчужного узора
заканчивается внизу оригинальной «юбочкой»
с ажурной полосой


[501x700]



Размеры: 38 (40/ 42/ 44/ 46/ 48)

Размеры (российские): 44 (46/ 48/ 50/ 52/ 54)

Вам потребуется: 300 (300/ 350/ 350/ 400/ 400) г зелёной (№ 10) пряжи Aimее (90% хлопка, 10% кашемира, 145 м/50 г), спицы № 3 и № 3,5, круговые спицы № 3, маленькая перламутровая пуговица.

Техника вязания: лицевая гладь, платочная вязка, жемчужный узор.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ТОПА СПИЦАМИ >>>


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриный рулет в бутылке 18-05-2016 22:01

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение



Ингредиенты:
Курица — 1 Штука
Грецкие орехи — 100 Грамм
Желатин — 30 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Соль и приправы — По вкусу

3166706_213578 (116x38, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дрожжевое тесто на майонезе - влюбилась в него первого раза и навсегда!!! 18-05-2016 21:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Не поверите, но сколько я знаю рецептов домашнего теста, а с этим познакомилась недавно. Но могу вас заверить, что влюбилась я в дрожжевое тесто на майонезе в первого раза и навсегда. Это тесто просто потрясающее - нежное и очень податливое. А выпечка из него получается необыкновенно мягкой, пышной, вкусной и при этом не черствеет на протяжении нескольких дней!

[показать]

В рецепт этого вкусного дрожжевого теста входит майонез – я вам советую использовать домашний или взять качественный магазинный. Понятно, что в составе теста нет ни растительного масла, ни яиц – эти ингредиенты уже присутствуют в майонезе.

Попробовав дрожжевое тесто на майонезе однажды, теперь, если откровенно, мне даже не особо хочется думать о других вариантах. Пироги, пирожки, булочки, плетенки и даже хлеб на его основе получаются просто безупречными!

77.png

Попробуйте и вы

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Крабушка» 11-05-2016 12:58


[640x480]
200 гр капусты свежей, 1 свежий огурец, 5-6 шт крабовых палочек, 3 ст.л.зеленого горошка консервированного, 3 ст.л. майонеза, пучок редиски, зеленый лук, укроп, петрушка по вкусу
соль по вкусу, листья салата для украшения
1.Капусту мелко нарезать, огурец нарезать соломкой, крабовые палочки нарезать на небольшие кусочки, зелень мелко порубить
2.В миске смешать капусту, огурцы, редиску, крабовые палочки, зеленый горошек, зелень, майонез перемешать
3.Украсить салат зеленью, листьями салата
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивый узор спицами для кардигана или жакета... 10-05-2016 15:20

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

 
Красивый узор для вязания спицами — схема
На схеме показаны только лицевые ряды. С изнаночной стороны петли вяжите по рисунку, накиды изнаночными.
Рапорт 18 петель + петли по бокам рапорта для симметрии +2 кромочные.
[800x541]
 

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный пуловер вязаный спицами поперёк волнистым узором... 10-05-2016 14:53

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

[720x792]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изящное платье... 10-05-2016 14:45

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Опубликовала ника 2013 в группе Все в ажуре... (вязание крючком)
Очаровательное платье в японском стиле.
Просто и изящно…
Похожие схемки прилагаются- описания к сожалению нет.
 

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блузки +выкройка.(19часть) 10-05-2016 14:39

Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение

Блузки +выкройка.(19часть)

[558x471]

[554x534]

[616x544]

[487x468]

[показать]

[558x498]

[555x548]

[488x467]

[573x528]

[557x547]

[показать]sonechny

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чистим духовку! Легко! Быстро! Идеально чисто! 10-05-2016 14:28

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Чистим духовку! Легко! Быстро! Идеально чисто!

Как почистить духовку с помощью нашатырного спирта?

Для того чтобы отчистить вашу духовку от жира и нагара возьмите тряпку щедро смочите её в нашатыре и старательно протрите ей все поверхности в духовом шкафу. Затем плотно закройте дверку и оставьте духовку откисать на всю ночь. Утром в миске с горячей водой разведите любое моющее средство для посуды и, смачивая в нём чистую тряпку, тщательно протирайте стенки духовки. Весь нагар и грязь должны удалиться без следа. В заключение ещё раз протрите духовку чистой водой без мыла и вытрите её насухо.

Как почистить духовку с помощью мыльного пара?

А вот ещё один безопасный способ, как очистить духовку от жира. В горячей воде разведите немного хозяйственного мыла или моющего средства для посуды, налейте его в противень и поставьте в духовку. Таким же раствором протрите и стенки в духовом шкафу. Далее плотно закройте дверку и выставьте температуру на 100-120 градусов. Подождите 25-30 минут, выключите духовку и, открыв дверку, дайте ей немного остыть. Затем возьмите влажную тряпку и интенсивными движениями оботрите все поверхности духовки. Грязь и жир должны удалиться без труда.

Как отмыть духовку и стекло в духовке с помощью мыла, уксуса и пищевой соды?

А вот как легко и быстро можно отмыть духовку и стекло в ней. В глубокую миску с помощью тёрки настрогайте небольшой обмылок хозяйственного мыла и залейте эту стружку шипучкой из уксуса и пищевой соды, разведённой в тёплой воде. Всё тщательно перемешайте до полного растворения мыла, а затем густо покройте этой смесью стенки духовки и стекло на дверке. Спустя пару часов налейте в тазик тёплую воду, возьмите чистую тряпку и удалите моющее средство вместе с грязью из духовки и с дверки. Всё, духовочка сияет чистотой, радуя свою хозяйку. Кстати, этим же раствором можно оттереть и противни, и ручки, и решётки. Он прекрасно справляется даже со старыми загрязнениями и совершенно не повреждает эмаль.
[604x402]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Туничка с разрезом на спинке 10-05-2016 14:26

Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение

Летняя туника с разрезом на спине

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень простая овощная закуска 10-05-2016 14:13

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

[показать]

Помидорные кружочки с кукурузой, сыром, чесноком и майонезом.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лепешки — объедение 10-05-2016 14:05

Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение

[показать] 

● Мука — 700-800 г
● Молоко (250 мл- в тесто,100 мл- в картофельное пюре) — 350 мл
● Яйцо — 3 шт
● Картофель — 800 г
● Масло сливочное — 150 г
● Укроп (свежий)
● Соль
● Лук репчатый (крупный) — 1 шт

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебный ритуал для немедленного получения денег 10-05-2016 14:03

Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ Оригинальное сообщение

[604x453]


Этот несложный ритуал поможет быстро привлечь деньги. Вам надо насыпать в чашку горох, взять ложку и колотить (толочь) горох, выкрикивая эти «Угрожающие» стихи! Помогает особенно бизнесменам, когда долго ожидаются деньги, и все никак.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Чебуреки" из кабачков с сыром и творогом 10-05-2016 14:00

Это цитата сообщения Lenyr Оригинальное сообщение

"Чебуреки" из кабачков с сыром и творогом

Нам понадобится :
Кабачок — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Укроп — 2 ст. л.
Молоко — 350 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный(молотый по вкусу)
Мука (приблизительно,тесто должно быть чуть гуще,чем на блины) — 250 г
Фарш мясной (я брала сыр + творог+ вареную колбасу Embarassed )
Масло растительное— 70 мл

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка из кабачков с зеленым луком 10-05-2016 13:59

Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение

 

Запеканка из кабачков с зеленым луком


Ингредиенты:

Яичная смесь:
3 яйца,
3 стол.ложки молока,
1 стол.ложку сметаны(или майонеза).
1 стол.ложку муки,
50 г сыра(натереть),
соль,перец,шепотку карри.

Приготовление:

Кабачок нарезать тонкими колечками,уложить в смазанную форму веером.
Лук мелко, насыпать поверх кабачка, залить яичной смесью. Выпекать при 200 25 минут (до румяной корочки). Остудить, нарезать.

 

Hope always

 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Воздушный сникерс" - оочень вкусно! 09-05-2016 22:23

Это цитата сообщения Viktori2014 Оригинальное сообщение

Советую приготовить этот тортик, ну очень вкусный и легкий

Тесто:
6 желтков взбить с 1.5 ст. сахара,
добавить 250г. мягкого маргарина,
1 ст.л. майонеза,
1 ч.л.соды гашенной лимонным соком,
ваниль,
3 ст. муки.

Приготовление:

Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник (мне не нужен был большой торт, поэтому я сделала на половину рецепта)

В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст. сахара (у меня половина рецепта)
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, тесто очень пластичное и корж получается тоненький. У меня размер торта 30х40, хватило и угостить и налопаться вдоволь! (я решила сэкономить время и сделала на одном противне сразу 3 коржа.)

Наносим 1/3 часть белковой массы, "надёргиваем" ложкой и печём при температуре 160 гр примерно полчаса, я все пеку на конвекции (надёргивать ложкой достаточно только один корж, который будет верхним. Совет - белковый крем наносите не доходя до края теста 1 см, а то белок увеличивается в размерах и вылазит за край, как у меня)
Так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.

Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущёнки (у меня половина рецепта)
Половину крема мажем на первый корж, посыпаем ст.л. рубл. орехов (у меня были грецкие).

Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично шоколадную глазурь и посыпаем орешками.

Вот такой кривоватый тортик у меня получился. СКАЗАТЬ О ВКУСЕ - СЛОВ НЕТ!!!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маска из крахмала от морщин вместо ботокса 09-05-2016 22:21

Это цитата сообщения Mis_Angelina Оригинальное сообщение

Для кожи с проявляющимися морщинками и признаками усталости замечательно подойдет натуральная маска от морщин, эффект от которой ничуть не уступает знаменитому ботоксу.

Маска готовится на основе картофельного крахмала (1 ст. л.), который растворяется в половине стакана воды и вливается в емкость, куда затем добавляется пол литра кипятка. Смесь варят до загустения. Затем туда добавляется 5 ст. л. свежевыжатого сока морковки и 1 ст. л. сметаны. Маска тщательно размешивается и наносится тонким слоем на лицо минут на 20-25.

После этого ее нужно смыть теплой водой и нанести на кожу лица крем, который вам подходит.

Оставшуюся смесь можно использовать еще в течение трех дней, но при этом сохранять в холодильнике.

Эта маска замечательно устраняет мелкие морщины и складочки, увлажняет кожу и вообще действует почти как пресловутый ботокс. Для более эффективного результата, маску надо делать 3 дня подряд.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Десерт «Белоснежка» 09-05-2016 22:19

Это цитата сообщения Mis_Angelina Оригинальное сообщение

Десерт очень нежный и легкий, изысканный и тающий.

Ингредиенты:
500 г творога (чем жирнее, тем лучше)
10 г желатина
100 г белого шоколада
50 г сливочного масла
100 г вяленой ягоды (вишня, черешня, клубника и пр.)
100 г кокосовой стружки
2 ст.л. сахара

Приготовление:
1. Желатин замочить в половине стакана теплой воды.
2. Творог растереть с сахаром.
3. Шоколад наломать кусочками и растопить на водяной бане. Затем добавить масло.
4. Желатин прогреть на той же бане, пока хорошо не разойдется. Затем влить его в растопленный шоколад.
5. Влить полученную смесь в творог и хорошо размешать до однородной массы.
6. На лист пергамента насыпать коксовую стружку, поверх выложить творожную массу в виде прямоугольника. Посередине выложить ягоды.
Оставляйте много места по бокам, иначе при сворачивании что-то может вытечь.
7. Поднять края пергамента и соединить творожную массу так, чтобы ягоды оказались закрыты со всех сторон. Затем осторожно обернуть всю конструкцию фольгой и убрать в холодильник минимум на 3 часа.
Масса поначалу достаточно жидкая, поэтому работать нужно аккуратно. Переносить лучше на доске.
8. Перед подачей нарезать кружочками.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии