Жюльен с мясом и грибами. [показать] нам понадобится: Мясо (свинина) – 500 г. Грибы (шампиньоны) – 300 г. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Сыр – 200 г. Сметана – 150 г. Майонез – 150 г. Мука – 2 столовые ложки Перец черный Соль Растительное масло Способ приготовления: Нарезаем мясо соломкой толщиной около 1 см. Нарезать следует поперек волокон, чтобы кусочки были нежными и мягкими. Обжариваем на сковороде и, добавив немножко водички, тушим. В конце добавьте соли. Грибы нарезаем и обжариваем. Лук нарезаем полукольцами, а морковь трем на терку для корейской морковки. Обжариваем овощи на растительном масле. Отдельно обжарить муку и перемешать с жареными грибами. Выкладываем на дно горшочка мясо и овощи.  Перчим, добавляем сметану и перемешиваем. Также внутрь добавляем немного тертого сыра. Сверху выкладываем грибы, перчим, солим и смазываем майонезом. Посыпаем сверху натертым на крупной терке сыром. Не накрывая крышечкой, ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем около 20 минут. Попробуйте, очень вкусно! [показать]