[показать]Обыкновенная огородная тыква, выращенная в огороде – это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Кроме того, из этого овоща получаются отличные диетические сладости, жаркое, начинка для пирожков, тыкву часто фаршируют разными наполнителями. Но больше всего этот продукт смакует, будучи приготовленным в духовой печи. О том, какие существуют рецепты запекания тыквы в духовке, вы узнаете из нашей статьи. И если вы до этих пор думаете, что тыква – это безвкусный оранжевый овощ, то вы просто еще не знаете, как его правильно приготовить.
Без заголовка
30-10-2014 18:45
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Яблочный пирог на сметане - - вкуснее шарлотки, а готовить легче!
Хочу поделиться с вами чудесным рецептом яблочного пирога на сметане. Что могу о нем сказать? Нежный, пушистый, высокий и конечно очень-очень яблочно-ароматный. Пирог на сметане с яблоками подкупает своим особым нежным вкусом, подаренным сочетанием сметанного теста и яблочных долек, и, что не менее важно в повседневной суете, простой и быстротой приготовления.
[more=
[700x464]
Яблочный пирог на сметане - - вкуснее шарлотки, а готовить легче!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Яблочный пирог на сметане - - вкуснее шарлотки, а готовить легче!
Хочу поделиться с вами чудесным рецептом яблочного пирога на сметане. Что могу о нем сказать? Нежный, пушистый, высокий и конечно очень-очень яблочно-ароматный. Пирог на сметане с яблоками подкупает своим особым нежным вкусом, подаренным сочетанием сметанного теста и яблочных долек, и, что не менее важно в повседневной суете, простой и быстротой приготовления.
[more=
[700x464]Яблочный пирог на сметане - - вкуснее шарлотки, а готовить легче!
Без заголовка
30-10-2014 18:40
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
30-10-2014 17:40
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
Если нет дрожжей
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
Если нет дрожжей
|
Без заголовка
30-10-2014 17:36
Это цитата сообщения Чупа_1988 Оригинальное сообщение
Пирожки с картошкой «Ленивая хозяйка»
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Чупа_1988 Оригинальное сообщение
Пирожки с картошкой «Ленивая хозяйка»
Пирожки с картошкой «Ленивая хозяйка»
Наверное, у каждой хозяйки когда-нибудь бывает настроение «А ля хочу съесть что-то вкусное, но особо напрягаться на кухни желания нет». Если вас также посетило такое настроение, то приготовьте эти пирожки с картошкой.
Ингредиенты:
-картошка 3 шт.
-растительное масло
-лаваш 1 шт.
-сливочное масло 50-70 г
-соль
-специи
-мука 2-3 ст. л.
-яйцо 1 шт.
-вода 3-4 ст. л.
Приготовление:
1. Картошку почистить, помыть и порезать.
Положить в кипяток и сварить до готовности.
2. Слить всю воду, добавить соль, сливочное масло и сделать пюре.
3. Лаваш порезать на квадратики. Сторона примерно 10 см.
4. На каждый квадратик положить чайную ложку начинки. Завернуть в виде конвертика.
5. Яйцо взбить вручную или же в кухонном комбайне.
6. Добавить муку, воду, соль и снова взбить. Получится жидкое тесто.
7. Окунуть в тесто конвертики, положить на сковородку и пожарить со всех сторон.
Попробуйте дождаться, пока пирожки остынут, и можно их кушать!
Приятного аппетита!
Без заголовка
30-10-2014 17:30
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Пирожки с мясом - 50 рецептов с фото
Читать рецепты пирожков с мясом
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Пирожки с мясом - 50 рецептов с фото
Без заголовка
30-10-2014 17:21
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Как избавиться от геморроя навсегда - старинный рецепт
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Как избавиться от геморроя навсегда - старинный рецепт
|
Без заголовка
30-10-2014 15:07
Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение
Диетические блюда
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение
Диетические блюда
Серия сообщений "МОИ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ":Здесь собраны все мои кулинарные рецепты, размещённые в дневнике.
Часть 1 - Супы, окрошки, щи, борщи...
Часть 2 - Салаты разные.
...
Часть 9 - Напитки, десерты, сладости...
Часть 10 - Соусы, маринады...
Часть 11 - Диетические блюда
Без заголовка
30-10-2014 14:51
Это цитата сообщения tspolly Оригинальное сообщение
ОБЩИЙ СПИСОК хороших продуктов и блюд
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения tspolly Оригинальное сообщение
ОБЩИЙ СПИСОК хороших продуктов и блюд
Худеющим. ОБЩИЙ СПИСОК хороших продуктов и блюд Распечатайте и прикрепите на холодильник.
- Салаты (заправлять желательно оливковым маслом): Винегрет, Греческий, Цезарь, Овощной в различных комбинациях (огурцы, помидоры, болгарский перец, капуста, зелень, оливки, листья салата).
- Супы: Овощной, Куриный с яйцом, Томатный, Рассольник
- Овощи и зелень: Баклажаны, кабачки, морковка, огурцы, помидоры, редис, капуста, болгарский перец, лук порей, петрушка, укроп, листья салата.
- Фрукты: Яблоки, груши, апельсины, мандарины, персики, абрикосы, сливы.
- Напитки (без сахара): Кофе, чай черный, чай зеленый, выжатые соки из овощей и фруктов по списку, морсы из ягод, компоты из фруктов,
- Диетические белковые продукты: Диетическое нежирное мясо - куриная грудка, индейка, вареная (или на пару) нежирная рыба, мясо кальмара. Вареные яичные белки, омлет из яичных белков, обезжиренный творог.
- Молочные продукты: Кефир нежирный, творог обезжиренный, нежирное молоко.
БЛЮДА НА ЗАВТРАК Чай, кофе, соки, морсы, с чаем или кофе можно пару квадратиков горького шоколада. Овсяная каша, гречка, вареные яйца (желток только один), омлет, нежирный кефир, диетический творог, нежирные йогурты, фрукты (из общего списка).
БЛЮДА НА ОБЕД Любые продукты из общего списка
БЛЮДА НА УЖИН Минимум за 3-4 часа до сна, но если у вас были вечерние спортивные занятия и вы выдерживали время после тренировки, то НЕМНОГО можно поесть и за 40-60 минут до сна. Салаты из овощей и зелени, нежирный кефир, диетический творог, диетическое мясо, фрукты, овощи, чай, соки, компоты, морсы.
Лучше, если вы будете питаться небольшими порциями, но чаще. В перерывах между основной едой, можете есть фрукты, овощи, салаты, молочные продукты, пить чай, кофе, соки. Но помните, что общее количество еды за день должно быть ограничено. Обязательно больше двигайтесь и укрепляйте мышцы.
Без заголовка
30-10-2014 14:49
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Разные рецепты. Огромная подборка с сайта
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Разные рецепты. Огромная подборка с сайта
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Без заголовка
30-10-2014 14:43
Это цитата сообщения Nalmeena Оригинальное сообщение
Просто сказочные тыквенные лакомства
[показать]Обыкновенная огородная тыква, выращенная в огороде – это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Кроме того, из этого овоща получаются отличные диетические сладости, жаркое, начинка для пирожков, тыкву часто фаршируют разными наполнителями. Но больше всего этот продукт смакует, будучи приготовленным в духовой печи. О том, какие существуют рецепты запекания тыквы в духовке, вы узнаете из нашей статьи. И если вы до этих пор думаете, что тыква – это безвкусный оранжевый овощ, то вы просто еще не знаете, как его правильно приготовить.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Nalmeena Оригинальное сообщение
Просто сказочные тыквенные лакомства
[показать]Обыкновенная огородная тыква, выращенная в огороде – это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Кроме того, из этого овоща получаются отличные диетические сладости, жаркое, начинка для пирожков, тыкву часто фаршируют разными наполнителями. Но больше всего этот продукт смакует, будучи приготовленным в духовой печи. О том, какие существуют рецепты запекания тыквы в духовке, вы узнаете из нашей статьи. И если вы до этих пор думаете, что тыква – это безвкусный оранжевый овощ, то вы просто еще не знаете, как его правильно приготовить.
Без заголовка
30-10-2014 14:41
Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение
Диетические блюда из тыквы. 20 рецептов
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение
Диетические блюда из тыквы. 20 рецептов
Как готовить тыкву?
Вот несколько общих рекомендаций. В первую очередь, необходимо понять, какая именно тыква оказалась на вашем столе – летняя или все-таки зимняя. Визуально они отличаются мякотью: у летних сортов она более нежная и сочная, у зимних – плотная не только снаружи, но и внутри.
Зато зимние сорта можно хранить и 2-3 месяца, если положить тыкву в прохладное, темное место.
Перед приготовлением любую из тыкв, независимо от рецепта, необходимо разрезать, срезать кожицу и вычистить семена.
Без заголовка
30-10-2014 12:00
Это цитата сообщения BelanaD Оригинальное сообщение
Запечённый картофель "Лепестки"
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения BelanaD Оригинальное сообщение
Запечённый картофель "Лепестки"
Запеченный картофель "Лепестки" от Марты Стюарт
Оригинальное оформление может и простую картошку сделать украшением праздничного стола. Марта Стюарт -волшебница, разве сможет кто-либо устоять перед этим блюдом!
Понадобится:
2 столовые ложки растопленного сливочного масла,
2 столовые ложки растительного масла,
1 кг картофеля,
2 луковицы шалот (или 5 зубчиков чеснока),
свежие веточки розмарина или чабреца,
соль,
черный молотый перец.
Приготовление:
Духовку разогреем до 200 градусов.
Сливочное масло смешаем с растительным.
Лук шалот мелко порежем (чеснок порежем кубиками)
Картофель - тонкими ломтиками, до 1,5 мм в толщину. Нарезать картофель необходимо при помощи картофелечистки.
Форму для запекания смажем смесью масел, сложим картофель, тимьян, лук (чеснок), приправим солью и перцем по вкусу и польем сверху оставшейся смесью масел.
Поставим запекаться. Время запекания колеблется от 45 минут до 1,5 часов, в зависимости от слоев картофеля. Приятного аппетита!
Без заголовка
30-10-2014 11:39
Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
ЗАКУСКИ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
ЗАКУСКИ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ
| [показать] Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром - отличная горячая закуска на любой праздничный стол. куриное филе, шампиньоны, сыр, масло подсолнечное, молоко, приправа, майонез, лимон, масло растительное, соль, перец душистый, лавровый лист, куркума | 189821 |
| [показать] Нежное маринованное куриное филе, зажаренное на гриле. Чтобы филе курицы на шпажках получилось более мягкое и ароматное, его нужно замариновать. Такие маленькие куриные шашлычки на шпажках можно подавать с любым соусом для курицы. имбирь, лук зелёный, кинза, соус соевый, вишня, масло растительное, куриное филе, бамбук, кунжут, кинза | 2984 |
| [показать] Домашняя роллада (рулет из свинины с куриным мясом и пряностями) - прекрасная альтернатива колбасам. грудинка свиная, фарш, лук, чеснок, перец чёрный, приправа, яйца отварные, паприка, огурцы маринованные, сыр | 4321 |
| [показать] Люблю магазинное "медвежье ухо", но можно сделать дома вкусный мясной рулет из рульки свиной, не уступающий по вкусу магазинному. рулька свиная, чеснок, перец чёрный молотый, приправа, соль | 292 |
| [показать] Веселенькая еда к празднику Хэллоуин для детей и взрослых. Ничего особенного, а прикольно. сосиски, тесто слоеное, тесто слоеное, горчица, кетчуп | 1674 |
| [показать] Фаршированная шейка - это произведение искусства Одесской кухни. Её приготовление занимает много времени, но всегда является праздником. Я не претендую на звание профи в этой области, но попробую Вам рассказать, как её готовят у меня в семье. шкура куриная, крупа манная, лук, яйца, печень куриная, желудки куриные, сердце куриное, жир куриный, бульон, соль, перец, бульон | 11532 |
| [показать] Такое легкое, но сытное блюдо рекомендуется подавать к ужину или как закуску к овощному обеду. лук, петрушка, |
Без заголовка
30-10-2014 11:38
Это цитата сообщения Литвинова_В_И Оригинальное сообщение
Блюда из свеклы
[504x394]
Салат из сырой свеклы с яблоками и хреном
Ингредиенты:
2 свеклы средней величины, 2 яблока, хрен, лимонный сок, сметана, соль.
Приготовление
Свежие яблоки натереть стружкой, свеклу и хрен натереть на мелкой терке.
Все смешать, заправить сметаной и специями по вкусу.
Салат из свекольной ботвы
Ингредиенты:
200 г листьев молодой свеклы, 2 луковицы, 4 ст. ложки растительного масла, 1/2 стакана воды, соль.
Приготовление
Свекольные листья перебрать, промыть, отделить от черешков, нарезать соломкой.
Черешки порубить, проварить 2—3 мин, вынуть из отвара, охладить.
Листья посолить, слегка помять их, дать постоять в прохладном месте 15—20 мин.
Смешать листья с отварными черешками, посыпать мелко нарезанным репчатым луком и полить смесью растительного масла и отвара.
Салат из свеклы и редьки
Ингредиенты:
2 свеклы средней величины, 2 небольшие редьки, 1/2 стакана кислого сока, сахар или мед, тмин или семена укропа.
Приготовление
Свеклу и редьку вымыть, очистить, натереть, добавить сок (клюквенный, яблочный, лимонный, из смородины или ревеня), заправить сахаром или медом, добавить тмин или семена укропа.
Салат из свеклы с изюмом
Ингредиенты:
3 свеклы, 2 ст. ложки изюма, 2 головки зеленого лука с перьями, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки кефира нежирного, 1/2 стакана воды, лимонная кислота.
Приготовление
Очищенную промытую свеклу нашинковать соломкой, поместить в кастрюлю с водой, добавить тщательно промытый изюм, лимонную кислоту. Довести до кипения, охладить.
Добавить нарезанный зеленый лук, залить смесью майонеза с кефиром.
Салат из красной вареной свеклы с маринадом
Ингредиенты:
800 г красной вареной свеклы, 200 г маринада (2 части растительного масла, 1 часть лимонного сока или разбавленного уксуса, соль и перец по вкусу).
Приготовление
Растительное масло перемешать с лимонным соком или уксусом, добавить немного соли.
Нарезанную свеклу заправить маринадом, посолив и поперчив.
Салат из свеклы и капусты по-чешски
Ингредиенты:
1 кг свеклы, 1 кг белокочанной капусты, 200 г лука репчатого.
Для заливки: 1 л воды, 0,9 л уксуса столового, 200 г сахара, 120 г соли.
Приготовление
Свеклу средней величины вымыть и сварить до мягкости, очистить и нарезать соломкой.
Капусту нашинковать, лук нарезать кольцами.
В кипящей воде растворить соль и сахар, добавить уксус и варить нарезанные овощи 10 мин.
В горячем виде переложить в банки, залить маринадом и стерилизовать.
Смотрите далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Литвинова_В_И Оригинальное сообщение
Блюда из свеклы
[504x394]Салат из сырой свеклы с яблоками и хреном
Ингредиенты:
2 свеклы средней величины, 2 яблока, хрен, лимонный сок, сметана, соль.
Приготовление
Свежие яблоки натереть стружкой, свеклу и хрен натереть на мелкой терке.
Все смешать, заправить сметаной и специями по вкусу.
Салат из свекольной ботвы
Ингредиенты:
200 г листьев молодой свеклы, 2 луковицы, 4 ст. ложки растительного масла, 1/2 стакана воды, соль.
Приготовление
Свекольные листья перебрать, промыть, отделить от черешков, нарезать соломкой.
Черешки порубить, проварить 2—3 мин, вынуть из отвара, охладить.
Листья посолить, слегка помять их, дать постоять в прохладном месте 15—20 мин.
Смешать листья с отварными черешками, посыпать мелко нарезанным репчатым луком и полить смесью растительного масла и отвара.
Салат из свеклы и редьки
Ингредиенты:
2 свеклы средней величины, 2 небольшие редьки, 1/2 стакана кислого сока, сахар или мед, тмин или семена укропа.
Приготовление
Свеклу и редьку вымыть, очистить, натереть, добавить сок (клюквенный, яблочный, лимонный, из смородины или ревеня), заправить сахаром или медом, добавить тмин или семена укропа.
Салат из свеклы с изюмом
Ингредиенты:
3 свеклы, 2 ст. ложки изюма, 2 головки зеленого лука с перьями, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки кефира нежирного, 1/2 стакана воды, лимонная кислота.
Приготовление
Очищенную промытую свеклу нашинковать соломкой, поместить в кастрюлю с водой, добавить тщательно промытый изюм, лимонную кислоту. Довести до кипения, охладить.
Добавить нарезанный зеленый лук, залить смесью майонеза с кефиром.
Салат из красной вареной свеклы с маринадом
Ингредиенты:
800 г красной вареной свеклы, 200 г маринада (2 части растительного масла, 1 часть лимонного сока или разбавленного уксуса, соль и перец по вкусу).
Приготовление
Растительное масло перемешать с лимонным соком или уксусом, добавить немного соли.
Нарезанную свеклу заправить маринадом, посолив и поперчив.
Салат из свеклы и капусты по-чешски
Ингредиенты:
1 кг свеклы, 1 кг белокочанной капусты, 200 г лука репчатого.
Для заливки: 1 л воды, 0,9 л уксуса столового, 200 г сахара, 120 г соли.
Приготовление
Свеклу средней величины вымыть и сварить до мягкости, очистить и нарезать соломкой.
Капусту нашинковать, лук нарезать кольцами.
В кипящей воде растворить соль и сахар, добавить уксус и варить нарезанные овощи 10 мин.
В горячем виде переложить в банки, залить маринадом и стерилизовать.
Без заголовка
30-10-2014 11:32
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Холодные закуски. 100 рецептов закусок
Читать рецепты холодных закусок
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Холодные закуски. 100 рецептов закусок
Без заголовка
30-10-2014 11:31
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
30-10-2014 11:30
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
100 рецептов курицы с грибами
Читать рецепты курицы с грибами
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
100 рецептов курицы с грибами
Без заголовка
30-10-2014 11:22
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Всё из яблок (от шарлотки до десерта)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Всё из яблок (от шарлотки до десерта)
Оригинал взят у [показать]marahovska_ya в Все из яблок.
Без заголовка
30-10-2014 11:21
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Пельмени,вареники
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Пельмени,вареники
Вареники с картофелем и грибами
Для теста: 200 г муки, 0,5 ст. воды, 1 яйцо, соль. Для начинки: 250 г картофеля, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 50 г сушеных грибов или 100- 150 г свежих, соль.
Для начинки: предварительно замоченные грибы отварить, порубить с луком, поджарить с маслом. Из муки, воды и яйца приготовить некрутое тесто, раскатать, вырезать кружки (диаметр - по желанию), на каждый положить начинку, защипнуть края и отварить. Подавать горячими с маслом, сметаной, поджаренным шпиком.
Пельмени уральские
На 4 порции. Фарш: говядина и свинина (мякоть) по 180 г, баранина (мякоть) 120 г, масло сливочное 50 г, мускатный орех 2 г, сливки 2-3 ст.л., лук репчатый 1-2 головки, соль, перец по вкусу. Тесто: мука 2 стакана, яйца 1 шт., вода 3/4 стакана, соль по вкусу. Приправа: чеснок 3-4 дольки, масло сливочное 2 ст.л., уксус 3 ст.л., соль, перец по вкусу.
Говядину, свинину и баранину два раза провернуть через мясорубку вместе с маслом и мускатным орехом. Фарш посолить, поперчить и хорошо перемешать, постепенно вливая сливки. Мелко нашинковать репчатый лук, добавить его в фарш и снова хорошо перемешать. Муку высыпать на доску, сделать лунку, влить туда 1/2 яйца, воду посолить и замешать крутое тесто. Оставить его на 20-30 минут. Затем скатать из теста валик, разрезать его поперек на небольшие куски, раскатать их в виде кружков и на середину каждого положить чайную ложку фарша. Сложить каждый кружок пополам и края плотно защипать. Взбить оставшуюся половину яйца, смазанные им готовые пельмени выложить на противень, посыпанный мукой, и поставить на холод. Готовить на пару 10-15 минут. Подавать на стол, заправив тертым чесноком, смешанным с растительным маслом, уксусом, солью и перцем.
Без заголовка
30-10-2014 11:17
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии