Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

ТОП Лучших рецептов пирожков

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

33 рецепта спагетти с фаршем

Читать рецепты спагетти с фаршем

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Пирожки с мясом-5 лучших рецептов+советы по приготовлению.

[показать] Пирожки с мясом - общие принципы и способы приготовления В нашей стране еще в стародавние времена хозяйку оценивали по умению заводить и печь пироги. Если вы научитесь готовить умопомрачительные пирожки с божественным вкусом и ароматом, почет и уважение семьи и гостей вам обеспечен. Свои собственные секретики имеет каждая хозяйка, но как приятно делиться ими в тесном кругу, угощая свежими горячими пирожками честную компанию. Особенно это касается пирожков с мясом, ведь мясо – именно тот продукт, которым, например, проще всего проложить путь к сердцу мужчины. В кухнях народов мира присутствуют разные вариации пирожков с мясом: кулебяка, самса, беляши, зразы и так далее. Все их роднит основной принцип приготовления: в середину теста кладется начинка из мяса, защипываются края. Полученные пирожки обжариваются на масле или выпекаются в духовом шкафу. Читать далее http://zhenskoe-mnenie.ru/

 

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Запеканки с фаршем - 50 рецептов

Читать рецепты запеканок с фаршем

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Запеканки из макарон - быстро, сытно и вкусно!

Читать рецепты запеканок из макарон

Это цитата сообщения Viki091070 Оригинальное сообщение

Мясной рулет - 5 лучших рецептов. (http://www.odnoklassniki.ru/profile/521172125445/statuses/62689220711685)



1.
[577x413]

Рецепт 1: Мясной рулет из фарша

Из рубленого мяса можно приготовить не только биточки или котлеты, но и такой вот вкусный и оригинальный рулет с яйцом. Если заранее отварить яйца и перекрутить на фарш, его по-быстрому можно приготовить на ужин. Особенно такой рулет нравится детям.

Ингредиенты:

- 1 кг фарша (лучше свино-говяжьего),
- 2 ломтика белого хлеба, 4 крутых яйца,
- 2 луковицы,
- 150г сыра,
- соль,
- зелень,
- черный перец.

Способ приготовления:

Хлеб размочить в воде или молоке, отжать. Лук натереть или мелко порезать. Смешать все с фаршем, добавить соль с перцем и не только тщательно вымесить, но и отбить пару минут, чтобы волокна мяса хорошо сцепились между собой. Фарш необходимо приподнять и с небольшим усилием шлепнуть обратно в миску. На лист противня уложить фольгу, на нее, в виде прямоугольника, выложить весь фарш. Посыпать поверхность натертым сыром и нарезанной зеленью, а по центру фарша, в рядок, разложить яйца. Приподнимая края фольги, сформировать рулет и законопатить все щелочки. Рулет полностью обернуть фольгой, в противень налить немного воды и запекать пятьдесят минут (200С). Затем фольгу раскрыть и запечь рулетик еще минут пятнадцать, до появления корочки.


Рецепт 2: Мясной рулет в лаваше

Очередная вариация на тему лаваша. В этот раз с мясным рулетом. До того простое блюдо, что приготовить его смогут и начинающие поварята. Получается безумно вкусно.

Ингредиенты:

- 800г фарша,
- 4 лаваша,
- 200г сыра (твердого или полутвердого),
- луковица,
- 1 яйцо,
- соль,
- перец,
- маринованные грибы (опята) – 300г,
- для жарки постное масло, свежая петрушка, укроп.

Способ приготовления:

Обжарить мелко нарезанную луковицу. Как лучок станет золотистым, добавить фарш, соль с перцем и жарить до готовности. В немного остывшую массу добавить грибы. Лучше опята, они маленькие, их даже резать не надо. Вместо грибов можно положить оливки, соленые огурчики или вообще обойтись без добавок. На лаваш разложить произвольно тонкие ломтики сыра, посыпать зеленью и выложить фарш не сильно густо, завернуть в рулет. Нафаршировать все лаваши, уложить их в форму и смазать взбитым сырым яйцом. Выпекать пятнадцать минут (180С). Готовые рулетики нарезать на куски.


Рецепт 3: Мясной рулет из свинины с омлетом и грибами

Это не совсем рулет, скорее рулетики, т.к. небольшие по размеру. Разрезанные на части и выложенные на зеленые литься салата, они очень напоминают лесные пенечки.

Ингредиенты:

- 0,5 кг свинины (вырезка, мясо для биточков),
- панировочные сухари,
- постное масло.

Для омлета:

- 5 яиц, мука,
- 1 луковица,
- зелень,
- соль,
- 150г свежих грибов,
- соль,
- перец.

Способ приготовления:

Мясо нарезать на ломтики, как для отбивных. Посолить, поперчить, хорошо отбить молоточком. Приготовить омлет. Мелко порезать и обжарить грибы и лук, пока не станут темно-золотистого цвета. Посолить, остудить. Яйца взбить, добавить соль, ложку-две муки, измельченную зелень и остывшие грибы с луком. Перемешать и испечь омлетики. По размеру примерно с мясную отбивнушку. Их количество должно равняться количеству ломтиков мяса. Здесь нужно подгадать. На ломтик мяса выложить омлетик, свернуть рулет, закрепить зубочистками, чтобы не развернулся. Обвалять в сухарях, обмакнуть во взбитом яйце, обжарить до готовности в большом количестве масла. Или обжарить до корочки на плите, а до готовности довести в духовке, запекая пятнадцать минут (190С), закрыв фольгой, чтобы не подгорели. Зубочистки убрать, рулетики разрезать на три-четыре части, выложить на листья салата.


Рецепт 4: Мясной рулет в тесте

Это блюдо похоже на пирог, но это не пирог, это – рулет из мяса в тесте. Который получается красивым, вкусным и довольно быстро готовится. Лучше взять готовое слоеное тесто.

Ингредиенты:

- 700г мясного фарша,
- 1 луковица,
- 1 зубочек чеснока,
- 1 сырое яйцо (для фарша),
- маленький пучок петрушки, черный перец,
- 50г сливочного масла,
- 2 чайн. лож. горчицы,
- соль,
- 3 крутых яйца (для начинки),
- 400-500г слоеного теста.

Способ приготовления:

Чеснок, лук и петрушку мелко порубить и поджарить на сливочном масле. Остудить. Яйцо взбить, отлить небольшую часть для смазки рулета, остальную добавить в фарш. Туда же положить обжаренные овощи и горчицу. Поперчить, посыпать солью, перемешать. Вареные яйца очистить и разрезать пополам. Тесто раскатать, чтобы получился прямоугольник. Если в упаковке два куска теста вместо одного большого, сделайте два Читать далее...

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

57 рецептов мяса на Новый Год - мясные новогодние блюда!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты мяса на Новый Год

 

на Новый Год

 

[700x525]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

100 самых популярных рецептов из мяса!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты мясных блюд

 

Рецепты из мяса

 

[599x399]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Ажедан Оригинальное сообщение

Рецепты вкусностей на все случаи

 

Читать далее...

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Настойка для желудка избавила от давления

У меня повышенная кислотность желудка, это, конечно, не бо­лезнь, но жить часто мешает. Принесла мне как-то подруга рецепт, который мне понравился по своей простоте и полезности. Я решила для себя: попробую, хуже не будет, пото­му что все составляющие сами по себе безвредны, а вдруг я действи­тельно избавлюсь от проблемы. Меня несколько смущало наличие водки в рецепте, я опасалась за свое давле­ние, оно у меня повышенное. Но ре­шилась и начала принимать настойку, как было рекомендовано в рецепте.
Стакан измельченных ягод ши­повника, очищенных от , засыпать 1,5 стакана сахарно­го песка, перемешать, залить 3 стаканами водки и поставить настаиваться на солнце на 5 дней, часто перемешивая настойку. Через 5 дней добавить еще 2 стакана водки и снова поставить на солнце, не забы­вая перемешивать содержимое. Через неделю лекарство гото­во. Принимать его по одной чайной ложке три раза в день после еды, запивая водой.

Читать далее...

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Народные рецепты от разных болезней

Предлагаю читателям свои проверенные рецепты на все случаи жизни.

1. Пластырь от подагры.

Взять 300 г рисовой муки (сейчас ее можно купить в магазине, а можно мелко раздробить рис в ко­фемолке), 10 г пивных дрожжей и 50 г соли. Все тщательно расте­реть и перемешать. Намазать кусок холщовой ткани этим составом, привязать к больной ступне и обернуть теплой байкой. Менять повязку каждые 12 часов на про­тяжении 3-4 дней, до исчезнове­ния боли. В процессе лечения же­лательно оберегать себя от про­студ.

Читать далее...

Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение

Популярные рецепты из грибов: грибной , зразы, жюльен и другие

Сезон грибов в самом разгаре. Если вы — заядлый грибник, вам и вашей семье пригодятся популярные рецепты. Мы расскажем о том, как можно приготовить сезонные грибные блюда.
[492x360]

Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение

Вариации манников ...сочный кусочек этого пирога будет кстати к любому чаепитию

Манник на кефире без муки

Этот пирог из серии "все гениальное - просто!". Простой, вкусный, недорогой, мягкий, полезный пирог. Его любят взрослые и .
[показать]

Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение

10 лучших паштетов

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Экспресс-хододец - просто и очень бюджетно!

Вам не хочется, или некогда, долго варить холодец, а, может быть, ради небольшого лотка просто не хочется покупать особенные части туши для холодца? Во всех этих случаях выручит этот ленивый рецепт.
[700x525]
И пусть говорят, что это «ненастоящий» холодец. Вкус у него именно холодцовый!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт "Мечта жизни" - Готовится 10 минут. Нравится всем, кто бы ни попробовал!

Ну, очень вкусный торт!!! Готовится легко и быстро!!! Съедается еще быстрее!!!
[600x437]

Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение

РАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗАСОЛКИ САЛА

[700x458]

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Слоеные салатики - 50 рецептов с

Читать рецепты слоеных салатов

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Низкоуглеводные десерты и выпечка.Сборка.

Шоко- тортик от Анастасии Шалышкиной [показать] Читать далее

Кекс "Птичье молоко" [показать] Читать далее

Торт "КОФЕЙНОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ" Для любого дня с атаки. [показать] Читать далее

Рулет без допов для Атаки  [показать] Читать далее

Тирамису по дюкану [показать] Читать далее

Пирожное "Картошка" от Ольги Николаевны. Чередование [показать]  Читать далее

Вкусный кекс по диете Дюкан [показать] Читать далее

Творожный десерт [показать] Читать далее

Очень вкусные "шоколадные" конфетки с кофейной ноткой. Рецепт от LaPerla. [показать] Читать далее

Конфеты "Птичье молоко" для Чередования [показать] Читать далее

http://vk.com/dukanresept

Это цитата сообщения ливен Оригинальное сообщение

Любителям выпечки посвящается: более двух десятков вкуснейших пирогов с несладкой начинкой

Любителям выпечки посвящается: более двух десятков вкуснейших пирогов с несладкой начинкой

Читать далее...