Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
МЯСНОЙ ПИРОГ - ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ!!!
[640x430]
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Блинные рулеты «Роллы по-русски»
Это блюдо я готовил на "Кулинарной звезде". Идея простая и не новая: блинные рулеты, оформленные в виде роллов.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - СУПЕР рецептик!
Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?!
Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.
Первый способ:
в банку укладываем всякую зелень: пучок укропа, листья смородины, вишни, мелко нарезанные и корень хрена, 10-15 горошин чёрного перца, грибы. Заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и, если температура воздуха высокая, ставим в холодильник на 2-3 суток.
Второй способ - без воды:
всё укладывается в кастрюльку, пересыпается солью, накрывается тарелкой и сверху ставится гнёт. Если в комнате прохладно, то я советую на сутки банку (или кастрюльку) оставить в помещении, а затем поставить на 2 суток в холодильник, чтобы грибочки были крепенькие. Чем крупнее грибы, тем больше времени потребуется для их приготовления.
И ещё маленький совет: чеснок и хрен лучше закладывать в последнюю очередь, т.е. на грибы.
Для рассола берём три столовые ложки соли на один литр кипячёной воды комнатной температуры.
Перед подачей на стол грибочки можно приправить кольцами репчатого лука с растительным маслом. Можно ничем не заправлять, а положить на грибки несколько листиков смородины.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
"Баранки" из сгущенного молока
[показать]"Баранки" из сгущенного молока – это настоящее лакомство в первую очередь для деток! Хотя, благодаря своему незабываемому аромату и вкусу, такой выпечкой с удовольствием полакомиться даже взрослый! Блюдо готовится очень быстро и также очень быстро съедается. Поэтому, если к вашему ребенку пришли друзья их можно угостить такими вот Баранками, не затратив при этом много вашего времени.
Ингредиенты для приготовления «Баранок» из сгущенного молока:
Молоко сгущенное 1 банка
Яйцо куриное 3 штуки
Сода пищевая 0,5 чайной ложки
Мука пшеничная 700 грамм
Соль 1 щепотка
Мак по вкусу
растительное для запекания
Приготовление «Баранок» из сгущенного молока.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Домашние пирожки: дрожжевое и 7 лучших начинок
Наступили зимние холода. А значит, мы больше бываем дома, так сказать, зимуем!)))). Смотрим фильмы, осваиваем новые кулинарные рецепты, проводим время по вечерам с семьей - за чашечкой ароматного имбирного чая или сладкого горячего шоколада. И как тут обойтись без вкусной домашней выпечки? Пироги и пирожки - теплые, вкусные, поднимающие настроение, - это то, без чего не обходится ни одна беседа!
Пирожки вкусно пекут бабушки. У них достаточно большой кулинарный опыт. А молодым хозяйкам нужно научиться правильно замешивать тесто, грамотно заворачивать начинку в пирожки, знать все тонкости выпечки и приготовления начинок. Конечно же, пирожки получатся удачными и вкусными, если вы подойдете к их приготовлению ответственно. Начинки можно придумывать самим, из тех продуктов, которые присутствуют дома. Или же использовать изысканные начинки, заранее подготовив и купив все продукты.
Представляю вашему вниманию рецепт теста для пирожков и 7 самых вкусных начинок для них!
Кстати, не только вкусных начинок, но еще и необычных. О некоторых из них я даже слышу впервые. Вот скажите, кто ел пирожки с начинкой из тыквы и чернослива или яблок и брусники?! Обязательно освойте рецепт дрожжевого теста и узнайте о самых вкусных начинках для пирожков! Зимние чаепития и угощения будут приятными, а ваши гости, друзья и домочадцы - сытыми и довольными!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Яичный сэндвич
[550x367]Любим мы радовать вас кулинарными шедеврами)) Ловите! Вкусный, сытный и аппетитный сэндвич к завтраку!
[показать]
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Экономные сосисочные котлеты
Отличный рецепт, который придется по вкусу многим. Делаем экономные сосисочные котлеты из недорогих продуктов - сосисок, крабовых палочек и яиц. Главное – быстро, очень просто и вкусно!
Ингредиенты:
яйца вареные - 4 шт
яйца сырые - 2 шт
сосиски молочные - 2 шт
крабовые палочки 5 шт
манка 2 ст. л.
мука 2 ст. л.
майонез 1 ст. л.
лук репчатый 1 шт
небольшой
соль и 1 щеп.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Неимоверный тортик!
Нежное, рассыпчатое песочное , сладкая творожная начинка...
Берем два тазика.
В один тазик кладем:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 400-500 г творога (2 пачки)
Все перемешиваем.
Получается достаточно жидкое тесто.
Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение
Буженина в мультиварке в медово-горчичном маринаде
Отличный рецепт, всё в меру просолилось, прочесночилось и проаджичилось.
[показать]
Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение
Лапоточки с колбасой
Для рецепта необходимо замесить обычное пельменное , ваше любимое.
[показать]
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Нежный кролик, тушеный в сметане - 50 рецептов
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Пироги с мясом - 50 рецептов с
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Запеканка с мясными рулетами
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Быстрый заливной пирог с печенкой "Народный"
Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение
Рисовая запеканка с фаршем (в мультиварке)
рис (сырой) ~ 130г ( 1 мерный стаканчик мультиварки)
мясной ~ 270г
яйцо – 1 шт
сливки (10%-20%) – 50г
вода ~ 130г ( 1 мерный стаканчик мультиварки)
горчица – ½ ч.ложки
укроп
соль, молотый черный перец, кориандр
растительное масло
(рецепт рассчитан на чашу объемом 2,5л (у меня Panasonic SR-TMH10), на большую чашу пропорцию увеличьте вдвое)
Рис промыть, смешать с фаршем, добавить яйцо, перемешать, добавить сливки, воду, горчицу, соль, перец, кориандр, мелконарезанный укроп, все перемешать и вылить в хорошо смазанную растительным маслом чашу мультиварки. Готовить на режиме «Выпечка» примерно 60 минут. Готовую запеканку оставить в мультиварке минут 10-15, после чего аккуратно вынуть. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Гусь кусочками: вкусно и быстро
[показать]Гусиное мясо очень вкусное и обладает особенным ароматом. Но, к сожалению, оно тяжелое для ЖКТ и совершенно не подходит для диет. Зато гуся можно запекать целиком, также не менее вкусно получается тушеный гусь кусочками.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Простейший наливной пирог на кефире
[480x360]:
2 яйца
1,5 стакана муки
1 стакан кефира
пакетик разрыхлителя
- соль, сахар по вкусу
[показать]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Печень с белыми грибами в сметане
Печень с белыми грибами в сметане
Печень - 300 г
Грибы белые - 150 г (можно свежие, замороженные, сухие)
Лук репчатый - 2 шт.
Мука - 2 стол. л.
Специи
Сметана -100 г
- 30 г
1. Печень нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке, обжарить до румяной корочки.
2. Грибы обжарить с луком. Если сухие - замочить слегка отварить и обжарить.
3. В горшочек уложить слоями: печень, белые грибы, опять печень и грибы. Добавить сметану и немного воды, специи.
4. Сверху посыпать тертым сыром.
5. Запекать при 170 град. около 15-ти минут.
Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение
Куриный рулет (рецепт для мультиварки)
Это скорее заливное из курицы.Но автор рецепта предпочёл назвать его так.Готовится очень быстро и легко,а главное,это вкусно.
[показать]
Нам понадобится:
Курица
Желатин
Соль
чёрный
Морковь 1-2шт (зависит от размера)
Готовим:
Целую курицу помыть, порезать на большие куски, сложить в МВ, пересыпая слои желатином (на курицу весом 1,6 - 50 гр. желатина) и кружочками моркови. Посолить и поперчить по вкусу. Воды не добавлять.Ставим режим ТУШЕНИЕ - 2 часа.Вытаскиваем курицу, отделяем мясо от костей, нарезаем кусочками,перемешиваем с жидкостью из МВ,укладываем в пакет от сока,кефира или молока. Отправляем в холодильник до застывания.Разрезаем пакет по сгибу,перекладываем на тарелку и пробуем
[показать]