Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение
45 рецептов картошки в мультиварке.
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
16 БЫСТРЫХ РЕЦЕПТА ИЗ ГОТОВОГО СЛОЕНОГО ТЕСТА
http://www.gurmania.ru/recepty/vypechka/16-bystryh...tov-iz-gotovogo-sloenogo-testa
Готовое слоеное - просто находка для любой хозяйки! Размораживаем его 15 минут, готовим вкусную начинку и можно ставить в духовку. Пироги и круассаны получаются из слоеного теста пышные и ароматные. Это быстро, просто и свежую выпечку на столе оценит вся семья. Мы собрали для тебя 16 рецептов нашей любимолй выпечки из слоеного теста. Так что, вперед в магазин за тестом!
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
100 коронных рецептов из мяса!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты мясных блюд
Блинчики с м
Рецепт блинчики с мясом - приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы.
Узбекский Плов
Приготовление классического узбекского плова. Простой пошаговый рецепт с фотографиями.
Мясо по-французски с картофелем
Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем - это то, что непременно стоит попробовать!
Солянка в мультиварке
Приготовление солянки требует терпения, но результат всегда того стоит. Сегодня я расскажу, как мультиварка поможет вам сэкономить время и силы, не изменяя классический вкус солянки. Читайте рецепт!
Это цитата сообщения юрьевна1958 Оригинальное сообщение
НАЛИВНЫЕ (ЗАЛИВНЫЕ) ПИРОГИ.
Наливные (заливные) пироги
|
Основной плюс наливных пирогов – легкость приготовления. для заливных пирогов похоже на блинное, хотя в состав вместо молока может входить йогурт, сметана или кефир. Начинку для пирогов делают из грибов, фруктов, овощей, рыбы или мяса. Обычно, на дно формы выкладывают слой начинки и заливают тестом. Верх несладких пирогов можно посыпать тертым сыром. Тогда готовый пирог получится с румяной корочкой. |
|
|
|
Это цитата сообщения tomakov Оригинальное сообщение
Сырный пирог с сосисками.Очень просто.
Пирог с ом и сосисками
Ингредиенты::
- 250 мл кефира
- 150 г муки
- 2 яйца
- 200 г сыра
- 200 г сосисок (или колбасы)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- соль
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Паста с морепродуктами - 50 рецептов с
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
50 рецептов картофельной запеканки
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
50 рецептов для начинающих
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
СОСТАВЛЯЕМ НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2013 - ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА
До Нового 2013 года осталось совсем немного. Поэтому я опять традиционно собрала для вас в одном посте рецепты, которые могут украсить ваш праздничный новогодний стол и порадовать ваших близких, родных и друзей.
Если вы еще не составили новогоднее меню - выбирайте на здоровье. И пусть наступающие праздники будут для вас не только веселыми, но и очень-очень вкусными.
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Выпечка. Подборка 19
|
Изумительный кокосовый пирог |
Профитроли сырные |
Плацинды-с творогом и зеленью из тончайшего теста.Тоненькие,с хрустящей корочкой и мягкие внутри-объедение |
|---|---|---|
|
Воздушных пончиков на кефире не желаете? |
Ленивая шаурма |
Ачма грузинская, "ленивая" |
|
БЛИНЧИКИ -МАЛЮТКИ,ИЛИ МЕШОЧЕК СЧАСТЬЯ |
Секреты удачной выпечки! В хозяйстве пригодится! |
Банановый пирог |
|
Пирог из лаваша с курицей и сыром |
Творожное печенье "Ушки" |
Пирог из плавленных сырков |
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
35 рецептов профитролей
Это цитата сообщения marisha_sch Оригинальное сообщение
Профитроли сырные
Профитроли сырные
Ингредиенты:
1ст. воды
0,5 ст. раст. масла
0,5 ч.л. соли
мука -2 ст
4 яйца
100-150г сыра
Приготовление:
Смешать воду, и соль, довести до кипения, засыпать муку непрерывно помешивая, когда смесь остынет вбить по одному яйца, натереть на мелкой терке 150г сыра и смешать с тестом. Отсадить на пергамент полосочки из кондитерского шприца и выпекать 30 мин при температуре 190-200 С.
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Заварное
Приготовление заварного теста ненамного сложнее обычного. Но зато изделия из заварного теста — настоящие шедевры кулинарии. Чаще всего делают заварное тесто для эклеров, а также других пирожных с кремом или сливками. Кроме этого готовят заварное тесто для пирожков, и даже заварное тесто для вареников и тесто заварное для пельменей. Рецепт заварного теста для вареников не представляет особой сложности. Приготовив однажды нежное и вкусное заварное тесто, вы будете готовить из него вареники всегда. По этой же причине вам стоит научиться готовить заварное тесто на пирожки: оно просто тает во рту. Будем считать, что вы знаете как приготовить заварное тесто. Теперь из него надо приготовитm пирожки или ещё что-то. Обычно пирожки выпекают в духовке, но можно сделать и заварное жареное тесто. К примеру, использовав заварное тесто на чебуреки. Рецепт чебуреков от этого только выиграет.
Заварное тесто бывает несколько видов. Есть заварное дрожжевое тесто и бездрожжевое заварное тесто. Приготовление заварного теста тоже может отличаться. Рецепт заварного теста для эклеров, к примеру, расскажет вам как сделать заварное тесто, заварив его на огне. А заварное дрожжевое безопарное тесто обычно не заваривают в кастрюле, а просто заливают крутым кипятком. Так часто готовят и заварное безопарное тесто для пирожков. Этот способ также подойдёт вам, если вам необходимо быстрое заварное тесто. Рецепт с фото заварного теста убережёт вас от ошибок, и шаг за шагом покажет как правильно сделать тесто заварное. Фото рецепт заварного теста понадобится вам, если вы планируете сделать супервкусные эклеры с масляным кремом, нежнейшие вареники, вкуснейшие пирожки. Наконец, просто возьмите ноутбук на кухню, смотрите в него и готовьте заварное тесто, видео продемонстрирует вам все тонкости этого процесса безо всяких секретов.
Это цитата сообщения Farta Оригинальное сообщение
ЭКЛЕРЫ, ПРОФИТРОЛИ
ЭКЛЕРЫ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ
Ингредиенты:
● Сливочное - 100 г
● Соль - 1/4 чайной ложки
● Мука - 220 г
● Яйца - 4 шт
● Маскарпоне - 250 г
● Сахарная пудра - 120 г
● Сливок 22% - 100 мл
Приготовление:
1. 250 мл воды вскипятить, добавить масло, соль и еще раз довести до кипения. Просеять в кастрюлю с водой муку и перемешать. Должно получиться однородное плотное тесто, которое очень легко отстает от стенок кастрюли.
2. Яйца разбейте в отдельную миску и перемешайте, а затем добавляйте по 1-2 столовые ложки за один раз, каждый раз тщательно перемешивая тесто. Пропорции в рецепте рассчитаны на крупные яйца (отборные), так что если у вас они помельче, может понадобится еще.
3. В конце концов получится довольно мягкое густое тесто, которое все же держит форму. Выложите тесто в плотный пакет или кондитерский шприц.
4. Выкладывайте тесто на противень, застеленный кондитерской бумагой, в виде колбасок, отделяя тесто мокрыми руками.
5. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Эклеры должны хорошо подняться. После выключения духовки оставьте их внутри на 10-15 минут, чтобы они не осели.
6. Для крема нужно хорошо взбить маскарпоне с сахарной пудрой и сливками.
7. Получится густой и нежный крем. Уберите его в холодильник до использования и начиняйте только остывшие пирожные.
8. Наполнять эклеры можно с помощью кондитерского шприца или просто делая надрезы сбоку и вкладывая туда крем. Готовые эклеры посыпьте сахарной пудрой и подавайте охлажденными.
ЭКЛЕРЫ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
Для теста:
● мука - 1 стакан,
● яйца - 4 шт,
● вода - 1 стакан,
● сливочное масло или маргарин - 80-100 г,
● соль
Для заварного крема:
● молоко - 1 3/4 стакана,
● яйца - 2 шт,
● сахар - 1 стакан,
● мука - 2 ст. ложки,
● сливочное масло - 2 ч. ложки,
● ванильный сахар - 1 ч. ложка
Приготовление:
Захотелось нам чего-то вкусного и с кремом. Походила я по поиску и нашла 2 совершенно одинаковых варианта эклеров от nadin и grenadina. Выставляю свои фотки в рецепте nadin и хочу сказать большое спасибо от всего семейства за чудесные пирожные. Все делала строго по рецепту, единственное изменение - готовый покупной заварной крем. Итак слова автора.
В кастрюлю налить воду, положить масло или маргарин, соль, поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Когда вода с маслом закипит, снять с огня и постепенно всыпать просеянную муку, интенсивно размешивая тесто широкой деревянной лопаточкой.Снова поставить кастрюлю с тестом на слабый огонь и растирать тесто до получения гладкой блестящей массы (тесто должно легко отставать от стенок и дна кастрюли)
Снять кастрюлю с огня и охладить тесто.В охлажденное тесто по одному вбивают яйца, каждый раз размешивая до
Это цитата сообщения killizz Оригинальное сообщение
за 5 минут
Рулет за 5 минут
Ингредиенты:
-1 банка сгущенки
-1 яйцо
-1 стакан муки
-0,5 ч. ложки соды
Приготовление:
1. Все ингредиенты смешайте.
2. Тесто вылейте на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки.
3. Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке.
Начинка - любой крем, джем, шоколадно-ореховая паста.
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Низкоуглеводные закуски+"мучные блюда"(ДД)-сборка.
|
Шаверма по Дюкану
 |
|
Пельмени по диете Дюкан
 |
|
Куриная пастрома
 |
|
Грибы в сметане
 |
|
Домашний сыр для Атаки |
|
Пельмешки по Дюкану. Чередование
 |
|
Огурцы малосольные, сухой засолки
 |
|
"Обалденный рулет из сыра, ветчины и шампиньонов"
 |
|
Шаверма Галины Маркиной. Чередование
 |
|
Немецкая домашняя лапша «Шпецле «(Spätzle). Чередование. |
|
Домашние макароны (тальятелле, каннеллони, лапша, листы для лазаньи) |
|
Помидорки закусочные |
|
Лапша по диете Дюкан |
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
100 рецептов детских завтраков - вкусное малышам!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты детских завтраков
Сандвичи с жареными баклажанами
Рецепт приготовления незамысловатых, но всегда актуальных сандвичей, которые послужат отличным угощением спонтанно заскочившим гостям.
Сюрприз с шоколадной крошкой
Рецепт приготовления калорийного коктейля, который поможет вам восполнить силы в течение трудового дня или заменить ужин.
Тыквенный чизкейк с корицей
Рецепт приготовления чизкейка из имбирного печенья с начинкой из сливочного сыра, тыквенного пюре, сметаны, корицы, имбиря, мускатного ореха и гвоздики.
Витаминный напиток из клубники и манго
Рецепт приготовления изысканного витаминного напитка с цветными слоями, где идеально сочетаются вкусы клубники и плодов манго.
Шоколадно-сливочное печенье
Рецепт приготовления печенья из шоколадных крекеров Орео, сливочного сыра, шоколадных чипсов и белого шоколада.
Домашние бургеры
Рецепт приготовления домашних бургеров с говядиной и помидорами, запеченных в духовке на гриле.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Пирожки с мясом - 50 рецептов с
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
50 рецептов мясных запеканок
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
50 рецептов пирогов с яблоками